干吃枸杞要不要洗

干吃枸杞要不要洗

枸杞對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是非常熟悉的，因?yàn)轱嬍成鲜墙?jīng)常碰到的，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又很高，可以養(yǎng)肝明目，使得我們的肝臟越來(lái)越健康，但是我們?nèi)羰侵苯映澡坭?，需要進(jìn)行清洗嗎?下面一起來(lái)看看。

干吃枸杞要不要洗

干枸杞是需要清洗的，首先我們需要準(zhǔn)備一個(gè)碗，將它倒入一些食鹽進(jìn)去，因?yàn)殍坭皆跁裰频倪^(guò)程中產(chǎn)生了很多褶皺。而在里面隱藏了很多的細(xì)菌，所以單純用清水洗是無(wú)法去除的。除了食鹽之外還可以用淀粉或者面粉替代。但是這種方法清洗之后一定要用溫開(kāi)水進(jìn)行沖洗，不然會(huì)影響到枸杞的口味。

有個(gè)傳聞?wù)f，有些枸杞是通過(guò)硫酸浸泡的，那么經(jīng)過(guò)浸泡之后顏色就會(huì)變得特別鮮亮，而且這種枸杞的味道是不怎么樣的，所以在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要仔細(xì)分辨，以免購(gòu)買(mǎi)到，食用之后會(huì)對(duì)人的健康產(chǎn)生一定的傷害。

我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)的時(shí)候可以直接將枸杞放在手中，然后將它捂熱，等過(guò)一段時(shí)間之后放入鼻子下面進(jìn)行嗅聞，若是有刺激性的味道，那么這樣的枸杞肯定是經(jīng)過(guò)硫酸蒸過(guò)了，那就不能購(gòu)買(mǎi)了。

枸杞的味道也是很好分辨的，優(yōu)質(zhì)的枸杞，味道是比較甘甜的，但是經(jīng)過(guò)白礬浸泡之后的枸杞就會(huì)有一股苦味兒。所以一旦味道不對(duì)就不要再食用了。

吃枸杞的好處

1、抗疲勞：我們現(xiàn)在的生活壓力很大，所以身體很容易就會(huì)感覺(jué)到疲勞，這個(gè)時(shí)候就需要通過(guò)飲食來(lái)改善了，而食用枸杞是可以將肌糖原、肝糖原的儲(chǔ)量提高，那么身體的活力就會(huì)源源不斷出現(xiàn)，那么疲憊之感就會(huì)消失了。

2、降血脂：枸杞還可以降低人體的血清膽固醇，一旦體內(nèi)的膽固醇含量降低，那么就可以有效預(yù)防動(dòng)脈硬化，對(duì)于高血壓也有一定的幫助。

3、保護(hù)眼睛：枸杞的護(hù)肝作用是非常強(qiáng)的，當(dāng)肝血不足的時(shí)候一定要及時(shí)食用枸杞，它可以加快血液循環(huán)的速度，從而及時(shí)供血，那么視力也會(huì)得到改善，還可以緩解夜盲癥。

從上文可以知曉，直接食用枸杞一定要進(jìn)行清洗，因?yàn)殍坭皆跁裰七^(guò)程中產(chǎn)生了很多細(xì)菌，所以在清洗的時(shí)候需要加入食鹽從而進(jìn)行殺菌。而且食用枸杞還可以給我們的身體健康帶來(lái)一定的幫助，尤其是肝臟。

干枸杞能洗干凈了直接吃嗎

枸杞是可以直接吃的，不過(guò)在吃之前最好用水清洗一下，以免干枸杞上有一些灰塵，吃進(jìn)肚子里會(huì)造成拉肚子的情況出現(xiàn)。
其實(shí)用枸杞子泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來(lái)。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
直接用嘴嚼，對(duì)枸杞子中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。

枸杞買(mǎi)來(lái)需要洗一下嗎？是熱水還是冷水呢

現(xiàn)在市場(chǎng)上很多都是免洗枸杞，但事實(shí)上枸杞在晾曬過(guò)程中有很多灰塵和雜物，最好還是洗一下.但是洗枸杞的時(shí)候不要用熱水防止?fàn)I養(yǎng)流失，枸杞干一碰水就泡開(kāi)了。洗枸杞我覺(jué)得最正確的方法就是像洗茶一樣，將枸杞放入杯中，加入冷水，攪開(kāi)，再將冷水倒掉，就可以泡制了。我以前買(mǎi)寧杞雅的枸杞就是這么泡的，我也是這么洗的都，其實(shí)吃起來(lái)也沒(méi)有什么，但是洗一下心里舒服一點(diǎn)。

食用枸杞前需要先清洗一下嗎?

