姜黃泡酒能治療行氣破瘀
1、姜黃粉配大蒜和生姜一起食用
，可促使癌細(xì)胞自殺。2、用姜黃粉
擴(kuò)展資料:
姜黃粉的其他功效與作用:
1
姜黃粉的主要成分就是姜黃素
2
祛風(fēng)除濕也是姜黃粉的重要作用之一
3
、姜黃粉能消腫止痛消腫止痛也是姜黃粉的重要作用
，它對(duì)人類(lèi)的牙痛以及牙齦腫痛都有明顯的治療作用，治療時(shí)可以研成細(xì)末，加鹽與清水煎制成湯，然后直接漱口，每天三到五次，能讓癥狀很快減輕。另外姜黃粉對(duì)人類(lèi)的跌打腫痛也有明顯治療作用，把姜黃粉研末以后加白酒調(diào)勻，就能讓腫痛癥狀消失。參考資料來(lái)源:鳳凰網(wǎng)-自制姜黃蜂蜜檸檬飲 清熱防上火
參考資料來(lái)源:鳳凰網(wǎng)-英婦食療抗癌 姜黃粉配生姜大蒜
作者＼珍妮絲
近年來(lái)姜黃一直是滿熱門(mén)的保健食材
，姜黃雖然外型與一般煮菜用的生姜、姜母相似，但它們其實(shí)是完全不同的，姜黃橫切面就像咖哩的黃色，味道也差很多。姜黃是世界各地普遍用香料，咖哩鮮艷的顏色也是因?yàn)橛薪S在里頭。但很多人都會(huì)問(wèn)：吃姜黃對(duì)身體不錯(cuò)但應(yīng)該要怎么吃？吃多少比較好呢？．．．姜黃中的多酚類(lèi)化合物「姜黃素」（curcumin）在許多研究已被證實(shí)具有抗發(fā)炎、抗微生物劑
、抗氧化和抗腫瘤等的特性，而且抗氧化能力比維生素C【姜黃怎么吃法? 】
可將新鮮姜黃切成很薄的薄片，用烤箱烘烤乾
，變成脆脆的姜黃餅，可以直接吃或是泡熱水喝。 也可將新鮮姜黃磨成粉，直接泡熱水喝、加到果汁中怯寒、加入咖哩醬汁中、腌肉、做饅頭都可以喔！
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姜黃粉用來(lái)煮飯也很不錯(cuò)唷~! 加一點(diǎn)點(diǎn)就能讓飯有鮮艷的黃色呢
【吃多少 】
我看到身邊滿多親友
，都會(huì)有一大罐的姜黃粉，有些人會(huì)拿湯匙直接當(dāng)藥粉吃，有些人會(huì)入菜。到底該吃多少？能吃多少？食品添加物聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)JECFA (The Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives) 建議姜黃素每日攝取量為0~3 毫克／公斤體重／天
。特別提醒大家這里所說(shuō)的量是「姜黃素」，不是姜黃粉喔。換算的方式，可以參考包裝部分，有些會(huì)有寫(xiě)出內(nèi)含多少的「姜黃素」，推算一下就知道加了多少姜黃粉。不過(guò)我到附近的有機(jī)店
、大賣(mài)場(chǎng)看過(guò)，大部分都沒(méi)有標(biāo)示，而自己家里請(qǐng)別人現(xiàn)磨的那種姜黃粉更難知道其中姜黃素的含量。好不容易在某家知名有機(jī)店看到＊某牌姜黃粉 上面寫(xiě)：整包200公克，內(nèi)含2~3%的姜黃素，如果照這樣換算下來(lái)，每包200公克含有4000~6000 毫克的姜黃素，以一個(gè)60公斤的成年人來(lái)說(shuō)，JECFA建議姜黃素每日攝取量為0~180 毫克姜黃粉的姜黃是一種亞熱帶地區(qū)的草本植物，形狀似生姜
但是對(duì)這種姜黃粉的吃法
，人們卻了解不多，不知道它怎么做最好吃，現(xiàn)在就給為大家介紹一下。姜黃粉有多種不同的吃法，印度人用來(lái)直接泡水喝，我們一般把它當(dāng)調(diào)味料食用，人們?cè)谥谱鞒达埢蛘邿跞鈺r(shí)都可以加入適量的姜黃，能起到提色提味，一舉兩得，另外姜黃還能用來(lái)給面團(tuán)混在一起，用來(lái)調(diào)色也可調(diào)味，做好以后味道也特別好。姜黃炸雞肉就是一絕。制作姜黃炸雞肉時(shí)
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