蜂蜜的功效非常的多,所以很多人都喜歡通過(guò)蜂蜜來(lái)養(yǎng)生。蜂蜜是很珍貴的營(yíng)養(yǎng)健康食品,大家平時(shí)可以喝一些來(lái)養(yǎng)生。蜂蜜可以起到抗菌消炎和美容的好處,不過(guò)小編提醒大家,吃蜂蜜也是要注意一些事項(xiàng)的。下面小編就為大家講解一下吃蜂蜜要注意什么。
吃蜂蜜的注意事項(xiàng)
1.不可多服
因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖,可直接被人體吸收入血。如果一次進(jìn)食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。長(zhǎng)時(shí)間過(guò)量食用蜂蜜,會(huì)導(dǎo)致胰島素分泌不足,易引發(fā)糖尿病。每個(gè)人可以根據(jù)自己的體質(zhì)來(lái)決定喝蜂蜜的量,如果血糖比較高的話(huà),就少喝一些蜂蜜,而且每天的量最好不要超過(guò)20克,喝多了也會(huì)導(dǎo)致一些不好的癥狀。
2.不宜加熱服用
蜂蜜中含有多種人體代謝中起重要作用的酶,如葡萄糖轉(zhuǎn)化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。這些酶類(lèi)都怕熱,溫度升高,就失去活性,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值消失。蜂蜜中的一些營(yíng)養(yǎng)元素非常的怕熱,如果用開(kāi)水沖蜂蜜的話(huà),就會(huì)破壞蜂蜜里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以平時(shí)在沖蜂蜜的時(shí)候最好是50度左右的水沖服。
3.不宜與豆腐同食
豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類(lèi),豆腐中的多種礦物質(zhì)。二者如果一同食用的話(huà),在身體里面會(huì)發(fā)生一些反應(yīng),會(huì)出現(xiàn)一些疾病問(wèn)題,對(duì)于腸胃的刺激也很大,所以不要一起食用。
蜂蜜雖然是很珍品的食物,而且可以給人體預(yù)防疾病和治療疾病,但是蜂蜜一定要正確的食用,不要陷入一些誤區(qū)。從上述的知識(shí)我們可以看出,喝蜂蜜的注意點(diǎn)還是非常的多的,而且搭配禁忌也是有很多的。上述就是關(guān)于喝蜂蜜的注意事項(xiàng),希望大家可以重視起來(lái)。
1、 蜂蜜水
蜂蜜水是食用蜂蜜最簡(jiǎn)單的方法了,取適量的蜂蜜用40度左右的溫水沖泡。之所以不能用開(kāi)水,是因?yàn)榉涿壑械幕钚晕镔|(zhì)對(duì)溫度比較敏感,遇到高溫會(huì)失活,損失營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因此切忌不可以用開(kāi)水沖泡。
2、 蜂蜜沙拉
炎炎夏日,總是沒(méi)有胃口,蜂蜜沙拉前來(lái)解救你。不同的蜜種帶有不同的風(fēng)味,含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,用蜂蜜代替沙拉醬調(diào)制成的沙拉,口感別有一番風(fēng)味,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還豐富了不少。
3、 蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕是一款不錯(cuò)的甜品,喜歡做蛋糕的朋友不妨試一下,準(zhǔn)備好320克雞蛋、250克細(xì)砂糖、4克鹽、60克蜂蜜、200克低筋粉、6克奶粉、54克水就可以,按照以往做蛋糕的方法來(lái)做。不過(guò)加入蜂蜜制作的蛋糕更松軟,顏色和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也更好一些,可以誘發(fā)人的食欲。
用溫水充對(duì)腸胃刺激小,蜂蜜作為藥用,在中國(guó)已有數(shù)千年的歷史,功效良好。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍指出:“蜂蜜入藥之功有五:清熱也;補(bǔ)中也;潤(rùn)燥也;解毒也;止痛也。生則性涼,故能清熱。熟則性溫,故能補(bǔ)中。甘而和平,故能解毒。柔而濡澤,故能潤(rùn)燥。緩可以去急,故能止心腹肌肉創(chuàng)傷之痛,和可以致中,故能調(diào)和百藥,而與甘草同功?!?
