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中醫(yī)藥膳養(yǎng)生方法,推薦食用阿膠(阿膠的功效與作用及食用方法
？)

祝由師 2023-04-27 20:28:26

中醫(yī)藥膳養(yǎng)生方法,推薦食用阿膠

對于阿膠這種食物

，我們很多人都是非常喜歡吃的了吧
，對于很多女性朋友們來說，阿膠都是不能少的一種食物了哦
，可以起到很強的補血作用，對于女性朋友們出現(xiàn)的血虛問題可以起到很強的解決作用
，那么我們應(yīng)該怎么吃呢，下面就讓我們看看吧
。

阿膠雞蛋湯

做法：阿膠10克

，雞蛋一只
，阿膠加水一碗煮成蛋花
，糖調(diào)熱服
。

功效：滋陰養(yǎng)血

，安胎。主治：陰血不足
，胎動不安，煩躁不寧
，虛癆咳嗽。

阿膠黃酒

做法：用阿膠250克

，黃酒30毫升置鍋內(nèi)
，隔水加蓋蒸約2--3小時
，待其全部溶化后取出即可
。每日1--2次
，每次服2匙
。

功效：本方適用于一般血虛癥。

阿膠糖液

做法：首將阿膠塊砸碎

，取6-10克，放入碗中
，加入開水至多半碗
。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止
，再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用
。

功效：適用于缺鐵性

、營養(yǎng)性貧血
、失血過多
、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥
。

氣血雙補粥

做法：阿膠20克、黃芪20克

，和紅糖、糯米熬粥
。

功效：適用女性氣血虧虛

，癥狀表現(xiàn)為氣色不佳
，氣短不愛說話
，疲倦乏力，容易出汗
。

阿膠牛肉湯

做法：阿膠15克，牛肉100克

，米酒20毫升
，生姜10克
。將牛肉去筋切片，與生姜
、米酒一起放入砂鍋，加水適量
，用文火煮30分鐘，加入阿膠及調(diào)料
，溶解即可
。每日1劑，吃肉喝湯
。

功效：適用于精神疲乏

、頭昏眼花
、心悸少寐
、面色萎黃者，對女性月經(jīng)不調(diào)
、經(jīng)期延后、或胎動不安者
。

這就是我們給大家推薦的幾款阿膠的情況了，我們可以發(fā)現(xiàn)阿膠的食用功效是非常多的了

，而且阿膠的吃法也是比較多的了
，我們上面給大家推薦的阿膠吃法就是非常多的了
，是我們不能錯過的了哦
，朋友們一定要注意了哦。

通過了我們的介紹之后

，朋友們一定能夠?qū)Π⒛z有更多的了解了吧，我們可以發(fā)現(xiàn)阿膠這種生活中比較常見的食物可不止是有補血的功效了哦
，它還可以幫助女性朋友們調(diào)節(jié)月經(jīng)了，是不是非常的神奇呢
，所以我們就不能錯過了這種食物
，對于上面介紹的吃法
，大家可以自己嘗試做著吃哦
。

阿膠的功效與作用及食用方法
？

阿膠是一種傳統(tǒng)的補血用藥, 自古就是很好的補品，具有補血

、止血、滋陰、潤燥
、養(yǎng)血、安胎的功效
。還可用于血虛萎黃
，眩暈心悸
，心煩不眠
，肺燥咳嗽。下面我們就來看看阿膠的功效與作用及食用方法：
阿膠的功效與作用
現(xiàn)代藥理研究也發(fā)現(xiàn)阿膠含有蛋白質(zhì)
、賴氨酸、精氨酸
、組氨酸等多種人體必需的氨基酸和鈣、鉀
、鈉
、鎂
、鋅等多種微量元素
。阿膠對女性尤為重要，被譽為婦科中的上等良藥
，不但可以養(yǎng)血補血、美容養(yǎng)顏
，還具有調(diào)經(jīng)安胎、改善睡眠
、健腦益智
、延緩衰老等功效。
阿膠的食用方法
1
、將阿膠砸碎(用紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的臺面上
，用錘子砸成碎末)
，取3—9克放入杯中
，加冰糖少許，用沸水適量沖開
，攪拌
，冷卻后即可服用。
2
、就是用黃酒、冰糖
，伴以阿膠煮沸服用。
3
、也可以食用阿膠粉
，在煲湯、熬粥時放入
。
4、如果脾胃功能允許還可服用阿膠固元膏
、阿膠羹等阿膠膏方。
選擇早
、晚空腹時服用比較有利于腸胃的吸收
，如果腸胃感覺不適
，則可調(diào)整為兩餐之間服用
。阿膠藥性平和，可長期服用
，但量不能太大，成年人以每天3—9克為宜
，而且其冬季進補的效果要明顯好于夏季。
需要注意的是
，阿膠雖是女性首選的保健品
，卻并非人人都適用，感冒
、咳嗽、腹瀉或月經(jīng)期間
，均應(yīng)停服阿膠。脾胃虛弱、消化功能不好的人也不適合食用
。

