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姜黃粉能泡酒喝嗎?

藥哥明白 2024-01-10 13:23:41

姜黃粉能泡酒喝嗎?

姜黃泡酒能治療行氣破瘀

,通經(jīng)止痛
。用于胸脅刺痛、經(jīng)閉
、癥瘕
、風(fēng)濕肩臂疼痛
、跌撲腫痛
。采制冬季或早春采挖,洗凈
,除去細(xì)根
,煮或蒸至透心
,曬干

姜黃粉怎樣吃能發(fā)揮其功效

1、姜黃粉配大蒜和生姜一起食用

,可促使癌細(xì)胞自殺

2、用姜黃粉

、蜂蜜、檸檬可以做姜黃蜂蜜檸檬飲
。用可以用這三種做姜黃蜂蜜漬檸檬片
,這三種材料加起來(lái)有清熱放上火的功效。

擴(kuò)展資料:

姜黃粉的其他功效與作用:

1

、姜黃粉的功效

姜黃粉的主要成分就是姜黃素

,這種物質(zhì)能抗氧化,也能降血脂
,還能降血糖
,更能保護(hù)肝臟,它對(duì)人類(lèi)的心肌缺血和抑郁癥以及多種病毒性疾病都有很好的治療作用
,另外平時(shí)食用姜黃粉還能預(yù)防癌癥和冠心病。

2

、姜黃粉能祛風(fēng)除濕

祛風(fēng)除濕也是姜黃粉的重要作用之一

,味辛性溫,能外散風(fēng)寒濕邪
,能內(nèi)行氣血
,可以起到通經(jīng)止痛的重要作用
,它對(duì)人類(lèi)的關(guān)節(jié)腫痛和四肢麻木有很出色的治療作用
,平時(shí)需要時(shí)可以把它與中藥材防風(fēng)和當(dāng)歸等中藥材一起使用。

3

、姜黃粉能消腫止痛

消腫止痛也是姜黃粉的重要作用

,它對(duì)人類(lèi)的牙痛以及牙齦腫痛都有明顯的治療作用
,治療時(shí)可以研成細(xì)末
,加鹽與清水煎制成湯,然后直接漱口
,每天三到五次
,能讓癥狀很快減輕。另外姜黃粉對(duì)人類(lèi)的跌打腫痛也有明顯治療作用
,把姜黃粉研末以后加白酒調(diào)勻,就能讓腫痛癥狀消失

參考資料來(lái)源:鳳凰網(wǎng)-自制姜黃蜂蜜檸檬飲 清熱防上火

參考資料來(lái)源:鳳凰網(wǎng)-英婦食療抗癌 姜黃粉配生姜大蒜

姜黃怎么吃?營(yíng)養(yǎng)師推薦聰明吃法

作者\珍妮絲

近年來(lái)姜黃一直是滿熱門(mén)的保健食材

,姜黃雖然外型與一般煮菜用的生姜、姜母相似
,但它們其實(shí)是完全不同的
,姜黃橫切面就像咖哩的黃色,味道也差很多。姜黃是世界各地普遍用香料
,咖哩鮮艷的顏色也是因?yàn)橛薪S在里頭。但很多人都會(huì)問(wèn):吃姜黃對(duì)身體不錯(cuò)但應(yīng)該要怎么吃
?吃多少比較好呢
?...

姜黃中的多酚類(lèi)化合物「姜黃素」(curcumin)在許多研究已被證實(shí)具有抗發(fā)炎、抗微生物劑

、抗氧化和抗腫瘤等的特性
,而且抗氧化能力比維生素C
、E都還要好
,不過(guò)較多研究屬于體外或動(dòng)物試驗(yàn),人體上要達(dá)到明顯差異尚需更多的研究以確定其效果及劑量

