《詩經》中的中草藥--蒼耳子

《詩經》中的中草藥--蒼耳子

“蒼耳子，手兒多，跟著媽媽住溝坡。看見誰從身邊過，扯住衣角笑呵呵。”這首兒歌說的是渾身帶刺兒的蒼耳子，像一群粘人的孩子。深秋時節(jié)到郊野游玩時，一不小心就會粘一褲腳，摘也摘不盡。

蒼耳是菊科蒼耳屬一年生草本植物，別稱卷耳、葹、苓耳、地葵、白胡荽、胡蒼子、蒼棵子、刺兒棵、粘粘葵等。它生命力極強，田間、坡嶺、路邊、溝旁，到處都能見到它淺綠色的身影，夏季蔓成蓊蓊郁郁一片，高的可長到大半米深，農人都把它作為與莊稼爭奪養(yǎng)分的雜草、害草，毫不留情地刈鋤。到了深秋或初冬，它那青綠色的帶刺漿果成熟了，名曰“蒼耳子”，一蓬蓬在枯枝敗葉間支棱著，不管是人是畜，只要經過了，蒼耳子立馬粘上了，就像小學課本里那篇課文說的，“蒼耳媽媽有個好辦法，她給孩子穿上帶刺的鎧甲。只要掛住動物的皮毛，孩子們就能去田野、山洼……”

“采采卷耳，不盈頃筐。嗟我懷人，寘彼周行。”在《詩經·周南·卷耳》中，年輕的女子邊采集蒼耳，邊懷想遠行在外的愛人，希望自己的這份思念化作一顆顆小小的蒼耳子，伴隨所思所念的愛人行至千里萬里。有意思的是，蒼耳子糾纏不休、纏纏綿綿的秉性，大詩人李白在詩中也有表述，他在去找城北的老朋友范居士吃酒的途中，粘連一身的蒼耳子，“城壕失往路，馬首迷荒陂。不惜翠云裘，遂為蒼耳欺。”走到城壕邊迷了路，在這荒山野地，連老馬都不識路了。不管多么珍貴的翠云裘衣，由著這些討厭的蒼耳子欺負吧，我還是趕緊去找老伙計喝酒去。

蒼耳子是一味中草藥，想來唐代另一位大詩人杜甫是久病懂醫(yī)的。他30多歲即患了風痹癥，長期的流亡生涯使病情不斷加重，到了晚年，四肢麻木疼痛，行走不便，十分痛苦。在成都浣花溪草堂居住時，杜甫寫了一首《驅豎子摘蒼耳》的詩，其中有“卷耳況療風，童兒且時摘”之句，他讓兒子采集蒼耳子，蒸熟后外敷內食，以療治風痹之疾。

蒼耳子，味苦、甘、辛，性溫，有小毒，歸肺、肝經，具有發(fā)散風寒、通鼻竅、祛風濕、止痛等功效，用于治療風寒感冒、鼻淵、風濕痹痛、風疹瘙癢等癥。蒼耳子始載于《神農本草經》，名為“枲耳實”，列為中品。后來，藥王孫思邈將其收入《千金要方》食治方?！侗静菥V目》也有記載：“蒼耳子，炒香侵酒服，祛風補益?！?/p>

蒼耳子有很多妙用。記得小時候每至入冬，我腳上的凍瘡開始發(fā)作，痛癢難耐。母親用野地里采來的帶有蒼耳子的棵子，連同經了霜的老茄子棵兒一起熬水，將患了凍瘡的手腳放在湯盆里浸泡，連泡大半個月就好了，以后也不再犯了。還用有蒼耳治鼻炎的方子，嫩時采摘漿果榨汁滴注，老熟后將蒼耳子焙成深棕色后研粉，加蜂蜜團成藥丸沖服，一般的鼻炎皆有療效。

