三個(gè)黃精的食療方法能治病(黃精的功效與作用)

三個(gè)黃精的食療方法能治病

黃精是一種中藥材，可以有提高免疫力的作用，還可以補(bǔ)氣血。黃精的食用方法有很多，可以泡酒，還可以煲湯?？梢杂兄委熂膊〉淖饔?，還可以起到很好的促進(jìn)代謝的效果呢，黃精如何食用嗯，下面的這些食療方法可以治療疾病，一起來(lái)看看吧。

1、黃精羊肝湯：黃精30克，蒼術(shù)15克，枸杞20克，羊肝250克，豬瘦肉200克，鹽5克。 將2000毫升清水放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入以上用料，武火煲滾后，改用文火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)益脾胃，善治虛勞氣血不足，心煩渴飲，頭暈眼干，腰膝酸軟。黃精和羊肝一起吃，可以有很好的補(bǔ)虛勞的作用，對(duì)于緩解頭暈有好處，還可以有緩解腰酸背痛的作用。

2、黃精地黃湯：鮮黃精、生地黃各30克，蜂蜜50克，將三味同煮半小時(shí)即可。做湯佐餐。

功效：具有滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血補(bǔ)血、涼血的功效。凡陰虛血虛腎虛者食之，頗有益處。黃精湯可以有補(bǔ)氣血的作用，還有養(yǎng)血涼血的效果。

3、黃精蜂蜜茶：黃精、蜂蜜各30克，先將黃精放入藥鍋中煎煮半小時(shí)，取藥液沖化蜂蜜，攪拌均勻后即可飲用。

功效：具有消炎、祛痰、潤(rùn)肺、止咳的功效。

黃精的食療方法，上面介紹了三種，可以煲湯，可以泡茶，可以有很好的養(yǎng)生的作用，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，和熱量，是人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，所以可以放心的食用?？梢杂泻芎玫谋＝∽剃幍男Ч?，可以治療疾病的效果呢，大家可以試試。

黃精的功效與作用

黃精是中醫(yī)傳統(tǒng)補(bǔ)中益氣藥，“久服輕身延年不饑”，屬藥食兩用中藥，服用安全。《本草綱目》認(rèn)為其“得坤土之精，為補(bǔ)養(yǎng)中宮之勝品”。那么黃精的功效與作用有哪些呢?下面是我精心為大家整理的黃精的功效與作用，歡迎閱讀。更多黃精的功效與作用相關(guān)內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注出國(guó)留學(xué)實(shí)用資料欄目!

黃精的功效與作用

黃精味甘，性平，無(wú)毒。其主要功效是補(bǔ)中益氣，益脾潤(rùn)肺，去除鳳濕。將黃精九蒸九曬后食用比較好。也有人認(rèn)為食 用黃精可以延年益壽。

【別名】龍銜、白及、兔竹、垂珠、雞格、米脯、菟竹、鹿竹、野仙姜、土靈芝

【科屬】百合科植物黃精的干燥根莖

【性味】味甘，性平

【歸經(jīng)】歸肺、脾、腎經(jīng)

【功用】補(bǔ)氣養(yǎng)陰.健脾，潤(rùn)肺，益腎。有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用;能增強(qiáng)免疫功能，增強(qiáng)新陳代謝;有降血糖和強(qiáng)心作用。

【主治】用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥

黃精的作用：

多被用于治療脾胃虛弱、陰虛肺燥、干咳少痰、須發(fā)早白、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黃精還具有降血壓、降血糖、降血脂、防止動(dòng)脈粥樣硬化、延緩衰老和抗菌的作用，對(duì)于糖尿病也很有療效，對(duì)多種細(xì)菌和皮膚真菌有抑制作用。

如果把它跟枸杞合用，補(bǔ)精氣的功效會(huì)增加很多?！侗静菥V目》中曾記載：“黃精、蒼術(shù)各四斤;枸杞根、柏葉各五斤;天門冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常釀酒飲。”此方能“壯筋骨、益精髓、消白發(fā)”。醫(yī)學(xué)名著《奇效良方》中也提出用黃精和枸杞子互相配伍能益補(bǔ)精氣的論述。可見(jiàn)黃精和枸杞真是天仙配。

