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黃精補腎健脾的兩款食譜

祝由師 2023-04-28 03:24:07

黃精補腎健脾的兩款食譜

現(xiàn)在的人們越來越在意自己的健康問題，很多人都懂的了應(yīng)該如何保健

，中藥材不僅僅是治療疾病了，也是有很好的保健的作用和效果的呢
，你知道黃精嗎
，它具有很好的補腎健脾胃的作用哦，來看看關(guān)于黃精的一些養(yǎng)生的食譜吧
。

黃精煨肘

【配方】黃精9克，黨參9克

，大棗5克，豬肘750克
，生姜15克
。

【制法】黃精切薄片

，黨參切短節(jié)
，同用紗布袋裝上
，扎口;大棗擇色紅
，圓潤無蟲蛀者
，待用
。豬肘子刮洗干凈，鑷盡殘毛
，入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出洗凈;姜
、蔥洗凈拍破，待用
。以上藥物和食物同時放入砂鍋中，注入適量的清水
，置武火上燒沸
，撤盡浮沫
，移文火上繼續(xù)煨至汁濃肘爛
，去除藥包
，肘
、湯
、大棗同時裝入碗內(nèi)即可食之
。

【效用】補脾潤肺

。治脾胃虛弱，飲食不振
，肺虛咳嗽，病后體虛
。還具有顯著養(yǎng)顏護膚功效
。這樣的食療方法可以有很好的補虛的作用
，對于健脾胃有一定的好處
，同時也可以有提高免疫力的效果哦
。

黃精燉母雞

【配方】黃精50克

，羊睪丸1對
，母雞1只
，大棗20克
，山藥30克
，調(diào)料適量。

【制法】上述藥肉同燉調(diào)味服食

。

【功效】男子陰冷是男子感覺陰莖及陰囊寒冷的一種病，多見于中老年人

，是男科臨床常見多發(fā)病。上述配方適合該病的食療
。男性出現(xiàn)的一些男性疾病有很好的預(yù)防的作用
，而且還可以有提高體質(zhì)的效果呢
。

關(guān)于黃精補腎健脾胃的一些食譜

，小編介紹了相關(guān)的內(nèi)容了
。經(jīng)常這樣食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以保護腸胃
，營養(yǎng)均衡，補鈣預(yù)防便秘
，而且還可以有補腎健脾胃的效果
，對于身體虛弱的人群來說是不錯的選擇哦。

黃精放什么煲湯好 黃精還能怎么吃

1 黃精放什么煲湯好

黃精豬肉湯

做法：

材料：黃精60g

，豬瘦肉500g，精鹽
、料酒、蔥
、姜
、胡椒粉適量
。

1

、將豬肉洗凈
，放人沸水鍋中焯去血水
，撈出切成塊
。

2

、黃精洗凈切片
， 蔥
、姜拍破。

3

、將肉、黃精
、蔥、姜
、料酒
、鹽同放入鍋中
。

4

、倒入適量清水用大火燒沸
，然后改小火燉煮直至肉熟爛
。

5、最后揀去蔥

、姜
、黃精
，加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味即可
。

功效：黃精豬肉湯有一定的補腎養(yǎng)血

、滋陰潤燥的功效
，?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？捎糜谀I虛精虧
、肺胃陰虛、脾胃虛弱
、病后體弱、產(chǎn)后血虛等癥
。

黃精燉雞湯

做法

材料：黃精100g，雞1只（約1500g）

， 料酒
、精鹽
、味精
、白糖
、蔥段
、姜片適量
。

1

、將黃精洗凈切段
，將雞宰殺
、去毛，洗凈內(nèi)臟。

2

、鍋中入水
，燒開，然后雞下鍋焯去血水
，撈出用清水洗凈
。

3

、鍋內(nèi)放雞
、黃精和適量水
，加入料酒
、精鹽
、味精
、白糖、蔥段
、姜片。

4

、大火煮開后， 轉(zhuǎn)小火燉煮
，至雞肉熟爛
。

5

、揀去黃精
、蔥
、姜
，即可食用
。

功效：黃精燉雞湯有潤肺補腎

、補中益氣的功效
，適用于體倦乏力
、身體虛弱、食欲不佳
、肺癆咳血、筋骨軟弱
、風(fēng)濕疼痛等癥。

2 黃精可搭配什么煲湯

黃精搭配沙參、地黃
、天冬

可用于用于陰虛肺燥，干咳少痰及肺腎陰虛者
。黃精能滋腎明
，潤肺燥
。治陰虛肺燥咳嗽
，既可單用也可配沙參
、川貝母
、知母等一同煎服；若是經(jīng)?div id="d48novz" class="flower left">
？人哉撸膳涞攸S
、天冬、百部等同用
。

