通過仔細(xì)觀看可以挑選優(yōu)質(zhì)的枸杞(枸杞怎么分辨好壞)

通過仔細(xì)觀看可以挑選優(yōu)質(zhì)的枸杞

枸杞是一種非常的重要的中藥藥材了哦，這種藥材在我們的生活中是非常的常見的了，當(dāng)然了，枸杞還是一種非常的不錯(cuò)的茶的哦，我們?cè)谏钪幸步?jīng)?？梢院纫恍╄坭脚莸牟杷伺?，不僅味道好，功效和作用也是非常的多的了，但是很多人不知道枸杞應(yīng)該怎么挑選了，下面我們來看看吧。

枸杞子怎么分好壞

今天枸杞子的好壞非常的重要，那么在日常生活中我們又應(yīng)該如何區(qū)分，如何才能夠購買到優(yōu)質(zhì)的枸杞子呢?應(yīng)該從看、聞、嘗、摸等等方面著手，具體的如下：

看

眼睛是我們與世界溝通的橋梁了，我們通過看東西可以很好的了解這個(gè)世界了，當(dāng)然了，我們?cè)谔暨x枸杞的時(shí)候，也是非常的需要我們仔細(xì)的觀看枸杞的哦，如果是新鮮的枸杞子，總體上的顏色是比較柔和的哦，如果是沒有光澤的枸杞，我們千萬不要購買的哦，沒有光澤的枸杞一般不是新鮮的了。

所以說，在購買枸杞子的時(shí)候千萬不能夠只看外表。除此之外，還可以看看枸杞子的果蒂，正常情況的都是白色的，如果是加工之后的則不會(huì)出現(xiàn)這種白色。另外，正常的枸杞子顏色大多都是赤紅色或者是偏暗紅色，皮比較的干癟，但是肉質(zhì)卻很豐滿;加工之后的則是顏色好看果實(shí)比較的濕潤，表面的顏色也是比較的均勻。正常的水煮之后顏色是淡黃色，加工處理之后的則是變成磚紅色。

不同產(chǎn)地生成的枸杞子形態(tài)之間具有一定的差別，例如寧夏以及內(nèi)蒙古出產(chǎn)的都是屬于長圓形的，但是泡水之后寧夏產(chǎn)出的會(huì)上浮而內(nèi)蒙的則是下沉。雖然說一些細(xì)節(jié)方面會(huì)有一些的偏差，但是總體來說都是屬于粒大飽滿的。如果后期進(jìn)行了加工處理，那么雖然外觀上會(huì)變得好看，但是用光照射之后表皮會(huì)有閃亮的晶點(diǎn)，非常的好辨認(rèn)。

枸杞的功效和作用是非常的多的了，我們很多人也經(jīng)常在生活中喝一些枸杞泡的水了哦，不僅味道非常的不錯(cuò)的了，并且枸杞泡的水還能夠幫助我們預(yù)防和治療很多的疾病了哦，當(dāng)然了，上面我們也了解了，通過仔細(xì)的觀看枸杞，我們就可以挑選出比較好的枸杞了哦，我們購買枸杞的時(shí)候要仔細(xì)的看哦。

枸杞怎么分辨好壞

枸杞子的特征是：果實(shí)呈紡錘形或橢圓形，兩端較小，略壓扁表面鮮紅色至暗紅色，有不規(guī)則皺折，略具光澤

假“枸杞”的果實(shí)為圓球形，表面暗棕色或黃棕色，果皮稍硬，半透明，可見到里面的種子，種子較大而多，味酸

枸杞子是一種非常常見的中藥材，具有很好的的養(yǎng)生保健作用。日常生活中，枸杞子的服用方法也是非常多的，無論是泡酒還是泡水、入菜還是煲湯，對(duì)于身體的好處都是非常大的

