吃對甜食不傷身

吃對甜食不傷身

宋新 北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科

人似乎生來就愛吃甜?？扇绻鹗吵缘貌粚?，就會嚴重影響健康：除了引發(fā)肥胖、高血壓、心血管疾病外，還會帶來骨質(zhì)疏松、膽結(jié)石等問題。怎么吃甜食才不傷身呢？

首先，空腹的時候不要吃甜食。空腹時糖分基本不經(jīng)消化就會被立即吸收，會導(dǎo)致血糖水平短時快速升高。暫時性的高血糖會與體內(nèi)許多重要組織中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，使其受到損害，導(dǎo)致患慢性疾病的危險增大。吃甜最好把握以下3個時機：

1.運動前：運動過程中需消耗大量體能，但運動前又不宜飽餐。這時適量吃些甜食可滿足人體的能量供應(yīng)。

2.嘔吐或腹瀉時：喝一些鹽糖水，有利于腸胃功能的恢復(fù)。

3.糖尿病病人低血糖時：糖尿病病人出現(xiàn)低血糖癥狀時，喝些糖水或甜味飲料，可使患者度過危機。

其次，要學(xué)會選擇甜食的種類。第一，想吃甜的時候，可以優(yōu)先選擇天然的甜味，比如石榴、蘋果等水果。不但能滿足你對甜食的欲望，其中的低聚果糖等糖類，還能促進體內(nèi)有益菌的生長，抑制腸道致病菌和腐敗菌繁殖。第二，可適當選擇一些糖醇類甜味劑加工的食品，比如木糖醇口香糖等。它們的能量更低，引起餐后血糖反應(yīng)也更低。但注意不要過量，否則會引起腹瀉。第三，粗加工的糖類更好，比如紅糖就比白糖的營養(yǎng)更豐富。

最后，吃甜不要咀嚼太久。口腔中的乳酸桿菌能使糖發(fā)酵產(chǎn)生酸，加速牙齒老化，且時間越長，老化程度越高。另外，吃完甜食后要記得用白水漱口。

吃甜食的好處和壞處是什么？

1、甜食對身體的好處：
（1）、改善血壓過低引起的頭暈，全身無力的癥狀。低血壓患者日?？赡苡捎诒瑫窕蛘咦昧嗣鸵黄饋恚赡軙蓄^暈，手腳冰涼等癥狀，此時不防吃點甜食，癥狀很快就會好轉(zhuǎn)。
（2）、緩解血糖過低的問題，高血糖會引起糖尿病，同樣的低血糖也會使人體出現(xiàn)休克的現(xiàn)象的，而平時適當?shù)娘嬘锰撬蛘咛鹦缘娘嬃系脑?，則可緩解這樣的問題。
（3）、緩解饑餓，人在饑餓的時候，吃點甜食可以快速的補充體力，讓人恢復(fù)最佳的狀態(tài)，因為糖比很多食物都快被血液給吸收了。
2、甜食對身體的壞處：
（1）、發(fā)胖
過量的糖進入體內(nèi)之后不僅會自行的轉(zhuǎn)化成脂肪，同時還會影響其它維生素的攝入，引起肥胖的問題。
（2）、尿道炎
喜歡吃甜食會使得尿糖和血糖都偏高，從而引起陰道內(nèi)糖原的增加，增度增高，從而引起陰道炎的幾率就大大的提高了。臨床上實驗證明女性越愛吃甜食，得念珠菌性陰道炎的機率會比正常的女性要高出很多。
（3）、膽結(jié)石
糖會影響到體內(nèi)胰島素的分泌，形成膽汁內(nèi)膽固醇，從而影響到整個膽汁酸的代謝從而形成膽結(jié)石。
（4）、乳腺癌
乳腺癌的致病因素是多方面的，而其中一個很大的原因就是和體內(nèi)胰島素的分泌增加有著很重要的關(guān)系的。而過量的甜食正是引起胰島素增加的元兇之一。
（5）、白發(fā)
甜食是屬于酸性食品中的一種，因此大量的食用甜食的話，則會影響到人體血液的酸堿度，而當身體處于弱酸性的時候，就會加速細胞的老化，引起白發(fā)。
（6）、容易疲勞
過量的甜食會影響到人體對于維生素B的正常吸收，而維生素B1不足就會引起視覺神經(jīng)炎，從而使眼睛比正常人更容易疲勞，從而加重整個人身心疲勞的感覺。
（7）、骨質(zhì)疏松
大量的糖食會影響到人體其它成份的吸收，特別是會使得體內(nèi)大量的鈣質(zhì)被中和了，因此引起骨質(zhì)疏松癥，研究發(fā)現(xiàn)愛吃甜食的人骨折，或者骨關(guān)節(jié)炎疾病的發(fā)病率也會比正常人要高上許多。
1.血壓過低有不少人都有過這樣的遭遇。接近中午時，突然會覺得頭昏，手腳冰涼，連說話的力氣也沒有了。這時有經(jīng)驗的人會提醒你，去吃點東西最好是甜食，頭昏的情況一般都會好轉(zhuǎn)。這是因為血壓過低，寒冷時尤其會出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
2.血糖過低由于過分控制糖分攝取，而出現(xiàn)低血糖導(dǎo)致的休克癥狀時，飲糖水或其他甜性飲料，可使患者度過危機。
3.運動前人體在運動過程中付出大量體能，而運動前又不宜飽餐，這時，適量吃些甜食可滿足人體運動時所需的能量供應(yīng)。
4.頭暈惡心時這時飲糖分高的水，可提高血糖增強抗病能力。
5.嘔吐或腹瀉時這時病人腸胃功能紊亂，有脫水癥狀，如喝一些鹽糖水，有利于腸胃功能的恢復(fù)。
6.糖尿病患者人們總是覺得糖尿病患者們必須一點甜都不能沾，可事實上，醫(yī)生總會提醒那些糖尿病患者，平日應(yīng)經(jīng)常測血糖和尿糖，出門時還要帶塊巧克力或糖塊。如果在馬路上出現(xiàn)頭暈、無力等癥狀，可先吃塊糖。
7.過于疲勞和饑餓時這時體內(nèi)熱能失去過多，人體虛弱，吃些甜食，其中糖可比一般食物更快地被血液吸收，迅速補充體能。

