中藥浮小麥的故事

中藥浮小麥的故事

時(shí)序已至小滿，布谷聲回響在耳畔，田野上抽齊穗兒的麥子開(kāi)始鉚足勁兒灌漿了?！耙箒?lái)南風(fēng)起，小麥覆隴黃”，等到了六月初的芒種時(shí)節(jié)，小麥將進(jìn)入成熟期。小麥?zhǔn)俏覈?guó)主要糧食作物之一。小麥亦可入藥，有養(yǎng)心益腎、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄利、癰腫、外傷出血、燙傷等。小麥中干癟者，中醫(yī)稱(chēng)之為“浮小麥”，是一種療治汗證的中藥。關(guān)于浮小麥還有一個(gè)有趣的故事。

北宋著名醫(yī)家王懷隱有次發(fā)現(xiàn)家里購(gòu)進(jìn)了一堆癟小麥，便問(wèn)伙計(jì)：“這些癟麥子、蟲(chóng)蛀麥子是何人送來(lái)？”伙計(jì)回答：“是城南張大戶送來(lái)的。”正說(shuō)著，忽然來(lái)了一位急癥病人，那病人的丈夫說(shuō)：“我家娘子近來(lái)常常莫名發(fā)怒，哭笑無(wú)常，整日心神不寧，甚至還傷人毀物，請(qǐng)為她除病驅(qū)邪！”王懷隱望聞問(wèn)切之后，捋須笑道：“不必驚恐，此乃婦女臟躁癥也?！毖援叄_(kāi)了一方，上書(shū)甘草、小麥、大棗三味藥，意用醫(yī)圣張仲景《金匱要略》中的“甘麥大棗湯”治療婦人臟躁，即婦女更年期出現(xiàn)的精神與心理方面的癥狀。那人臨走時(shí)又補(bǔ)充道：“她還常常夜間出汗，濕透衣衫?！蓖鯌央[頷首道：“嗯，知道了，先治好臟躁癥再說(shuō)吧?！?/p>

過(guò)了五六日，那婦人病愈，前來(lái)拜謝王懷隱。他關(guān)切地問(wèn)：“臟躁癥好了，今天再來(lái)治盜汗癥吧?！蹦菋D人笑道：“已一并痊愈了?！蓖鯌央[暗自思忖：難道甘麥大棗湯也有止盜汗的作用？后來(lái)，他有意以此方又治了幾個(gè)盜汗證病人，均不見(jiàn)效。正大惑不解時(shí)，店堂小伙計(jì)與張大戶的爭(zhēng)吵聲驚動(dòng)了王懷隱。他忽然記起上次那婦人所用的小麥就是張大戶送來(lái)的癟麥子，便問(wèn)緣由，張大戶紅著臉訴出了實(shí)情：“這是漂出來(lái)的癟麥子，我舍不得丟棄，尋思反正是入藥用，便送來(lái)了?！蓖鯌央[吩咐伙計(jì)：“暫且收下，另放一處，并注明‘浮小麥’三個(gè)字?！?/p>

后來(lái)，王懷隱用浮小麥試治盜汗、虛汗證，療效甚佳。太平興國(guó)三年（978年），他與同道好友王祜、鄭奇、陳昭遇潛心研究張仲景的醫(yī)著，合編成《太平圣惠方》一書(shū)，于淳化年間刊成，宋太宗親為之作序。在該書(shū)中，王懷隱將浮小麥的功效記入。從此“浮小麥”一藥便為歷代醫(yī)家治用至今。

中醫(yī)認(rèn)為，小麥性味甘平，入脾、肺、心經(jīng)，有養(yǎng)心除煩、健脾益腎、除熱止渴之功。養(yǎng)心安神以淮小麥為佳，斂汗止汗以浮小麥為宜。仲景名方“甘草小麥大棗湯”即以淮小麥為伍，有養(yǎng)心安神、和中緩急之功，是中醫(yī)治療臟躁證的藥方。

浮小麥簡(jiǎn)介

目錄 1 拼音 2 英文參考 3 概述 4 拉丁名 5 英文名 6 浮小麥的別名 7 來(lái)源 8 性味歸經(jīng) 9 浮小麥的功效與主治 10 浮小麥的化學(xué)成分 11 《全國(guó)中草藥匯編》:浮小麥 11.1 拼音名 11.2 來(lái)源 11.3 性味 11.4 功能主治 11.5 浮小麥的用法用量 11.6 摘錄 12 《中華本草》:浮小麥 12.1 出處 12.2 拼音名 12.3 英文名 12.4 浮小麥的別名 12.5 來(lái)源 12.6 原形態(tài) 12.7 生境分布 12.8 性狀 12.9 鑒別 12.10 炮制 12.11 性味 12.12 歸經(jīng) 12.13 功能主治 12.14 浮小麥的用法用量 12.15 注意 12.16 附方 12.17 各家論述 12.18 摘錄 13 參考資料 附： 1 用到中藥浮小麥的方劑 2 用到中藥浮小麥的中成藥 3 古籍中的浮小麥 1 拼音 fú xiǎo mài