黃精的功效:

1.抗疲勞作用：研究顯示，黃精煎劑17.67%濃度0.3ml/只腹腔注射，可延長(zhǎng)小鼠游泳時(shí)間。

2.延緩衰老作用：研究顯示，黃精煎劑，20%濃度浸泡桑葉喂養(yǎng)家蠶，有延長(zhǎng)家蠶幼蟲期的作用。

3.對(duì)血糖的作用：研究顯示，兔灌胃黃精浸膏，其血糖含量漸次增高，然后降低。黃精浸膏對(duì)腎上腺素引起的血糖過(guò)高呈顯著抑制作用。

4.抗氧化作用：研究顯示，黃精煎液20%濃度，13ml/只喂飲，連續(xù)27天，使小鼠肝臟超氧化物歧化酶(SOD)活性升高，心肌脂褐質(zhì)含量降低。

5.抗病原微生物作用：體外試驗(yàn)表明、黃精水提出液(1：320)對(duì)傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、抗酸桿菌有抑制作用，2%黃精在沙氏培養(yǎng)基內(nèi)對(duì)常見(jiàn)致病真菌有不同程度的抑制作用。

6.止血作用：研究顯示，黃精甲醇提取物40mg/只，正丁醇部分20mg/只，水層部分20mg/只，腹腔注射，對(duì)干冰-甲醇冷凍小鼠尾部1分鐘，切尾法實(shí)驗(yàn)表明有止血作用，使小鼠出血量減少。

7.對(duì)心血管及抗病毒作用：研究顯示，黃精水浸膏0.16-0.26g/kg 靜脈注射，明顯增加麻醉犬冠脈流量;1.5g/kg 靜脈注射，對(duì)垂體后葉素引起的兔心肌缺血有對(duì)抗作用，可增強(qiáng)小鼠對(duì)缺氧的耐受力。

黃精的副作用：

宜忌：黃精味甘，性平，作用緩慢，可作久服滋補(bǔ)之品。但其性質(zhì)滋膩,易助濕邪,因此脾虛有濕、咳嗽痰多及中寒泄瀉者均不宜服。

毒副作用：臨床曾有少數(shù)病人服用黃精糖漿后輕度腹脹，飯后服則可避免的報(bào)告。黃精粗制劑局部搽劑時(shí)，未見(jiàn)有不良反應(yīng)。

黃精本身有抑制咳嗽的作用，但是必須要把黃精的皮剝?nèi)ゲ拍苋肟?，否則黃精的皮容易刺激咽部反而讓咳嗽更加劇烈。另外，從滋補(bǔ)效果上看，黃精煮熟吃效果更好，可以與肉類一起燉，也可以煮粥時(shí)放入，生吃口感略差，而且由于黃精含有大量粘蛋白，生吃時(shí)容易滑腸。從使用量上看，干品黃精一天可以吃30克左右，鮮品一天吃100克左右就夠了。

黃精的食療方法黃精湯：黃精15克，水煎30分鐘，取汁，一日內(nèi)分2次溫服，主治脾胃虛弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、頭暈?zāi)垦５劝Y。

黃精枸杞湯：黃精、枸杞子各12克，將兩味放入砂鍋中，加水煎煮30分鐘，取汁即可。每日1劑，分2次溫服。主治病后和術(shù)后身體虛弱、神經(jīng)衰弱、貧血等癥。

黃精瘦肉粥：黃精15克，瘦豬肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)肺潤(rùn)燥，延年益壽。