阿膠怎么吃效果最好

阿膠一直是女性補養(yǎng)身體不可少的佳品

，那么如何將阿膠的功效發(fā)揮到最好呢
？阿膠怎么吃效果最好呢
？下面我為大家推薦一些阿膠效果最好的吃法
，歡迎參閱
。

阿膠效果最好的吃法：滋陰補腎 1、阿膠粥

將阿膠弄碎之后再讓其溶化

，同時將適量的小米放入清水中煮開，加入溶化后的阿膠一起均勻的攪拌均勻
，然后再讓其滾一滾就可
。

2

、阿膠枸杞子

用阿膠

，枸杞子
，老母雞一起煲湯就可
。此湯適合產(chǎn)后女性滋補。

阿膠效果最好的吃法：強身健體 1

、阿膠排骨

先將阿膠砸碎之后同適量的排骨，加幾片陳皮進行調(diào)味燉致雞肉爛了就可

。此湯具有強身健體之功效，特別適合女性經(jīng)常食用
。

2

、阿膠牛肉湯

阿膠，牛肉一起燉煮直致阿膠化開

，牛肉變爛加入米酒，生姜進行調(diào)味在用文火燉煮半個小時就可
。

3、阿膠紅茶

先將阿膠溶化

，用沸水沖泡紅茶
，然后將溶化的阿膠水同紅茶放在一起趁熱飲用就可。阿膠紅棗茶具有滋陰補虛之功效
。

總之，不同的食用的阿膠的方法可使阿膠發(fā)揮出不同的養(yǎng)生功效

，因此建議有需要利用阿膠進行養(yǎng)生保健的朋友一定要注意自己的需求選擇最適合自己的食用方法。

阿膠效果最好的吃法：補血健脾 阿膠素有補血健脾之功效

，而如果想讓阿膠的補血功能更強大的話不防償試以下兩種吃法
。

1

、紅棗煮阿膠

將6克左右的阿膠同10枚阿膠一起煮

，直至阿膠化開，紅棗肉爛即可
。此湯不僅具有很好的補血養(yǎng)血之功效，同時對于一些由于心脾兩虛引起的失眠多夢者均具有很好的食療價值
。

2、雞蛋阿膠湯

先將雞蛋打開之后加入10克的阿胸然后一起煮成雞蛋花

，在煮的過程中要注意不斷的攪拌使得阿膠完全溶化
，同時趁熱服用。此湯具有滋陰養(yǎng)血的功效
，特別是對于一些陰血不足的女性尤為適用，另外建議妊娠期的女性也可適當多喝
，此方具有保胎，防止胎動不安等功效
。

阿膠效果最好的吃法：止血 膠艾湯

對于月經(jīng)過多

，產(chǎn)后大出血，功能性子宮出血的女性可用當歸
，熟地，白芍
，甘草等中藥煎湯然后去掉藥渣，用煎出來的湯同阿膠一起燉化就可
。此方可補血也可止血
，可調(diào)理月經(jīng)不調(diào)
，可做安胎之用
。

