薄敬華：調(diào)適精神,飲食有節(jié)

本報(bào)記者 任壯

薄敬華教授，1943年生，畢業(yè)于天津中醫(yī)學(xué)院，現(xiàn)為河北省中醫(yī)院肝膽病治療中心主任醫(yī)師,河北省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)常務(wù)理事，河北省科技廳科技成果鑒定專家，河北省衛(wèi)生廳醫(yī)療事故鑒定專家。他運(yùn)用兩辨一調(diào)綜合療法研制出肝康1號(hào)方、疏肝和胃方、消炎利膽1號(hào)方等31種純中藥方劑，經(jīng)多年觀察，對(duì)急慢性肝炎、肝纖維化、肝硬化、膽囊炎、膽石癥、肝性胃腸病、肝性腦病有顯著療效。

今年68歲的薄敬華教授，每周仍有四個(gè)整天坐診，一天下來常要接診30多位患者，充沛的體力和飽滿的精神令人稱羨。談及自己養(yǎng)生保健的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)，他以兩句話概括：調(diào)適精神，飲食有節(jié)。

調(diào)適精神——

“氣死金兀術(shù)，笑死程咬金”

調(diào)適精神，就是要保持心胸開闊，心情舒暢。薄敬華說，劉蘭芳評(píng)書里說道，“氣死金兀術(shù)，笑死程咬金。”還有春秋典故里講過，“伍子胥過韶關(guān)，一夜白頭”，這些故事闡明了一個(gè)道理，就是人的精神情志對(duì)人體健康影響很大。情志過及，是重要的致病因素之一。

他常說：中醫(yī)理論有七情五志，任何一種情緒波動(dòng)過度，都會(huì)對(duì)人體造成損害，所以有“憂傷肺、喜傷心、思傷脾、怒傷肝、恐傷腎”之說。比如“思傷脾”，即思慮過度，脾氣郁結(jié)，久則傷正，運(yùn)化失常，出現(xiàn)食少納呆、消化不良等癥，人常會(huì)變得面黃肌瘦。高興過度也一樣。有的人打撲克、打麻將，摸到一把好牌，一高興而引發(fā)心肌梗死，類似悲劇在我們身邊多有發(fā)生。

了解到情志過及的危害，在生活中就要注意調(diào)攝心理。薄敬華說，最重要的是“不以物喜，不以己悲”，保持心情平和，可以預(yù)防疾病的發(fā)生，“恬淡虛無，真氣從之；精神內(nèi)守，病安從來”。

飲食有節(jié)——

“五味入五臟”

飲食有節(jié)，就是要講究平衡，不偏食，不過量。薄敬華提到，現(xiàn)在人們都很關(guān)注日本核泄漏對(duì)食品安全的影響，這說明我們的飲食離不開社會(huì)環(huán)境，但是在可選擇的空間里，還是要注重不要有過度的偏好，五谷雜糧，都要攝取一點(diǎn)。

中醫(yī)講“五臟化五谷”，同時(shí)也有“五味入五臟”之說。酸入肝，甜入脾，咸入腎，辣入肺，苦入心。比如酸養(yǎng)肝，但攝入過多，則肝氣過旺，氣克脾土，脾胃就會(huì)受到損傷。辛辣過多則會(huì)上火，過度飲酒，易導(dǎo)致酒精性脂肪肝，因此要講飲食平衡，五味調(diào)和。特別是多食用蔬菜、水果、雜糧。

同時(shí)還要講究飲食不過量，“八分飽”即可。薄敬華說，許多人過度飲食，甚至暴飲暴食，高脂肪、高熱量，不運(yùn)動(dòng)，營養(yǎng)物質(zhì)積存，血脂自然就高上去，也容易發(fā)展成脂肪肝。疾病吃出來的確實(shí)不少。

養(yǎng)生秘籍——

“眼明心亮”兩藥方

薄敬華耳聰目明，精神健旺，也有“獨(dú)家秘方”。他說，“花不花，四十八”，一般人不到五十可能眼睛就開始發(fā)花了，而他則將這一“規(guī)律”推遲了十來年。原來，為了預(yù)防花眼，他46歲時(shí)即開始服用杞菊地黃丸，滋陰、養(yǎng)肝、明目，長期堅(jiān)持，效果顯著，“到六十歲才顯一點(diǎn)花”。

對(duì)精神之調(diào)養(yǎng)，他在十五年前自擬一方“茶水”，收效明顯。此茶方組成有三樣：生山楂、金銀花、草決明各10克。他解釋說，生山楂有降血脂、降膽固醇的作用，金銀花清邪熱、解毒，草決明平肝潛陽，降血壓，清利頭目。藥量雖小，效果可挺好。

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