黃精地黃湯：鮮黃精、生地黃各30克，蜂蜜50克，將三味同煮半小時(shí)即可。做湯佐餐。

黃精燉豬肉：黃精30克，豬肉250克，醬油、料酒各6毫升，味精、食鹽各2克，蔥花、姜末各5克，炒制。佐餐食用。

黃精蜂蜜茶：黃精、蜂蜜各30克，先將黃精放入藥鍋中煎煮半小時(shí)，取藥液沖化蜂蜜，攪拌均勻后即可飲用。

黃精五昧酒：黃精、白術(shù)、松針各50克，枸杞子、天冬各75 克，低度白酒1000毫升，將藥物放入玻璃瓶中，密封浸泡15日即成。每日早晚各飲用一小杯(約15毫升)。

冰糖黃精湯

【配方】 黃精30克，冰糖50克。

【制法】 黃精用冷水泡發(fā)，加冰糖，用小火煎煮1小時(shí)即成。吃黃精，喝湯，每日2次。

【功效】 滋陰，潤(rùn)心肺。適用于身體虛弱、肺虛咳嗽及肺結(jié)核或支氣管擴(kuò)大、低熱、咯血以及婦女低熱、白帶等病癥。

黃精牛肉湯

年老體弱的人，常因體內(nèi)陰津不足而發(fā)生便秘的現(xiàn)象。黃精牛肉湯可補(bǔ)虛潤(rùn)腸，是很好的滋補(bǔ)藥膳，能幫助解除便秘的困擾。

主要原料

牛肉半斤，黃精升兩，胡桃肉升兩，生姜四片。

制作過(guò)程

1、牛肉洗凈后切成塊，黃精，胡桃肉洗凈，生姜切片。

2、全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮一兩小時(shí)，調(diào)味后即可食用。

食物功效

牛肉：性平，味甘，有補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨，消腫，利水功效。主治虛損，腰膝酸軟，脾胃虛弱而導(dǎo)致的水腫，氣血不足以及精血虧損等病癥。

黃精：性平，味甘，有補(bǔ)脾潤(rùn)肺，益氣養(yǎng)陰的作用，主治脾胃虛弱，胃口不好，身體乏力，口干舌燥，病后體虛，頭暈眼花，體虛咳嗽，干咳無(wú)痰，筋骨軟弱，風(fēng)濕酸痛等癥。也可提高身體免疫力，降低血壓，血糖，防止動(dòng)脈硬化等。

黨參黃精豬肚

原料：黨參、黃精各30克，山藥60克，橘皮15克，糯米150克，豬胃1具。

制法：豬胃洗凈，黨參、黃精煎水取汁，橘皮切細(xì)粒，加鹽、姜、花椒少許，一并與糯米拌勻，納入豬胃，扎緊兩端，置碗中蒸熟食之。

功效：本方以黨參、黃精補(bǔ)脾益氣，山藥滋養(yǎng)補(bǔ)脾，橘皮理氣健胃。用于脾胃虛弱、少食便溏、消瘦乏力。

?中藥黃精的作用有哪些 黃精食用方法

黃精又名黃芝、野姜等，其性平，味甘，入肝、腎經(jīng)?？梢匝a(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋骨、潤(rùn)心肺、治虛損寒熱、肺癆咳血、風(fēng)濕疼痛等。除此之外， 還有很多。下面，為你介紹黃精的一些與功效，以及黃精治療的。

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滋腎潤(rùn)肺，補(bǔ)脾益氣，強(qiáng)筋骨。治虛損寒熱，肺癆咳血，后體虛食少，筋骨軟弱，風(fēng)濕疼痛，風(fēng)癩癬疾;治脾虛面黃，肺虛咳嗽，筋骨酸痹無(wú)力，及產(chǎn)后氣血衰弱。

用法與用量：

內(nèi)服：煎湯，3～5錢(鮮者1～2兩);熬膏或入丸、散。外用：煎水洗。

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宜忌：黃精味甘，性平，緩慢，可作久服滋補(bǔ)之品.但其性質(zhì)滋膩，易助濕邪，因此脾虛有濕、咳嗽痰多及中寒泄瀉者均不宜服。

