盤點茯苓可以保健的幾種吃法

盤點茯苓可以保健的幾種吃法

茯苓在我們生活中非常受人們的歡迎，因為茯苓是一種非常具有保健功效的食材，茯苓的吃法有很多不同的吃法，有著不同的保健功效，接下來，小編將為大家盤點茯苓可以保健的幾種吃法，希望能給各位朋友們提供一些食用茯苓方面的參考，下面就讓我們一起來了解一下吧！

蓮子茯苓糕

做法：準(zhǔn)備茯苓、蓮子、麥冬各等份，共研為末，加入白糖、桂花適量拌勻，加水和面蒸糕食用。有寧心健脾之功。

功效：服用蓮子茯苓糕可以調(diào)理脾胃，適宜于心陰不足、脾氣虛弱引起的干渴、心悸、怔忡、食少、神疲者食用。

茯苓酒

做法：準(zhǔn)備六十克茯苓，一斤白酒。將茯苓泡入酒中，7天后即可飲用。

功效：服用茯苓酒能夠利濕強筋、寧心安神。適用于四肢肌肉麻痹、心悸失眠等。

茯苓芝麻粉

做法：取茯苓、芝麻（以黑芝麻為佳）各等份。先將茯苓研成細(xì)末。芝麻炒熟，冷后研細(xì)粉。將二者混勻，貯于瓷罐內(nèi)。每天早晚各取20～30克，用白水（或蜂蜜水）沖服。

功效：食用茯苓芝麻粉可以健脾益智、防老抗衰功效。經(jīng)常服用可以起到延遲衰老、預(yù)防老年癡呆等作用。

茯苓薏米粥

做法：茯苓15克，薏米60克。共研細(xì)粉，放入鍋中，加水適量，煮熟即可食用。

功效：可以輔助治療咳嗽痰多、胸膈痞滿或風(fēng)濕性關(guān)節(jié)腫痛的癥狀。

以上所介紹的這些茯苓的吃法是非常具有特色的，不僅能夠享受到獨特的風(fēng)味，更能夠為身體補充營養(yǎng)，調(diào)理身體，對于很多的病癥，也可起到非常好的輔助治療效果，大家可以根據(jù)自己的情況需要來選擇服用這些茯苓的食療方，具體的做法可以參照本文的講解來進(jìn)行。

中藥材茯苓怎么吃 兩款保健食譜

大家都知道茯苓嗎，茯苓是一種很常見的中藥材，有著藥用和食用雙重作用的一種食材哦，可以有很好的保健的作用，比如說可以健脾胃，安神養(yǎng)心的哦，那么如何食用的呢，下面的這些保健的食譜是不錯的選擇，一起來看看這些養(yǎng)生食譜的介紹吧。

1、清宮茯苓糕

做法：茯苓，蓮子，芡實，山藥，粳米，糯米。茯苓等藥各等分共為細(xì)粉，粳米、糯米另磨粉。取藥粉3份，粳米粉5份，糯米粉2粉，用水和成糕，放入籠內(nèi)蒸熟，做成小餅。每日早、晚各食1^2個。

功效：健脾益腎，寧心安神，延年益壽、美容養(yǎng)顏。

2、茯苓貝梨

做法：茯苓15克，川貝母10克，梨1000克，蜂蜜500克，冰糖適量。將茯苓洗凈，切成小方塊;川貝母去雜洗凈;梨洗凈，去蒂把，切成丁。將茯苓、川貝母放入鋁鍋中，加入適量水，用中火煮熟，再加入梨、蜂蜜、冰糖繼續(xù)煮至梨熟，出鍋即成。

功效：此菜由梨為主料配以茯苓、川貝母經(jīng)烹制而成，為民間清熱潤肺止咳食療良方。幾物相合，其清熱潤肺、生津止咳平喘的作用增強。常吃可美容顏、抗衰老，使皮膚滑潤細(xì)嫩，并富有彈性。這樣的搭配方法對于潤肺有好處，同時也可以可以有很好的止咳的作用，可以安神止咳的效果，可以試試。

關(guān)于中藥材茯苓的食用方法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)，補充蛋白質(zhì)，脂肪，膽固醇和維生素等等的營養(yǎng)素，味道鮮美營養(yǎng)豐富緩解貧血。而且還是可以美容養(yǎng)顏提高體質(zhì)的食物哦，適合各類的人群食用哦，大家不妨試試營養(yǎng)價值高。

