兒子孝敬我買了一只人參,但我不敢貿(mào)然使用,因?yàn)槲一加刑悄虿?,不知人參能否使用,有益還是有害?
讀者:劉 江
本期答疑專家:陜西省寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院主任醫(yī)師 魏開敏
糖尿病人是可以食用人參的。從中醫(yī)角度來說,人參具有補(bǔ)氣固本、健脾補(bǔ)腎、生津止渴的功效,有助于改善糖尿病病人口渴、食欲不振和乏力等癥狀。藥理學(xué)研究證明,人參的有效成分人參皂甙能夠促進(jìn)糖原分解,抑制糖原合成,降低肝糖原含量,還可以增加葡萄糖激酶的活性,加速葡萄糖氧化分解,有利于降低血糖濃度;另外,人參能夠刺激胰島素分泌,增強(qiáng)葡萄糖對胰島素的敏感性,促進(jìn)葡萄糖的利用,可進(jìn)一步促進(jìn)血糖下降。因此,糖尿病病人可不必忌諱人參。
可能有人擔(dān)心食用人參會引起“上火”,出現(xiàn)燥熱、咽喉干澀、不適等。的確有此可能,但主要是與食用方法不當(dāng)或過量食用有關(guān)。因此,要做到安全食用人參,最好是在有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)師指導(dǎo)下,將其切成薄片,每次小量食用,可提高安全性,避免“上火”。另外,感冒發(fā)熱,或有心率增快、血壓升高,以及患有腎功能不全時,要慎用人參,以防產(chǎn)生不利影響。
病情分析:糖尿病能吃人參
意見建議:糖尿病人是可以食用人參的。從中醫(yī)角度來說,人參具有補(bǔ)氣固本、健脾補(bǔ)腎、生津止渴的功效,有助于改善糖尿病病人口渴、食欲不振和乏力等癥狀。這是要少吃為好的,注意休息,避免高糖食物,如各種糖果,甜食.減少脂肪的攝入,避免油膩和含脂肪高的食物.
王月俠—廊坊中醫(yī)院
內(nèi)科
醫(yī)師
您好,可以根據(jù)您的實(shí)際情況食用,首先針對糖尿病患者應(yīng)該注意少食多餐,注意低鹽,低脂,低糖飲食,同時還需要注意,含能量比較高的食物,高淀粉含量的食物也都需要注意少吃,或者不吃。
山藥、藕、芋頭、胡蘿卜、洋蔥、蒜苗、肥肉、動物油性油脂以及蛋黃、腎、肝、肚等動物內(nèi)臟盡量少吃。另外核桃、葵花子、花生等熱量高的食物肥胖者少吃。
吃升糖指數(shù)低的食物蔬菜如黃瓜西紅柿芹菜水果如柚子獼猴桃蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉魚類主食最好選擇玉米面蕎麥面燕麥面但都要注意量建議到糖尿病專科醫(yī)院營養(yǎng)中心看一下營養(yǎng)科為你指定的一份合適你的飲食方案以便你精確病情的評價規(guī)范化基礎(chǔ)上的個體化治療精細(xì)動態(tài)控制使你獲得最理想的治療。祝您健康H
人參對人體有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。有規(guī)律的服用人參,可預(yù)防和治療動脈硬化和高血壓,預(yù)防和治療癌和腫瘍,為學(xué)生和腦力勞動者解除精神疲勞,防止老化,增強(qiáng)性功能,有解除急性酒精中毒和爛醉的功效,對痤瘡,黑痣,腳氣有治療作用。食用一定要注意季節(jié)變化,一般來說,秋冬季節(jié)天氣涼爽,進(jìn)食比較好。夏季天氣炎熱,不宜食用人參, 宜食用西洋參。 人參本身有大補(bǔ)元?dú)?,調(diào)節(jié)脾肺之氣,是補(bǔ)虛圣藥。可以用糧食酒浸泡。一個月后就可以服用,每天一次,15~20毫升,不可過量,一旦血壓升高就需要停用。燉煮食品:人參在食用時常常伴有一定的苦味,如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補(bǔ)強(qiáng)身。另外,在食用過程中一定要循序漸進(jìn),不可操之過急,過量服食。 人參為五加科多年生草本植物人參的根。當(dāng)采挖洗凈曬干后,稱為“曬參“;經(jīng)沸水浸漬后,浸于糖汁中,再曬干,稱為“糖參”;除去側(cè)根、細(xì)須,蒸熟曬干或烘干時,稱為“紅參“。一般而言,老人陽虛怕冷、血壓不太高的可用紅參;高血壓、糖尿病、癌癥患者常用曬參。 人參為補(bǔ)虛之要藥,主要有大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、生津止渴及安神寧志等功效。中醫(yī)認(rèn)為,凡一切虛勞內(nèi)傷及氣、血、津液不足之證,皆可使用人參。人參除常在配方中應(yīng)用外,單獨(dú)使用也多能起到良好的療疾保健效果。
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