：臨床曾有少數(shù)人服用黃精糖漿后輕度，飯后服則可避免的報(bào)告.黃精粗制劑局部搽劑時(shí)，未見(jiàn)有不良反應(yīng)。

黃精的

單方治病

咳血，赤白帶：鮮黃精根頭100克，冰糖少許。開(kāi)水燉服。

肺結(jié)核，病后體虛：黃精30克，水煎服。

本草附方

治大風(fēng)癩瘡：用黃精根去皮洗凈二斤，在太陽(yáng)下曬軟，放入小米飯中蒸熟，經(jīng)常。

補(bǔ)肝明目：黃精二斤，蔓荊子一斤淘洗，放在一起，九蒸九曬，搗為末，空腹每次服下二錢，每日兩次，可延年益壽。

補(bǔ)精益氣：黃精、枸杞等分，搗末做餅，曬干為末，再煉成梧桐子大小的蜜丸，每次用湯服五十丸。

天然養(yǎng)生

補(bǔ)虛強(qiáng)身：黃精、冰糖各20克，共煎約1小時(shí)，飲湯食黃精。

補(bǔ)氣安神：黃精15克，野薔薇果9克，生甘草6克。水煎服。

與作用及食用

強(qiáng)身健體食用法

黃精燉豬肉：黃精30克，豬瘦肉500克，鹽、料酒、蔥花、姜末、胡椒粉各適量。把豬肉洗凈，放入沸水鍋中焯去血水，撈出切成塊；黃精洗凈切成片。把豬肉塊、黃精片、料酒、鹽、蔥花、姜末一同放入鍋中，加入適量清水用大火燒沸，改小火燉至肉熟爛。

補(bǔ)益脾腎、潤(rùn)腸通便食用法

黃精核桃牛肉湯：牛肉250克，黃精20克，核桃肉30 克，姜4片，鹽適量。牛肉洗凈切塊，黃精、核桃肉、姜洗凈，與牛肉塊一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，再用小火煲約2小時(shí)至熟，加鹽調(diào)味供用。

黃精的食療藥膳 粥類 膏類 蒸類

一味食療非常好的藥材黃精，這味藥材一直受到大家的關(guān)愛(ài)，在《本草綱目》中記載了黃精可以服食用，有不錯(cuò)的功效，那么，黃精怎么做有食療的效果呢，接下來(lái)為大家介紹，一起來(lái)了解下黃精食療藥膳吧。
黃精粳米粥：需要材料有粳米100克、黃精30克、粳米適量、冰糖，將黃精煎水取汁，在于與粳米煮至粥，等熟的時(shí)候加入冰糖服食即可，黃精粳米粥有解決咳嗽咽干、脾胃虛弱、陰虛肺燥的功效。

蒸黨參黃精豬肚：需要材料有山藥60克、橘皮15克、黨參30克、黃精30克、糯米150克、豬胃1具，先把豬胃洗凈，在與黨參、黃精煎水取汁，然后橘皮切細(xì)粒、姜、花椒、鹽放進(jìn)去，在把糯米拌勻放進(jìn)豬胃，扎緊兩端，放碗內(nèi)上蒸鍋蒸熟，蒸黨參黃精豬肚對(duì)脾胃虛弱、少食便溏、消瘦乏力有不錯(cuò)的功效。
蒸黃精黨山蒸雛雞：需要材料有雛雞1只、黨參20克、懷山藥20克、黃精20克，雛雞去毛凈膛，然后將黨參、懷山藥、黃精放入雞腹中，上屜蒸熟，在加鹽調(diào)味食雞就行了，黃精黨山蒸雛雞有解決脾胃虛弱、體倦無(wú)力的功效。

九轉(zhuǎn)黃精膏：需要材料有當(dāng)歸、黃精、蜂蜜，先取黃精、當(dāng)歸適量經(jīng)過(guò)九蒸九曬后水煎取濃汁，在加蜂蜜適量混勻煎沸，九轉(zhuǎn)黃精膏每天吃1~2匙適合精血不足、早衰白發(fā)、身體虛弱。
黃精食療藥膳就介紹到這里，相信大家都清楚的看到了，說(shuō)黃精這味藥材不僅能夠治療疾病，在養(yǎng)生食療方面還頗有功效，如果您也希望達(dá)到以上的效果，那就在家里制作這些藥膳吧，食用以后為您的身體加分。

