人參能不能長期服用,有何影響

人參能不能長期服用,有何影響

隨著社會的不斷的發(fā)展，我們的生活條件也是越來越好了哦，很多人也越來越關注養(yǎng)生和保健，越來越多的保健食物也進入了人們的視線了，尤其是人參，在我們的生活中更是非常的常見的了，很多人在生活中經(jīng)常會服用一些人參了，那么人參能不能長期的服用呢?下面我們一起來看看吧。

1、人參固然有良好的藥理作用，但也不宜長期大量使用。這一點古人早就注意到了。徐洄溪在《百種錄?論人參》中指出:“人參長于補虛，而短于攻疾，醫(yī)家不論病之已去未去，于病久或體弱，或富貴之人，皆用參;……不知病未去而用參，則非獨元氣不充，而病根遂固，諸藥罔治，終無愈期，應當曲審病情用藥”。這里告訴人們，人參主要是用來補虛的，如果外邪未去而急于用人參來補，則因人參不是用來祛邪攻疾的，常易導致邪氣閉塞，即所謂“閉門留寇”。

雖然人參對于我們?nèi)梭w的作用非常的多的了，并且人參還能幫助我們治療很多的疾病了，我們在生活中偶爾服用一些人參對于身體的還是有好處的了，但是我們在生活中千萬不能夠長期的服用人參的哦，不僅開支非常的大，對身體也沒有想象中的好處的哦，還會給身體帶來很多的不必要的麻煩的哦。

2、人參常被應用于氣虛者(如有心慌、氣短、自汗、舌質(zhì)色淡，舌體胖，有齒痕，脈結(jié)代等癥狀者)。對兼有血虛的慢性失血、貧血等氣血兩虛者，須配用熟地、當歸等補血藥同服;對伴有怕冷、長期浮腫、大便溏薄、夜間多尿的陽虛者，須同服附子、肉桂等溫藥。對陰虛火盛者(如有肝咳無痰、心煩舌燥、午后潮熱、盜汗、舌紅、脈細數(shù)等癥狀者)，就不宜用人參。如使用，則可能出現(xiàn)便秘、鼻衄等現(xiàn)象。人參能益氣健脾，提高消化功能，但如長期過量使用，則可使人的食欲減退、壅滯作飽。如有作飽現(xiàn)象，即應停用人參。服用鮮蘿卜汁(或萊菔子3-6克煎服)可減輕此癥狀。

3、由于長期大量使用人參，國外出現(xiàn)了“人參濫用綜合癥”據(jù)雜志報導，有人對133名連續(xù)服用各種各樣商品人參制劑超過一個月以上的對象進行觀察，結(jié)果發(fā)現(xiàn)大多數(shù)人有過度使用人參的效應，引起興奮、失眠、神經(jīng)衰弱、高血壓;有些人還出現(xiàn)皮疹、水腫和清晨腹瀉。該研究所把服人參后出現(xiàn)的高血壓伴有神經(jīng)興奮、皮疹、清晨腹瀉等癥狀，定為“人參濫用綜合征”。

我們大家越來越重視保健了，很多人對于養(yǎng)生是非常的重視了，經(jīng)常在生活中吃一大堆的保健食物，尤其是人參這種保健食物了，很多人在生活中會長期的服用人參了，其實人參并不適合長期的服用的哦，不僅開支非常的大，對我們?nèi)梭w的好處也不是那么多的哦，并且長期服用人參對人體也是有害的哦。

生吃人參粉有哪些好處?可以長期吃嗎?