將阿膠磨粉之后不斷的翻炒

，直至其呈圓球形之后去掉蛤粉冷切之后加入蓮藕粉
，蜂蜜攪拌均勻
，然后服用，此方具有止血養(yǎng)血之功效
，特別是可防治胃出血。

阿膠效果最好的吃法：清火 很多人認為阿膠只有滋補的作用

，事實上如果吃對了阿膠其還具有清火的功效呢
？

1

、阿膠雪梨膏

將阿膠同雪梨汁

、川貝粉一起蒸熟，每天叫兩次
，每次吃10克左右就可就可起到滋陰潤肺之功效，特別是對秋冬季感冒
，久咳不治具有很好的食療價值。

2

、阿膠銀耳湯

先將阿膠弄碎之后然后同銀耳

，梨一起煮煮就可。此方具有清肺去燥等功能
。

阿膠的飲食禁忌 1.體內(nèi)濕邪重者不適合吃阿膠

可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力

、頭暈或者頭迷糊、肚子脹
、大便不好
，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃
。

2.體內(nèi)有淤血者不適合吃阿膠

膚色晦黯，色素沉著

，容易出現(xiàn)瘀斑
，口唇黯淡，舌黯或有瘀點
，舌下絡(luò)脈紫黯或增粗
，脈澀
。女性常常月經(jīng)不好
，一般是拖后
、有血塊、肚子疼
、顏色黑
，在身上帶的時間短等等
。

3.愛上火者不適合吃阿膠

比如心火

、肝火、肺火
，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠
，還會出現(xiàn)虛不受補的情況呢
，火會越來越大
。

>>>下一頁更多精彩的“阿膠的功效與作用”

阿膠的功效與服用方法
？

很多人都知道阿膠是補血圣藥

。那么阿膠有哪些功效呢?阿膠的服用方法是什么?接下來我為你分享一下阿膠的相關(guān)知識，一起來看看吧!
阿膠的功效
1
、久服輕身益氣

阿膠為藥食兩用之品，藥性平和
，補而不偏
，《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品
，稱“久服
，輕身益氣”，意思是說
，阿膠男女老幼皆宜
，四時服用無妨，藥療食療兩便
，功效不減一分，是日常進補
、常年養(yǎng)生的佳品
。

2
、滋陰潤燥
傳統(tǒng)中醫(yī)認為
，阿膠味甘性平，入肺
、肝、腎三經(jīng)
，具有滋陰潤燥
，潤肺止咳之功效
。適用于陰虛肺燥之咳嗽
、干咳無痰、痰少或痰中帶血
、咽喉干燥，潮熱盜汗
，舌紅少苔
，五心煩熱等陰虛火旺癥狀
，李時珍《本草綱目》云
，阿膠主治“虛勞咳嗽喘急，肺痿唾膿血……和血滋陰
，除風潤燥，化痰清肺”
。

3
、調(diào)經(jīng)安胎

孕婦需加強營養(yǎng)是人所共知的常識，因為婦女懷孕后
，由于要承擔起兩個人的營養(yǎng)供應(yīng)
，急需大量的營養(yǎng)物質(zhì)，而嬰兒的營養(yǎng)全賴母親血液的供應(yīng)
。阿膠補血膏
、阿膠補血顆粒所含的多種物質(zhì)
，若長期服用
，對孕期、產(chǎn)后女性可顯著補充身體的營養(yǎng)
，提高母乳的質(zhì)量，幫助孩子吸收必須的鈣質(zhì)及其他營養(yǎng)物質(zhì)
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？芍^一人得補
，兩代受益。

4
、補氣養(yǎng)血

東阿阿膠補血作用機理的現(xiàn)代化研究表明：①服用東阿阿膠可以增加機體骨髓細胞和造血干細胞的增殖指數(shù)
，同時使骨髓造血干細胞及骨髓全部細胞的凋亡減少
，從而起到促進造血和從根本補血的作用;②阿膠可以 *** 與造血有關(guān)的細胞因子
，促進機體造血干細胞的增殖和分化，作用于造血鏈;③阿膠可以增加外周血中的網(wǎng)織紅細胞含量
，啟用機體的造血系統(tǒng)，加快紅細胞的生成;④阿膠還可以改善造血微環(huán)境
，提供造血物質(zhì)，從而促進鐵的吸收和利用
。