黃精的主要功效

黃精的主要功效

黃精的主要功效，黃精是我國(guó)許多的中草藥的一種常見(jiàn)藥材，它的作用有很多，對(duì)人體有滋陰補(bǔ)腎的好處，很多藥方都有他的出現(xiàn)，但卻很少人清楚功效，下面和大家分享黃精的主要功效。

黃精的主要功效1 黃精的功效與作用及食用方法

很多人都不知道什么是黃精，其實(shí)黃精是一種中藥材，可以補(bǔ)血養(yǎng)氣、潤(rùn)肺去燥，并且還有抗衰老的作用，那您知道她具體的功效與作用是什么嗎?跟我一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。

黃精的功效

具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤(rùn)肺、益腎功能。用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥，對(duì)于治療糖尿病療效顯著。

黃精的作用

黃精多被用于治療脾胃虛弱、陰虛肺燥、干咳少痰、須發(fā)早白、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黃精還具有降血壓、降血糖、降血脂、防止動(dòng)脈粥樣硬化、延緩衰老和抗菌的作用，對(duì)于糖尿病也很有療效，對(duì)多種細(xì)菌和皮膚真菌有抑制作用。

如果把它跟枸杞合用，補(bǔ)精氣的功效會(huì)增加很多。《本草綱目》中曾記載：“黃精、蒼術(shù)各四斤;枸杞根、柏葉各五斤;天門冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常釀酒飲?！?/p>

此方能“壯筋骨、益精髓、消白發(fā)”。醫(yī)學(xué)名著《奇效良方》中也提出用黃精和枸杞子互相配伍能益補(bǔ)精氣的論述?？梢?jiàn)黃精和枸杞真是天仙配。

有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用。

能增強(qiáng)免疫功能，增強(qiáng)新陳代謝。

降血壓、 降血糖、降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化。

有延緩衰老和抗菌等作用，黃精多糖具有免疫激活作用。

用于陰虛肺燥，干咳少痰，及肺腎陰虛的勞嗽久咳等?？蓡斡冒靖喾?，或配川貝母，知母等同用;治勞嗽久咳，可配地黃，天冬，百部等同用。

用于脾胃虛弱。

黃精既補(bǔ)脾陰，又益脾氣。若脾胃氣虛而倦怠乏力，食欲不振，脈象虛軟者，可與黨參，白術(shù)等同用。

如脾胃陰虛而致口干食少，飲食無(wú)味，舌紅無(wú)苔者，可與石斛，麥冬，山藥等同用。

用于腎【虛】精虧的頭暈，腰膝酸軟，須發(fā)早白及消渴等。

治腎【虛】精虧，常配枸杞子等同用。

治消渴，常配生地黃，麥冬，天花粉等同用。

所以說(shuō)黃精的好處有很多的哦，不僅僅可以降血壓、降血糖，并且經(jīng)常服用的話，還可以抗衰老、抗疲勞的哦，知道了這么多的好處，那就來(lái)看看它怎么吃才好吧。

黃精怎么吃

黃精不僅僅是一種中草藥，還是可以食用的哦，做出來(lái)的食譜都是非常美味，也非常健康的哦，一起來(lái)看看黃精怎么吃更加健康。美味吧。

黃精湯

黃精15克，水煎30分鐘，取汁，一日內(nèi)分2次溫服，主治脾胃虛弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、頭暈?zāi)垦５劝Y。