2 英文參考 Fructus Tritici Levis (拉) [中醫(yī)藥學(xué)名詞審定委員會(huì).中醫(yī)藥學(xué)名詞（2004）]

immature wheat [中醫(yī)藥學(xué)名詞審定委員會(huì).中醫(yī)藥學(xué)名詞（2004）]

fructus tritici levis [朗道漢英字典]

blighted wheat [湘雅醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)詞典]

3 概述 浮小麥為中藥名，出《本草匯言》。為禾本科植物小麥 Triticum aestivum L.的干癟輕浮的穎果[1]。

4 拉丁名 Fructus Tritici Levis （拉）（《中醫(yī)藥學(xué)名詞（2004）》）

5 英文名 immature wheat（《中醫(yī)藥學(xué)名詞（2004）》）

6 浮小麥的別名 浮麥、浮水麥[2]。

7 來(lái)源 浮小麥為禾本科植物小麥 Triticum aestivum L.的干癟輕浮的穎果[1]。

浮小麥為禾木科植物小麥Tyiticum aestivumL．干癟輕浮的小麥[2]。

8 性味歸經(jīng) 浮小麥味甘、咸，性涼；入心經(jīng)[2]。

9 浮小麥的功效與主治 浮小麥具有養(yǎng)心斂汗，益氣除熱，利尿的功效[2]：

浮小麥治自汗，盜汗，骨蒸勞熱：煎服，15～30克[2]。

浮小麥治血淋不止：童便炒，研末，砂糖水調(diào)服[2]。

10 浮小麥的化學(xué)成分 浮小麥含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和B族維生素[2]。

11 《全國(guó)中草藥匯編》:浮小麥

11.1 拼音名

Fú Xiǎo Mài

11.2 來(lái)源

禾本科小麥屬植物小麥Triticum aestivum L.的干燥輕浮癟瘦的果實(shí)。果實(shí)成熟時(shí)采收，取癟瘦輕浮與未脫凈皮的麥粒，去雜質(zhì)，篩去灰屑，用水漂洗，曬干。

11.3 性味

甘，涼。

11.4 功能主治

止虛汗，養(yǎng)心安神。用于體虛多汗，臟躁癥。

11.5 浮小麥的用法用量

3～5錢(qián)。生用或炒香用。

11.6 摘錄

《全國(guó)中草藥匯編》

12 《中華本草》:浮小麥

12.1 出處

出自《本草匯言》

12.2 拼音名

Fú Xiǎo Mài

12.3 英文名

Blighted Wheat, shriveled wheat, light wheat

12.4 浮小麥的別名

浮麥

12.5 來(lái)源

藥材基源：為禾本科植物小麥干癟輕浮的穎果。

拉丁植物動(dòng)物礦物名：Triticum aestivum L.

采收和儲(chǔ)藏：夏至前后，成熟果實(shí)采收后，取癟瘦輕浮與未脫凈皮的麥粒，篩去灰屑，用水漂洗，曬干。

12.6 原形態(tài)

小麥，一年生或越年生草本，高60100cm。稈直立，通常69節(jié)。葉鞘光滑，常較節(jié)間為短；葉舌膜質(zhì)，短小；葉片扁平，長(zhǎng)披針形，長(zhǎng)1540cm，寬814mm，先端漸尖，基部方圓形。穗狀花序直立，長(zhǎng)310cm；小穗兩側(cè)扁平，長(zhǎng)約12mm，在穗軸上平行排列或近于科行，每小穗具39花，僅下部的花結(jié)實(shí)；穎短，第1穎較第2穎為寬，兩者背面均具有銳利的脊，有時(shí)延伸成芒；外稃膜質(zhì)，微裂成3齒狀，中央的齒常延伸成芒，內(nèi)稃與外稃等長(zhǎng)或略短，脊上具鱗毛狀的窄翼；雄蕊3；子房卵形。穎果長(zhǎng)圓形或近卵形，長(zhǎng)約6mm，淺褐色?；ㄆ?5月，果期56月。

12.7 生境分布

全國(guó)各地均有栽培，為我國(guó)主要食糧之一。

12.8 性狀

性狀鑒定：干癟穎果呈長(zhǎng)圓形，兩端略尖。長(zhǎng)約7mm，直徑經(jīng)2.6mm。表面黃白色，皺縮。有時(shí)尚帶有未脫凈的外稃志人稃。腹面有一深陷 的縱溝，頂端鈍形，帶有淺黃棕色柔毛，另一端成斜尖形，有臍。質(zhì)硬而脆，易斷，斷面白色，四化建設(shè)性差。無(wú)臭，味淡。

