白茶的種類,白茶有哪些(白茶分為哪四種類型)

白茶的種類,白茶有哪些

茶有千千種，白茶是我國(guó)六類茶葉（紅、綠、黃、青、白、黑）中的一顆璀璨明珠，白茶的種類也有很多種，可根據(jù)采摘標(biāo)準(zhǔn)、茶樹的種類不同等有不同的分類。那您知道白茶的種類有多少嗎？知道白茶有哪些嗎？

白茶的種類，白茶有哪些：

依據(jù)采摘標(biāo)可分為芽茶和葉茶。而芽茶又以太姥銀茶、白毫銀針最為知名。白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝茶是葉茶的代表。

（1）白毫銀針：顧名思義，其為銀白色，茶頭的部位比較粗壯，一頭粗，一頭細(xì)，猶如一根銀白的針，外形非常美麗。白毫銀針?biāo)赜小安柰?、美女”之稱。白毫銀針在沖泡的時(shí)候像一個(gè)美人般，站立著在水中上下舞動(dòng)，讓人浮想聯(lián)翩。品嘗起來，香味濃郁，帶著點(diǎn)甜味，飲白毫銀針是一個(gè)不錯(cuò)的享受。

（2）白牡丹：白牡丹白茶不僅名字好聽，而且也如同其名字一樣美麗。特別是沖泡后，嫩綠的葉子上面是白色小芽，就像一朵似開非開的牡丹花，非常高雅。因?yàn)榘拙G相配，故有“青天白地”的美稱。白牡丹品嘗起來，味道也極好，也是白茶中的佳品。

（3）新工藝茶：還有一個(gè)名稱就是新白茶。是在白茶原有制作方法基礎(chǔ)上，經(jīng)過輕揉等加工做成的。新工藝茶，味道也獨(dú)具一色，病情不像其他白茶那樣因產(chǎn)量小，而及其珍貴。新工藝茶地產(chǎn)量較大，不僅遠(yuǎn)銷國(guó)外，而且也深受國(guó)人的歡迎。

（4）福鼎白茶：白茶原產(chǎn)于福鼎地區(qū)，而且還有一個(gè)傳奇故事，傳說在唐代，福鼎地區(qū)干旱發(fā)生瘟疫，病死無數(shù)。村中善良估量蘭姑千山萬苦找到長(zhǎng)出一處處綠油油的仙草。據(jù)說，生產(chǎn)白毫銀針的茶樹就是這仙草演化出來的。后來蘭姑去世，大家稱她為太姥娘。

依據(jù)采摘茶樹種類的不同，可分為小白、大白、水仙白三種。小白是從福鼎當(dāng)?shù)匾环N菜茶的茶樹上采摘下來的；大白白茶是從一種大白茶茶樹上采摘的；水仙茶樹上采摘下來的茶葉也就是水仙白。

白茶的種類繁多，在選用白茶的時(shí)候，可根據(jù)個(gè)人口味來選擇。

白茶分為哪四種類型

白茶的四種類型分別是白牡丹、白毫銀針、壽眉、貢眉。

白茶的種類主要分為白牡丹、白毫銀針、壽眉、貢眉四類。白茶，六大茶類之一，主產(chǎn)于福建福鼎、政和、建陽、松溪等地。白茶是采摘當(dāng)?shù)夭铇漉r葉或嫩芽為原料，經(jīng)過萎凋、干燥、揀剔等工藝制成，具有越陳越香的特征。而根據(jù)鮮葉采摘嫩度的不同，分為白牡丹、貢眉、壽眉、白毫銀針?biāo)姆N。

白牡丹茶，采用大白茶、水仙茶樹一芽一葉、一芽二葉為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工而成。貢眉，有時(shí)又被稱微壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品種，其蟬聯(lián)約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。

白毫銀針特點(diǎn)

白毫銀針?biāo)赜胁柚忻琅?、茶王之美稱。由于鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長(zhǎng)三厘米許，整個(gè)茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。沖泡后，香氣清鮮，滋味醇和，杯中的景觀也使人情趣橫生。

茶在杯中沖泡，即出現(xiàn)白云疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。白毫銀針因產(chǎn)地和茶樹品種不同，又分北路銀針和南路銀針兩個(gè)品目。

白茶包括哪些茶

白茶因茶樹品種、鮮葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，主要品種包括首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉)等茶。白茶屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類中的特殊珍品。
白茶的種類
白牡丹茶按其品質(zhì)又可以劃分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)。四個(gè)等級(jí)的白牡丹有一些差異，其中特級(jí)白牡丹毫心最多，葉面呈有光澤的翠綠色，潔凈無蠟葉，泡出來的茶湯清澈橙黃，品嘗起來清甜醇厚，回味無窮。
貢眉，又叫壽眉，是白茶各個(gè)種類中的銷量冠軍，產(chǎn)量占據(jù)了白茶總產(chǎn)量的半壁江山。
白毫銀針普遍呈銀白勻亮的色澤，泡出來之后香氣鮮醇濃郁，口感清鮮嫩。

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