枸杞的這些挑選方法要注意

枸杞在我們?cè)谖覀兊纳钪惺欠浅５某Ｒ姷牧耍覀冊(cè)谏钪幸步?jīng)常能夠吃到枸杞了哦，當(dāng)然了，枸杞不僅僅是一種休閑食物的哦，更是一種非常的重要的中藥藥材了哦，當(dāng)然了，我們?cè)谏钪幸彩墙?jīng)常會(huì)把枸杞泡水來喝的了，但是我們很多人不知道怎么挑選質(zhì)量好的枸杞了，下面我們來看看吧。

聞

枸杞子怎么分好壞，聞也是一種非常好的方法。用硫磺熏烤之后的枸杞子聞起來會(huì)帶有一股非常明顯的酸味或者是刺激性，而正常產(chǎn)出的枸杞則是沒有這股味道只有自身的味道。我們一定要知道了，枸杞本身是沒有什么味道的哦，我們?cè)谫徺I枸杞的時(shí)候結(jié)可以多聞聞了哦，如果出現(xiàn)了濃烈的刺激性的氣味，證明這些枸杞并不是好質(zhì)量的哦，這樣有刺激性氣味的枸杞一定是經(jīng)過后期的加工的了，并不新鮮，多吃這種枸杞對(duì)于我們?nèi)梭w的健康也是有害處的了，所以我們?cè)谫徺I枸杞的時(shí)候一定要聞氣味的哦。

嘗

將枸杞子泡水之后品嘗，這樣也是能夠區(qū)分好壞的。正常的枸杞子在泡水之后合起來是酸中帶甜;而熏烤之后的枸杞子則是帶有一股苦味，甚至是一股子辣味。除了泡水之外，也可以在購買的時(shí)候直接拿起一粒放入嘴巴之中品嘗，天然的枸杞子是酸中帶甜，而加工之后的則是一股子酸苦味。

不同產(chǎn)地的枸杞子除了外觀有一定的差別之外，味道也是具有略微的不同。寧夏的吃起來很甜但是嗓子眼中帶有一絲絲苦味;內(nèi)蒙以及新疆地區(qū)的則是甜得發(fā)膩。如果是用白礬水浸泡之后的枸杞子，那么咀嚼之后會(huì)出現(xiàn)一股白礬特有的苦味，如果是使用硫磺加工的，那么就會(huì)有一股酸澀感。

我們?cè)谏钪幸彩墙?jīng)常會(huì)服用一些枸杞了哦，不管是泡水喝，還是煮湯的時(shí)候服用一些，對(duì)于我們?nèi)梭w的健康還是非常的有幫助的了，當(dāng)然了，我們也經(jīng)常會(huì)購買一些枸杞了哦，上面我們也了解了很多的挑選高質(zhì)量的枸杞的方法了哦，我們?cè)谔暨x枸杞的時(shí)候要注意聞和嘗的方法的哦。

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