黃精搭配黨參
、石斛
、白術(shù)

用于脾胃虛弱者
，既能補脾陰又益脾氣
，若是因為脾胃氣虛導(dǎo)致的倦怠乏力
，食欲不振者
，可與黨參
、白術(shù)等一同食用
；若是由于脾胃陰虛而引起的口干
，飲食無味者，可與石斛
、麥冬、山藥等一同食用
。

黃精搭配枸杞
、麥冬

用于腎虛精虧導(dǎo)致的頭暈、腰膝酸軟等
，對于腎虛精虧
，常和枸杞一同食用
；治消渴
，常與生地黃
、麥冬等一同食用
。

3 黃精不能和什么一起吃黃精性平味甘

，作為藥材并沒有與其相克的中藥材，但是黃精作為一種食材
，黃精有補氣養(yǎng)陰、健脾潤肺等功效
，建議不要和酸冷的食物一同食用，這樣可能會影響黃精的食療作用
。還應(yīng)注意中寒泄瀉
、痰濕痞滿氣滯者忌吃黃精
。

4 黃精還能用來怎么吃黃精還可以直接吃

，或者是用來泡水
、煲湯都可以
。

黃精泡酒

材料：黃精50g

、蒼術(shù)50g
、天門冬50g
、松葉80g
、枸杞80g、白酒5kg
、適量蜂蜜。

1

、首先把黃精
、蒼術(shù)、天門冬
、松葉、枸杞洗凈
。

2

、將黃精
、蒼術(shù)
、天門冬切片
，一起放于壇中
，然后加白酒蓋嚴。

3

、將壇子放入水浴鍋
，使水淹至酒壇的五分之四左右
。

4

、開火煮至酒沸，用竹稈或是干凈的長筷子攪拌一次
。

5、兌入蜂蜜

，繼續(xù)燉至酒花迅速集中時離火。

6

、用油蠟紙密封酒壇
，放置3-4個月左右即可飲用
。

新鮮黃精怎么吃效果好?

對于重視養(yǎng)生的人群來說

，黃精是他們很熟悉的一種藥材
，因為黃精的作用有很多
，在很多百姓的眼中
，它有延年益壽的功效
。黃精被用作藥用，需要經(jīng)過一系列很復(fù)雜的步驟
，傳統(tǒng)工藝講究九蒸九曬才能被用作藥用
。

不過黃精除了被用作藥用之外

，還常被應(yīng)用于日常保健
，那么新鮮黃精怎么吃效果好呢？它可以與生活中常見的一些食材搭配使用
，然后做成藥膳，這樣不僅緩和了它的口味
，效果也很好
，今天就給大家推薦三種黃精的吃法
。

首先就是“黃精燉雞”

，黃精雞有補中益氣
，滋陰補腎的作用，適合體質(zhì)虛弱的人群食用
。將雞宰殺后，清洗干凈后切塊
，然后放入開水中焯燙去血氣，然后撈出洗凈備用
；將生姜洗凈切片
，蔥洗凈切段
，黃精洗凈切段
；將雞
、黃精放入鍋中
，然后加入適量清水，再加入適量料酒
、白糖、姜片和蔥段
，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮至雞肉爛熟后，加入適量鹽和味精調(diào)味即可
。

還有就是“黃精粥”

，有補氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏
，適合體虛乏力
，氣血不足的人群食用
。將黃精洗凈
，陳皮碾成細末備用
；將粳米洗凈后
，放入鍋中
，然后加入黃精和適量清水
，熬煮成粥后，加入適量陳皮末和冰糖
，再煮片刻后，即可食用
。

再有就是“丹參黃精茶”，可以補血活血

，補腎養(yǎng)精
，因此適用于腎虛的人群以及貧血患者
。將黃精和丹參按照上面的計量稱重后
，然后放在一起
，研磨成粉末
，然后放入茶包中備用；每次取一茶包放入鍋中
，加入適量清水，煮開后燜10分鐘左右
；取5g茶葉放入杯中，然后將煮好的藥水倒入茶葉杯中
，然后燜泡10分鐘左右即可飲用
。

黃精可以用來煲些什么湯
？

食物簡介

黃精其性平和，作用緩慢

，可作久服滋補之品，既有補脾氣
，兼補脾陰
，又有潤肺生津
，益腎補精的作用
。其中黃精燉瘦肉湯就是一味簡單補益的食療湯方。

二、制作方法

美食原料：豬瘦肉

、黃精
、黨參
、淮山
、鹽

1.黃精、黨參和淮山洗凈

；

2.豬瘦肉切大塊，氽水撈起

；

3.煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料

，隔水燉兩個小時
，下鹽調(diào)味即可食用
。

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