冬蟲夏草并非是普通食品

冬蟲夏草并非是普通食品

冬蟲夏草并非是普通食品?現(xiàn)代的社會，人們過上了好日子，什么吃的喝點(diǎn)都可以吃到，所以我們習(xí)慣了所有的食物都是普通的食物，并非有什么特點(diǎn)的。其實(shí)這樣的想法是不對的，很多名貴的藥材不是因?yàn)閮r(jià)格昂貴所以食用效果很好的，而是因?yàn)槠渌幮貏e所以價(jià)格很貴，所以對于這些食物食用的時(shí)候千萬不能當(dāng)做普通的食物食用。

冬春夏草食是特殊的高貴藥材：

1、針對普通食品中有關(guān)原料問題批復(fù)上海市食品藥品監(jiān)督管理局，強(qiáng)調(diào)保健食品不得作為普通食品原料使用。據(jù)悉，上海市食品藥品監(jiān)督管理局在市售部分“食”字號普通食品中，發(fā)現(xiàn)蜂膠、蝙蝠蛾擬青霉、冬蟲夏草等原料，由此請示衛(wèi)生部，保健食品是否可作為生產(chǎn)“食”字號普通食品的原料;冬蟲夏草是否可用于生產(chǎn)“食”字號普通食品。

2、按照《衛(wèi)生部關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》的規(guī)定，蜂膠等原料屬于《可用于保健食品的物品名單》、蝙蝠蛾擬青霉屬于《可用于保健食品的真菌菌種名單》。衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心經(jīng)研究認(rèn)為，《可用于保健食品的物品名單》、《可用于保健食品的真菌菌種名單》所列品種僅限用于保健食品。未經(jīng)安全性評價(jià)證明其食用安全性的，不得作為普通食品原料生產(chǎn)經(jīng)營。

3、衛(wèi)生監(jiān)督中心認(rèn)定冬蟲夏草為名貴中藥材，但衛(wèi)生部未曾批準(zhǔn)過冬蟲夏草作為普通食品原料使用。國家中醫(yī)藥管理局組織專家討論后也認(rèn)為，目前冬蟲夏草尚缺少作為食品長期服用的安全性評價(jià)研究數(shù)據(jù)，建議暫不作為食品原料使用。

這么有藝術(shù)范的名字，在這個(gè)社會上是很難得聽到的，所以我們可以食用它，但是不能妄自認(rèn)為它很簡單，因?yàn)槭秤眠^度或者食用不當(dāng)對于身體會產(chǎn)生非常壞的影響，所以我們一定要注意這樣的事情，珍貴的食物就一定要認(rèn)真的對待。

請問“衛(wèi)生部批準(zhǔn)作為食品新資源使用的九大類物質(zhì)源文件或批準(zhǔn)號”？急急！！

你好，這里面的資料是自己整理的。其中以上九類已被批準(zhǔn)的新資源食品最早見于一本書的附錄。
書名：中藥美容保健品的研究與開發(fā)作者：陳勤北京中國醫(yī)藥科技出版社
該書在附錄十二列出了“衛(wèi)生部批準(zhǔn)作為食品新資源使用的物質(zhì)，共分為九類”
不過衛(wèi)監(jiān)督函〔2009〕326號里衛(wèi)生部明確指出冬蟲夏草不得作為普通食品原料使用。
衛(wèi)監(jiān)督函〔2009〕326號
上海市食品藥品監(jiān)督管理局：
你局《關(guān)于普通食品中有關(guān)原料問題的請示》（滬食藥監(jiān)食安〔2009〕303號）收悉。經(jīng)研究,《衛(wèi)生部關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2002〕51號）規(guī)定的可用于保健食品的物品名單中所列物品及冬蟲夏草目前均不得作為普通食品原料使用。

老年人能不能吃蟲草？

可以的。
冬蟲夏草對于老年人而言，是一種非常珍貴的健康養(yǎng)生保健品，通過長期服用，能夠達(dá)到強(qiáng)身健體的效果。
從藥用價(jià)值來講，冬蟲夏草具有補(bǔ)肺氣，壯腎陽，止咳化痰等功效，從保健價(jià)值來說，冬蟲夏草可以提高人體免疫力，保護(hù)心血管;
只要注意冬蟲夏草的用量及禁忌人群，老年人是可以吃冬蟲夏草的。
推薦老年人吃冬蟲夏草食譜
1冬蟲夏草羊肉紅參湯-大補(bǔ)元?dú)猓婺I填精，健脾補(bǔ)肺
原料：冬蟲夏草5克，羊瘦肉400克，紅參6克，冰糖50克，蔥、姜等調(diào)料適量。
做法：羊肉用清水洗凈，切成大指條塊，生姜洗凈拍破，蔥洗凈切長段，冬蟲夏草用溫水洗凈，紅參加熱回軟切成瓜子片。砂鍋內(nèi)注入清水，沸后下生姜、蔥段、陳皮、放入羊肉汆透，去凈血水待用，將羊肉取出放入蒸缽內(nèi)，加入冬蟲夏草、紅參片，精鹽，注入50毫升清水，用濕綿紙嚴(yán)封蒸缽，旺火蒸至羊肉全熟時(shí)為止。
用法：可單服，或佐餐食用。
功效：大補(bǔ)元?dú)?，益腎填精，健脾補(bǔ)肺。適用于脾虛食少，氣短聲低，體虛乏力，腎虛陽痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，并能祛濕御寒。
2冬蟲夏草參疇散-神經(jīng)衰弱、心悸不寧
原料：冬蟲夏草3克，紅參3克，五昧子5克，炙甘草3克。
做法：冬蟲夏草、紅參加工成粉末，過篩取粉；將五味子、炙甘草同放沙鍋中，加水煎20分鐘，連煎2次，合并2次煎汁，備用。
用法：每日1劑，分2次用藥汁送服研制好的粉末。
功效：本方適宜于神經(jīng)衰弱、心悸不寧、遇事易驚、胸悶不適、氣短懶言、動即汗出者服用。如口干、心煩、舌紅者，紅參改用生曬參。

本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyaochangshi/4660.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 哪些人不宜吃冬蟲夏草(冬蟲夏草三種人···

下一篇: 冬蟲夏草怎么吃