將中藥的有效成分浸在酒中,即成藥酒。藥酒有通血脈、行藥勢、散諸痛、祛風(fēng)濕之功,是秋冬季節(jié)調(diào)理進(jìn)補的佳品。那么,怎樣泡服藥酒呢?
先將買回的藥材打碎或剪短擇凈后,再用冷開水浸濕,這樣既可洗去臟物,又可防止藥材吸酒太多。取出后放在玻璃瓶或罐里,兌入白酒。一般干藥與藥材之比為1:7~10,至少應(yīng)將藥材全部淹沒。最后,將口封嚴(yán),每天搖動數(shù)次,以使藥材的有效成分充分析出,浸泡半月后即可飲用。有些貴重藥材,可將酒飲完后再浸泡幾次。
用酒浸泡中藥材,可以浸出許多水無法浸出的有效成分。但藥酒畢竟不同于一般的酒,除滋補性質(zhì)的藥酒外,服用時要遵循規(guī)定的療程和劑量,病愈后即可停止服用。藥酒的服用劑量較小,可根據(jù)病人對酒的耐受力,每次服30~50毫升。不善飲酒者,可將藥酒按1:1~1:10的比例兌在葡萄酒、黃酒或冷開水中,按量飲用。藥酒中雖含有酒精,但濃度不高,服用量又小,一般不會產(chǎn)生副作用,少量飲用還使唾液、胃液的分泌增加,有助于胃腸的消化和吸收?;加懈文I疾病、高血壓、過敏性疾病、皮膚病者,最好不要飲用藥酒。
許多患者習(xí)慣于在晚上飲用藥酒,其實,從提高藥物療效的角度上來看,晚上服用不如白天服用效果好。藥物的排泄有一定的晝夜節(jié)律,通常藥酒在體內(nèi)清除和代謝的速度以早晨至中午的最慢,加之肝藥酶(一種存在于肝臟中促進(jìn)藥物轉(zhuǎn)化的生物催化劑)的活性也很高,此時血液中酒、藥的濃度均很高,有利于發(fā)揮治療作用;而下午至晚上飲酒,在體內(nèi)排泄和代謝最快,故藥酒最好在白天服用。(胡獻(xiàn)國)
藥酒,不同的配方有不同的功效,不過酒這個東西本身就不是好東西,所以說藥酒也要少喝為好。
釀酒、飲酒到賞酒、論酒,酒已滲透到人類的各個方面,并逐步形成了自身獨特的文化—酒文化。酒與醫(yī)素有不解緣,酉者酒也。這大概是因為先祖?zhèn)儫o意中食用了發(fā)酵后的瓜果汁,發(fā)現(xiàn)了它可以治療一些虛寒腹痛之類的疾病,從而讓酒與原始醫(yī)療活動結(jié)下了緣。
藥酒將藥物置于75%酒精或白酒中浸泡而成,用手蘸藥酒(水)涂于體表而后做手法治療,具有舒經(jīng)活血、溫通發(fā)散之作用。酒性溫,味辛而苦甘,有溫通血脈,宣散藥力,溫暖腸胃,祛散風(fēng)寒,振奮陽氣,消除疲勞等作用。適量飲酒,可以怡情助興,但過飲則亂性,酗酒則耗損元氣,甚至于殞命。
推薦一本書給你《中國藥酒配方大全》,里面有幾十種藥酒的配方。
謝謝你的信任。我覺得自己最好不要亂做藥酒,特別是自己不懂得藥理知識的,更不要亂做藥酒。弄的不好會出人命的......