中醫(yī)認為
，血是水谷經(jīng)過氣的作用轉(zhuǎn)化而成的，其生成與心
、脾、胃
、腎有著密切的關(guān)系
。生成后的血與心
、脾
、肝分別主宰其執(zhí)行和儲藏
，心生血
、肝藏血
、脾統(tǒng)血。血與氣的關(guān)系密切
，不僅血的生成與氣有關(guān)，而且血的執(zhí)行也需要靠氣的推動
。因此
，氣虛常常會導致血虛
，血虛亦有氣虛存在;補血時要兼顧到補氣
。

5、強筋壯骨

阿膠具有很好的補肝腎
，益精血，強筋骨的作用
。如《綱目拾遺》中記載
，阿膠能“治內(nèi)傷腰痛
，強力伸筋
，添精固腎”?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？梢杂脕碇委煾文I不足、陰血虧虛造成的筋骨痿軟
。這些患者服用阿膠
，可以補充膠原蛋白
，使筋強骨健
，達到預防骨質(zhì)疏松癥的目的。

補鈣不是越多越好
，關(guān)鍵是看鈣的吸收和儲存，使其能夠成為骨骼中的成分?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)代化研究表明
，東阿阿膠具有良好補血作用，能夠為人體各器官包括骨骼提供更多的營養(yǎng)物質(zhì)
，同時阿膠還可以促進鈣的吸收
，從而增加骨骼中鈣的含量，減少骨質(zhì)疏松的可能
。

6、延緩衰老

阿膠自古至今都作為人們延年益壽之珍品
。古代醫(yī)著《素問五臟生成篇》說：“肝受血而能視
，足受血而能步
，手受血而能握
，指受血而能攝?div id="jfovm50" class="index-wrap">！爆F(xiàn)代醫(yī)學證明，機體衰老與各器官營養(yǎng)供給不足和代謝廢物在體內(nèi)結(jié)累
、造成肌體中毒有很大關(guān)系
。最新研究表明
，阿膠具有顯著的清除ABTS自由基的作用
，從而達到其抗衰老的功效。但其抗衰老作用并不局限于此，而是可以通過提高面板細胞自身的SOD活力
，使得面板具有更多的SOD發(fā)揮抗氧化作用
。從而發(fā)揮抗衰老功能。由此說明
，阿膠的抗衰老作用，能夠提高面板細胞的內(nèi)在和外在的抗氧化能力
，從而使得面板細胞更健康
，更不易老化
。
阿膠的服用方法
1
、阿膠粥

先將大米熬成粥，將準備好的阿膠弄碎
，加入粥中攪拌均勻，同時加入冰糖在***一下就可以了。阿膠粥具有很強的補血養(yǎng)肝的功效
，最適合身體虛弱的女性日常調(diào)補了
。

2
、阿膠枸杞子雞湯

處理好雞肉之后
，加入枸杞子，阿膠煲湯就可了
。此湯具有補腎填精之功效，特別是適合產(chǎn)后的女性恢復身體食用
，可起到滋陰補腎之功效
。

3
、阿膠煮紅棗

用15顆左右的紅棗放入鍋中加入適量的水
，阿膠，煮成湯喝
。阿膠煮紅棗可補血健脾，特別是對于心悸失眠
，心脾兩虛的女性尤為適用
。

4
、阿膠雞蛋湯

阿膠
，雞蛋煮成蛋花，加糖趁熱吃
。阿膠雞蛋湯最適合妊娠期的女性保胎食用了，其具有緩解陰血不足
，胎動不安的作用
。

5、阿膠銀耳湯

將阿膠
，銀耳，梨適量燉成湯
，加入冰糖即可
。冬季喝阿膠銀耳湯具有清燥潤肺之功效
，對于久咳不愈者保健功效更好
。

6
、川貝阿膠膏

用川貝同阿膠
，雪梨汁一起蒸熟就可
。川貝阿膠膏具有滋陰潤肺的功效，特別適合秋季經(jīng)常食用
，減少呼吸系統(tǒng)方面的疾病。

7
、阿膠蘆筍牛奶飲

用新鮮的綠蘆筍榨成汁備用
，同阿膠適量的水用小火燉煮之后加入煮沸的牛奶
，加入蘆筍汁均勻的攪拌就可了
。阿膠蘆筍牛奶飲好喝又不上火，最具溫補之保健功效
。

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