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順時而食
，人就活得不累 | 徐文兵

荊十三 2024-02-21 17:12:39

中醫(yī)營養(yǎng)學認為

，在飲食上
，我們起碼要應四季，應該跟著四季的變化走
。

微信圖片_20240120152605.png

春天要多吃嫩芽兒

、綠葉的菜，少吃肉
，因為在《素問·四氣調神大論》里說
，春天應該“生而勿殺，予而勿奪
，賞而勿罰
，此春氣之應，養(yǎng)生之道也”
，“逆之則傷肝”——違反它
，人體生發(fā)的陽氣就會被壓制。

什么叫春生

？春天是生發(fā)的季節(jié)
，應該多吃嫩芽綠葉，鼓勵生發(fā)之氣
，少吃肉
，少吃酸。我們立春那天吃的春餅里
，主要的食材是豆芽
、綠葉菜，這就是順應了時節(jié)
。這都是針對健康的人而言的
，可以鼓勵身體的生發(fā)之氣。

在過去

，說極端一些
，過年、過節(jié)是那些吃不飽
、穿不暖的窮人唯一可以吃飽
、吃好的時候。所以中國的節(jié)日大多沿襲著濃厚的吃不飽
、穿不暖的生活習俗
，節(jié)日期間的飲食，基本都是黏膩
、肥厚
、難消化的。時過境遷
，在現(xiàn)在這個時代
，我們可就不能再那么吃了。

農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)的月餅

，高糖
、高油，我們在吃了之后會感覺頂在胃里
，很難受
。但如果是在以前，人們吃不到油
，吃不到糖
，吃不到白面
，他們吃起來就會感到很香，吃多點也沒什么
。

繼承傳統(tǒng)的目的是

，讓我們活得更接近自然一點，不是說為了繼承而繼承
，而是應該取其精華
、去其糟粕。

夏天太熱

，人體容易出汗
，流失鹽分，所以夏季的飲食要注意補充鹽分
，口味要偏咸一點兒
。還有，夏天我們可以適當補充一些溫熱性質的食物
，這主要是因為夏天人的胃腸容易寒
，所以一定要吃溫性的食物。同時還切忌吃大量冰鎮(zhèn)的東西
，因為夏天人體大部分的陽氣全在體表
，夏天我們摸摸自個兒的肚子，常常是涼的
。

到了身體容易燥的秋天

，果實成熟了，我們就要吃點梨
、蘋果這些水果
，也可以喝點果汁，這樣可以滋陰潤燥
。

很多人在春天喜歡喝果汁

，其實按照自然的規(guī)律，春天是沒有什么應季的水果的
，即使有
，也是帶著邪氣的。

冬天我們吃什么呢

？秋天吃果
，冬天吃實，也就是堅果
、種子類的食物
，而且冬天我們要吃一些須根的東西，比如土豆
、紅薯
、蘿卜等
。

其實，從秋天開始

，我們就應該曬點兒干菜
，比如過去人們常吃的葫蘆干、豆角絲
、茄子干、蘑菇干……到了冬天用來燉肉
，特別香
。這樣的食物和我們現(xiàn)在所吃的反季節(jié)食物，是有本質上的區(qū)別的
。

為什么冬天要吃這些東西

？因為冬天是閉藏的。如果冬天總吃綠葉菜
，就會給身體一個錯誤的信號——春天來了
，然后我們的身體就會提前發(fā)生一些相應的反應。但事實上還是風刀霜劍的嚴寒
，這樣我們身體里的神就會很痛苦：“到底該聽誰的
？”心神一痛苦，人就開始痛苦
，身體也就會出現(xiàn)各種狀況
。

其實，按照季節(jié)的規(guī)律去飲食

，包含了一個很深刻的道理——順時而食
。我們吃的不僅是物質，還有能量
，那種生
、長、收
、藏的能量和氣息
。

比如當我們吃一些根莖的植物，或者是須根的植物

，我們的氣是往下沉潛的
；而如果我們吃一些發(fā)芽的，或者是一些開花的植物
，我們的氣就會往上浮
。

最關鍵的是，這樣飲食能夠實現(xiàn)調神

，能夠跟天地的節(jié)奏實現(xiàn)同步
、共振
，這樣的話我們就不會活得很累。

文源:活法兒養(yǎng)正工作室

本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/124664.html.

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