黃精枸杞湯

黃精、枸杞子各12克，將兩味放入砂鍋中，加水煎煮30分鐘，取汁即可。每日1劑，分2次溫服。主治病后和術(shù)后身體虛弱、神經(jīng)衰弱、貧血等癥。

黃精瘦肉粥

黃精15克，瘦豬肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)肺潤(rùn)燥，延年益壽。

黃精地黃湯

鮮黃精、生地黃各30克，蜂蜜50克，將三味同煮半小時(shí)即可。做湯佐餐。

黃精燉豬肉

黃精30克，豬肉250克，醬油、料酒各6毫升，味精、食鹽各2克，蔥花、姜末各5克，炒制。佐餐食用。

黃精蜂蜜茶

黃精、蜂蜜各30克，先將黃精放入藥鍋中煎煮半小時(shí)，取藥液沖化蜂蜜，攪拌均勻后即可飲用。

黃精五昧酒

黃精、白術(shù)、松針各50克，枸杞子、天冬各75 克，低度白酒1000毫升，將藥物放入玻璃瓶中，密封浸泡15日即成。每日早晚各飲用一小杯(約15毫升)。

冰糖黃精湯

【配方】 黃精30克，冰糖50克。

【制法】 黃精用冷水泡發(fā)，加冰糖，用小火煎煮1小時(shí)即成。吃黃精，喝湯，每日2次。

【功效】 滋陰，潤(rùn)心肺。適用于身體虛弱、肺虛咳嗽及肺結(jié)核或支氣管擴(kuò)大、低熱、咯血以及婦女低熱、白帶等病癥。

黃精燉母雞

【配方】 黃精50克，羊睪丸1對(duì)，母雞1只，大棗20克，山藥30克，調(diào)料適量。

【制法】 上述藥肉同燉調(diào)味服食。

【功效】 男子陰冷是男子感覺(jué)陰【莖】及陰囊寒冷的一種病，多見(jiàn)于中老年人，是男科臨床常見(jiàn)多發(fā)病。上述配方適合該病的食療。

益壽鴿蛋湯

【配方】 制黃精10克，枸杞子10克，龍眼肉10克，鴿蛋4個(gè)，冰糖50克。

【制法】 制黃精、枸杞子、龍眼肉洗凈切碎，冰糖敲碎裝在碗內(nèi)。鍋置中火上加清水約750毫升，入上三味中藥同煮至沸后約15分鐘，把鴿蛋打碎逐個(gè)下入鍋內(nèi)，入冰糖稍同煮至熟即成。日服1次，連服7日。

【功效】 能補(bǔ)肝益氣，潤(rùn)肺強(qiáng)身。對(duì)肺燥咳嗽、氣血虛弱、智力衰退等有較好療效?？勺鳛槟I【虛】腰痛、面黃羸瘦、年老體衰者的保健膳食。

黃精的主要功效2【中藥名】黃精 huangjing

【別名】甜黃精、姜形黃精、白及黃精、玉竹黃精、兔竹、垂珠、龍銜、太陽(yáng)草、野仙姜、山生姜、雞頭參、黃雞菜、馬箭、筆菜、黃芝、筆管菜、陽(yáng)雀蕻、土靈芝、老虎姜。

【英文名】Polygonati Rhizoma

【藥用部位】為百合科植物黃精Polygonatum sibiricum Red、、滇黃精Polygonatum kingianum Coll、etHemsl、、多花黃精Polygonatum cyrtonema Hua、的根莖。按形狀不同，習(xí)稱“雞頭黃精”、“大黃精”、“姜形黃精”。

【植物形態(tài)】黃精：多年生草本，高50～90厘米。根莖橫走，圓柱狀，結(jié)節(jié)膨大。葉輪生，無(wú)柄，每輪4～6片；葉片條狀披針形，長(zhǎng)8～15厘米，寬0、4～1、6厘米，先端卷曲?；ㄒ干?，2～4朵成傘形花叢，總花梗長(zhǎng)1～2厘米；花被筒狀，白色至淡黃色，全長(zhǎng)0、9～1、3厘米，裂片6，披針形；雄蕊6枚，花絲短為子房長(zhǎng)1、5～2倍。漿果球形，成熟時(shí)紫黑色?；ㄆ?～6月，果期7～9月。

