推薦兩種何首烏的保健吃法(何首烏怎么吃最營養(yǎng) 何首烏的吃法)

推薦兩種何首烏的保健吃法

說起何首烏很熱都知道它的一種很滋補的中藥材，對人體健康是非常有利，大部分人對它的認識是從電視上看到它能起到烏黑頭發(fā)的作用，其實何首烏它不僅僅是能讓我們的頭發(fā)變得更加的靚麗，同時吃法對了還能起到滋補身體的效果。那么，何首烏應(yīng)該如何吃才對身體健康更有好處呢?下面我們來具體詳細了解吧。

1、首烏魚頭豆腐

用料：制首烏汁50ml，魚頭2個，豆腐l塊(約為400g)，青菜200g，紅辣椒1只，切絲，姜6片，料酒20g，鹽25g，味精5g，香油、胡椒粉少許，食用油50g，高湯適量。

制作：將魚頭對切，加入料酒、姜3片、鹽20g腌制半小時后洗凈;將豆腐打成約長5ml，寬3ml大小的塊，在油中煎至兩面呈微黃色;鍋內(nèi)放油爆香姜片，放入魚煎炸5分鐘，加適量高湯、辣椒、鹽、味精、制首烏汁，豆腐塊，煮約10分鐘，再放入青菜煮滾，淋入香油，胡椒粉即可。

功效：滋補肝腎，健腦益智的功效，非常適合那些由于肝腎不好而導致失眠以及視力減退和健忘的人所食用。尤其是對預防老年癡呆癥也是具有很好的預防，平時經(jīng)常用腦的人可以吃何首烏也能起到健腦的作用。

2、何首烏蒸豬肝

原料：何首烏20克，豬肝片250克，杞子10克，姜片2片，蔥段2根，鹽1茶匙，白糖少許，麻油少許，生抽1茶匙，米酒1茶匙。

制作：1、何首烏用溫開水浸泡5小時，切片，豬肝切片，略腌;杞子洗凈待用。2.將所有材料、調(diào)料拌勻略腌，入爐蒸約6分鐘即可。

何首烏有補肝益腎、益精血、烏須發(fā)等養(yǎng)生之功效，因此對于腎臟不好的男性，不妨吃這道菜也是能很好的滋補作用，同時，;豬肝蒸好須趁熱食用，否則較硬且腥。出現(xiàn)少年白也可以吃這道菜，也能起到很好的改善作用。

何首烏怎么吃最營養(yǎng) 何首烏的吃法

1、可用開水沖泡成茶。

2、也可以打成粉末，用溫開水洗凈。

3、也可以做成膠囊服用。

4、何首烏甘、澀，溫，歸肝腎經(jīng)。生用截瘧解毒、潤腸通便；制用補益精血、補腎烏發(fā)。本品溫而不燥、補而不膩，治療肝腎精血虧虛導致的頭暈眼花、發(fā)白、腰腿乏力可以配伍枸杞、當歸同用。肝腎不足導致的耳鳴、肢體麻木，何首烏配伍桑葚、杜仲。

5、本品還治療肝腎不足導致的月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)期延長、遺精，常配伍當歸、熟地、山茱萸。生用何首烏治療久虐不止、陰虛血少、熱多寒少，可以跟鱉甲配伍。氣血不足，何首烏配伍人參、當歸。何首烏還治療產(chǎn)后或年老體弱導致的津枯便秘，配伍肉蓯蓉、火麻仁。腹瀉需慎用何首烏。

何首烏的正確吃法 最佳吃法

1、首烏煮雞蛋：

原料：何首烏60克，雞蛋2只。調(diào)料：精鹽、味精

做法：

將何首烏洗凈，浸潤切片

將何首烏放入砂鍋內(nèi)，竹茹適量清水，放進雞蛋，煮至雞蛋熟，撈出去掉蛋殼，雞蛋、鹽、味精放進鍋內(nèi)，再煮片刻，盛入碗中即成。

適合：此菜由何首烏、雞蛋相合而成，何首烏能補肝腎，益精血，烏須發(fā)。雞蛋養(yǎng)心補血，合用具有補肝益腎、填精烏發(fā)、安神養(yǎng)心、延緩衰老的功效。用于肝腎、虛損、精血不足、須發(fā)斑白、未老先衰之人食用。健康人食之可益智延緩衰老，烏發(fā)。

2、首烏雞湯：

用料：草母雞1只，首烏30克，黃酒、姜、蔥、鹽、味精各適量。

制作：首烏研成粗末裝入紗布袋內(nèi)，雞洗凈去雜物;將首烏袋納入雞腹中，同事納入蔥姜，將雞放入砂鍋中，加入清水適量，用大火煮沸后，改用文火煮至雞熟爛，加入鹽與味精，燒煮片刻即可。

適合：益氣養(yǎng)生補精填髓氣血不足子宮脫垂脫肛痔瘡。

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