《詩經》里走來的小小蒼耳，像極了那些頑劣不羈、喜歡搞點惡作劇的鄉(xiāng)里娃，于我們確有著不小的裨益呢。

中草藥：蒼耳子的功效與作用

蒼耳子
(《千金·食治》)
【異名】枱耳實(《本經》)，牛虱子(《貴州民間方藥集》)，胡寢子(《藥材資料匯編》)，蒼郎種、棉螳螂(《江蘇植藥志》)，蒼子、胡蒼子(《東北藥植志》)，餓虱子(《廣西中藥志》)，蒼棵子、蒼耳蒺藜(《陜西中草藥》)。
【來源】為菊科植物蒼耳帶總苞的果實。植物形態(tài)詳"蒼耳"條。
【采集】8～9月間果實成熟時摘下曬干；或割取全株，打下果實，除凈雜質，曬干。
【藥材】干燥帶總苞的果實呈紡錘形成橢圓形，長約1～1.7厘米，直徑4～7毫米。表面黃綠色、棕綠色或暗棕色，著生多數長約2毫米的鉤刺。一端有2根較粗大的尖刺，分離或相連，外皮(總苞)堅韌，內分2室，各藏1個小瘦果。瘦果略呈紡錘形，一面較平坦，果皮灰黑色，紙質，一端具1刺狀突起的柱基；種子淺灰色，種皮膜質，內有子葉2片，胚根位于尖端。氣微弱，味微苦、油樣。以粒大飽滿色黃綠者為佳。
全國各地均產。主產山東、江西、湖北、江蘇等地。
【化學成分】果實含蒼耳子甙1.2%、樹脂3.3%，以及脂肪油、生物堿、維生素C和色素等。干燥果實含脂肪油9.2%，其脂肪酸中亞油酸占64.20%、油酸26.8%，棕櫚酸5.32%、硬脂酸3.63%。不皂化物中有蠟醇，β-，γ-，和ε-谷甾醇，丙酮不溶脂中卵磷脂占33.2%，腦磷脂占66.8%。
種仁含水6～7%，脂肪油40%，其脂肪酸組成為亞油酸64.8%、油酸26.7%、硬脂酸7.0～7.5%、棕櫚酸1.5～2.0%，并含β-谷甾醇和豆甾醇。種殼含戊聚糖15.86%，可作制糠醛的原料。
【藥理作用】蒼耳子有毒。經分析，蒼耳子油(曾加熱到120"C)及其所含蛋白質(不溶于水且在提取過程中變性者)無明顯毒性，而從脫脂部分制得的水浸劑毒性很大。從水浸劑中分離出一種甙類，可能是蒼耳子的主要毒性成分。水浸泡后之殘渣則毒性減少或無毒性。經高熱處理后，如炒焦炭化，可破壞其毒性。小鼠1次腹腔注射半數致死量為0.93克／公斤，大鼠、小鼠、豚鼠及家兔對不同途徑給藥的中毒表現基本相同，如活動減少，對外界 *** 反應遲鈍，呼吸不規(guī)則，死前呼吸極度困難，伴有陣發(fā)性驚厥。病理組織學檢查，發(fā)現各種動物中毒后損害的主要臟器，除程度上的差異外，基本病變相同。肝臟退行性變或壞死；腎臟曲管上皮濁腫，管腔內有蛋白管型；肺和腦充血、水腫，心臟輕度濁腫。其中肝損害最為嚴重，與四氯化碳損害相似，故認為種仁浸劑中毒的主要原因為肝臟壞死，繼發(fā)的腦組織水腫所致的驚厥，可能為死亡的直接原因。異丙嗪對中毒的家兔及豚鼠有預防及治療的效果。磷脂、dl-甲硫氨基酸、胱氨酸、維生素C，維生素K3、維生素B12、苯海拉明、氨茶堿或葡萄糖亦有一定的效果。士的寧對家兔亦有一定療效。阿托品、可拉明、氯丙嗪、巴比妥及去甲腎上腺素等則無效。也有人認為，動物中毒后發(fā)生的強烈陣發(fā)性驚厥，與蒼耳子中所含的甙類物質使血糖顯著的降低有關，注射大量葡萄糖，可緩解驚厥并延長壽命。蒼耳子作成的酊劑能增強蛙的呼吸運動。大量即抑制呼吸。