滇黃精：莖高1～3厘米，頂端常作纏繞狀。葉輪生，每輪4～8枚，葉線形至線狀披針形，長(zhǎng)6～20厘米，寬0、3～3厘米，先端漸尖并拳卷?；ü?～3朵，不成傘形，花被粉紅色，長(zhǎng)1、8～2、5厘米。漿果成熟時(shí)紅色。

多花黃精：多年生草本。根莖肥厚，常結(jié)節(jié)成塊；地上莖圓柱形，中空，不分枝。葉互生，橢圓形、卵狀披針形至長(zhǎng)圓狀披針形，有葉脈5～7條，兩面光滑無(wú)毛，無(wú)葉柄?；ㄒ干?～7朵排成傘形花序或單生；總花梗下垂；花被黃綠色，管狀，裂片6；雄蕊6枚；花絲稍扁，具小乳突或細(xì)柔毛，上端稍膨大至囊狀突起；子房上位，3室。漿果球形，成熟時(shí)藍(lán)黑色?；ㄆ?～6月。

【產(chǎn)地分布】黃精：生于山地林下、灌叢或山坡的半陰處。分布于東北、華北及陜西、寧夏、浙江等地。

滇黃精：多生于陰濕的山坡林下或灌木叢中。分布云南等地。

多花黃精：生于山坡林下、草地和灌木林中。分布于廣東、江西、湖北、湖南、貴州等地。

【采收加工】春、秋季采挖，除去須根，洗凈，置沸水中略燙或蒸至透心，撈出曬干或烘干。

【藥材性狀】雞頭黃精：呈結(jié)節(jié)狀彎柱形，長(zhǎng)3～10厘米，直徑0、5～1、5厘米。結(jié)節(jié)長(zhǎng)2～4厘米，略呈圓錐形，常有分枝；表面黃白色或灰黃色，半透明，有縱皺紋，莖痕圓形，直徑5～8毫米。

大黃精：根莖呈肥厚肉質(zhì)的結(jié)節(jié)塊狀，結(jié)節(jié)長(zhǎng)可達(dá)10厘米以上，寬3～6厘米，厚2～3厘米。表面淡黃色至黃棕色，具環(huán)節(jié)，有皺紋及須根痕，結(jié)節(jié)上側(cè)莖痕呈圓盤狀，周周凹入，中部突出。質(zhì)硬而韌，不易折斷，斷面角質(zhì)，淡黃色至黃棕色。氣微，味甜，嚼之有黏性。

姜形黃精：長(zhǎng)條結(jié)節(jié)塊狀，長(zhǎng)短不等，常數(shù)個(gè)塊狀結(jié)節(jié)相連。表面灰黃色或黃褐色，粗糙，結(jié)節(jié)上側(cè)有突出的圓盤狀莖痕，直徑0、8～1、5厘米。味苦者不可藥用。

【性味歸經(jīng)】性平，味甘。歸肺經(jīng)、脾經(jīng)、腎經(jīng)。

【功效與作用】補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤(rùn)肺、益腎。屬補(bǔ)虛藥下分類的補(bǔ)陰藥。

【臨床應(yīng)用】用量9～15克，煎服，鮮品30～60克；或入丸、散，熬膏。外用：適量，煎湯洗；熬膏涂；或浸酒搽。用治脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴。

【藥理研究】黃精能增加冠脈流量、調(diào)血脂、降血糖、抗衰老和增強(qiáng)免疫。黃精粗多糖具免疫調(diào)節(jié)的功效與作用，對(duì)化學(xué)性肝損傷具保護(hù)作用，另具抗炎和抗病毒作用。此外，還具抑菌、抗病原微生物、降壓、止血等作用?，F(xiàn)代臨床用治冠心病、高脂血癥、糖尿病、白細(xì)胞減少癥、肺結(jié)核、慢性肝炎、腦力及睡眠不足、頭痛、陽(yáng)痿及癬菌病等。

