中藥土茯苓怎么吃,推薦兩款食譜(土茯苓瘦肉湯做法)

中藥土茯苓怎么吃,推薦兩款食譜

不知道大家對(duì)于中藥材是否有研究呢，中藥材的種類是有很多的，不同的種類的吃法不同，而且具有治療疾病和保健的功效也是有祛斑的。土茯苓大家都知道的吧，是一種可以治療疾病和保健的中藥材，如何食用呢，來(lái)看看這些食譜。

茯苓酒：

茯苓60克、大棗20枚、當(dāng)歸12克、枸杞12克、白酒1500毫升，將上藥切碎裝瓦壇內(nèi)，倒人白酒、密封浸泡15天，每隔3日振搖一次，每日飲服1—2次，每次10—15毫升。凡氣血虛弱、陰陽(yáng)兩虧所出現(xiàn)的腰酸、腿軟、體倦乏力、遺精陽(yáng)痿、須發(fā)早白、心悸失眠、食欲減退等均宜服用。

茯苓膏：

白茯苓500克、白蜜1000克，先將白茯苓研為細(xì)末，以水漂去浮者，取下沉者，濾去水，再漂再曬，反復(fù)3次，再為細(xì)末，拌白蜜和勻，加熱熬至滴水成珠即可，然后裝瓶備用，每日2次，每次12—15克，白開(kāi)水送服。常服用本品對(duì)老年性浮腫、肥胖癥以及預(yù)防癌腫均有稗益。這樣的食用方法可以有消腫的作用，而且還可以預(yù)防癌癥的哦，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)有很好的作用和功效，而且還可以有預(yù)防疾病的作用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜、

關(guān)于土茯苓的食用方法，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，是不是已經(jīng)都了解了呢，對(duì)于它的好處和營(yíng)養(yǎng)的功效，可以說(shuō)它是很有營(yíng)養(yǎng)，而且具有滋補(bǔ)作用的吃法，適合各類的人群，對(duì)身體健康有幫助。

土茯苓瘦肉湯做法

土茯苓芝麻菊花瘦肉湯
作用：補(bǔ)養(yǎng)肝腎、滋潤(rùn)烏發(fā)。
材料
土茯苓，黑芝麻，菊花，瘦肉，姜，鹽適量。
做法
1、黑芝麻先碾碎，或者購(gòu)買已碎好的；土茯苓洗凈；瘦肉洗凈后切塊焯水。
2、將姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入電砂煲中，加入1升水，煲1.5小時(shí)。
3、菊花用淡鹽水洗凈后用清水浸5分鐘。
4、將菊花加入湯中，繼續(xù)煲半小時(shí)。
5、加入適量鹽調(diào)味即可。
土茯苓煲湯有什么營(yíng)養(yǎng)
1、清熱解毒
土茯苓性質(zhì)寒涼，食用可以降低體內(nèi)的燥熱情況，清熱降火，適宜體熱滯氣的人群食用。燉湯食用的話，會(huì)攝入豐富的水分，利于生津止渴，清熱解暑，因此常喝土茯苓煲湯，對(duì)于體內(nèi)燥熱，上火口干舌燥的人群來(lái)說(shuō)有不錯(cuò)的食療作用。
2、強(qiáng)身健體
土茯苓中含有豐富鋅、鉀、鐵、鎂等礦物質(zhì)元素，屬于人體所需的多種微量元素，具有不錯(cuò)的藥用療效；因此將其燉湯飲用，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素，起到強(qiáng)身健體的功效，對(duì)身體很有益處。
3、提升免疫力
土茯苓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，可以對(duì)機(jī)體細(xì)胞免疫起到一定的抑制作用，具有不錯(cuò)的抗炎、抗菌、抗真菌作用，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)可以多吃些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。

