劉涓 河北省職工醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院
夏天濕度大、氣壓低、氣溫偏高,中醫(yī)認為:寒濕偏重極易誘發(fā)消化系統(tǒng)疾病。許多人在這個時候容易火氣大,食欲不振,胃口變差。為了調(diào)節(jié)胃口、補充體液、增強食欲,可飲用非常有益的烏梅湯。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為,烏梅性平,具有解熱、祛暑、止瀉、鎮(zhèn)咳、驅(qū)蟲等功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,烏梅中還含有人體需要的多種氨基酸。到了酷暑季節(jié),經(jīng)常飲用酸梅湯,能起到祛暑降溫、開胃生津、幫助消化、殺菌防病等多種功效,實是夏季防暑降溫的理想綠色飲料。
烏梅湯做法:烏梅100克,白糖50克,將烏梅用1000毫升水煎,加糖后代茶飲,有生津止渴、除煩安神之效。煮水時也可以適量加入一些有滋補作用的配材,如紅棗、蓮子、甘草和枸杞等。夏天飲用時,先把烏梅湯放置在冰箱內(nèi)冷藏一會再飲,對暑天心煩、汗多、口渴等非常適宜。另外,夏天就餐應(yīng)選擇在陰涼、通風(fēng)、相對安靜的環(huán)境,有了相對優(yōu)雅的環(huán)境,人的胃口自然也會好起來,吃東西也會格外香。
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