唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈以藥物治療疾病效如桴鼓
，堪為能醫(yī)圣手。同時(shí)，他也非常重視食物養(yǎng)生和治病，認(rèn)為“夫萬(wàn)病橫生，年命橫夭孫思邈曾在陜西太白山、終南山等地隱居10余年
南山蒸碗子
孫思邈在陜西商洛獵月坪一帶行醫(yī)期間，正遇洪水泛濫
孫思邈認(rèn)為此時(shí)災(zāi)民身體虛弱
后來(lái)
柞水十三花
唐高宗顯慶年間
后來(lái)，當(dāng)?shù)匕傩辗滦O思邈的養(yǎng)生之道
這道菜之所以命名為“十三花”，源于《易經(jīng)·系辭上傳》之說(shuō)
?div id="d48novz" class="flower left">長(zhǎng)安葫蘆頭泡饃
葫蘆頭泡饃歷史悠久
，為唐代長(zhǎng)安城美食。唐高宗龍朔年間秋季，孫思邈從太白山采藥返家途中不慎在杜曲川落水，幸被一個(gè)叫呂望才的青年救起。呂望才開(kāi)了一家豬雜泡饃店，生意慘淡，食客寥寥無(wú)幾。翌日，孫思邈入店吃豬雜泡饃
，飯食一入口便有味腥油膩、難以下咽之感。于是詢問(wèn)店主制作方法，店主和盤(pán)托出。孫思邈告知店主：物雖好，但調(diào)制不當(dāng)亦枉然。呂望才懇求改良秘訣
，孫思邈告知其調(diào)味增香的基本法則，并將隨身攜帶的花椒、丁香、大小茴、上元桂在食材與藥材的合力下
，湯汁香氣四溢，腸肥而不腥，湯油而不膩，且有潤(rùn)腸潤(rùn)燥、補(bǔ)虛損、健脾胃的功效。這家泡饃店不久便生意火爆，應(yīng)接不暇。后來(lái)，呂望才又在長(zhǎng)安城內(nèi)開(kāi)了店鋪，名噪京城。店主萬(wàn)分感恩孫思邈，便將藥葫蘆和孫思邈手書(shū)之“葫蘆頭泡饃館”牌匾懸掛于門頭。本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/100969.html.
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