需要沖洗一下的。

在中國(guó)枸杞有很多民間叫法，如茍起子、枸杞紅實(shí)、甜菜子、西枸杞、狗奶子、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。在寧夏枸杞主產(chǎn)區(qū)，寧夏省中寧縣，農(nóng)民們習(xí)慣稱(chēng)呼枸杞為“茨”，茨即蒺藜。

這是由于野生枸杞與蒺藜相似，常被混采作燒柴，在民間把“茨”當(dāng)作枸杞的俗名叫慣了。在中寧農(nóng)村，枸杞園稱(chēng)為茨園，拘杞樹(shù)稱(chēng)為茨樹(shù)，枸杞枝稱(chēng)為茨條。

于是，盛產(chǎn)枸杞的中寧農(nóng)村又被稱(chēng)為茨鄉(xiāng)，富有中寧地方色彩的文化也往往被冠以茨鄉(xiāng)的稱(chēng)號(hào)，如茨鄉(xiāng)戲、茨鄉(xiāng)歌謠等。但是，在藥材領(lǐng)域里，枸杞即枸杞子，不用茨果，茨實(shí)等稱(chēng)謂。

擴(kuò)展資料
鮮的枸杞子因產(chǎn)地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質(zhì)飽滿；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質(zhì)較差，無(wú)光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買(mǎi)枸杞的時(shí)候一定不要貪“色”。

特別是染色的枸杞整個(gè)都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點(diǎn)也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過(guò)的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過(guò)的呈深褐色。由于用色素染過(guò)的枸杞特別怕水，建議大家在選購(gòu)枸杞時(shí)可以把幾粒枸杞放進(jìn)水中，或者是故意用潮濕的手搓一搓，如果出現(xiàn)掉色，就說(shuō)明用過(guò)色素。

參考資料：枸杞_?網(wǎng)頁(yè)鏈接

枸杞泡水喝要洗嗎

枸杞泡水喝前要仔細(xì)清洗。

枸杞清理方法：

枸杞在晾曬的過(guò)中，表面會(huì)變得非常皺折褶皺里邊它存有很多泥土是清洗不出來(lái)的，所以最好把浸泡過(guò)的枸杞在流動(dòng)的清水上沖洗一下。

枸杞在涼水中浸泡膨脹，膨脹后和枸杞附在上面細(xì)小的顆粒臟東西就會(huì)出來(lái)了，枸杞表面的浮塵也會(huì)被清理干凈。

把小蘇打倒入碗中的作用是更好的將枸杞清洗干凈，清洗干凈之后將碗中的枸杞撈出放置另一碗的涼水中，用了這個(gè)方法枸杞就變得非常干凈了，不用擔(dān)心枸杞上還有臟東西了。

擴(kuò)展資料：
枸杞子泡水喝的功效：

1、養(yǎng)肝明目

枸杞多糖對(duì)實(shí)驗(yàn)性肝損傷有保護(hù)作用，可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。王德山進(jìn)行枸杞抗實(shí)驗(yàn)性高血脂肝脂量效關(guān)系及毒性研究，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，枸杞能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞新生。

2、提高免疫力

枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環(huán)磷酰胺的毒副作用，促進(jìn)造血功能恢復(fù)，升高周?chē)陌准?xì)胞數(shù)，對(duì)機(jī)體產(chǎn)生保護(hù)作用。

3、抗衰老

枸杞含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類(lèi)等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞可對(duì)抗自由基過(guò)氧化，減輕自由基過(guò)氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長(zhǎng)壽命。

4、滋補(bǔ)肝腎

枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。

此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

5、美容

常吃枸杞可以美容，這是因?yàn)?，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

人民網(wǎng)-枸杞泡水你泡對(duì)了嗎？掌握5個(gè)正確步驟效果才好

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