中藥炮制術(shù)語解釋

中藥炮制術(shù)語解釋

水飛：利用不同細(xì)度的藥材粉末在水中的懸浮性不同而取得極細(xì)粉，并除去水溶性雜質(zhì)的方法。

搶水洗：對某些質(zhì)地疏松、吸水性強(qiáng)的藥材，為避免吸水過多影響切制，避免有效成分過多損失，而采取快速洗滌的方法。

鎊片：將經(jīng)軟化的藥材用鎊刀或鎊片機(jī)鎊成極薄片。

水研：指研粉時(shí)在研缽內(nèi)加少量清水同研，研至符合規(guī)定時(shí)傾出，晾干。

酒蒸制：將凈藥材或切制品，加入定量的黃酒，拌勻。至酒滲入藥材組織內(nèi)部，然后置鍋內(nèi)蒸至符合規(guī)定。取出，干燥或作進(jìn)一步加工。

姜蒸制：取規(guī)定量的鮮生姜，洗凈，壓榨取汁，與藥材或切片拌勻，悶至姜汁滲入藥材組織內(nèi)部，置鍋中用武火加熱蒸至符合規(guī)定時(shí)取出，干燥。

炒黃：又稱“炒香”。系指用文火或武火將藥材或生片炒至表面呈微黃色或深黃色（但不焦），此時(shí)可聞到藥材固有的香氣。

炒焦：指用文武火將藥材或生片炒至表面焦褐色，內(nèi)部顏色加深。方法為：先用武火將鐵鍋加熱至現(xiàn)熱焰，加入藥材不斷翻炒，并改用文武火加熱，炒至符合規(guī)定時(shí)取出攤涼。

蜜制：系以蜂蜜為輔料的炙法的一種。方法為：取定量的煉蜜，加適量的開水稀釋成蜜水，將凈藥材或切制品與蜜水拌勻，悶至蜜水透入藥材組織內(nèi)部，置鍋內(nèi)，用文火加熱翻炒至不黏手或規(guī)定程度。取出，放涼，密封保存。

發(fā)芽法：將凈制后的成熟的種子或果實(shí)類藥材，用清水濕潤后，保持一定的溫度和濕度，使其發(fā)芽的方法。

發(fā)酵法：指凈藥材或藥材的粉末（或按規(guī)定加一定量的輔料），在一定的濕度和溫度條件下，利用微生物的作用，使藥材表面產(chǎn)生黃白色的菌絲，達(dá)到一定規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的方法。(王樅)

炮制是什么意思

【解釋】：炮制：用烘、炒等針?biāo)幉闹瞥芍兴?。本指按照一定的方法制作中藥?，F(xiàn)比喻照著現(xiàn)成的樣子做。
【出自】：清·李汝珍《鏡花緣》第九十八回：“即如法炮制，果然把陣破了?！?br>【示例】：兩個(gè)茶房將第二箱抬到艙面上，他～，一箱書又變成了一箱半，還撕碎了幾個(gè)厚紙包。 ◎魯迅《而已集·再談香港》
【近義詞】：依樣葫蘆
【反義詞】：獨(dú)樹一幟、別出心裁
【語法】：連動(dòng)式；作謂語、定語、狀語；用于事物
英文翻譯
以下結(jié)果由譯典通提供詞典解釋
1.to prepare herbal medicine by the prescribed method2.to follow a set pattern; to follow suit; to be modeled on; to imitate what was done by others; to do as someone else has done

炮制古代稱為“炮炙,“炮”和“炙”的原單說是指什么呢？

炮制?páozhì，古代有時(shí)也稱為炮炙，指用烘、炮、炒、洗、泡、漂、蒸、煮等方法加工中草藥，目的是消除或減低藥物的毒性，加強(qiáng)療效，便于制劑和貯藏，使藥物純凈。蘇軾有詩說，耘樵得甘芳，龁嚙謝炮制。