人參是一種五加科植物的根，按產(chǎn)地可分為中國人參、高麗參以及西洋參。其中，中國人參和高麗參的制作工藝大致相同，如果把人參洗凈、曬干就制成了“生曬參”，如果將人參蒸熟后晾干就稱為“紅參”，如果將人參刺成蜂窩狀后用糖水浸泡，晾干后就稱為“糖參”或“白參”。這三種參的用途各不相同。
目前人參市場中，高麗參占據(jù)了“半壁江山”，其藥用價值確實優(yōu)于其他兩種參產(chǎn)品嗎？上述三種人參的化學成分都是相似的，包括三十余種人參皂甙，還有多糖、揮發(fā)油等多種成分。高麗參很受歡迎主要是因為，生產(chǎn)廠家很早就注意栽培、生產(chǎn)過程中的質(zhì)量管理，和國際標準接軌，因此產(chǎn)品中各種成分的含量相對比較穩(wěn)定，療效也較好。目前國內(nèi)也已注意采用GAP標準組織栽培及生產(chǎn)，采用上述標準的產(chǎn)品，質(zhì)量已有很大提高。
服用人參有禁忌
人參的藥用價值很高，尤其在搶救休克病人時，可以發(fā)揮重要的作用，此外人參對糖尿病、心律失常、腦血管病、高血脂或是消化不良也有一定的治療作用，由于人參可以提高免疫力，因此對癌癥患者也是適用的。
盡管如此，并不是說誰都適合吃人參，小兒、青年人或者身體健康的人士都不必用人參進補。人參中含有促進性早熟的成分，所以兒童尤須慎服。
人參吃多了很危險
久病體虛的人士需要進補人參時，首選“生曬參”。如果病人服用后出現(xiàn)口干舌燥、鼻子出血等癥狀時，中醫(yī)稱為“不受補”，可以選擇藥性偏涼的西洋參。腫瘤病人可以選擇“紅參”，如果出現(xiàn)“不受補”的狀況，也可改用西洋參。
人參可以直接煎服，或者服用人參粉或人參片，煎服每天3—10克，人參粉或片每天1—3克。一次用量過大，會出現(xiàn)“急性中毒”，表現(xiàn)為瘙癢、頭痛、眩暈、出血以及發(fā)燒，甚至引起死亡。如果每天煎服人參超過30克，連續(xù)兩個月，會引起“濫用人參綜合征”，表現(xiàn)為失眠、煩躁、血壓升高以及性欲減退等，停藥后可自行緩解。
為減少不良反應，服用人參應該采用“頓挫療法”，也就是說，服用5天后休息兩天。每個療程最好不要超過兩個月，兩個月后須休息一周。此外，服藥同時不要飲茶或吃蘿卜，這會影響人參的藥效。
【人參】
五加科。多年生草本，高30～60厘米。肉質(zhì)根圓柱形或紡錘形，頂端有根莖，下端常分叉。掌狀復葉輪生。傘形花序單個頂生。果實扁球形，鮮紅色。花期6～7月，果期7～9月。喜冷涼濕潤氣候和斜射光及漫射光。野生于中國東北深山中，遼寧和吉林有大量栽培。
人參是中國一類保護植物。根味甘、微苦、性溫，具有調(diào)氣養(yǎng)血、安神益智、生津止咳、滋補強身之功效，被譽為“百草之王”。主要含10多種人參皂甙，以及人參快醇、β-欖香烯、糖類、多種氨基酸和維生素等。人參又分為園參（栽培）和野山（野生）參，園參的藥效遠不及野山參。園參通常于栽培5～6年后采挖，洗凈曬干稱生曬參；經(jīng)沸水浸燙后，浸于糖中，再曬干，稱糖參或白參；除去側(cè)根、細根，蒸熟曬干或烘干稱紅參；細根稱參須。人參通常以支大、蘆長、皮細、色嫩黃、紋細密、飽滿、漿水足、無破傷者為好，并以野山參為名貴。人參葉中也含有與根相同的皂甙，有生津祛暑、降虛水、解酒作用；人參花泡茶有興奮作用；人參果加工成的人參膏是一種高級滋補品。商品人參常見的還有高麗參，產(chǎn)于朝鮮；西洋參，與人參屬不同種，產(chǎn)于美國北部和加拿大，中國廬山等地有引種，其皂甙種類和人參略有差異，性涼，有滋陰退熱，補肺養(yǎng)胃之功效。
據(jù)記載，我國食用人參歷史已達4000年之久，但由于人參生態(tài)環(huán)境的破壞和人類的過度采挖，真正的野山參目前已很難尋覓，取而代之的是大面積人工種植的園參，人參加工產(chǎn)品已成為人參市場的主導產(chǎn)品。

