守則1有需要時再吃
身體對營養(yǎng)素的吸收并非照單全收,吃得少反而會強迫細(xì)胞吸收。每隔兩三天吃一次,不但減少過量危險,也可補足身體對營養(yǎng)素的需求。慢性病人可適量補充維生素B族。比如咀嚼、食物攝取有問題的銀發(fā)族,可適量補充復(fù)合維生素,孕婦和兒童最好不要隨便補充維生素。
守則2注意藥物交互作用
維生素和保健食品經(jīng)常會與西藥發(fā)生作用,建議心、肝、腎有問題的人使用前,最好先和醫(yī)生討論。如魚油、大蒜、銀杏與阿司匹林同用會有出血危險。
纖維類保健食品,如車前草等會減少止痛藥普拿疼藥效,因此最好先服用西藥,等兩小時藥物吸收后,再服用保健食品。保肝類保健食品,如菇類等會啟動身體解藥基因,讓藥物失效,因此最好與西藥間隔3~4小時后再用。
守則3不要超過每日建議用量
即使安全性較高的水溶性維生素B和維生素C,也可因排尿少而造成累積過量,如維生素B6太多會導(dǎo)致周圍神經(jīng)病變;維生素C太多會出現(xiàn)腎結(jié)石及頭痛,因此吃維生素時要多補充水分。維生素及礦物質(zhì)攝取,最好在每日建議范圍內(nèi),且選擇復(fù)合維生素會比單一補充劑安全。
守則4每兩個月更換不同品牌
吃營養(yǎng)品也要分散風(fēng)險,至少每兩個月更換不同品牌,不但可增加身體利用率,也可避免產(chǎn)生抗藥性。此外,因為用量不多,最好選擇小包裝。(魏雅寧)
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