山藥燒排骨的做法
1.排骨用溫水泡一個(gè)小時(shí),清洗干凈并瀝去多余的水后用料酒和鹽腌制入味
2.山藥切滾刀塊
3.炒變色后放入干辣椒
4.加入足量清水(約與排骨平齊),大火燒開后改中小火燜半個(gè)小時(shí)
5.提前五分鐘將浸泡的山藥塊撈出來瀝干水
6.湯汁快收干的時(shí)候,加入香菜
所需食材
編輯
排骨
排骨炒山藥的家常做法
制作方法
1準(zhǔn)備食材
2把排骨切成段
3鍋中放入油和蔥花
4放入排骨
5加入醬油
6加入料酒
7加入八角和花椒
8山藥一根
9切好的山藥
10把山藥放入鍋中
11加入適量鹽
12蓋上鍋蓋繼續(xù)燉
13繼續(xù)翻炒幾下
14出鍋
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