腹瀉的辨證食療

腹瀉的辨證食療

謝文緯 北京東方癌癥研究中心

腹瀉俗稱“拉肚子”，可由各種胃腸疾患引起。如腸炎、痢疾等胃腸道感染，以及腸易激綜合征等胃腸功能紊亂等引起。主要癥狀有大便次數(shù)增多變稀，甚至帶黏液、膿血，常伴腹痛、里急后重等。

中醫(yī)認(rèn)為，“泄瀉之本，無不由于脾胃?！辈《嘁蚋惺芡庑?，如濕熱、暑濕、寒濕之邪；情志所傷，憂思郁怒導(dǎo)致肝失疏泄，橫逆犯脾而成泄瀉；飲食不節(jié)，過食肥甘厚味，或進(jìn)食不潔腐敗之物，以致?lián)p傷脾胃而成泄瀉。

腹瀉的分型

腹瀉在臨床主要可分為濕熱證、寒濕證、脾胃虛弱證和傷食證。

濕熱證：泄瀉腹痛，瀉下急迫，肛門灼熱，瀉下不爽，糞色黃褐而惡臭，甚至帶黏液、膿血，煩熱口渴，小便短亦，舌紅苔黃膩，脈濡數(shù)或滑數(shù)。

寒濕證：大便清稀如水樣，腹痛腸鳴，脘悶食少，或兼見惡寒發(fā)熱、鼻塞身痛，舌質(zhì)淡苔白，脈沉細(xì)。

脾胃虛弱證：大便時(shí)溏時(shí)瀉，遷延反復(fù)，完谷不化，飲食減少，食后脘悶不舒，稍進(jìn)油膩食物便次明顯增多，面色萎黃，神疲倦怠，舌淡紅，脈細(xì)弱。

傷食證：瀉下糞便臭如敗卵，伴有不消化食物，腹痛，瀉后痛減，脘腹痞滿，噯腐酸臭，不思飲食，舌苔厚膩，脈滑。

腹瀉時(shí)常選的食物

炒薏仁、芡實(shí)子、蓮子、百合、山藥、大棗、菱、桂圓、石榴、檸檬、茴香、香菇、芫荽、生姜、熟藕、馬鈴薯、茭白、馬齒莧、蒲公英、苦菜、紫菜、胡椒、肉桂、芥末、花椒、紅茶、黃酒、紅糖、醋。