推薦土茯苓的搭配服用方法

土茯苓是中藥材的一種，同時(shí)我們還可以用土茯苓來(lái)進(jìn)行烹飪，可以讓食物烹飪的美味可口，同時(shí)還能讓食物更好的烹飪出養(yǎng)生的效果，所以大家在平時(shí)烹飪的時(shí)候還是可以用到土茯苓，但是我們吃土茯苓也要注意搭配用法才行，下面就讓我們看看吧。

土茯苓熬湯配排骨

服用土茯苓是有助于我們健康的，特別在烹飪的時(shí)候我們加入些土茯苓，那么就可以更好的發(fā)揮出土茯苓功效，首先我們可以準(zhǔn)備土茯苓、排骨以及赤小豆，將土茯苓和赤小豆用水浸泡，將排骨清洗干凈，然后再將這三種食材放入到瓦罐之中，用清水沸火來(lái)熬制，一段時(shí)間之后該用慢火慢熬。最后加入合適的鹽分就可以吃到美味的土茯苓排骨湯了。用土茯苓搭配排骨熬湯喝是非常健康的，它具有清熱解毒的作用，可以用來(lái)預(yù)防手足口病，這樣的搭配用法效果非常不錯(cuò)，大家完全可以進(jìn)行嘗試。

土茯苓熬湯配草龜

我們?cè)谄綍r(shí)還可以把土茯苓用來(lái)煲湯喝，這也是土茯苓最佳的服用方法面對(duì)我們健康是會(huì)有好處的，首先我們要準(zhǔn)備土茯苓和草龜?shù)仁巢模瑢⑺械氖巢亩记逑锤蓛糁?，再將其放入到鍋中，慢慢地熬制，兩個(gè)小時(shí)之后就可以品嘗到美味了。這樣的一種湯品具有清熱祛濕的作用，還可以用它來(lái)治療春季的皮膚病，這時(shí)候服用土茯苓是非常不錯(cuò)的，可以很好的起到清熱效果，是大家在平時(shí)可以進(jìn)行服用的。

土茯苓的藥用價(jià)值是非常不錯(cuò)的，大家在平時(shí)就完全可以通過(guò)服用些土茯苓來(lái)治病養(yǎng)生，可以很好的解決多種身體不適，特別可以清熱祛濕，是有助于我們健康養(yǎng)生的，上面推薦的這些土茯苓服用方法效果是不錯(cuò)的，大家可以進(jìn)行嘗試。