但是，如果選擇了一些質(zhì)量不好的枸杞子，那么不僅不能夠很好的保健身體，反而有可能對(duì)我們的身體造成不好的影響

相比于冬蟲夏草以及山參等等滋補(bǔ)藥物，枸杞子的價(jià)格更加的便宜，是很多普通大眾都能夠承受的，所以這種藥材的市場強(qiáng)力非常的巨大

枸杞怎么挑 選擇枸杞的方法

1、枸杞的顏色：枸杞的顏色是偏暗紅的。如果枸杞的顏色是鮮紅色的則最好不要挑選，以免經(jīng)過染色處理。

2、如果枸杞的表面出現(xiàn)了黑斑或者其它的表面特征，則可能存在質(zhì)量的問題。

3、在購買枸杞時(shí)最好選擇大小比較均勻的枸杞，如果大小差異較大，則最好不要選擇。

4、看枸杞的手感。質(zhì)量較好的枸杞應(yīng)該是比較干爽的，沒有粘手的感覺。

5、看果臍的部分。質(zhì)量較好的枸杞的果臍部分是白色的。如果出現(xiàn)黃色或者其它顏色可能是經(jīng)過染色的。

6、聞一聞枸杞的氣味。質(zhì)量好的枸杞是比較清香的。如果有明顯的刺鼻的味道則可能是經(jīng)過了處理。

買枸杞要注意什么

枸杞子是一種比較常見的中藥材，不像黨參、白術(shù)等需要專門前去藥店購買，枸杞子在一般的超市或者菜市場就可以購買到。不過購買渠道的廣泛就使得枸杞子的質(zhì)量得不到應(yīng)有的保障，我們需要具備一雙慧眼，才能購買到優(yōu)質(zhì)的枸杞子。

下面小編就為大家介紹一下應(yīng)該如何挑選枸杞。

購買枸杞子需要注意哪些事項(xiàng)

如何辨別枸杞子的真假：

枸杞子的果實(shí)一般是呈紡錘形或橢圓形，兩端較小，略壓扁，表面鮮紅色至暗紅色，有不規(guī)則皺折，略具光澤;頂端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌，果肉柔軟，內(nèi)含多數(shù)淺黃棕色扁腎形種子。味甜。

而如果是假冒的枸杞子，那么它的果實(shí)一般是圓球形的，而且表面呈暗棕色或者黃棕色，果皮稍硬，半透明，可見到里面的種子，種子較大而多，味酸。

如何辨別枸杞子的好壞：

我們除了需要鑒別枸杞子的真假之外，還需要辨別出枸杞子的好壞，以免商家以次充好，做了冤大頭。一般辨別枸杞子好壞的方法有以下幾種：

1、枸杞有夏季和秋季果實(shí)之分，所以這兩種果實(shí)無論是干濕狀態(tài)還是軟硬程度都是不一樣的。一般而言，秋季結(jié)出的枸杞子顏色偏暗、果實(shí)偏軟，如果顏色很亮，那說明可能是經(jīng)過硫磺熏蒸過的。

2、枸杞子級(jí)別不同。枸杞子根據(jù)產(chǎn)地的不同，級(jí)別也不同，一般特級(jí)的為最好，優(yōu)質(zhì)的枸杞子口感甘甜，沒有雜味。

購買枸杞子需要注意哪些事項(xiàng)

不同產(chǎn)地枸杞子之間的區(qū)別如何辨別：

1、寧夏出產(chǎn)的枸杞子顆粒比較大、飽滿，一般是長圓形，果肉多而味甘甜，色澤比較紅艷。放入杯中泡水的時(shí)候，容易浮在杯子上。

2、內(nèi)蒙古出產(chǎn)的枸杞子顆粒大，也是長圓形，不過它果肉里面的籽比較重，所以放入杯子中泡水的話，容易下沉到杯子底部。

3、新疆出產(chǎn)的枸杞子一般是圓形，味道非常甘甜，新鮮的時(shí)候，色澤是比較鮮紅的，慢慢的會(huì)變得有點(diǎn)暗，因?yàn)樗淖驯容^重，所以泡入水中，會(huì)容易下沉，而且水會(huì)發(fā)紅。

4、經(jīng)過硫磺熏蒸過的枸杞，其色澤會(huì)比較亮，而且味道酸澀，食用后對(duì)人體健康沒有好處，不能食用。

以上幾點(diǎn)大家在挑選枸杞子的時(shí)候一定要牢記在心，以免購買到劣質(zhì)的枸杞子，不僅對(duì)自己的健康無益，而且還可能會(huì)損害自己的健康。

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