腹瀉食療方

濕熱證

1．馬齒莧綠豆湯：

馬齒莧200克，綠豆50克，大蒜5頭，鹽適量。共煮1小時(shí)飲用。

2．苦瓜拌蒜泥：

苦瓜100克，紫皮大蒜1頭?？喙锨薪z，大蒜加工成泥，再加米醋、醬油、香油拌勻。

3．馬齒莧粥：

鮮馬齒莧100克，薏仁米30克，粳米50克，同煮成粥食之。

寒濕證

1．蓮子生姜粥：

蓮子50克，生姜30克，紅糖30克，粳米100克。蓮子、粳米先煮半小時(shí)，再放入姜、糖，煮10分鐘食用。

2．附子粥：

炮附子（先煎1小時(shí)）10克，生姜30克，粳米100克。共煮1小時(shí)后成粥食用。

3．楊梅酒：

楊梅20枚，白酒500毫升，密封3天后可飲之。

脾胃虛弱證

1．芡實(shí)薏仁山藥粥：

芡實(shí)30克，炒薏仁30克，山藥50克，糯米100克，砂糖30克。同煮成粥。

2．蓮子大棗粥：

蓮子30克，大棗10枚，山藥30克，百合30克，糯米100克。同煮成粥食之。

3．粳米姜茶：

茶15克，生姜10克，大棗7枚，粳米30克，同煮成粥食之。

傷食證

1．山楂山藥粥：

山楂30克，山藥30克，粳米100克，紅糖適量，煮粥食之。

2．酸辣湯：

焦山楂60克，胡椒粉6克，紅糖30克。焦山楂水煎取汁，再加入胡椒粉、紅糖攪勻。D3

腹瀉食療 吃什么能夠緩解腹瀉

腹瀉是一種人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷陌Y狀，俗稱“拉肚子”，是指排便次數(shù)明顯超過平日習(xí)慣的頻率，糞質(zhì)稀薄，水分增加，每日排便量超過二00g，或含未消化食物或膿血、黏液。腹瀉常伴有排便中國迫感、肛門不適、失禁等癥狀。所以很多人都關(guān)心拉肚子吃什么食物好，吃什么食物有助于緩解腹瀉癥狀，下面讓我們一起來看看該如何應(yīng)對拉肚子。 拉肚子吃什么食物有助于緩解 一、吃水果 拉肚子可以吃些水果輔助治療，但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃蘋果、石榴等;拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。把蘋果連皮帶核切成小塊，放在水中煮三～5分鐘，待溫后食用。需要注意的是，在食用煮熟的蘋果時(shí)，不宜加蔗糖調(diào)味，因?yàn)檎崽强赡軙?huì)加重腹瀉。 二、吃面食 拉肚子需要吃一些比較容易消化的食物，面食是不錯(cuò)的選擇。面條營養(yǎng)豐富，而且比較容易消化吸收，所以吃面條是拉肚子的人一個(gè)可以的選擇。但是，對于拉肚子的人來說，吃的面條不要過于油膩，過于油膩的話會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。 三、喝粥 拉肚子可以喝點(diǎn)加鹽的白粥，建議不要放肉。肉粥也會(huì)加劇腸胃負(fù)擔(dān)，腹痛排便后，疼痛雖緩解，但此時(shí)腸胃因炎癥而出現(xiàn)不同程度的水腫，如果吃肉菜，會(huì)加重病情，因此腹瀉后兩至三天內(nèi)，飲食應(yīng)以清淡為主，不妨喝點(diǎn)白粥，加少許鹽。 腹瀉注意事項(xiàng) 拉肚子不能吃油膩辛辣的食物，油膩辛辣的食物本來就是腹瀉的誘因之一，所以在腹瀉的時(shí)候當(dāng)然是不能再吃的，否則會(huì)加重癥狀的反復(fù)。類似的東西有燒烤，麻辣鍋等。拉肚子不能吃牛奶或海鮮，這兩種東西對某些人來說確實(shí)是引起腹瀉的因素。這樣的癥狀很有可能是屬于過敏性腸炎，應(yīng)該查一下過敏源,比如牛奶或海鮮

腹瀉吃什么食物 拉肚子食療最簡單方法

1 山楂紅糖飲原料：山楂10克，紅糖適量。

制法：山楂烤焦，研成細(xì)末，與紅糖一起用剛燒開的水沖泡。

用法：一次服完。

功效：適用于因暴飲暴食導(dǎo)致的腹痛、腹瀉。

2 山藥珍珠丸子原料：糯米300克，豬瘦肉、山藥各100克，淀粉、食鹽、味精各適量。

制法：把糯米用冷水浸泡一天，撈出后瀝干水分。豬肉剁成蓉，山藥洗凈去皮，蒸熟后搗爛，將山藥加入到豬肉蓉中，再摻入淀粉、食鹽、味精，拌勻。然后捏成每個(gè)15克重的丸子，外邊滾上一層糯米，裝在盤里，放在籠中蒸熟。

用法：隨意食用。

功效：適用于慢性腸病、腹瀉。

3 車前干姜飲原料：干姜6克，車前子20克，紅糖適量。

制法：干姜、車前子一同入鍋炒制，一起研末，加入紅糖調(diào)味，盛入罐中，留用。

用法：開水沖服。每日2次，2日為1個(gè)療程。

功效：適用于急性腹瀉。

4 黃芪陳皮粥原料：黃芪60克，大米200克，陳皮1克，紅糖適量。

制法：黃芪濃煎，濾去藥渣，取汁。在大米中加黃芪汁、紅糖共煮粥，粥熟時(shí)加入陳皮，拌勻，稍煮即成。

用法：每日1次，連服數(shù)日。

功效：適用于慢性腹瀉。

腹瀉怎么辦 止痢的食療小偏方

腸胃比較差，很容易出現(xiàn)腹瀉的情況是很多人豆會(huì)出現(xiàn)的問題哦，要保護(hù)好腸胃，一些不容易消化或者是辛辣刺激的食物要少吃哦，以免導(dǎo)致腸胃不適，經(jīng)常腹瀉怎么辦呢，一些止痢的食療方法可以試試的哦，可以有緩解腹瀉的作用。
粳米50克、苡仁30克、馬齒莧30克，共煮粥吃，每日2次。用于濕熱痢。