人參加工產(chǎn)品是以優(yōu)質(zhì)的鮮人參為原料，洗刷后經(jīng)過不同的加工工藝而制成的各具特色的產(chǎn)品，它不僅保持了鮮人參所具有豐富的營養(yǎng)價值，而且食用方便、耐貯存，是饋贈好友，孝敬老人的首選產(chǎn)品。

一、分類常識。人參加工產(chǎn)品按加工工藝可分為：紅參、模壓紅參、生曬參、全須生曬參、保鮮參和活性參等。

紅參是以優(yōu)質(zhì)鮮人參為原料，經(jīng)刷洗、蒸制、烘干而制成。模壓紅參是以優(yōu)質(zhì)紅參為原料，經(jīng)過整形、軟化，利用特制模具壓制而成。紅參和模壓紅參在加工時因高溫蒸熟，使參根中的水解酶、淀粉酶、麥芽糖酶等均因受熱而變性，這樣既防止人參皂甙水解反應又阻止了參根中淀粉酶水解糖化，有利于營養(yǎng)成分的保持。

生曬參是以鮮人參為原料刷洗下須后于40～50℃烘干而得。全須生曬參是以鮮人參為原料，刷洗后曬干或于40～50℃烘干而成。生曬參和全須生曬參加工時因失去水分，在干燥情況下抑制了水解酶的活性，防止人參皂甙發(fā)生水解，保證營養(yǎng)成分不受損失；人參失去水分，在干燥狀態(tài)，不易感染霉菌等微生物，防止發(fā)生霉變。

二、產(chǎn)品選購常識。人參加工產(chǎn)品種類繁多，各具特色，質(zhì)量差異大，但消費者只要把握以下幾點就可以買到放心滿意的產(chǎn)品：

（一）勿選抽溝嚴重、堅而不實人參產(chǎn)品。無論紅參還是生曬參出現(xiàn)這種現(xiàn)象有二種可能：一是人參參齡短；二是加工過程中管理不當，造成脫漿，出現(xiàn)抽溝、萎縮現(xiàn)象。這樣的產(chǎn)品不僅營養(yǎng)價值大打折扣，而且在潮濕的環(huán)境中易吸潮變軟、發(fā)霉變質(zhì)。

（二）勿選參根破肚開裂，參根形體碎小，無光澤的人參。參根破肚開裂導致漿液外溢，營養(yǎng)成分流失；外生內(nèi)熟、有生心，在潮濕的環(huán)境中易吸潮變軟，不利于保存。對紅參來說，營養(yǎng)價值取決于參根形狀的大小和色澤的好壞。因此，在購買時一定要選擇參根較大、參形完整、有光澤的產(chǎn)品。

（三）要注意產(chǎn)品的包裝方式、標簽標識應齊全。采用密封包裝或真空包裝的產(chǎn)品，由于其與外界隔絕好，可避免發(fā)生蟲蛀、發(fā)霉變質(zhì)等情況。一般來說正規(guī)企業(yè)的產(chǎn)品其標簽標識都比較完整，可以放心購買。

（四）要選擇規(guī)模較大企業(yè)的產(chǎn)品。由于有一定規(guī)模的企業(yè)對材料的質(zhì)量控制嚴，生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設備先進，企業(yè)管理水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量有所保證。

三、正確食用。我國食用人參的歷史悠久，對它的神奇功效也是推崇倍至，據(jù)史書記載：人參對人體有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。它的食用方法很有講究：

