益氣固表,適吃黃芪效果好

益氣固表,適吃黃芪效果好

黃芪的藥用歷史，迄今已有2000多年了，但凡對中醫(yī)有點常識的人，都知道黃芪是一味良藥，而在名目眾多的中藥材里，唯有黃芪被稱為“補氣之最”，醫(yī)學(xué)著作《神農(nóng)本草經(jīng)》更是將其列為上品，不僅如此，黃芪還是增強體質(zhì)、提高抵抗力的佳品。對于想益氣固表的特稟體質(zhì)者來說，絕對離不了黃芪這一劑補氣圣藥。

自古以來，黃芪都是一味良藥，對于其藥效，著名中醫(yī)李時珍深有體會。

在李時珍20多歲時，由于他長期伏案苦讀，一不小心患上了嚴(yán)重的感冒病癥，不但整天咳嗽個不停，還經(jīng)常出現(xiàn)氣短喘促的癥狀。剛開始時，他覺得自己年輕，身體底子好，根本沒將這次的感冒當(dāng)回事，但隨著時間的推移，病情漸漸惡化，即使服用了柴胡、麥冬、荊芥、竹瀝等藥物，也絲毫不見成效，短短1個月的時間，他已經(jīng)被折磨得形銷骨立，甚至奄奄一息了。

李時珍的父親李言聞，是當(dāng)?shù)刎撚惺⒚拇蠓?，他見兒子的病情一天天的?yán)重，便絞盡了腦汁，最后，他決定用一兩黃芪、半升水，煎成湯汁后給兒子服用。就在這時，驚喜出現(xiàn)了，李時珍的病癥開始好轉(zhuǎn)，不但痰少了，連咳嗽也減輕了，于是，李時珍繼續(xù)服用這味藥，幾天之后竟然奇跡般地痊愈了，全家得知這個消息后大喜，李時珍自己也感慨萬千。

后來，激動不已的李時珍，在自己的《本草綱目》之中，寫下這樣的文字：“（黃芪)功用甚多，而其獨效者，尤在補血?！本瓦@樣，黃芪益氣補血的功效為人們所熟知，并經(jīng)常被拿來當(dāng)做食療的首選，以治療氣虛乏力、中氣下陷、食少氣虛、表虛萎黃等癥狀。

中醫(yī)認為，黃芪味甘性微溫，入肺、脾、肝、腎經(jīng)，具有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫的功效。據(jù)醫(yī)學(xué)古籍《本草正義》中記載：“黃芪，補益中土，溫養(yǎng)脾胃，凡中氣不振、脾土虛弱、清氣下陷者最宜。”這段文字的意思是，黃芪能起到益氣補血、滋養(yǎng)脾胃的功效，尤其對于患有中氣減弱、脾胃不和、清氣下陷等癥的特稟體質(zhì)者，具有較好的改善作用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護心臟、雙向調(diào)節(jié)血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗氧化、抗腫瘤、增強身體免疫力等作用，可以用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等疾病。此外，黃芪還能擴張血管，改善皮膚血液循環(huán)和營養(yǎng)狀況，它對于消除腎炎患者的蛋白尿，保護肝臟，防止肝糖原減少亦有療效。

既然黃芪益氣固表的效果如此好，那么，怎樣才能將其應(yīng)用到飲食中呢？下面，就為特稟體質(zhì)者介紹幾種以黃芪為主的藥膳。

人參黃芪蓮子粥

這道粥的做法非常簡單，準(zhǔn)備粳米60克，人參5克，黃芪30克，鮮棗50克，蓮子15克；將人參與黃芪放入鍋中，加入適量清水煎成汁；將紅棗去核洗凈，將蓮子去心洗凈備用；將人參、黃芪汁倒入鍋中，在加入適量清水后，放入紅棗、蓮子、粳米一起煮成粥即可食用。這道粥具有理氣活血、溫中調(diào)經(jīng)的功效。

黑豆黃芪紅棗牛肉湯

這道湯的做法很簡單，準(zhǔn)備牛肉（肥瘦相間)200克，黑豆30克，黃芪30克，干棗50克，以及適量的鹽；先將黑豆、黃芪、紅棗清洗干凈，再將牛肉洗凈切塊；把全部材料一起放入鍋內(nèi)加入適量清水，先用大火煮沸后，再用小火煮3個小時，最后放入鹽調(diào)味即可食用。這道湯具有健脾和胃、益氣固表的功效。