以粒均勻、輕浮、無(wú)雜質(zhì)為佳。

顯微鑒別，穎果橫切面：果皮與種皮愈合。果皮表皮細(xì)胞1列，壁較厚，平周壁尤甚；果皮中層細(xì)胞數(shù)列，壁較厚；橫細(xì)胞1列，與果皮表皮及中層細(xì)胞垂直交錯(cuò)排列，有紋孔；有時(shí)在橫細(xì)胞層下可見(jiàn)管細(xì)4胞。種皮棕黃色，細(xì)胞頹廢皺縮，其內(nèi)為珠心殘余，細(xì)胞類(lèi)方形，隱約可見(jiàn)層狀紋理。內(nèi)胚乳最外野為糊粉層，其余為富含淀粉粒的薄壁細(xì)胞。

粉末特征：白色，有黃棕色果皮小片。①淀粉粒為主扁平的圓形、橢圓形或圓三角狀，直徑3040μm，側(cè)面觀呈雙透鏡狀、貝殼狀，寬1119μm，兩端稍尖或鈍圓，臍點(diǎn)裂縫狀；少?gòu)?fù)粒，由24或多分粒組成。②橫細(xì)胞成片，細(xì)長(zhǎng)柱形，長(zhǎng)28232μm，直徑621μm，壁念珠狀增厚。③果皮表皮細(xì)胞類(lèi)長(zhǎng)方形或長(zhǎng)多角形，長(zhǎng)64220μm，直徑1642μm，壁念珠狀增厚。④果皮中層細(xì)胞長(zhǎng)條形或不規(guī)則形，壁念珠狀增厚。⑤非腺毛單細(xì)胞，長(zhǎng)40950μm，直徑1030μm，壁厚510μm。

12.9 鑒別

薄層角譜：取本品細(xì)粉0.1g，加70%乙醇1ml，冷浸過(guò)夜，上清液作點(diǎn)樣用。并以果糖、蔗糖、棉子糠溶液做對(duì)照溶液。分別點(diǎn)樣于硅膠G1%CMC薄板上，以正丁醇冰醋酸水（4：1：5）上層液展開(kāi)，展距10cm，重復(fù)1次。噴以a萘酚硫酸溶液，加熱后果糖、蔗糖、棉子糖顯藍(lán)紫色。

12.10 炮制

揀去雜質(zhì)，篩凈灰屑，漂洗后曬干?！侗静菥V目》：焙用。

12.11 性味

味甘；性涼

12.12 歸經(jīng)

心經(jīng)

12.13 功能主治

除虛熱；止汗。主止陰虛發(fā)熱；盜汗；自汗

12.14 浮小麥的用法用量

內(nèi)服：煎湯，1530g；或研末。止汁，宜微炒用。

12.15 注意

《四川中藥志》1960年版：“無(wú)汗而煩躁或虛脫汗出者忌用?！?/p>

12.16 附方

①治盜汗及虛汗不止： 浮小麥，文武火炒令焦，為末。每服二錢(qián)，米欽湯調(diào)下，頻服為佳。一法取陳小麥用干棗煎服。（《衛(wèi)生寶鑒》）②治男子血淋不止： 浮小麥加童便炒為末，砂糖煎水調(diào)服。（《奇方類(lèi)編》）

12.17 各家論述

1.《本草匯言》：卓登山云，浮小麥系小麥之皮，枯浮無(wú)肉，體輕性燥，善除一切風(fēng)濕在脾胃中。如濕勝多汗，以一、二合炒燥煎湯飲。倘屬陰陽(yáng)兩虛，以致自汗盜汗，非其宜也。

2.《本經(jīng)逢原》：浮麥消克斂盜汗，取其散皮膝之熱也。

12.18 摘錄

浮小麥的功效與作用及食用方法

5 浮小麥的食用方法 內(nèi)服：煎湯，3～5錢(qián)；或炒焦研末。

浮小麥大棗粥

食材：浮小麥50克，大棗6枚，糯米60克

做法：將浮小麥、大棗、糯米分別洗凈，去雜，放入鍋內(nèi)，加入適量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。

功效：大棗活血補(bǔ)血，浮小麥益氣，止汗。

6 浮小麥禁忌 《四川中藥志》1960年版：“無(wú)汗而煩躁或虛脫汗出者忌用?！币虼耸褂酶⌒←湑r(shí)要注意：陰陽(yáng)兩虛所致的自汗盜汗者不宜用。

浮小麥?zhǔn)鞘裁?/span>

浮小麥——為禾本科植物小麥干癟輕浮的穎果。是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，起源于中東地區(qū)，是世界上最早栽培的農(nóng)作物之一，穎果是人類(lèi)的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、蛋糕、面條、油條、油餅、火燒、燒餅、煎餅、水餃、煎餃、包子、餛飩、蛋卷、方便面、馕餅、意式面食、古斯米等食物；發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生質(zhì)燃料。富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。

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