作為制取中藥的方法，炮和炙其實(shí)是不一樣的。

炮（páo），是制中藥的一種方法，把生藥放在熱鐵鍋里炒，使它焦黃爆裂。陸游《離家示妻子詩》說：兒為檢藥籠，桂姜手炮煎。

炙，是中藥炮制法之一。把藥材與液汁輔料同炒，使輔料滲入藥材之內(nèi)?！都t樓夢》中曾有“炙甘草八分”的描述。

從詞的內(nèi)涵和外延上說，炮制是一個(gè)大概念，炮炙是一個(gè)小概念。前者包括后者，前者包含了所有中藥飲片的處理方法，后者只是前者的一種。

中藥炮和炙

什么是中藥炮制

純凈處理
采用挑、揀、簸、篩、刮、刷等方法，去掉灰屑、雜質(zhì)及非藥用部分，使藥物清潔純凈。
粉碎處理
采用搗、碾、鎊、銼等方法，使藥物粉碎，以符合制劑和其他炮制法的要求。
切制處理
采用切、鍘的方法，把藥物切制成一定的規(guī)格，便于進(jìn)行其它炮制，也利于干燥、貯藏和調(diào)劑時(shí)稱量。根據(jù)藥材的性質(zhì)和醫(yī)療需要，切片有很多規(guī)格。
【水制】
用水或其它液體輔料處理藥物的方法。水制的目的主要是清潔藥材，軟化藥材以便于切制和調(diào)整藥性。常用的有洗、淋、泡、漂、浸、潤、水飛等。主要內(nèi)容如下：
洗將藥材放入清水中，快速洗滌，除去上浮雜物及下沉臟物，及時(shí)撈出曬干備用。除少數(shù)易溶，或不易干燥的花、葉、果及肉類藥材外，大多需要淘洗。
淋將不宜浸泡的藥材，用少量清水澆灑噴淋，使其清潔和軟化。
泡將質(zhì)地堅(jiān)硬的藥材，在保證其藥效的原則下，放入水中浸泡一段時(shí)間，使其變軟。
潤又稱悶或伏。根據(jù)藥材質(zhì)地的軟硬，加工時(shí)的氣溫、工具，用淋潤、洗潤、泡潤、晾潤、浸潤、蓋潤、伏潤、露潤、包潤、復(fù)潤、雙潤等多種方法，使清水或其它液體輔料徐徐入內(nèi)，在不損失或少損失藥效的前提下，使藥材軟化，便于切制飲片。
水飛　系借藥物在水中的沉降性質(zhì)分取藥材極細(xì)粉末的方法。水飛的目的在于此法所制粉末既細(xì)，又減少了研磨中粉末的飛揚(yáng)損失。水飛法常用于礦物類，貝甲類藥物的制粉。如飛朱砂、飛爐甘石、飛雄黃。
【火制】
用火加熱處理藥物的方法。本法是使用最為廣泛的炮制方法，常用的火制法有炒、炙、煅、煨、烘焙等，其主要內(nèi)容如下：
炒有炒黃、炒焦(炒黃、炒焦，能使藥物易于粉碎加工，并緩和藥性。種子類藥物炒后則煎煮時(shí)有效成分易于溶出。)、炒炭(炒炭能緩和藥物的烈性、副作用，或增強(qiáng)其收斂止血的功效。)等程度不同的清炒法。除清炒法外，還可拌固體輔料如土、麩、米炒，可減少藥物的刺激性，增強(qiáng)療效，如土炒白術(shù)、麩炒枳殼、米炒斑蝥等。與砂或滑石粉、蛤粉同炒的方法習(xí)稱燙，藥物受熱均勻酥脆，易于煎出有效成分或便于服用，如砂炒穿山甲，蛤粉炒阿膠等。
炙是將藥材與液體輔料(通常使用的液體輔料有蜜、酒、醋、姜汁、鹽水、童便等。如蜜制黃芪、蜜制甘草、酒炙川芎、醋炙香附、鹽水炙杜仲等。)拌炒，使輔料逐漸滲入藥材內(nèi)部的炮制方法。炙可以改變藥性，增強(qiáng)療效或減少副作用。
煅將藥材用猛火直接或間接煅燒，使質(zhì)地松脆，易于粉碎，充分發(fā)揮療效。煅法有明煅(其中直接放爐火上或容器內(nèi)而不密閉加熱者，稱為明煅，此法多用于礦物藥或動(dòng)物甲殼類藥，如煅牡蠣、煅石膏等)［也叫直接煅］與密閉煅或燜煅(將藥材置于密閉容器內(nèi)加熱煅燒者，稱為密閉煅或燜煅，本法適用于質(zhì)地輕松、可炭化的藥材，如煅血余炭，煅棕櫚炭。)［也叫間接煅］的不同。
　煨將藥材包裹于濕面粉、濕紙中，放入熱火灰中加熱，或用草紙與飲片隔層分放加熱的方法，稱為煨法。
烘焙　將藥材用微火加熱，使之干燥的方法叫烘焙。
【水火共制】
常見的水火共制包括蒸、煮、潬、淬等。
煮是用清水或液體輔料與藥物共同加熱的方法。如醋煮芫花、酒煮黃芩。
蒸 是利用水蒸氣或隔水加熱藥物的方法。不加輔料者，稱為清蒸；加輔料者，稱為輔料蒸。加熱的時(shí)間，視炮制的目的而定。
潬是將藥物快速放入沸水中短暫潦過，立即取出的方法。常用于種子類藥物的去皮和肉質(zhì)多汁藥物的干燥處理。如潬杏仁、桃仁以去皮；潬馬齒莧、天門冬以便于曬干貯存。
淬是將藥物煅燒紅后，迅速投入冷水或液體輔料中，使其酥脆的方法。淬后不僅易于粉碎，且輔料被其吸收，可發(fā)揮預(yù)期療效。如醋淬自然銅、鱉甲，黃連煮汁淬爐甘石等。
【其他制法】
除上述四類以外的一些特殊制法，均概括于此類。常用的有制霜、發(fā)酵、發(fā)芽等。
制霜種子類藥材壓榨去油或礦物藥材重結(jié)晶后的制品，稱為霜。其相應(yīng)的炮制方法稱為制霜。前者如巴豆霜，后者如西瓜霜。
發(fā)酵將藥材與輔料拌和，置一定的濕度和溫度下，利用霉菌使其發(fā)泡、生霉，并改變原藥的藥性，以生產(chǎn)新藥的方法，稱為發(fā)酵法。如神曲、淡豆豉。
發(fā)芽將具有發(fā)芽能力的種子藥材用水浸泡后，經(jīng)常保持一定的濕度和溫度，使其萌發(fā)幼芽，稱為發(fā)芽。如谷芽、麥芽、大豆黃卷等。

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