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吃花椒對(duì)人身體有什么好處呢？
中醫(yī)認(rèn)為花椒性溫，有溫中散寒、除濕、止痛、殺蟲的作用，春季適度食用，有助于人體陽(yáng)氣的生發(fā)。

同時(shí)，春季各種細(xì)菌病毒開(kāi)始繁殖，是流行病的多發(fā)季節(jié)，而花椒中的揮發(fā)油可提高體內(nèi)巨噬細(xì)胞的吞噬活性，進(jìn)而可增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力，并且花椒對(duì)白喉?xiàng)U菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌和某些皮膚真菌有抑制作用。 此外，南方的春季雨水較多，脾胃虛弱的人非常容易受到濕邪的困擾，導(dǎo)致消化不良，而花椒具有溫中除濕的作用，尤其是脾胃虛寒、食欲不振的朋友更應(yīng)吃點(diǎn)花椒。

而寒性痛經(jīng)以及風(fēng)寒濕性關(guān)節(jié)炎患者也適合多吃點(diǎn)花椒。而在烹調(diào)綠豆芽、白蘿卜、冬瓜、萵苣、菠菜、芹菜、兔肉等涼性或寒性的蔬菜或肉類時(shí)，無(wú)論是在春季還是其他季節(jié)，最好都要加點(diǎn)溫性的花椒。

炒菜時(shí)候可用花椒來(lái)熗鍋，也可用花椒面來(lái)代替，做各種肉類、魚類煲湯時(shí)，加入十幾?div id="jfovm50" class="index-wrap">；ń犯遣诲e(cuò)的選擇；蛘呤俏覀?cè)跓蹼u或者燉排骨的時(shí)候，把花椒還有其他的香料都放進(jìn)調(diào)料盒里面，也可以讓雞肉或者排骨更加鮮美。而且現(xiàn)在還出現(xiàn)了很多以花椒味主原料的美食，比如說(shuō)花椒雞，味道鮮香可口，增強(qiáng)人的食欲