活鯽魚500克、大蒜2只。將魚洗凈，大蒜去皮，一起煮湯，加調(diào)料食之，每日1次。用于疫毒痢。

粳米50克、生姜20克、苡仁30克，共煮粥食之，1日2次。 用于寒濕痢。

粳米50克、苡仁30克、生姜10克、紅棗10枚，共煮粥吃，每日1-2次。用于休息痢。

生姜9克、雞蛋2個(gè)。將生姜搗爛，雞蛋打碎。兩味相合蒸熟。空腹頓服，每日2次。生姜辛溫，解表散邪;雞蛋甘潤，扶正解毒。本方治痢，是大腸治病從肺論治之法。對痢疾初起而兼有惡寒發(fā)熱者較為適宜。這樣的食療方法可以有抗菌消炎的作用，對于出現(xiàn)的痢疾有改善的作用，而且還可以起到抗病毒的效果和功效的哦。
獨(dú)頭大蒜2只、雞蛋1個(gè)。把鍋置火上，蒜放鍋內(nèi)，將雞蛋打碎燒蒜上，蓋嚴(yán)，候蒜熟，空腹食下，以愈為度。大蒜解毒止痢;雞蛋和中止痢。二味相得益彰，為治痢食療良方。這款食譜可以緩解腹瀉的作用，對于止瀉有一定的功效。

干姜適量。干姜燒黑存性，候冷為末，每次服5克，用米湯送飲，具有神效。本法適用于急性熱痢之赤痢。
止痢應(yīng)該怎么辦呢，上面的這些止痢的小偏方，可以試試的哦，可以有改善腹瀉的作用，對于出現(xiàn)的上火導(dǎo)致的痢疾啊或者是發(fā)熱性的痢疾有一定的改善的作用和功效，所以大家可以利用起來，對保健養(yǎng)生有一定的效果。

腹瀉怎么調(diào)理 拉肚子食療最簡單方法

1 用大蒜治腸炎腹瀉蒜剝皮洗凈，用刀削去蒜瓣的頭尾和蒜的膜皮。拉肚子時(shí)，大便后先溫水坐浴，再將削好的蒜送入直腸里，越深效果越好。一般情況下，放入蒜后瀉肚即止，五六個(gè)小時(shí)后排便即成條形。每次放一兩瓣，連放兩三天，大便可正常。采用此法應(yīng)注意手的消毒。

2 紫蘇葉可防治習(xí)慣性下痢胃腸不好的人，常會(huì)為經(jīng)常性的下痢煩惱不已，特別是夏天時(shí)，每當(dāng)飲用過冷飲料后，下痢的情形就更加嚴(yán)重。像這樣的下痢，可用紫蘇的葉子治愈。不管您以什么方法食用，只要能每天食用四、五片紫蘇的葉子即可，因?yàn)樽咸K所含的成份具有整腸健胃的藥效。

3 腹瀉的自我療法吃焦飯：焦飯能吸附腸道水分，并有抑菌、解毒、消炎作用，故有止瀉功效。

按摩腹部：使腹肌松馳，腸道擴(kuò)張，減少腹瀉次數(shù)和排泄量。

保暖：加厚衣服或曬太陽，可使身體溫度升高，促進(jìn)血液循環(huán)。或用熱水袋、熱毛巾敷腹部可促進(jìn)血液循環(huán)，吸收腸腔內(nèi)的液體，通過尿道排泄出去。

4 糯米山藥粥治腹瀉糯米30克，山藥15克，胡椒末、白糖各適量。將糯米略炒，與山藥共煮粥，熟后加胡椒少許，食用時(shí)加白糖適量調(diào)服。每日2次。該方健脾暖胃，溫中止瀉。

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