黃芪鯉魚湯

這道湯的具體做法如下，準(zhǔn)備鯉魚500克，黃芪50克，糯米30克，以及適量的姜、鹽；將黃芪與糯米清洗干凈，將鯉魚去鱗、鰓后洗凈，再將襦米放入魚肚內(nèi)；起油鍋，用姜把鯉魚爆至微黃后盛起備用；將鯉魚與黃芪一起放入鍋內(nèi)，加入適量清水，先用大火煮沸，再用小火煮3個小時，加鹽調(diào)味即可食用。這道湯可以起到補脾益氣、清熱利濕的功效。

當(dāng)歸黃芪烏雞湯

這道湯的做法如下，準(zhǔn)備烏骨雞1只，當(dāng)歸3片，黃芪15片，姜3片，以及適量的食鹽；將烏雞切成大塊后清洗干凈；將焯水后的烏雞放入沙鍋中，加入適量的清水，放入當(dāng)歸、黃芪與姜片先用大火煮開，再改用小火燉3個小時；在出鍋后加入適量的鹽調(diào)味即可食用。這是一道補氣的食療圣品，不但能夠達到血氣雙補的功效，還可以益氣固表。

溫馨提示

黃芪作為一味藥材使用，是有利也有弊，在特稟體質(zhì)者食用時，一定要注意它的使用禁忌，否則，不但不能達到益氣固表的功效，反而還會誤傷自己的身體。黃芪有生黃芪與灸黃芪之分，一般來說，灸黃芪大多用在補中益氣這方面，而對于需要利水、托毒生肌的人而言，則應(yīng)該使用生黃芪。除此之外，黃芪也不能用量過大，通常以30~60克為宜，否則，會出現(xiàn)胸悶的癥狀。

黃芪的功效與作用適合哪些人 哪些人不適合喝黃芪水

1 黃芪的功效與作用適合哪些人黃芪味甘，性微溫；歸脾、肺經(jīng)，有補氣固表，托毒排膿，利尿，生肌的功效，適合氣虛乏力、久瀉脫肛、自汗、水腫、子宮脫垂、慢性腎炎蛋白尿、糖尿病、瘡口久不愈合的人服用。

黃芪不僅是醫(yī)療中的常用中藥，而且也是經(jīng)濟實惠的滋補品和調(diào)味品，可用于煲肉、泡酒、做菜、調(diào)味、去腥，民間常用黃芪煨大棗，黃芪燉母雞，黃芪煮黑豆，則更是美味佳肴，補益上品，其營養(yǎng)豐富，既補身體，又別有風(fēng)味，為產(chǎn)婦、老弱、病后體虛者的上好補品，常服可令人精神煥發(fā)，體質(zhì)增強，榮顏潤膚，延年益壽。

2 黃芪的最佳搭配

1、黃芪+菊花

菊花性寒，歸肺、肝經(jīng)，有疏風(fēng)散寒、清熱解表、清肝明目的功效;黃芪有益氣固表、補氣升陽的作用，兩者結(jié)合適合氣虛乏力、內(nèi)火旺的朋友，并且菊花清熱，適當(dāng)飲用黃芪菊花茶也不用擔(dān)心上火。

2、黃芪+益母草

益母草具有活血調(diào)經(jīng)、清熱解毒的功效，經(jīng)常用于補氣血、治療月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)閉經(jīng)等癥，與黃芪配伍能夠更好地補氣血，很適合氣血虛弱的朋友。益母草中還有多種微量元素，能夠美容養(yǎng)顏，抗疲勞。

3、黃芪+桑葉

桑葉具有疏風(fēng)散熱、清肺潤燥、涼血的功效。桑葉和黃芪一起泡水有活血化瘀、疏風(fēng)散寒、潤肺止咳的作用，能夠有效緩解咳嗽、痰多以及風(fēng)熱感冒引起的一些不適癥狀，提高人體的免疫力。。

3 女人吃黃芪的最佳時間早飯前空腹服用最佳。

黃芪有較為顯著的補氣效果，女性用黃芪泡水喝能使氣血旺盛，一定程度上能使女性的臉色紅潤。早餐前空腹喝一杯黃芪水可以興奮神經(jīng)，幫助大腦快速清醒，還能增強餐前的飽腹感，幫助減肥，也能促進黃芪中有效成分的吸收，更好地幫助女性朋友補血益氣。

4 哪些人不適合喝黃芪水表實邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰后熱毒尚盛等實證，以及陰虛陽亢者，均須禁服黃芪。