鮮土茯苓能和什么煲湯

問(wèn)題一：伏苓適合和什么一起煲湯土茯苓是我們廣東在春天時(shí)常入湯羹的藥材，它全年均可采收，但以春、秋為采收旺季，因此時(shí)漿水足，粉性大，質(zhì)佳。作為藥材來(lái)說(shuō)它性平，味甘淡，歸肝、胃經(jīng)，有除濕，解毒，通利關(guān)節(jié)功效。下面介紹幾款土茯苓煲湯的做法大全：
土茯苓赤小豆煲排骨
分量：3到5人份
功效：預(yù)防手足口病，清濕熱解濕毒
材料：土茯苓40克，赤小豆30克，祛濕豆50克，排骨300克，水10碗，陳皮1/4個(gè)；
做法：土茯苓、赤小豆和祛濕豆略微浸泡；排骨切塊洗凈，所有材料一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水約10碗量，武火煲沸后，改為文火煲至2小時(shí)。飲用時(shí)加入適量食鹽便可。
土茯苓燉草龜
功效：3到4人份
功效：清熱解毒，祛濕除痹，適合春季皮膚病尤其是牛皮癬患者
材料：土茯苓50克，草龜1到2只，姜3片，瘦肉100克，水1500毫升；
做法：土茯苓稍微浸泡，瘦肉切塊洗凈。草龜請(qǐng)檔主宰殺干凈，所有材料一起下鍋，隔水燉兩個(gè)半小時(shí)，即成。
挑選土茯苓小貼士
土茯苓是野生藥材，如果是單個(gè)買的話，以外表紅褐色，內(nèi)色微紅，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面筋少粉足者為佳；若是土茯苓片則以片薄、整齊、筋少粉足者為上。不過(guò)有些無(wú)良商家會(huì)以其他植物根莖來(lái)冒充，買的時(shí)候要留意。通常會(huì)用來(lái)假冒土茯苓的有兩種，一是菝葜，也被稱為紅土茯苓，也可入藥，不過(guò)就比土茯苓堅(jiān)硬，斷面淡紅棕色，有纖維性。其次是同科植物肖菝葜、短柱肖菝葜和華肖菝葜的干燥塊莖，它在四川和長(zhǎng)江以南地區(qū)被叫做白土茯苓，也可入藥。它們外表為不規(guī)則的片、塊，外皮灰褐色，已剝落部分呈黃褐色。切面白色、淡棕或淡黃，質(zhì)地致密，略顯粉性，氣微，味淡。買時(shí)請(qǐng)看清。
1、土茯苓燉龜
龜?shù)墓πВ菏澈笊聿火?、益氣增智、開(kāi)胃、治勞倦內(nèi)傷、四肢無(wú)力、大補(bǔ)陰虛。
土茯苓功效：健脾胃、張筋骨、利關(guān)節(jié)、止泄瀉、除四身寒濕。
黃芪功效：生用固表，無(wú)汗能發(fā)，有汗能止，溫分肉，實(shí)腠理，解肌熱。
枸杞子功效：滋腎、潤(rùn)肺、明目。
淮山功效：補(bǔ)五勞七傷，去冷風(fēng)，止腰癢、鎮(zhèn)心神、神心氣不足。
紅棗功效：養(yǎng)血補(bǔ)脾、助十二經(jīng)、平胃氣、補(bǔ)中益氣、強(qiáng)體力。
黨參功效：補(bǔ)益脾肺、補(bǔ)血生津。
2、綠豆土茯苓糖水
材料：綠豆50克，紅糖適量。藥物：土茯苓50克。
功效：祛濕熱，解毒涼血。
做法：綠豆洗凈，土茯苓洗凈，加水6碗煲至豆稔，加紅糖，再煮片刻湯成，可飲食。
說(shuō)明：綠豆有解毒清熱作用，加土茯苓祛濕利水，使癤瘡加速愈復(fù)。
3、土茯苓草龜湯
材料：草龜1只、瘦肉100克、新鮮土茯苓150克、生姜3片、紅棗5粒、元肉10克、清水10碗
做法：
1、草龜放進(jìn)鍋里，加入沒(méi)過(guò)草龜?shù)乃?，慢慢加熱至水開(kāi)，關(guān)火后取出草龜，剝殼，清理干凈內(nèi)臟等雜物，斬件；
2、瘦肉切塊，飛水后沖洗干凈浮沫；
3、土茯苓清洗干凈；紅棗去核；生姜切片；元肉清洗干凈；
4、全部材料放進(jìn)湯鍋，加入清水10碗，大火煲至水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲3個(gè)小時(shí)； 5、放鹽調(diào)味即可。

問(wèn)題二：土茯苓怎么煲湯好喝土茯苓煲湯的功效有哪些?怎么用土茯苓煲湯?要說(shuō)土茯苓的好處可以歸結(jié)為一句話“解毒散結(jié)，祛風(fēng)通絡(luò)，利濕泄?jié)帷?，具有了解很多關(guān)節(jié)炎的人都是使用土茯苓煲湯治療好的。 三米土茯苓湯 材料：柴魚(yú)、白茅根、茶樹(shù)菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡實(shí)、蜜棗、桂圓肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或雞。 做法：將材料放入12碗滾水中，煲約1個(gè)半小時(shí)便可飲用。 功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脈、降膽固醇、解毒消腫、祛濕通絡(luò)。適合家中老人家飲用一款溫和湯水。 土茯苓粥 原料：土茯苓10-30克，生米仁50克，米50克。 做法：先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓(碾粉)混煮沸食用。 功效：土茯苓性味甘淡，平，清熱解毒、除濕通絡(luò)。 提示：土茯苓可增加血尿酸的排泄，適用于痛風(fēng)的防治。 我提醒：肝腎陰虛者慎服。 綠豆土茯苓糖水 材料：綠豆50克，紅糖適量。藥物：土茯苓50克。 功效：祛濕熱，解毒涼血。 做法：綠豆洗凈，土茯苓洗凈，加水6碗煲至豆稔，加紅糖，再煮片刻湯成，可飲食。 說(shuō)明：綠豆有解毒清熱作用，加土茯苓祛濕利水，使癤瘡加速愈復(fù)。

