催乳藥膳3款

母親乳汁不足，嬰兒自然吃不飽，影響嬰兒的正常生長發(fā)育，嬰兒往往哭鬧不休，母親度日如年。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，下面幾款催乳藥膳有明顯療效：

麥芽甘草粳米粥　取麥芽30克，甘草9克，加水200毫升，煮至水剩余100毫升時，濾汁去渣。將濾汁、粳米150克一同入鍋，加水同煮，米爛即成。方中麥芽有下乳汁之功，并能消食開胃。甘草性味甘平，能和中緩急，調(diào)和諸藥。粳米為“世間第一補(bǔ)人之物”。三物合用，是很好的催乳藥膳。

山甲王不留母雞湯　取老母雞1只去毛及內(nèi)臟，炙穿山甲15克砸成小塊及王不留行10克（紗布單包），填入雞腹內(nèi)。放入鐵鍋，加水1000毫升，并加適量蔥、姜、蒜、花椒，加熱燉至肉爛脫骨時去藥渣、骨頭后吃肉喝湯。方中炙穿山甲、王不留行通經(jīng)下乳。正如李時珍《本草綱目》所言：“穿山甲、王不留，婦人食了乳長流……?！彪u肉營養(yǎng)豐富，既能補(bǔ)氣，又能補(bǔ)血，是乳母絕佳補(bǔ)品之一。

王不留豬蹄湯　取王不留行10克，用紗布包好，同洗凈、切開的豬蹄1～2個一起放進(jìn)鍋內(nèi)，加水1000毫升，并加適量蔥、姜、蒜、花椒，燉至肉爛脫骨時去藥渣、骨頭后吃肉喝湯。方中豬蹄性味甘咸平，與王不留行均對缺乳具有良好的療效。

此外，民間流行的單味麥芽湯、豬蹄湯、甲魚湯、鯽魚湯等等，都是下奶的藥食，可以適當(dāng)多喝。（伏新順）

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