淮山是什么

淮山，很多民間的人誤認為其就是山藥，其實這是一錯誤的看法。我們一般所說的淮山藥指的是產(chǎn)于江蘇一帶的道地藥材，其保健價值不是普通的山藥可以比的。

在《湯液本草》中也記載淮山可以補中益氣，補氣生血，健脾益氣，可以搭配甘草使用其作用可以養(yǎng)陰生津，亦可搭配女貞子使用，可以健脾止瀉，可以說淮山藥的藥用和保健價值是相當大的。

淮山藥用法也比較多樣，在男性和女性以及老人和小孩都有不同的用法。

淮山藥的用法

女性篇：女性血氣比較弱，經(jīng)常會發(fā)生手腳冰冷的病癥。這個時候就可以使用淮山藥來煮一鍋烏雞湯，可以很好的補中益氣，養(yǎng)血歸元，對于手腳冰冷體質(zhì)虛弱有很好的改善作用。

男性篇：絕大多數(shù)男性都因為生計的奔波而患上胃病，胃病除了需要專門的藥理治療外，平時的保健也是必不可少的。男性胃病患者不妨使用淮山制成小米山藥糕，經(jīng)常吃可以很好的改善胃疼情況。

老人篇：老人相對年輕人體質(zhì)會比較弱，所以老人特別容易患上感冒之類的病癥。對于這樣的老人不妨使用淮山藥煮一鍋淮山排骨湯，可以很好的改善老人的體質(zhì)。

兒童篇：兒童和成人相比，其身體構造比較脆弱，因此也接受不了大補。所以兒童可以將淮山藥磨成細粉，每天泡服，長此以往，可以很好的改善孩童的體質(zhì)。

如今的社會，各種假冒產(chǎn)品可以說是層出不窮，所以在我們平時的生活中，掌握淮山的選用方法也是相當重要的。

淮山選用方法

看重量：一般來說，成色好的淮山藥其重量相比一般的山藥要重不少，所以可以選擇大小差不多的較重的淮山，其品質(zhì)一般比較好。

看須毛：當我們選定一些淮山后，我們要挑那些須毛比較多的淮山。這樣的淮山其藥用價值比較高，保健作用也比較好，對我們?nèi)梭w的幫助也比較大。

看切面：這一點尤為重要，現(xiàn)在很多不法商人使用一些次品充當好的藥材，我們可以小小的開個口，切面顏色呈現(xiàn)雪白的一般品質(zhì)比較好，否則不建議購買。

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