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草果的食用價值有哪些
？

中藥材大全 2024-01-10 15:42:16

草果是一種調味香料，為中國廣大城鄉(xiāng)人民日常生活中所不可缺少的必需品.草果具有特殊濃郁的辛辣香味

，能除腥氣
，增進食欲，是烹調佐料中的佳品
，被人們譽為食品調味中的“五香之一”
。燉煮牛羊肉時，放點草果
，既清香可口
，又驅避膻臭，因此
，草果一直都是緊俏商品
。尤其在新疆、甘肅
、內蒙
、寧夏、西藏
、陜西等常食用牛羊肉的地區(qū)
，人們更是爭相購買，成為市場供不應求的暢銷商品
。

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