吃甜食對身體有害嗎

甜食對于許多人來說，是一種味覺的誘惑。它雖好吃，卻不宜過量。 世界衛(wèi)生組織（WHO）曾調(diào)查了23個國家人口的死亡原因，得出結(jié)論：嗜糖之害，甚于吸煙，長期食用含糖量高的食物會使人的壽命明顯縮短，并提出了"戒糖"的口號。 吃糖過多會導(dǎo)致骨折精制后的白糖純度非常高，能達到99％以上，這就意味著其中幾乎不含其他營養(yǎng)物質(zhì)，只有大量能量。吃甜食多了，人就會因攝入能量太多而產(chǎn)生飽腹感，影響對其他富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維食品的攝入。長此以往，會導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏、發(fā)育障礙、肥胖等疾病。另一方面，白糖在體內(nèi)的代謝需要消耗多種維生素和礦物質(zhì)，因此，經(jīng)常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養(yǎng)問題。日本營養(yǎng)學(xué)家認為，兒童吃甜食過多是造成骨折率上升的重要原因；美國營養(yǎng)學(xué)家也指出，愛吃甜食的孩子骨折率較高。營養(yǎng)調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，盡管吃糖可能并不直接導(dǎo)致糖尿病，但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂，引起人體內(nèi)環(huán)境失調(diào)，進而促進多種慢性疾病，如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖癥、老年性白內(nèi)障、齲齒、近視、佝僂病的發(fā)生。多吃甜食還會使人體血液趨向酸性，不利于血液循環(huán)，并減弱免疫系統(tǒng)的防御功能。女性多吃甜食危害大。長期食糖過量，還會加速細胞的老化，使人體環(huán)境適應(yīng)能力差，頭發(fā)變黃變白。糖留在口腔內(nèi)，細菌就會大量繁殖而形成一些有機酸和酶，直接破壞牙齒，使牙齒脫鈣、腐蝕，形成齲齒。因此中老年女性不宜多吃甜食。
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經(jīng)常吃甜食對身體好嗎知乎

你好，盡量少吃甜食
一、易引起肥胖
二、長痘痘
過多的糖分會使人體內(nèi)的維生素B群代謝速度減緩，而使皮膚的水油平衡失衡，進而使皮膚大量出油。過多的油脂附于皮膚表面，會導(dǎo)致毛孔堵塞，從而長出我們非常熟悉的痘痘。
三、加速細胞老化
過多的糖分進入體內(nèi)，會使人體中的環(huán)境由堿性變?yōu)橹行陨踔潦侨跛嵝?，在這樣的情況下，會使體內(nèi)的自由基增多，過多的自由基會加速細胞老化，加速衰老，
四、導(dǎo)致口腔潰瘍，長齲齒
五、易骨折
糖分被食用進體內(nèi)，超過了人體的供能需求，而剩下的糖分，如果要分解，就會消耗掉體內(nèi)大量的鈣質(zhì)等礦物質(zhì)，長期以此，鈣質(zhì)流失，就會缺鈣進而引發(fā)骨質(zhì)疏松，容易造成骨折。
六、營養(yǎng)不良貧血
食用甜食會使人體感受飽腹的能力下降，從而進食過多，導(dǎo)致身體攝入的熱量過多，而且由于這些食物中主要是甜食就會導(dǎo)致一些其他的營養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)、維生素等攝入量過少，造成營養(yǎng)失調(diào)，長久以來會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，甚至是貧血。

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