問(wèn)題三：土伏苓適宜配什么煲湯綠豆土茯苓糖水
材料：綠豆50克，紅糖適量。藥物：土茯苓50克。
功效：祛濕熱，解毒涼血。
做法：綠豆洗凈，土茯苓洗凈，加水6碗煲至豆稔，加紅糖，再煮片刻湯成，可飲食。
說(shuō)明：綠豆有解毒清熱作用，加土茯苓祛濕利水，使癤瘡加速愈復(fù)。
三米土茯苓湯
材料：柴魚(yú)、白茅根、茶樹(shù)菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡實(shí)、蜜棗、桂圓肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或雞
做法：將材料放入12碗滾水中，煲約1個(gè)半小時(shí)便可飲用。
功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脈、降膽固醇、解毒消腫、祛濕通絡(luò)。適合家中老人家飲用一款溫和湯水。
土茯苓粥
原料：土茯苓10-30克，生米仁50克，粳米50克。
用法：先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓(碾粉)混煮沸食用。
功效：土茯苓性味甘淡，平，清熱解毒、除濕通絡(luò)。

問(wèn)題四：鮮土茯苓能和薏米芡實(shí)一起煲湯嗎你好，可以的，土茯苓茨實(shí)薏米煲瘦肉的做法：
一、功效：解毒，除濕，通利關(guān)節(jié)。
二、主治：梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛；濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬。
三、做法：
1材料包括：瘦肉，茨實(shí)，土茯苓，薏米，蜜棗，紅蘿卜。
2將藥材洗干凈，瘦肉也洗干凈。
3胡蘿卜滾刀切小塊!
4將所有材料倒進(jìn)高壓鍋中，煲45分鐘左右。
5最后撒上鹽今天買的瘦肉是板筋肉，很好吃。

問(wèn)題五：土茯苓豬骨和什么一去煲湯去濕土茯苓，木棉花，沙參，玉竹，陳皮，薏米洗凈，用清水浸泡。
豬骨頭洗凈后，冷水入鍋，焯去血污。
把浸泡好的湯材入砂鍋，并加入足量清水。
放入蜜棗。
加入金華火腿（起到提鮮的作用，沒(méi)有的話，可不放）
大火煲開(kāi)。
把焯燙好的豬骨頭直接夾入砂鍋內(nèi)，大火煲滾后，轉(zhuǎn)小火煲90分鐘。
食用前可加入適量鹽調(diào)味。
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問(wèn)題六：土茯苓豬骨可以跟黃豆湯煲湯嗎？土茯苓豬骨黃豆可以一起煲湯喝。因?yàn)檫@些食品互相不相克，一起煲湯喝不會(huì)引起任何不良反應(yīng)，口感清香鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。土茯苓有利水消腫、提高人體免疫力、降血壓、健脾和胃、寧心安神的功效。與豬骨、黃豆一起煲湯，蛋白質(zhì)利用率更高，有補(bǔ)血補(bǔ)氣、補(bǔ)腎補(bǔ)鈣、清熱解毒、利尿消腫的功效。

問(wèn)題七：土茯苓是什么樣的，聽(tīng)說(shuō)可以煲湯樣子像我們吃的姜差不多，但很硬，煲湯的時(shí)候把皮削了，砍成一塊塊，加豬骨頭（或草龜）一起煲就可以了
藥用價(jià)植就等高手回答

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