如果你就是喜歡自己弄些藥材來做酒,你也要事先找一個明白人問問,問清楚了再做酒。做好了,要少喝,一次別超過一兩。
中藥藥酒古時稱“酒醴”,也稱“酒劑”,是傳統(tǒng)古老成藥劑型之一。藥酒在我國有著悠久的應(yīng)用 歷史 。
我國現(xiàn)存最早藥酒記載在馬王堆漢墓出土的醫(yī)書《五十二病方》上,記載了大量用酒治療病癥和具體服用方法。
《皇帝內(nèi)經(jīng)》是現(xiàn)存較早的古典醫(yī)學(xué)文獻(xiàn),記載了13首藥方?!端貑?湯液醪醴論》篇,專論用湯液醪醴治療疾病。醪和醴都是酒類。
東漢,張仲景的《金匾要略》中稱得上酒劑的是收載的紅藍(lán)花酒,治療婦人腹中刺痛。方中所用的酒是米酒,在《金匾要略》中稱為清酒。
唐,孫思邈的《千金要方》和《千金翼方》,總結(jié)前代散在民間或醫(yī)籍中的酒方和酒劑,應(yīng)用范圍涉及內(nèi)、外、婦、五官諸科。
宋代,朱肱的《北山酒經(jīng)》記載了13種藥曲,當(dāng)時造酒的曲,應(yīng)用了許多藥材,曲的制造工藝十分復(fù)雜,反映了釀造酒曲的高水平。宋代管修的方劑巨著《太平圣惠方》記載了地黃酒、黃精酒、葡萄酒、丹參酒等酒藥方。
明代,李時珍的《本草綱目.酒》中,列有69種不同功效的藥酒。如五加皮酒、天門冬酒、地黃酒、當(dāng)歸酒、枸杞酒、人參酒、黃精酒、茴香酒等等。
近代,《中國藥典》中酒劑系指飲片用蒸餾酒提取制成的澄清液體制劑。從功用上講,通常藥酒分為治療性藥酒和滋補 養(yǎng)生 性藥酒兩類。
細(xì)數(shù)中藥泡酒的小竅門
一、藥材的選擇
藥酒的配方主要根據(jù)不同的病證,按照醫(yī)生處方配齊所用中藥的種類和劑量。炮制飲片的中藥不必再進(jìn)行加工,對種子類藥物要砸碎。
動物角質(zhì)類、骨絡(luò)類藥物要制成不規(guī)則的小粒,以便于白酒浸透為原則。揀去其中的雜物,然后用水沖洗干凈,瀝干。沖洗時間不能太長,以免損失中藥的有效成分。凡已腐敗變質(zhì)或霉變的動物藥均應(yīng)棄之不用。
二、酒的選擇
泡酒首選白酒或黃酒,通常不選曲酒,因為酒曲香會和藥物的氣味混合,產(chǎn)生怪味。藥材要清洗后放入竹籃,快速過涼水,既可以洗掉藥材表面的浮塵,又可以把藥材濕潤,利于有效成分在酒中緩慢溶解釋放。一般來說,滋補類藥酒宜選用濃度較低的白酒,大約在30一40 ,祛風(fēng)濕類藥酒宜選濃度較高的白酒,通常在50一60 。
三、泡酒的容器選擇
用瓷罐或玻璃瓶泡藥酒,不要用金屬容器,以免金屬中逸出有毒物質(zhì)或產(chǎn)生毒性化學(xué)反應(yīng),應(yīng)密封,置陰涼處貯存。
四、藥酒的浸泡時間
藥酒不是泡得越久越好。配制藥酒的方法較多,有冷浸、熱浸等法由于冷浸法操作簡便,是較適合自制藥酒的方法。冷浸法一般浸漬15一45天,每天振搖1一2次,一周后每周振搖1次。
以上由劉青——荊門市中醫(yī)醫(yī)院提供答案!
隨著人們的生活水平逐漸提高,注重 養(yǎng)生 的朋友越來越來多,大家都喜歡自己泡制藥酒,一般都是憑借自己的愛好,反復(fù)實踐,泡制出適合自己的藥酒,從而達(dá)到祛病強身,滋補身體,美容, 養(yǎng)生 延年的目的。
常見泡酒藥材有人參,西洋參主要用于補元氣,精氣不足;海馬,蟲草,枸杞用來補腎;虎骨,鹿茸,鞭,鎖陽主要用來補腎,益精血;蛇,蟾蜍泡酒主要用于出風(fēng)濕;玫瑰鮮花泡酒來美容等。
自己泡制藥酒首先要明確自己想要達(dá)到什么目的,然后選擇合適的比例,選用50度以上的純糧食酒,泡制一段時間就可以飲用,先試喝一段時間根據(jù)實際情況來調(diào)整泡制比例和時間。
作為一個藥酒愛好者,由于腎功能不太好,脫發(fā)嚴(yán)重,我泡制的藥酒選用人參,海馬,枸杞,羊鞭,55度的糧食酒,密封泡制30天左右就可以飲用。飲用一個禮拜就能感覺到效果,洗頭的時候頭發(fā)脫落情況明顯減少,腰也感覺有勁了,特別是在房事方面表現(xiàn)良好。
泡藥酒,主要是指把中藥泡在白酒中形成酒和藥的混合體,飲酒,又服了藥,解了酒癮,又起到了一定的治療作用。一舉兩得。
泡藥酒,不是所有的單味中藥或配方藥都可以制成藥酒,只有補益藥物,活血化瘀藥,通經(jīng)活絡(luò)藥,制成藥酒比較好。且一定要掌握每一味的制法,不然,效果不一定好。如,1,先要將藥物洗干凈,2,在把藥切細(xì),3,加水煮二十到三十分鐘,(水別太少或太多,有的藥煮的時間可能更長),4,待涼以后,藥物和藥水一起裝瓶,5,加入相同高度的六十度白酒,酒最多多10%也可以。這樣泡藥酒,一周后可以食用?;?qū)⒕埔喝康钩鰜恚幵僦笠淮?,以同樣方法加酒炮制。第二次,藥效?0%。有朋友用90度醫(yī)藥酒精當(dāng)成酒加入,效果還差一些。所以,不要力求度數(shù)高的藥酒就好。
有不少朋友用中藥直接放酒里泡,可能泡的時間更長,且藥效比較低。藥酒配方,我收集的就有三百多種,可能還有很多。但某人某時,適用什么藥酒,最好找中醫(yī)醫(yī)師看看,別隨便亂喝藥酒。有不同意見,請評論。謝謝!