在臨床上,蜂蜜不僅可以治療胃炎,還可以在蜂蜜中加上某些藥物治療潰瘍病。如每晨用溫開(kāi)水沖蜂蜜6克,空腹服或用丹參15克,木香6克,炙甘草6克,煎汁沖蜂蜜服,可治療胃十二指腸潰瘍以及各種胃痛癥。為什么蜂蜜有此療效呢?原來(lái)蜂蜜是一種潛在的堿性食物,它所含的錳等無(wú)機(jī)鹽,有促進(jìn)食物的消化和同化作用,從而減輕胃腸負(fù)擔(dān)而緩解癥狀。
若用蜂蜜30克,炒棗仁末15克,分2次沖服,有很好的寧心安神作用,可治心慌、失眠、健忘、多夢(mèng)。如加入五味子9克,柏子仁9克,還可以增強(qiáng)記憶力,改善智能。
如果高血壓、肝臟病、心臟病患者,早晚空腹飲1杯蜂蜜水,對(duì)上述疾病均有一定的療效。若用丹參、首烏各15克,水煎取汁,沖蜂蜜1湯匙內(nèi)服,功效更佳。用蜂蜜30克,精鹽3克,加涼開(kāi)水調(diào)勻,每天早晚各服1次,有良好的潤(rùn)腸通便作用,尤其適宜于老年人、體弱者、病后有便秘的患者。
當(dāng)有呼吸道病變,出現(xiàn)陰虛肺燥,久咳無(wú)痰時(shí),可用款冬花10克,百合15克,玉竹15克,煎水取汁,調(diào)入蜂蜜2湯匙飲用。也可在空心雪梨中放進(jìn)蜂蜜適量,隔水燉服,可消除因氣候干燥引起的咽喉干燥、發(fā)癢的感覺(jué),并有利于氣管中的積痰順利咳出。因此,呼吸系統(tǒng)疾病治好之后,如能經(jīng)常飲服蜂蜜,不但可防止舊病復(fù)發(fā),還有強(qiáng)壯之功。
對(duì)于生長(zhǎng)期的兒童,蜂蜜常是他們緊喜愛(ài)的食物,蜂蜜中含有鐵和葉酸,常吃可以預(yù)防和糾正兒童的貧血。
此外,蜂蜜還有潤(rùn)肌白膚的作用,由于蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富而多樣化,又易被人體吸收利用,對(duì)于皮膚有滋潤(rùn)作用,尤其是冬季氣候干燥時(shí),多吃蜂蜜能防止皮膚皸裂。很多高級(jí)的化妝品,是由蜂蜜提煉而成的,可見(jiàn)它對(duì)皮膚有良好的保護(hù)作用。如能長(zhǎng)期內(nèi)服及外敷外涂,有助美容,還能益壽延年
蜂蜜水是一種健康飲品,具有多種營(yíng)養(yǎng)成分和功效,但是如何正確喝蜂蜜水,以及在何時(shí)飲用最佳呢?
首先,蜂蜜水的飲用方法非常簡(jiǎn)單。將一勺蜂蜜放入200毫升左右的溫水中,攪拌均勻即可。一般來(lái)說(shuō),不需要使用熱水,否則高溫會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)也可能影響口感。建議使用溫水,溫度控制在35-40攝氏度之間即可。
其次,蜂蜜水的最佳飲用時(shí)間是在早上空腹飲用。早晨起床后,喝一杯蜂蜜水可以刺激胃腸道的蠕動(dòng),促進(jìn)身體的新陳代謝和排毒,同時(shí)也有助于增強(qiáng)身體的免疫力。此外,也可以在睡前飲用,有助于放松神經(jīng),改善睡眠質(zhì)量。
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最后,值得一提的是,選擇高品質(zhì)的蜂蜜也非常重要。馬二哥秦嶺土蜂蜜、蜜小五土蜂蜜和珍峰百草土蜂蜜都是非常值得推薦的品牌。馬二哥秦嶺土蜂蜜選自秦嶺深處的土蜂,口感甜潤(rùn)香醇,富含多種營(yíng)養(yǎng)成分;蜜小五土蜂蜜產(chǎn)自河南信陽(yáng),口感細(xì)膩,富含微量元素和酶類(lèi);珍峰百草土蜂蜜采摘自云南普洱,口感細(xì)膩豐富,具有增強(qiáng)免疫力和緩解疲勞的功效。選用高品質(zhì)的蜂蜜,不僅口感更佳,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
蜂蜜水的正確喝法是將一勺蜂蜜放入溫水中,早晨空腹或睡前飲用最佳,同時(shí)選擇對(duì)于純天然的土蜂蜜,使用溫水沖調(diào)后,可以讓蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收利用,提高蜂蜜的功效。
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