芡實(shí)是屬于中藥材的一種了，而且不僅是可以用來治病的了，同時我們在平時的生活中
芡實(shí)不僅可以作為中藥材來服用了
怎么吃好,注意食用的注意事項(xiàng).png)
由于芡實(shí)具有一定的藥效，因此每次使用的量都不可以太多了
當(dāng)我們正確的掌握了芡實(shí)的吃法之后
上面我們就給大家介紹了芡實(shí)的情況
芡實(shí)是一種中藥的名稱
芡實(shí)怎么吃
芡實(shí)粥
芡實(shí)可以煮粥吃，準(zhǔn)備好芡實(shí)和粳米
芡實(shí)山藥糊
芡實(shí)500克，山藥500克
芡實(shí)核桃糊
芡實(shí)粉30克，核桃肉(打碎)15克
，紅棗(去核)7枚，先將芡實(shí)粉加涼水打糊，加入滾開水?dāng)嚢?div id="4qifd00" class="flower right">芡實(shí)扁豆粥
準(zhǔn)備炒芡實(shí)、炒扁豆
芡實(shí)薏米銀耳羹
準(zhǔn)備好材料，銀耳事先用冷水泡開
洗干凈后，加上銀耳
芡實(shí)的功效與作用
健脾止瀉
芡實(shí)常配山藥、白術(shù)
，可用于治療脾虛泄瀉。澀精止帶
芡實(shí)常配金櫻子、蓮子
，可治療遺精、白帶過多、尿頻或尿失禁等癥狀。防癌抗癌
芡實(shí)含有豐富、核黃素
、菸酸、維生素及微量胡蘿卜素等。芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度。實(shí)驗(yàn)證明，血清胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降，大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會。
防止衰老
芡實(shí)當(dāng)中淀粉豐富，可以提供熱能
，當(dāng)中含有很多維生素，可以為人體提供營養(yǎng)。芡實(shí)制劑“八仙糕”可以延長壽命。解除疼痛
用芡實(shí)與瘦肉同燉
，對解除神經(jīng)痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等虛弱癥狀有很大的好處。耳聰目明
秋季用芡實(shí)進(jìn)補(bǔ)
芡實(shí)的禁忌
芡實(shí)雖然有很多營養(yǎng)成分如碳水化合物、脂肪
、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵等，但芡實(shí)性質(zhì)較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不適合把它當(dāng)主糧吃。芡實(shí)分生用和炒用兩種。生芡實(shí)以補(bǔ)腎為主
，而炒芡實(shí)以健脾開胃為主。炒芡實(shí)一般藥店有售，因炒制時，要加麥麩，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。
因?yàn)檐蛯?shí)有一定的副作用
，所以不是什么人都適合吃的，其中對于本身火盛，上火厲害，手心發(fā)熱的人，就不適合了。另外
，食滯不化者慎服，大小便不利者禁服。芡實(shí)有較強(qiáng)的收澀作用，便秘、尿赤及婦女產(chǎn)后者皆不宜食。芡實(shí)雖有營養(yǎng)，但嬰兒不宜食用。總結(jié)：通過上文的介紹
，相信大家對芡實(shí)的吃法都有了大致的了解1 芡實(shí)吃了有什么好處據(jù)《本草綱目》記載，芡實(shí)具有補(bǔ)中、止渴
2 食用芡實(shí)要注意什么①芡實(shí)雖有營養(yǎng)
，但是必須用慢火燉煮至爛熟，細(xì)嚼慢咽后才能起到補(bǔ)養(yǎng)身體的作用，而且一次不要吃得太多。②芡實(shí)有較強(qiáng)的收澀作用
，便秘、尿赤及婦女產(chǎn)后者皆不宜食。嬰兒也不宜食用3 芡實(shí)蓮子瘦肉湯
(2)把豬瘦肉用水洗干凈，不用刀切
(3)調(diào)入適量的食鹽與少許的生油
(4)這個量可以供3~4個人用
芡實(shí)的飲食禁忌
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