1趁筋草泡酒。2奇生茶泡酒。3橄欖果泡酒治風(fēng)濕麻木。
感謝聘請,如何泡制藥酒?
中藥材泡制藥酒地。中藥很多。要根據(jù)你個人愛好。中藥材天麻,人參,鹿茸?,斂ǎ坭?。黃芩,黨參。等等,都能泡制藥酒。將已選好的中藥材用紗布包裹或散放于帶蓋兒的陶瓷罐及帶塞的玻璃等容器中。加入白酒,密封浸泡。浸泡時間一至兩個月。如果在使用過程中藥味兒太大,可以適量。再加少許白酒。白酒要選用度數(shù)較高的。
中藥泡酒已有上千年的 歷史 ,中藥泡酒是中醫(yī)的一大創(chuàng)舉,在傳統(tǒng)中藥、膏、丹、丸、散等炮制中,泡酒是最最利于保存的方法,所泡藥物通過酒的分解,就可以達(dá)到高效吸收的目的,特別是一些保健和傷科藥酒,藥物的活血功能和酒的活血特性相結(jié)合,服用后具有事半功倍的效果。
中藥如何泡酒呢?中藥種類很多,有木質(zhì)類,草本類,動物類,以及礦物類,一般礦物類不泡酒,原因是礦物類在酒中不易溶解。中藥講究處方,處方的目的是根據(jù)身體病情,不同藥物的組合達(dá)到最佳冶療效果,在古代,方劑中不同的藥物劑量精卻到分,而現(xiàn)在是以克計算,在泡酒中,只有所泡藥物完全分解,在治療中才能達(dá)到預(yù)期的效果,不同藥物在酒中分解速度不一樣,花草類植物容易分解,一些根莖和木質(zhì)藥物密度大,分解較慢,只有把它們搗碎,相應(yīng)浸泡更長時間,這樣才能達(dá)到不同藥物的高度溶和,也才能達(dá)到預(yù)期療效,如果是保健為目的,浸泡一些單品,像人參、三七、鹿茸之類,只須浸泡時間長就行 。
中藥泡酒雖然方便易行,但不是適合所有人群,無論是泡什么藥酒,最好咨詢一下專業(yè)醫(yī)生,泡的量和喝的量都是有講究的。
泡酒用高濃度的無添加純糧食酒好。
純糧食酒是天然釀造,很有多種對人體有益的物質(zhì),而且沒有添加劑的,才不會傷害身體。
濃度在50度以上的酒泡最好,可以將藥材中有效成分溶出,泡酒效果比低度酒好。
泡酒配方:
1、氣血雙補藥酒
配料:人參15克,當(dāng)歸15克,龍眼肉25克,枸杞子15克,肉桂15克,白術(shù)15克,熟地黃15克,牛膝25克,白酒1500毫升。
制法:將上述藥材兌入白酒1500毫升,放入玻璃酒瓶中,泡一個月即可飲用。
功效:氣血雙補,健脾補腎。
服用方法:每日2次,每次飲服10-20毫升。
2、補陽酒
配料:紅參20克,鹿茸6克,白酒1000毫升。
制法:將紅參、鹿茸蒸軟后,放入白酒中,加蓋密封,浸浸泡15天即可飲用。
功效:適用于老人冬季陽虛,畏寒,肢體不溫。
服用方法:每日2次,每次飲服10-20毫升。
3、補腎強身藥酒
配料:仙茅20克,炙淫羊藿20克,蜂房20克,肉蓯蓉20克,杜仲30克,牛膝20克,續(xù)斷30克,鎖陽20克,陽起石20克,枸杞子30克,狗腎1具,蜈蚣4條,黃精20克,山萸肉20克,白芍60克,甘草20克,白酒3000毫升。
制法:以上中藥飲片用滾開水浸透,冷卻后,置玻璃容器中,加白酒3000毫升浸泡,15日即可服用。
功效:壯陽補腎強身。
服用方法:每日2次,每次飲服10-20毫升。
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