【姜黃怎么吃法? 】

可將新鮮姜黃切成很薄的薄片,用烤箱烘烤乾

,變成脆脆的姜黃餅,可以直接吃或是泡熱水喝
。 也可將新鮮姜黃磨成粉
,直接泡熱水喝、加到果汁中怯寒
、加入咖哩醬汁中
、腌肉、做饅頭都可以喔

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姜黃粉用來(lái)煮飯也很不錯(cuò)唷~! 加一點(diǎn)點(diǎn)就能讓飯有鮮艷的黃色呢

【吃多少 】

我看到身邊滿多親友

,都會(huì)有一大罐的姜黃粉
,有些人會(huì)拿湯匙直接當(dāng)藥粉吃,有些人會(huì)入菜
。到底該吃多少?能吃多少

食品添加物聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)JECFA (The Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives) 建議姜黃素每日攝取量為0~3 毫克/公斤體重/天

。特別提醒大家這里所說(shuō)的量是「姜黃素」,不是姜黃粉喔
。換算的方式
,可以參考包裝部分,有些會(huì)有寫(xiě)出內(nèi)含多少的「姜黃素」
,推算一下就知道加了多少姜黃粉

不過(guò)我到附近的有機(jī)店

、大賣(mài)場(chǎng)看過(guò),大部分都沒(méi)有標(biāo)示
,而自己家里請(qǐng)別人現(xiàn)磨的那種姜黃粉更難知道其中姜黃素的含量
。好不容易在某家知名有機(jī)店看到*某牌姜黃粉 上面寫(xiě):整包200公克
,內(nèi)含2~3%的姜黃素
,如果照這樣換算下來(lái),每包200公克含有4000~6000 毫克的姜黃素
,以一個(gè)60公斤的成年人來(lái)說(shuō)
,JECFA建議姜黃素每日攝取量為0~180 毫克
,所以大概就是每天0~ 9 公克*某牌姜黃粉(大概像照片中湯匙內(nèi)那樣的量)

姜黃粉當(dāng)調(diào)料怎么使用

姜黃粉的姜黃是一種亞熱帶地區(qū)的草本植物,形狀似生姜

,所以被叫做姜黃
。姜黃作為一種藥食兩用的天然食材,是中國(guó)傳統(tǒng)的中藥
,在現(xiàn)在醫(yī)藥、保健食品
、普通食品等方面廣泛應(yīng)用
。姜黃粉就是把中藥姜黃研磨以后得到的黃色粉末狀物質(zhì),平時(shí)它可以當(dāng)做香料供人們食用
。姜黃在印度被廣泛地作為調(diào)料和調(diào)色使用
,有“廚房王后”和“生命香料”之稱(chēng)
。它的藥用歷史已經(jīng)有五千年歷史了
,是印度傳統(tǒng)養(yǎng)生用的的一種重要草藥。

但是對(duì)這種姜黃粉的吃法

,人們卻了解不多
,不知道它怎么做最好吃,現(xiàn)在就給為大家介紹一下
。姜黃粉有多種不同的吃法,印度人用來(lái)直接泡水喝
,我們一般把它當(dāng)調(diào)味料食用
,人們?cè)谥谱鞒达埢蛘邿跞鈺r(shí)都可以加入適量的姜黃,能起到提色提味,一舉兩得
,另外姜黃還能用來(lái)給面團(tuán)混在一起,用來(lái)調(diào)色也可調(diào)味
,做好以后味道也特別好

姜黃炸雞肉就是一絕。制作姜黃炸雞肉時(shí)

,需要準(zhǔn)備孜然和辣椒以及姜黃
,把它放在一起制成香辛料,還要準(zhǔn)備好新鮮的雞肉
,把它洗凈以后切成塊狀
。把雞肉用鹽和胡椒粉腌一會(huì)。把腌好的雞肉放到配料中滾一圈
,然后在平鍋中進(jìn)行翻炒
,加熱以后把雞肉煎制十五分種,再加入炒十分鐘左右取出裝盤(pán)
,進(jìn)行裝飾就是一道美食。姜黃粉還可以和瘦肉一起做湯喝
,湯的鮮美都被提煉出來(lái)了。

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