盤點茯苓可以保健的幾種吃法

茯苓在我們生活中非常受人們的歡迎，因為茯苓是一種非常具有保健功效的食材，茯苓的吃法有很多不同的吃法，有著不同的保健功效，接下來，將為大家盤點茯苓可以保健的幾種吃法，希望能給各位朋友們提供一些食用茯苓方面的參考，下面就讓我們一起來了解一下吧！

蓮子茯苓糕

做法：準(zhǔn)備茯苓、蓮子、麥冬各等份，共研為末，加入白糖、桂花適量拌勻，加水和面蒸糕食用。有寧心健脾之功。

功效：服用蓮子茯苓糕可以調(diào)理脾胃，適宜于心陰不足、脾氣虛弱引起的干渴、心悸、怔忡、食少、神疲者食用。

茯苓酒

做法：準(zhǔn)備六十克茯苓，一斤白酒。將茯苓泡入酒中，7天后即可飲用。

功效：服用茯苓酒能夠利濕強筋、寧心安神。適用于四肢肌肉麻痹、心悸失眠等。

茯苓芝麻粉

做法：取茯苓、芝麻（以黑芝麻為佳）各等份。先將茯苓研成細(xì)末。芝麻炒熟，冷后研細(xì)粉。將二者混勻，貯于瓷罐內(nèi)。每天早晚各取20～30克，用白水（或蜂蜜水）沖服。

功效：食用茯苓芝麻粉可以健脾益智、防老抗衰功效。經(jīng)常服用可以起到延遲衰老、預(yù)防老年癡呆等作用。

茯苓薏米粥

做法：茯苓15克，薏米60克。共研細(xì)粉，放入鍋中，加水適量，煮熟即可食用。

功效：可以輔助治療咳嗽痰多、胸膈痞滿或風(fēng)濕性關(guān)節(jié)腫痛的癥狀。

以上所介紹的這些茯苓的吃法是非常具有特色的，不僅能夠享受到獨特的風(fēng)味，更能夠為身體補充營養(yǎng)，調(diào)理身體，對于很多的病癥，也可起到非常好的輔助治療效果，大家可以根據(jù)自己的情況需要來選擇服用這些茯苓的食療方，具體的做法可以參照本文的講解來進(jìn)行。

茯苓怎么吃好

茯苓是比較常見的一種中藥，在生活中常被當(dāng)做保健品食用。除此之外茯苓還能被制作成各種食物，本文就總結(jié)幾種比較常見的茯苓做法，一起來看看吧。

茯苓的吃法

1、茯苓豆腐：將準(zhǔn)備的茯苓粉和豆腐攪拌均勻后，再加入適量的料酒、食鹽調(diào)味后待用;胡蘿卜清洗干凈后切成均勻的塊狀待用;冬菇處理好后加入鍋中炒至半熟待用;將豆腐加入鍋中加入適量的清水小火慢煮，然后將食材一起加入，最后加入調(diào)味品調(diào)味后即可出鍋。這道菜具有很好的健脾化濕、消食減肥的效果，比較適合減肥人士食用。

2、茯苓粥：準(zhǔn)備好一張荷葉、50g茯苓、小米或者粳米適量、適量白糖待用;首先將荷葉煎湯后去渣，然胡將茯苓、清洗干凈的小米加入荷葉湯中熬煮成粥狀，在出鍋之前加入適量的白砂糖調(diào)味即可食用。茯苓粥對心血管疾病、神經(jīng)衰弱等有很好的輔助治療效果。

3、茯苓薏米餅：準(zhǔn)備適量的白茯苓、薏米、白面粉、白糖待用;然后將其研磨成細(xì)末狀壓制成餅狀蒸熟，比較適合小孩食用，有很好的強健脾胃的作用。

4、茯苓糕：準(zhǔn)備適量的大米、蓮子、茯苓、白糖待用;將大米、蓮子在鍋中翻炒變色后待用;將蓮子、茯苓、大米加入攪拌機(jī)中攪拌成粉面，加入適量的白糖溫水和面;將面餅?zāi)蟪尚★灮蛘邠{制成大餅狀然后上鍋蒸20分鐘后便可出鍋食用。

