阿膠糕和阿膠有什么區(qū)別嗎(熬阿膠和蒸阿膠哪個好 分別有什么作用)

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熬阿膠和蒸阿膠哪個好

蒸的藥性更強于熬制的，同時會大大減小阿膠中的火性，降低服用后上火的可能性.

阿膠是蒸好

。阿膠溶化后再加進(jìn)核桃。最好不去皮，核桃中最有營養(yǎng)價值的就是這層核桃皮。

阿膠是動物驢的皮,經(jīng)漂泡去毛后熬制而成的膠塊。阿膠由骨膠原組成,

。中醫(yī)的阿膠：采用的是東阿原產(chǎn)地的阿膠,東阿水微量元素多,熬出的阿膠質(zhì)純味正,富含膠原蛋白和多種微量元素,。

阿膠越老越好，嚴(yán)格來說阿膠是沒有保質(zhì)期的

，只要表面沒有霉變，異味，都是可以吃的。

阿膠糕蒸和熬功效區(qū)別

阿膠糕在煮和蒸各方面都體現(xiàn)阿膠的作用，因為阿膠能增加鋅的攝入量及有利于體內(nèi)鋅的吸收利用。阿膠中含有較高的鋅，服用后可增加人體鋅的攝入量，故可糾正體內(nèi)缺鋅、免疫功能低下，起到滋陰補腎的效果。另外阿膠為一動物蛋白，還可促進(jìn)攝入食物中鋅的吸收利用。如半胱氨酸、組氨酸、谷氨酸等可促進(jìn)鋅的吸收利用。阿膠所含有的蛋白質(zhì)、氨基酸總量可達(dá)75%，其中氨基酸18種，并包括8種人體必需但自身不能合成的氨基酸，占總氨基酸量的20.30%。

阿膠糕不僅可以補血

，還可以滋陰潤肺、強筋壯骨、提高免疫力，養(yǎng)顏美容，特別是那些經(jīng)常感冒的人，經(jīng)常吃點阿膠糕可以增加人體的抵抗力。阿膠糕治療虛癥