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盤點山楂的食用方劑和吃法

祝由師 2023-04-27 16:03:00

山楂是大家比較熟悉的一種食物

,吃山楂的好處非常多,山楂在我們的日常中有很多的用處。比如山楂可以幫助降血壓、減肥、健胃消食
,都是非常適合的。但是你知道山楂都有哪些吃法?山楂有哪些藥用方劑嗎?我們最熟悉的都是山楂的一些食物成品
,比如山楂片
、果丹皮
、山楂糕,但是山楂還有其他的吃法

盤點山楂的食用方劑和吃法

山楂在日常中

,用來治病,有非常高的功效和作用
。山楂可單味或與其他食物
、藥物配伍以提高其食療作用。如山楂片
、果丹皮
、山楂糕等都有強心、降血壓
、降血脂
、柔和血管、促進消化等功能
,是動脈硬化
,消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂單味加紅糖制成獨圣散
,可活血化淤
、促進食欲、幫助消化
,適用于產(chǎn)后淤血
、停阻的兒枕痛。

山楂在生活中

,從古至今
,被人們研究出了非常多的藥用方劑,比如山楂加麥芽
、神曲等制成的焦三仙
,可用干消化不良、飲食停滯的腹?jié)M
、暖氣
、不思食等癥;山楂與枳殼相配能消積散痞,用于食滯腕腹飽滿
,山楂與木香相配能消食
、積腹?jié)M脹痛;山楂與川芎相配能行血止痛;加當歸能散淤止痛,用于產(chǎn)后惡露不止
、兒枕痛

橘子山楂粥——美容護膚、去斑養(yǎng)顏

材料:粳米100克,橘子兩個

,山楂30克
,白糖10克,冷水1500毫升

做法:橘子剝皮

,撕去筋絡,逐瓣離開
,用竹簽去失橘子核
,切成小三角塊。山楂洗凈后統(tǒng)統(tǒng)為二
,去失種子
。粳米洗凈,用冷水浸泡一小時后撈出來
,瀝干水分
。鍋內(nèi)參加1000毫升冷水,參加粳米
、橘子塊
,山楂塊,用旺火燒開
,轉(zhuǎn)小火熬成粥
,末了參加白糖即可食用。

山楂枸杞子粥——補中益氣

、健胃消食

材料:山楂30克

,枸杞子15克,大米50克

做法:將山楂

、枸杞子、大米洗凈后一同放進鍋內(nèi)
,加進適量清水,先用武火煮沸者
,再用文火熬成粥
,待溫隨量食用。

注意:有潰瘍病

、胃酸過多者不宜食用
,低血壓患者也不宜食用本粥。

山楂丹參粥——活血通經(jīng)

、理氣消食
、安神寧心、降壓降脂、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)

材料:山楂30克

,丹參30克
,大米100克,冰糖適量

做法:將丹參片

、山楂片、大米洗凈
。然后將丹參
、山楂放進鍋內(nèi),加適量清水煎取藥汁
。藥汁煎成后
,去除藥渣,加大米煮粥
。粥成后
,加入適量冰糖即可。

注意:有潰瘍病

、胃酸過多者
,不宜食用此粥。此粥較酸
,不宜空腹時食用

山楂紅糖水——增強機體的免疫力,有防衰老

、保護心血管

材料:鮮山楂120克

,紅糖50克。

做法:先把鮮山楂洗凈搗碎

,然后和紅糖一起放進鍋內(nèi)
,加入清水500毫升,用中火煎煮30分鐘
。去渣用器皿裝好
,飯后飲用。宜隔天服用一次

注意:有消化道潰瘍

、胃酸過多者或糖尿病者不宜飲此糖水。

山楂的一些藥用功效和方劑我們在上面為大家做了非常詳細的分析了

,在日常中
,大家如果有吃肉之后不消化、飲食積滯
、消化不良
、腹脹
、腹痛、腹瀉
,都可以吃山楂來治療
。當然山楂并不是直接吃的,而是可以做成一些藥用的方劑
,比如橘子山楂粥美容護膚
、去斑養(yǎng)顏,山楂枸杞子粥補中益氣
、健胃消食
,還有山楂丹參粥、山楂紅糖水
,都是藥用價值非常高的

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