5、茯苓糊：取適量的茯苓粉加入碗中，然后加入適量的水?dāng)嚢韬蟮谷霟徨佒校陂g要不斷的進(jìn)行攪拌，直至稱為投名狀后加入適量的白糖、蜂蜜攪拌均勻后便可食用。

6、茯苓膏：將茯苓粉和牛奶混合后加入攪拌機(jī)中攪拌成泥狀，然后倒入砂鍋中大火煮開后稍微冷卻加入適量的蜂蜜攪拌均勻后即可食用。

以上就是本文針對茯苓的吃法進(jìn)行的總結(jié)，通過本文可以看出茯苓的吃法很多，多數(shù)是熬煮食用，能給人體補充多種營養(yǎng)，希望通過本文能讓大家更好的認(rèn)識茯苓。

茯苓的食用方法？

茯苓的食療保健
茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽堿、麥角甾醇、多種酶和鉀鹽。能增強機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用；有利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質(zhì)的排出；有鎮(zhèn)靜及保護(hù)肝臟、抑制潰瘍的發(fā)生、降血糖、抗放射等作用。茯苓還用作茯苓餅、茯苓酥和茯苓酒等。有的國家將茯苓作為海軍常用藥物及滋補品的原料。在溫度較大的地區(qū)和場所，茯苓可作為重要的食療品種，經(jīng)常食用可健脾去濕，助消化，壯體質(zhì)。
1、茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大棗10個，粳米100g。加水先煮栗子、大棗、粳米；茯苓研末，待米半熟時徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透?？杉犹钦{(diào)味食。本方用茯苓補脾利濕，栗子補脾止瀉，大棗益脾胃。用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉。
2、茯苓雞肉餛飩：茯苓50g，雞肉適量，面粉200g。茯苓研為細(xì)末，與面粉加水揉成面團(tuán)，雞肉剁細(xì)，加生姜、胡椒、鹽做餡，包成餛飩。煮食。源于《奉親養(yǎng)老書》。本方以茯苓補脾利濕，雞肉補脾益氣，姜、椒開胃下氣。用于脾胃虛弱，嘔逆少食，消化不良。
3、茯苓麥冬粥：茯苓、麥冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥；二藥水煎取濃汁，待米半熟時加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓寧心安神，麥冬養(yǎng)陰清心，粟米除煩熱。用于心陰不足，心胸?zé)?，驚悸失眠，口干舌燥。
4、茯苓酒：茯苓60克、大棗20枚、當(dāng)歸12克、枸杞12克、白酒1500毫升，將上藥切碎裝瓦壇內(nèi)，倒人白酒、密封浸泡15天，每隔3日振搖一次，每日飲服1—2次，每次10—15毫升。凡氣血虛弱、陰陽兩虧所出現(xiàn)的腰酸、腿軟、體倦乏力、遺精陽痿、須發(fā)早白、心悸失眠、食欲減退等均宜服用。
5、茯苓膏：白茯苓500克、白蜜1000克，先將白茯苓研為細(xì)末，以水漂去浮者，取下沉者，濾去水，再漂再曬，反復(fù)3次，再為細(xì)末，拌白蜜和勻，加熱熬至滴水成珠即可，然后裝瓶備用，每日2次，每次12—15克，白開水送服。常服用本品對老年性浮腫、肥胖癥以及預(yù)防癌腫均有稗益。
茯苓食譜
材料：茯苓、干菊花、黑芝麻、瘦肉、姜片、鹽。
做法：1、先將茯苓、干菊花沖凈；黑芝麻洗凈，稍浸泡；2、瘦肉洗凈，要斬大塊，在開水里面過一下血漬；3、在鍋里放如清水，燒開后，放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，然后放入菊花，再煲20分鐘，最后放入適量的鹽和其它調(diào)味料即可。 功效：茯苓芝麻菊花煲瘦肉有益脾和胃、寧心安神，益精血，潤腸燥的效果。
茯苓黑魚湯
用料：茯苓10克、黑魚600克，鹽適量。 制法：黑魚宰殺后，將其清洗干凈，加入適量清水和10個茯苓，煮沸后烙成濃湯，加鹽調(diào)味即成。功效：能健脾益胃，利水消腫，補虛安神，潤肌美膚?？筛纳破⑻摑褡?，泄瀉水腫，心煩失眠等癥狀。 注意：過敏者禁用。

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