雖然黃芪是一味很好的強壯補益藥，一般無明顯的不良反應(yīng)，但它是一種溫補性藥物，補氣升陽，易于助火，又能止汗，所以凡有感冒發(fā)熱、胸腹?jié)M悶等癥者，不宜服用黃芪；如患有肺結(jié)核病的人，有發(fā)熱、口干唇燥、咯血等癥狀者，不宜單獨服用黃芪；癰疽初起或潰后熱毒尚盛等證，均不宜服用黃芪。

黃芪粉的作用以及功效都有哪些？你知道嗎？

黃芪粉的功效與作用主要包括增強免疫力和益氣固表，同時也具有治療咳喘的作用。黃芪粉比較簡單的食用方法就是泡水喝，直接用沸水沖泡即可，也可以和其他藥材搭配來煎湯。

黃芪是一種補氣的中藥材，可以改善氣虛的問題。將黃芪研磨成粉末之后就變成了黃芪粉，不少人會用黃芪粉做菜或者是燉湯。那么黃芪粉的功效與作用及食用方法有哪些？

一、黃芪粉的功效與作用

1.增強免疫力

黃芪粉具有增強免疫力的功效。如果平時的身體素質(zhì)比較差，經(jīng)常都會生病，可以適當(dāng)?shù)某砸恍S芪粉來提高免疫力和抗病能力。有些人平時很容易疲倦，生活和工作的壓力又比較大，吃了黃芪粉之后有助于緩解疲勞和釋放壓力，對于免疫力的提升大有幫助。

2.益氣固表

黃芪粉的功效還包括益氣固表。黃芪本身就是一種補氣的藥材，可以有效改善氣虛的問題，緩解因此所導(dǎo)致的出冷汗、水腫等癥狀。

3.治療咳喘

黃芪粉也可用于治療咳喘。很多人都會有干渴的問題，而這種情況的發(fā)生和廢墟以及肺炎有關(guān)系，應(yīng)用黃芪粉治療效果比較好。可以將黃芪粉和款冬等中藥材搭配使用，不僅能夠治療咳喘，還可緩解疲勞以及化痰。

4.補氣血

黃芪具備補氣血的作用，它的關(guān)鍵作用是利水退腫，補氣血固表，身體排毒撥毒。各種各樣氣血虛浮腫都能夠用黃芪來醫(yī)治。盡管黃芪很好，可是要適當(dāng)，由于黃芪味溫，因而假如自身濕毒盛，就不必應(yīng)用黃芪，不然只會加劇，有弊無利。黃芪具備非常好的清腦作用，還可以降血壓利水，另外還可以維護大家的心血管，針對血壓高，心肌梗塞人員而言，適度的喝黃芪水，能夠改進欠佳的病癥。

二、黃芪粉的食用方法有哪些

1.泡水喝

黃芪粉比較簡單的吃法就是泡水喝。準(zhǔn)備適量的黃芪粉，放在杯中加上適量的沸水，浸泡3~5分鐘之后就可以喝了。

2.煎湯

用黃芪粉煎湯也是比較簡單的一種吃法，可以搭配枸杞等中藥材和食材。這種吃法可以改善氣血虧虛的問題，補氣的效果比較好。

黃芪的“黃金搭檔”找到了，常喝氣血通暢，保持活力，不妨試一試

中醫(yī)講：“人由氣生，凡在萬行之中，所保者莫先于元氣”，機體元氣充足，五臟六腑才能順利運行，而元氣虛弱，各種疾病可能會悄悄找上門來。

近年來，隨著 養(yǎng)生 意識的普及，人們認識到 健康 的重要，畢竟擁有 健康 的身體才能擁有幸福的生活。

為了擁有 健康 長壽的身體，人們嘗試了各種的方法，比如飲用黃芪水。

黃芪是大家比較熟悉的一位中草藥，經(jīng)常使用黃芪泡水，男女老少都受益。

黃芪又稱“小人參”，它的作用和人參相似，都是補氣之藥，是一味營養(yǎng)豐富的食材，具有極高的藥用價值，屬于藥食同源的典型代表。

俗話說：“常喝黃芪湯，無病保 健康 ”，由此可以看出人們對黃芪營養(yǎng)價值的認可。

提高免疫力 ：黃芪中富含豐富的黃芪多糖，對于身體虛弱的人補充效果很明顯，常喝黃芪水可以降低患病風(fēng)險，維持 健康 體魄。

補腎止汗 ：黃芪富含豐富的維生素和蛋白質(zhì)，可以為機體補充所需要的營養(yǎng)成分，對于腎虛所引起的盜汗，四肢乏力等問題，特別有效。

補中益氣 ： 黃芪被稱之為“補氣第一要藥”，氣虛的病人，尤其是肌肉松弛，氣虛或者存在皮膚水腫問題的人，建議飲用黃芪水，可以改善機體的亞 健康 狀態(tài)