蒼耳子煎劑在體外對金黃色葡萄球菌有某些抑菌作用，其丙酮或乙醇提取物在體外對紅色毛癬菌也有抑菌作用。
【炮制】揀盡雜質，去刺，篩去灰屑，微炒至黃色，取出放涼。
【性味】甘，溫，有毒。
①《本經》："味甘，溫。"
②《別錄》："苦。"
③《品匯精要》："味苦甘，性溫，有小毒。"
【歸經】入肺、肝經。
①《雷公炮制藥性解》："入肺經。"
②《玉楸藥解》："入足厥陰肝經。"
③《本草求真》："入肝、脾。"
④《會約醫(yī)鏡》："入肝、腎二經。"
【功用主治】散風，止痛，祛濕，殺蟲。治風寒頭痛，鼻淵，齒痛，風寒濕痹，四肢攣痛，疥癩，瘙癢。
①《本經》；"主風頭寒痛，風濕周痹，四肢拘攣痛，惡肉死肌。"
②《本草拾遺》："浸酒去風，補益。"
③《日華子本草》："治一切風氣，填髓，暖腰腳。治瘰疬、疥癬及瘙癢。"
④《本草蒙筌》："止頭痛善通頂門，追風毒任在骨髓，殺疳蟲濕匿。"
⑤《本草正》："治鼻淵。"
⑥《本草備要》："善發(fā)汗，散風濕，上通腦頂，下行足膝，外達皮膚。治頭痛，目暗，齒痛，鼻淵，去刺，"
⑦《玉楸藥解》："消腫開痹，泄風去濕。治疥癘風瘙癮疹。"
⑧《要藥分劑》："治鼻息。"
⑨《會約醫(yī)鏡》："療諸痔。"
⑩《本草再新》："治目痛。"
【用法與用量】煎湯，1.5～3錢；或入丸、散。
【宜忌】血虛之頭痛、痹痛忌服。
①《唐本草》："忌豬肉、馬肉、米泔。"
②《本草從新》："散氣耗血，虛人勿服。"
【選方】①治諸風眩暈，或頭腦攻痛：蒼耳仁三兩，天麻、白菊花各三錢。(《本草匯言》)
②除風濕痹，四肢拘攣：蒼耳子三兩。搗末，以水一升半，煎取七合，去滓呷。(《食醫(yī)心鏡》)
③治大麻風：蒼術一斤，蒼耳子三兩。各為末，米飯為丸，如梧子大。日三服，每服二錢。忌房事三月。(《洞天奧旨》)
④治疥癩，消風散毒：蒼耳子炒蜆肉食。(《生草藥性備要》)
⑤治婦人風瘙癮疹，身癢不止：蒼耳花、葉、子等分，搗細羅為末。每服以豆淋酒調下二錢。(《圣惠方》)
⑥治鼻流濁涕不止：辛夷半兩，蒼耳子二錢半，香白芷一兩，薄荷葉半錢。上并曬干，為細末。每服二錢，用蔥、茶清食后調服。(《濟生方》蒼耳散)
⑦治目睹、耳鳴：蒼耳子半分。搗爛，以水二升，絞濾取汁，和粳米半兩煮粥食之，或作散煎服。(《圣惠方》蒼耳子粥)
⑧治牙疼：蒼耳子五升，以水一斗，煮取五升，熱含之，疼則吐，吐復含。無子，莖、葉皆得用之。(《千金翼方》)
⑨治疔瘡惡毒：蒼耳子五錢。微炒為末，黃酒沖服；并用雞子清涂患處，疔根拔出。(《經驗廣集》蒼耳酒)
【臨床應用】①治療腰腿痛