（一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。

（二）嚼食。以2~3片人參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

（三）磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。

（四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

（五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

（六）燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

另外，無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用?？傊?，只要我們掌握了上述食用方法和注意事項，小小的人參就可以使我們強身健體、益壽延年。

親知道人參吃多了有副作用嗎？

連續(xù)或過量服用人參可能引起失眠、體重減輕，甚至可能出現(xiàn)腹瀉、水腫和血壓升高等。醫(yī)學上稱之為人參濫用綜合癥。
一般氣虛者，不宜長期服用人參;陰虛者，
宜用偏滋潤的白參。服用人參后出現(xiàn)消化不良、脘腹飽脹、食欲減退等癥狀，應停服或減量。有頭痛、頭脹、發(fā)熱、惡心、嘔吐癥狀的老年人，最好不要服用人參。
長期應用人參后，切不可突然停藥，以免引起低血壓反應。

矴人參有什么作用？可以經(jīng)常食用嗎？

人參對神經(jīng)系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)及外科使用等都有明顯的作用

1、治療神經(jīng)衰弱和精神?。喝藚⒛苷{(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，可以治療神經(jīng)衰弱。對興奮型神經(jīng)衰弱的患者，常配以遠志、酸棗仁；對抑郁型患者，常配以黃芩、龍骨；對于植物神經(jīng)功能紊亂而自汗的患者，配以五味子、白芍、浮小麥。

2、治療心血管系統(tǒng)疾?。喝藚⒛芴岣咝呐K的收縮能力和頻率，興奮心臟，使血液流動加快，促進體內(nèi)的新陳代謝，進而調(diào)整機體的營養(yǎng)狀況和減緩體力衰退，增強抵抗力。

3、治療糖尿?。喝藚⒛艽碳?nèi)分泌系統(tǒng)的分泌機能，增強垂體腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)的功能，具有降低血糖的作用。

4、治療性機能衰弱：人參能明顯增進性機能，中醫(yī)稱作“強精補腎”。人參對麻痹型、早泄型陽痿有顯著療效，對因神經(jīng)衰弱所引起的皮層性和脊髓性陽痿也有療效（對精神型陽痿無效）。

5、治療胃、肝等消化系統(tǒng)疾?。喝藚⒛艽龠M消化液的分泌，提高胃液總酸度，改善上腹帳滿、泄瀉、嘔吐等脾胃虛弱的癥狀，使胃痛消失、食欲增加，大便正常。

人參是許多民眾常用來補元氣的藥材，人參雖然貴“藥王”，但并不是人人都適合食用補身。睡前應避免食用人參，以免提神作用導致無法入睡。

此外，無論是人參茶、人參糖、人參花粉等制品，都要遵循量少逐漸量多的原則，適量食用，且吃人參后避免喝酒，或攝取辛辣等刺激性食物，以免造成副作用，健康越補越大洞。

擴展資料

食用人參有禁忌 4種體質(zhì)不適用

1、過度虛弱的病患

中醫(yī)有一句話：“虛不受補”，雖然人參適合氣虛患食用，但若身體過度虛弱，吃了人參恐怕也無法對身體有助益。

2、月經(jīng)期間的女性

月經(jīng)期間不適合食用人參，如需要使用，一定要先咨詢合格且專業(yè)的中醫(yī)師較佳。

3、感冒、感染者

感冒、感染的患者，若體內(nèi)仍然有病邪存在，那么吃人參反而容易補到病邪，讓疾病更加惡化。除非是原本身體就很虛弱，又遭到感染，這時中醫(yī)師才會視情況斟酌使用。

4、喜怒無常、血壓偏高者

若是經(jīng)常容易情緒亢奮、興奮、煩躁、臉紅脖子粗、易大發(fā)雷霆、身體烘熱，或是血壓非常高、經(jīng)常性便秘（大便干硬），有以上這些情況的民眾，若食用人參，可能會讓原本的癥狀惡化。

——人參

人民網(wǎng)——食用人參有禁忌 4種體質(zhì)不適用

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