，因此，出家人就只吃五谷。

什么是益

？益是錦上添花，而且養(yǎng)和益的主次關(guān)系是不可以顛倒的。

道家對(duì)飲食的研究非常全面

，也非常深入，深入到了氣和神的狀態(tài)。比如說(shuō)對(duì)于吃豬蹄兒這件事，道家認(rèn)為幾百斤的豬，全身的重量都?jí)涸谒膫€(gè)蹄子上，所以豬蹄兒的力道和勁道是豬身上其他部位無(wú)可比擬的。

這么說(shuō)大家可能不是很能理解

，因?yàn)樵谖覀兊挠∠罄铮岬截i，我們首先想到的便是懶、肥、饞。

有個(gè)成語(yǔ)叫“狼奔豕突”

，這個(gè)成語(yǔ)的原意是，像狼那樣奔跑，像豬那樣沖撞。由此可見(jiàn)，豬的沖勁，也是很厲害的，而它沖的動(dòng)力來(lái)源就是它的蹄子。

在中醫(yī)里

，有個(gè)病癥叫奔豚。為什么叫奔豚呢？這里的“豚”指的就是小豬。這種病的癥狀就是，患者感到小肚子突然有股氣，一下子就沖到了心口。這也體現(xiàn)了豬的沖勁兒。

豬是陰性的，蹄子是陰中之陽(yáng)

。而其中陽(yáng)氣最足的蹄子，要數(shù)前蹄兒。另外