將蒼耳子制成30%針劑，每次用2～4毫升于痛點注射，隔日1次，10次為一療程。用于腰部扭傷、腰肌勞損，坐骨神經痛、肥大性腰椎炎、腰椎隱裂等引起的腰腿痛計163例，總有效率達89%。奏效快者1次注射后即減輕，一般3～5次奏效。對急性腰部扭傷或腰肌藶損療效較好；對由于骶椎隱裂及肥大性腰椎炎所致的腰痛，療效不穩(wěn)定。
②治療變態(tài)反應性鼻炎
用藥后多數患者癥狀消失或改善，或發(fā)作減少。鼻腔粘膜除少數由蒼白變?yōu)檩p度充血外，多數未發(fā)現明顯變化。用法：蒼耳子焙成深棕色后研粉，每次3～5克，日服3次，連服2周?；驅⒎勰┡c蜂蜜混合制成丸劑(每丸含藥粉3克)，每次1～2丸，日服3次，連服2周，必要時可服3周至2個月。亦可將藥粉用酒精浸提制成片劑(每片相當于原生藥1.5克左右)，每服2片，每日3次，連服2周左右。少數患者服藥后有輕度腹瀉、腹脹痛，以及輕微頭痛、全身無力等。
③治療慢性鼻炎
取蒼耳子30～40個，輕輕捶破，放入清潔小鋁杯中，加麻油1兩，文火煮開，去蒼耳，待冷后，傾入小瓶中備用。用時以棉簽飽蘸藥油涂鼻腔，每日2～3次，兩周為一療程。治療207例，除3例無效、12例未堅持用藥外，余均治愈，臨床癥狀完全消失。隨訪時間最長的已達3年，未見復發(fā)。
④治療瘧疾
鮮蒼耳子3兩，洗凈搗爛，加水煎15分鐘，去渣，打入雞蛋2～3個于藥液內煮熟。于瘧疾發(fā)作前將蛋與藥液一次服下。如1次未愈，可按上法再服。
⑤治療腮腺炎
蒼耳子加水煎服，每日4次，連服3天。新生兒每天1錢，1～2歲1.5錢，以后每大2歲增加1.5錢，14歲以上1～1.5兩。一般輕癥服2～3天即可，重癥可配合蒼耳草葉搗敷患處。有合并癥者宜配合其它療法處理
⑥治療下肢潰瘍
蒼耳子炒黃研末2～4兩，生豬板油4～6兩，共搗如糊狀。用時先用石灰水(石灰1斤，加開水8斤沖泡，靜置1小時吸取上清液)洗凈創(chuàng)面，揩干后涂上藥膏，外用繃帶包扎。冬季5～7天；夏季3天更換敷料
【中毒】我國北方某些地區(qū)，偶有誤食蒼耳子或蒼耳子芽而引起中毒者。服蒼耳子有生吃的，有炒熟或煮熱的，也有、水煮后喝湯的。服食量最少的僅5～6粒(兒童)，多的達3000克；服蒼耳子芽50～2000克不等。中毒反應輕重不一。一般有頭暈、頭痛、懶動、食欲減退、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，或發(fā)熱、顏面潮紅、結膜充血、蕁麻疹等；嚴重者可出現煩躁不安或終日昏沉嗜睡，進而昏迷、抽搐，心動過緩，血壓升高，黃疸，肝腫大，肝功能損害，出血，尿常規(guī)改變或少尿，眼瞼浮腫等。乃因中樞神經系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)及肝臟、腎臟損害所致。中毒者如能及時而有效的進行救治，大多能迅速恢復。少數中毒嚴重或搶救不及時者，可因肝細胞大量壞死而致肝昏迷，以及腎功能衰竭或呼吸衰竭而死亡。