降血糖： 黃芪沒有降血糖的功效，但是它卻可以提高機體對血糖的利用度，因此常喝黃芪水可以穩(wěn)定血糖水平

強心功能： 黃芪中的有效成分可以改善血流量，使心臟收縮幅度增大，增加輸血量，對于中毒或者心力衰竭的作用更為明顯，而且忘記多糖可以有效對抗垂體后葉素引起的急性心肌缺血

調(diào)節(jié)血壓： 黃芪的降壓成分是Y氨基丁酸和黃芪皂苷甲，對血管有雙向調(diào)節(jié)作用，可以明顯降低腦血管、外周血管，冠狀動脈，腸系膜動脈的阻力，對于這些血管有一定的擴張功效

黃芪+山楂： 黃芪可以幫助人體補氣、對抗腫瘤，提高身體的各種免疫能力，同時，幫助降低血糖、改善低血壓等等方面也有一定的功效，

而山楂的作用則在于幫助活血化瘀、降低血脂和達到消食的效果，黃芪和山楂搭配在一起引用，可以延緩衰老，對維護機體的 健康 狀態(tài)有幫助。

黃芪+當(dāng)歸： 黃芪和當(dāng)歸都是生活中常見的中藥材，黃芪有著補氣、利尿等作用功效，而當(dāng)歸有著補血、活血、調(diào)經(jīng)的作用，兩種藥材合用，可以共奏補充氣血之效。

而根據(jù)中醫(yī)理論記載，當(dāng)歸有活血涼血的作用，與黃芪搭配使用時更是具有清熱涼血對流，鼻血，大小便出血等不適癥狀，具有一定的治療效果。

用黃芪和當(dāng)歸泡水喝，還有益氣固表，收斂止汗的功效，特別適合脾肺氣虛、衛(wèi)氣不固所致的表虛、自汗、盜汗、浮腫等癥。

黃芪+金銀花： 黃芪的藥用價值已經(jīng)有2000多年的 歷史 了，它被譽為：補氣補脾諸藥之最，具有明顯的補氣功效，特別適用于老年體弱、體質(zhì)虛弱以及慢性病人，用來補氣，提高機體免疫力和抗病能力

金銀花是清熱解毒最常用的中藥，性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，不少體質(zhì)的人容易上火，多喝黃芪金銀花茶，可以起到解表祛濕的功效。

與金銀花搭配在一起，在治療各種腎臟疾病方面，可以說是一位絕配的中藥。

黃芪+枸杞： 枸杞對于治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥有著一定的顯著效果。

黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。

黃芪枸杞泡水喝沒有什么副作用。我們可以放心長期用黃芪枸杞泡水喝。黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效，所以此茶是補氣益氣的好幫手。

黃芪+黨參：黨參是常用的補氣中藥，其性平、味甘，入脾、肺經(jīng)，具補中益氣、和胃養(yǎng)血等功效，最宜用于平素倦怠乏力，精神不振，自覺氣短，稍一活動就喘促的氣虛患者。

而黃芪味甘性溫，入脾、肺經(jīng)，具補氣固表利水、養(yǎng)血生肌托毒之功。

黃芪黨參泡水是一種補氣益氣的好吃法，在《脾胃論》這種湯藥被稱為是“補中醫(yī)氣湯”。

黃芪黨參泡水喝可以有效改善口干舌燥，身心疲憊，食欲不振，頭暈乏力等氣血不足的癥狀。

黃芪+山藥： 山藥和黃芪一起吃的功效是可以起到補氣、健脾、補腎、滋陰養(yǎng)血的作用。同時也能夠起到幫助降低血糖的作用。

黃芪與山藥泡水還有著很好的滋補脾胃的作用，因為山藥是健脾之圣藥，黃芪又有著很強的補脾氣的作用，因此對于食欲不振、消化不良，吃東西容易腹痛、腹脹的人，通過喝黃芪與山藥泡水而滋補脾胃，對于提高消化能力也有幫助。

總結(jié)：有感冒發(fā)熱、胸腹?jié)M悶等癥者，不宜服用黃芪，還有如患有肺結(jié)核病的人，有發(fā)熱、口干唇燥、咯血等癥狀者，不宜單獨服用黃芪。

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