油鹽醬醋可以入藥，而且還是急救要藥
（一）油的救急作用和藥用
1.小孩因蛔蟲引起腸梗阻而發(fā)生陣發(fā)性腹痛
、便閉、惡心2.中飲食毒
3.灌腸通便：據(jù)《醫(yī)學(xué)正傳》記載：虞摶之侄便閉不通二十五日，肛門連大腸不勝其痛
，叫號聲達四鄰?fù)猓T醫(yī)先后用皂角末及蜜煎導(dǎo)法，并服大小承氣湯及枳實導(dǎo)滯丸，備急丸皆不效，計無所出，后用小竹簡一個插入肛門，以油吹入肛門，過了一會兒，即下黑糞一二升，困睡而安。4.治療難產(chǎn)，據(jù)《便產(chǎn)須知》記載：凡胎漏難產(chǎn)
，因血干澀，服他藥無益，宜清油半兩《本草述鉤元》說生麻油主治“天行熱閉、腸內(nèi)結(jié)熱
。下三焦熱毒氣，通大小腸，治蛔心痛，產(chǎn)婦胞衣不落，解食毒蟲毒瘡毒”，并能“解砒石毒”。在《名醫(yī)別錄》、《本草綱目》等著名本草著作中，也都有類似記載，就上述論，香油真算得上是一味家家常備的急救要藥。（二）鹽的救急作用和藥用
1.卷腸痧為病急暴
，《景岳全書》說：“（此病）最為危候，其證則上欲吐而不能出，下欲瀉而不能行，胸腹擾痛，脹急悶亂，此必內(nèi)有飲食停阻，外有寒邪閉遏。蓋邪淺者，易于行動，故即見吐利；邪深者，陰陽格拒2.治頭痛如破
3.治虛脫后見四肢厥冷
、不省人事等亡陽癥狀者，或發(fā)生小腹緊痛，冷汗氣喘等陽虛癥狀者，《方脈正宗》說可用鹽炒熱，熨臍下氣海穴急救之。如熨臍中，還可治卒小便不通。4.精神病發(fā)作，喜笑不止
，《儒門事親》用鹽成塊者二兩，火燒令通赤食鹽具有涌吐
（三）醬的急救作用和藥用
1.治手足指掣痛不可忍，用豆醬和蜜
2.治百藥
3.服輕粉口破者
4.治人卒中煙火毒
醬的種類很多，陶弘景說“入藥當(dāng)以豆醬
（四）醋的急救作用和藥用
1.治產(chǎn)后血暈
2.蛔蟲穿膽
3.中砒石毒、食雞子毒以及霍亂吐利（指食物中毒
4.咽中生瘡或鎖喉風(fēng)悶脹不通
，可用醋磨野蕎麥根，用羽毛頻涂喉中，隨著痰涎吐出，喉閉即能開。亦可取雞蛋一枚去黃，入醋和半夏，安火上略沸，去澤，少少含咽之。醋具有散瘀
、止血、解毒、殺蟲等多種作用，入藥應(yīng)用，非常廣泛，所以陶弘景說：“酢酒（即醋）為用，無所不入”。以上介紹，僅為舉例，其他如吹醋少許入鼻救暴死之急，米醋調(diào)砂糖飲以解烏頭、草烏毒等俱散見于本草學(xué)書中中醫(yī)治急癥經(jīng)驗豐富
，用油鹽醬醋等尋常食品救治急癥正是中醫(yī)之一大特色，且急癥處理刻不容緩，搶救稍有延誤，往往禍變莫測，而倉促之間，藥物人多不備，請醫(yī)生、送醫(yī)院都需一定時間，故用尋常食品救治急癥的知識，實有發(fā)掘、推廣之必要，如油鹽醬醋在急救治病方面的作用，能從“百姓日用而不知”變成家喻戶曉，則誠可為保障人民健康之一助。（五）治病養(yǎng)身話藥酒
藥酒是藥劑中的一個常用劑型。因為酒能行藥勢
，故不但湯劑中可加入一些酒來治病（如張仲景的瓜蔞薤白白酒湯等），而且，可用各種藥物浸入酒中配制成藥酒。藥酒大體可分為防治疾病和滋補強壯兩類。前者，比較著名的如：屠蘇酒
虎骨木瓜酒：《全國中成藥處方集》方
像這種用于防病治病的藥酒很多
人參酒：《本草綱目》方
滋補強壯性藥酒主要是取一些具有補益作用的中藥浸酒制成，由于制備簡單
此外，鹿茸
如果陰虛而飲鹿茸酒
，陽虛而飲熟地酒，就都是不適宜的。故雜取數(shù)味浸酒我國應(yīng)用藥酒的歷史
作者：柴中元
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