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《詩經》中出現的中藥名共有多少種？

　　具體我還沒考證，只能給一個網上的答案：
　　創(chuàng)作于西周初期至春秋中葉的《詩經》，是中國第一部詩歌總集。共305篇 7200余行，內容多反映王室諸侯慶典、祭祀、宴請、婚嫁、民間農事、人民生活的痛苦及對幸福生活的渴望。全書提到的動植物338種，其中植物178種，動物160種，包括糧食作物、經濟作物、藥用植物、芳草、野菜及野生草木。曾有說，《詩經》中有藥用植物100種、80種或50種，把它作為藥學發(fā)展到一定程度的旁證。但細看詩文，只有其名，未言藥用?，F從岳麓書社2000年出版的蔣見元、程俊英注譯《詩經》中，擇舉數例加以說明。
　　例一卷耳，今為祛風除濕藥蒼耳，主用其果，名蒼耳子，亦有用全草者?！吨苣稀ぞ矶吩娢臑椋骸安刹删矶?，不盈頃筐。嗟我懷人，寘彼周行?！笨勺g為：采了又采蒼耳菜，就是不滿小淺筐。心中想著心上人，把筐放在大路旁。卷耳是供婦女們采集的野菜。藥用首載于東漢《神農本草經·中品》，謂主風寒頭痛，風濕痹痛。孫思邈收入《千金要方·食治》篇，謂有小毒，說明唐時仍可做野菜。
　　例二木瓜，今為除濕療痹藥。《衛(wèi)風·木瓜》詩文為：“投我以木瓜，報之以瓊琚。匪報也，永以為好也?！笨勺g為：你送我一個木瓜，我回報一塊玉佩。不僅是為了回報，是表示永遠相好?？赏婵墒车那帱S色木瓜，是情人間的贈物。藥用首載于魏晉間《名醫(yī)別錄》，名木瓜實，謂主濕痹邪氣，霍亂吐下，轉筋不止。
　　例三芍藥，今為養(yǎng)血平肝藥?！多嶏L·溱洧》中有芍藥。詩文為：“溱與洧，方渙渙兮。士與女，方秉蕳兮。女曰：‘觀乎？’士曰：‘既且?！彝^乎！洧之外，洵訏且樂?！S士與女，伊其相謔，贈之以芍藥?！弊g文為：溱水流、洧水淌，三月冰融水流暢。一對青年男和女，手拿蘭草驅不祥。女孩說：“咱們去看看？”男孩道：“我已去過了一趟?！薄芭阄以偃ビ趾畏?！洧水外，河岸旁，真是好玩又寬廣?！蹦心信诤舆?，互相逗笑好歡暢，送支芍藥莫相忘。芍藥是戀人分手時的贈物，好似今日象征愛情的紅玫瑰。藥用首見于《五十二病方》，后收入《神農本草經·中品》，謂主邪氣腹痛，除血痹等。
　　例四蓷，今為活血調經藥益母草，種子亦入藥名茺蔚子?！锻躏L·中谷有蓷》詩云：“中谷有蓷，暵其干矣。有女仳離，暵其嘆矣。暵其嘆矣，遇人之艱難矣?！笨勺g為：山谷長著益母草，天旱不雨草枯焦。有位女子被遺棄，又悲又憤氣難消。又悲又憤氣難消，后悔嫁人沒選好。枯焦的益母草，用來比喻主人公內心的痛苦、體態(tài)的憔悴。藥用首載于《神農本草經·上品》，名茺蔚子，謂主明目益精，久服輕身。莖，主風疹瘙癢，可作浴湯。以益母草名入藥，首見宋代《本草圖經》。
　　以上四例，當時均非藥用植物。實際上，詩中的所有植物，都只是提出了名，未言有何藥用。但是，《詩經》中的個別植物，含有人們已知的某種藥用價值，可以視為藥用植物。
　　如芣苢，一般釋為車前草，為今之利尿退腫藥。《周南·芣苢》篇，今人認為是一群婦女，在采集車前子時隨口唱的短歌：“采采芣苢，薄言掇之。采采芣苢，薄言捋之。”譯為：采了又采車前草，快點把它拾起來。采了又采車前草，快點把籽抹下來。原來，采車前草的目的，是為了獲取它的種子車前子。車前子形體極小，既不能食也不能玩，認為可治不孕和難產。那時丈夫們常在外從軍或服徭役，婦女在家生活艱難，不孕和難產是困擾婦女的兩大難題。
　　芣苢還有人釋為薏苡。今人趙曉明詳細考證，芣苢不是車前，而是有六千年栽培史的糧食作物薏苡。甲骨文中有薏苡，并記載用它來釀酒。古人也認為，薏苡“食之宜人”、“令人宜子”，有助生育。
　　《衛(wèi)風·伯兮》中的諼草，即今之萱草、金針菜，認為能舒暢情志，令人忘憂?！多嶏L·溱洧》中的蕳，是一種芳香的蘭草，用之沐浴或佩帶，可芳香辟邪，帶來安康吉祥。另外，《王風·采葛》中的艾、多首詩涉及的蒿之類，采來曬干扎把，點燃作灸用止痛，或生煙熏蚊，或燒灰淋水取汁浣衣，都是當時的藥用植物。但像這樣的藥用植物，可能不超過20種。到后來，它們中的多數植物，才逐漸作為藥用。
　　《詩經》涉及的藥用植物，為什么會這樣少？一是《詩經》時代，醫(yī)學理論尚在孕育之中，用藥治病也處于探索的初期，用藥本來就少；二是《詩經》本身是詩歌集，不會刻意去記載些藥用植物。

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