【化學(xué)成分】黃精含甾體皂苷類成分，如薯蕷皂苷元、毛地黃糖苷、菝葜皂苷元等；黃酮類成分有芹菜黃素等?？偺呛繛?6、78%～46、40%，總蒽醌含量為0、0726%～0、128%。另含吖丁啶羧酸、天門冬氨酸、高絲氨酸牡荊素木糖苷、異甘草素玻、丁香脂素、14α-羥基西伯利亞蓼苷A、滇黃精苷A等。

【使用禁忌】中寒泄瀉，痰濕痞滿氣滯者忌服。

【配伍藥方】

1、治足癬、體癬：黃精30克，丁香10克，百部10克。煎水外洗。(《新編常用中草藥手冊(cè)》)

2、治神經(jīng)性皮炎：黃精適量，切片，九蒸九曬。早晚嚼服，每次15～30克。(《湖北中草藥志》)

3、治病后體虛，面黃肌瘦，疲乏無(wú)力：黃精12克，黨參、當(dāng)歸、枸杞子各9克。水煎服。(《寧夏中草藥手冊(cè)》)

4、治神經(jīng)衰弱，失眠：黃精15克，野薔薇果9克，生甘草6克。水煎服。(《新疆中草藥》)

5、治陰血不足，大便秘結(jié)：黃精、火麻仁、玄參各15克，當(dāng)歸、肉蓯蓉各9克，熟地黃12克。水煎服。(《湖北中草藥志》)

黃精的主要功效3 那么黃精的功效和作用是什么呢？

1、降血壓、血脂的作用：黃精主要有降血壓和降血脂的功效，比起速效降壓藥來(lái)說(shuō)，黃精更適合長(zhǎng)期服用，而且對(duì)身體沒(méi)有什么副作用，還能讓血壓長(zhǎng)期保持在一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，還能避免在換季時(shí)身體出現(xiàn)的各種不適。

2、補(bǔ)腎的作用：黃精還有補(bǔ)腎的'功效，滋補(bǔ)的作用十分的溫和，保持長(zhǎng)時(shí)間的服用還可以讓體力更好一點(diǎn)，而且會(huì)逐漸緩解腰酸的癥狀，它不但適合中青年服用，還很適合身體虛弱的老年人，不僅能夠強(qiáng)身健體，還能綜合調(diào)理身體。

3、潤(rùn)肺止咳：黃精還能起到調(diào)理身體以及潤(rùn)肺止咳的作用，在容易上火咳嗽的春秋兩季，因?yàn)樗男再|(zhì)十分的溫和，就可以很好的緩解這個(gè)咳嗽上火的癥狀。將它入藥還可以避免對(duì)咽喉產(chǎn)生的一些刺激，藥效也會(huì)更快速的體現(xiàn)出來(lái)。

4、消除疲勞：將黃精煎劑可以很好的減輕疲勞，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，黃精煎劑注射入小鼠體內(nèi)，可以大大延長(zhǎng)小鼠的游泳時(shí)間。

黃精的食用方法

1、一般年老體弱的人，常因體內(nèi)陰津不足而引發(fā)便秘的現(xiàn)象。黃精牛肉湯可以起到補(bǔ)虛潤(rùn)腸的作用，是很好的滋補(bǔ)藥膳，能幫助緩解便秘的困擾。再者就是可以將黃精泡酒喝，可以緩解疲勞，補(bǔ)益腎精，治療腎【虛】的一系列癥狀。

2、黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤(rùn)肺、益腎的功能。主要用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥狀，而且對(duì)于治療糖尿病的療效顯著。黃精的好處和功效有很多，但是黃精的禁忌癥也有很多。食用黃精的時(shí)候，一定要?jiǎng)兤ず笤僬_處理后再選擇煮粥或燉湯，因?yàn)樗钠?huì)刺激咽喉，加重咳嗽的癥狀。

脾虛的人，是不能夠吃黃精，容易導(dǎo)致濕滯脾胃，容易引發(fā)一些疾病。再者黃精也是不能多吃的藥，一定要適量服用。泡酒喝的話，每天50克就可以了，不能過(guò)量。

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