黃連味苦不妨和冰糖同煮,作用有哪些

黃連味苦不妨和冰糖同煮,作用有哪些

我們都知道一句俗語：“啞巴吃黃連，有苦說不出?！甭犨@句話就是黃連是非?？嗟?，當(dāng)然可能也正是因為黃連的苦，很多人也有用它來泡水喝的，如此的苦我們就不在用它了嗎?不是，還有另外一句俗語，叫良藥苦口，如果黃連苦我們可以用甜來搭配，這樣就能中和黃連的苦味。

黃連有解毒的好處，黃連的作用在于可以抗菌和抗病毒，我們經(jīng)常使用黃連來起到消炎和保護(hù)心血管的效用，黃連能降低我們的血糖并且有抗氧化的功效。

黃連，別名：味連、川連、雞爪連， 屬毛茛科、黃連屬多年生草本植物，葉基徨，堅紙質(zhì)，卵狀三角形，三全裂，中央裂片卵狀菱形，羽狀深裂，邊緣有銳鋸齒，側(cè)生裂片不等2深裂;葉柄長 5-12cm。野生或栽培于海拔1000-1900m的山谷涼濕蔭蔽密林中。有清熱燥濕，瀉火解毒之功效。其味入口極苦，有俗語云“啞巴吃黃連，有苦說不 出”，即道出了其中滋味。

冰糖煮黃連

功效

清熱燥濕，瀉火解毒。用于濕熱痞滿，嘔吐吞酸，瀉痢，黃疸，高熱神昏，心火亢盛，心煩不寐，血熱吐衄，目赤，牙痛，消渴，癰腫疔瘡;外治濕疹，濕瘡，耳道流膿。酒黃連善清上焦火熱。用于目赤，口瘡。姜黃連清胃和胃止嘔。用于寒熱互結(jié)，濕熱中阻，痞滿嘔吐。萸黃連舒肝和胃止嘔。用于肝胃不和，嘔吐吞酸。

藥理作用

1、抗菌作用

2、抗真菌作用

3、抗病毒作用

4、抗阿米巴作用

5、抗炎、抗腹瀉作用

6.、對心血管作用

7、解熱作用

8、降血糖作用

9、降血脂作用

10、抗氧化作用

11、對血液系統(tǒng)的影響

12、抗?jié)冏饔?/p>

上面我們介紹了冰糖燉黃連的做法和作用，我們知道黃連非常的苦，但是也正是因為黃連的苦，才能更好的治療我們的疾病，但是很多的人可能愛吃甜的，不愿意吃苦的，我們?yōu)榱松眢w健康治好疾病，我們只要中和一下黃連的苦我們就可以更好的食用，這樣我們的疾病很快就治好了。

黃連的作用與功效

黃連又稱味連，川連，雞爪連，是屬于多年生的草本植物，其根若雞爪，是入藥的主要成分，味道極苦，有“啞巴吃黃連，有苦說不出”的俗語，那么黃連的功效與作用都有哪些呢？

功效概括01清熱燥濕，瀉火解毒。用于濕熱痞滿，嘔吐吞酸，瀉痢，黃疸，高熱神昏，心火亢盛，心煩不寐，血熱吐衄，目赤，牙痛，消渴，癰腫疔瘡；外治濕疹，濕瘡，耳道流膿。酒黃連善清上焦火熱。用于目赤，口瘡。姜黃連清胃和胃止嘔。用于寒熱互結(jié)，濕熱中阻，痞滿嘔吐。萸黃連舒肝和胃止嘔。用于肝胃不和，嘔吐吞酸。

02抗菌：抗菌譜較廣，對痢疾桿菌的抗菌作用最強(qiáng)，優(yōu)于磺胺。對金黃色葡萄菌球、肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、鏈球菌、人型結(jié)核桿菌也有較顯著的抑菌 作用。此外，體外試驗黃連素和黃連煎劑對鉤端螺旋體也有較強(qiáng)的抗菌作用。

03治療濕熱
黃連在中醫(yī)里配以其他輔助藥物既適用于濕熱，也適用于火熱，黃連苦寒，瀉火解毒功效很強(qiáng)，凡是濕熱阻滯，溫病高熱，煩躁不安等都可使用，治療濕熱常配以半夏，瓜萎，等，治療火熱常配以朱砂、地黃等。

04抗病毒
對多種流感病毒、以及新城病毒有抑制作用。

05抗原蟲
黃連煎劑、黃連素在體外和體內(nèi)均有抗阿米巴原蟲的作用，故也可治療阿米巴痢疾作用。

06抗真菌
作用與黃芩相似，但黃連效力較強(qiáng)。

作用01治療瘧疾
在我國中醫(yī)里黃連一直都是用來治療瘧疾等嚴(yán)重的腹瀉，黃連中含有黃連素，在現(xiàn)在醫(yī)學(xué)中黃連素也是一種非處方的腹瀉藥物，主要是黃連素具有抑菌抗菌作用，對痢疾桿菌，結(jié)核桿菌，肺炎球菌，傷寒桿菌以及白喉桿菌等都具有抑制作用，對痢疾桿菌的作用最強(qiáng)，是治療細(xì)菌性胃腸炎、痢疾等消化道疾病的特效藥。

02治療消化道炎癥
胃炎，胃潰瘍，腸胃炎，腸炎等消化道疾病一直都是屬于很難治療的疾病，很多藥物對胃腸道都有刺激作用，在食用之后對炎癥雖有治療效果，但同時也有刺激促進(jìn)作用，對藥物的量的把控很難做到準(zhǔn)確，黃連不一樣，黃連在食用之后其主要成分黃連素是不會通過胃腸道黏膜進(jìn)入血液的，其主要是在胃腸道中停留，由于苦澀作用會使黃連素在胃腸道中停留的時間增長，對消化道炎癥的治療效果明顯。

03用于治療熱病而致煩燥、精神恍惚、譫語、口干脈實（由于炎癥高熱引起）、則配黃芩、桅子等，方如黃連解毒湯。

04降低血糖
黃連中的黃連素對血糖的調(diào)控與藥物的計量和給藥的方式有關(guān)，在治療糖尿病患者時可適當(dāng)?shù)脑陟o脈滴水中加少量的黃連素，能明顯的姜烯血糖，但是需要注意黃連素靜脈滴注的量不能過高，以免引起心臟系統(tǒng)的抑制，減緩心跳速度，嚴(yán)重者還可能出現(xiàn)橫紋肌溶解癥及乳酸中毒癥。

05治療小兒消化不良
用于治療小兒消化不良，口臭，噯出腐敗氣味。取其健胃助消化，故生姜瀉心湯半夏瀉心湯都用黃連。

羅漢果,黃蓮加冰糖有什么效果

羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便的功效。此藥可以有效的緩解人體的上火的癥狀的 這個黃連呢可以清熱祛濕可以清新瀉火對于一些神志病還有就是心火大有一定的作用的建議你可以根據(jù)你的 個人情況選用吧

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