黑枸杞的食用方法有哪些

黑枸杞的食用方法有哪些

枸杞的種類也是非常的多的了，我們一般在生活中經(jīng)常吃的枸杞是紅色的枸杞了，其實(shí)黑枸杞也是一種非常的不錯(cuò)的養(yǎng)生保健食物的哦，黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高的了，對(duì)于我們?nèi)梭w的好處也是非常的多的哦，那么黑枸杞可以怎么吃呢?下面我們一起來看看黑枸杞的食用方法吧。

1，入藥

按照醫(yī)生的處方酌情入藥。

2，泡酒

可以即泡即飲，也可儲(chǔ)藏后再飲用，一般半個(gè)月到一個(gè)月為宜。

3，直接嚼食

黑枸杞的吃法也是非常的多的了，當(dāng)然了，黑枸杞也是一種非常的不錯(cuò)的中藥藥材了哦，對(duì)于治療我們?nèi)梭w的很多的疾病都是非常的有幫知道了，當(dāng)然了，黑枸杞也是可以直接咬著吃的哦，并且味道是非常的好的了，有淡淡的香甜感，吃起來和葡萄干一樣，不僅美味，功效也是非常的多的了。

4，泡水喝

用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色)。依個(gè)人口感喜好，還可加入蜂蜜。

5，煮湯

(1)與榛仁一起煮可以補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目。

(2)用黑果枸杞煮雞蛋可以養(yǎng)肝腎，益精血，補(bǔ)氣血，適用于神經(jīng)衰弱，貧血，慢性肝炎，視力減退等癥狀。(做法：枸杞洗凈，控干。雞蛋連殼洗凈，擦干水分枸杞、雞蛋一起放入鍋中，加入適量清水，置火上煮10分鐘，取出雞蛋剝?nèi)サ皻?，放入鍋中，在燒煮片刻即可服?。

(3)皮蛋枸杞凍豆腐湯可以清熱健胃，養(yǎng)肝明目，寬中益氣(做法：皮蛋剝?nèi)テ?，切成瓣。凍豆腐解凍，切成塊花生米下熱油鍋炸熟，撈出搓去皮，熱油鍋中在放入松仁炸香，撈出。鍋中加入豬骨高湯，放入皮蛋，凍豆腐，枸杞，調(diào)入味精，鹽煮10分鐘，撒花生米，松仁，香菜即可)。

黑枸杞在我們的生活中也是非常的常見的了，我們很多人也是很喜歡吃黑枸杞的了，當(dāng)然了，黑枸杞的吃法也是有很多的了，我們上面也了解了很多的黑枸杞的食用方法了哦，我們?cè)谏钪屑瓤梢灾苯右е院阼坭?，還可以煮湯喝的哦，并且有很好的進(jìn)補(bǔ)的作用的哦，好處也是非常的多的。

黑枸杞子的正確吃法有哪些

經(jīng)科學(xué)測(cè)定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠(yuǎn)高于紅果枸杞, 黑果枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于其( 紅果枸杞) 平均含量, 鉀、錳的含量遠(yuǎn)低于其平均值,鈉含量與其基本相當(dāng)。黑果枸杞還是優(yōu)質(zhì)的天然補(bǔ)鈷劑和天然補(bǔ)鎳劑。
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正確食用方法
(1)直接嚼服：把黑枸杞放在鍋里蒸數(shù)分鐘或者微波爐烘烤數(shù)秒(時(shí)間不宜過長(zhǎng))每日早晚直接嚼服。
(2)煮粥或蒸米飯：在煮粥或蒸米飯時(shí)，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
(3)泡水：將洗凈的枸杞放入杯中，事宜的水溫浸泡幾分鐘后即可喝水、吃果。
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(4)泡酒：枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
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(5)煲湯、燉肉 時(shí)加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補(bǔ)的作用。
注意事項(xiàng)
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會(huì)是藍(lán)色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

黑枸杞的食用方法是什么？

成年人每天3-6克黑枸杞泡水，自來水沖泡呈藍(lán)色（堿性水）、礦泉水沖泡呈紫色（中性水）直接飲用。沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹?。也可以配菜。黑枸杞雖然有很強(qiáng)的保健作用，但是也不宜多吃哦。

黑枸杞的功效與作用

黑枸杞是我國(guó)西部特有的沙漠藥用植物品種，它與我們常用的紅枸杞是同屬植物，也就是“親兄弟”的關(guān)系。維吾爾族醫(yī)生常用黑枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、牙齦出血等；藏醫(yī)用黑枸杞治療月經(jīng)不調(diào)等；在民間多作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、明目及降壓藥。

黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增強(qiáng)免疫力，抗疲勞；補(bǔ)腎益精，生津止渴；改善血液循環(huán)；改善睡眠；養(yǎng)肝明目。黑枸杞富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的天然原花青素（紅枸杞不含），是原花青素含量最高的天然野生植物?？偟膩碚f，黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞，抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。

以上內(nèi)容參考：人民網(wǎng)-黑枸杞的功效與作用及食用方法

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