36℃湯藥苦味最輕

36℃湯藥苦味最輕

良藥苦口，這句老話大家都知道，不少人因?yàn)榕驴啵栽诤葴幥岸紣弁锓藕芏嗵?，也有很多媽媽給孩子煎煮中藥時(shí)，怕味太苦，孩子吵吵鬧鬧不愿意喝，也會(huì)在湯藥里放很多白糖。其實(shí)，中藥不能“甜蜜蜜”。

專家指出，食用蔗糖有一定的禁忌范圍，凡是舌苔厚膩者，或腹脹中滿、濕熱內(nèi)阻的人不宜吃蔗糖。如果在服用化濕理氣的中藥時(shí)加糖，反而會(huì)對(duì)疾病雪上加霜。還有一些寒性中藥也不適合加糖，糖屬溫性，會(huì)降低中藥的療效。

其實(shí)，想要中藥不苦，有另外的方法。專家介紹，控制湯藥口服時(shí)的溫度，就可以輕松地減輕中藥的苦味。研究表明，湯藥溫度在３６．２℃左右口服，其苦味就會(huì)減輕。所以，我們?cè)诜脺幍臅r(shí)候，最好將熬好的中藥放在一邊靜置幾分鐘，等到藥液溫度降至溫?zé)帷⒉粻C嘴的時(shí)候飲用，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候苦味最輕，也更容易下口。

另外，專家說，煎中藥要用專用的器皿，最好用砂鍋、砂罐，因?yàn)樗鼈兊幕瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易與藥物中的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而且受熱均勻，保溫性好，忌用鋁、鐵、銅等器皿。（周向前）

中藥太苦喝不下怎么辦 喝中藥忌口哪些食物

1 中藥太苦喝不下怎么辦

放涼后再喝

人體口腔內(nèi)的溫度為36.2℃—37.2℃，味覺神經(jīng)纖維大多分布于舌面，當(dāng)湯藥溫度與舌的溫度相近時(shí)，味覺神經(jīng)處于最佳工作狀態(tài)，對(duì)五味的感知最靈敏，此時(shí)喝湯藥味道最苦。如果覺得中藥比較苦的話可以選擇放涼了以后再喝，最好控制在15—36℃，既可防止?fàn)C嘴，又可減輕苦味。

適當(dāng)多喝溫開水

服用中藥湯劑后，如果能立即喝些溫開水，可以減少藥液在口腔內(nèi)的殘留，在一定程度上能減少藥液的苦味。喝水可以減少藥物在口腔的殘留，所以也可以有減少味道的作用。

加快服藥速度

實(shí)踐證明，中藥湯劑在口腔中停留的時(shí)間越長(zhǎng)，感到的苦味就會(huì)越大。因此，一口氣喝下湯藥是減少藥液苦味的好辦法。在喝藥的時(shí)候一定要快速的服下，這樣最好可以減少藥的苦味。

2 喝中藥忌口哪些食物

不要吃芒果

很多人在用中藥治療皮膚疾病，這個(gè)時(shí)候就不要吃芒果，芒果是發(fā)物類食物，容易讓疾病發(fā)作，再用治療皮膚疾病藥物的患者就需要避免。

不要吃白蘿卜

白蘿卜是行氣化痰作用，會(huì)讓能量消耗掉，所以不能和補(bǔ)藥搭配在一起吃，會(huì)讓藥用效果降低，特別是在吃高麗參等溫補(bǔ)性中藥材的時(shí)候，一定不要吃白蘿卜。

不要吃辣椒

生病飲食一定要以清淡為主，刺激性的食物，辛辣的食物都需要避免，像酒，辣椒，胡椒，咖喱等都會(huì)讓熱量增加，如果正在服用一些苦寒藥物就不應(yīng)該吃這些食物。

不要喝濃茶

濃茶里面含有非常豐富的鞣酸，會(huì)讓中藥的效果變得沒有那么好，影響到身體對(duì)有用物質(zhì)的吸收，所以每次在喝完中藥以后2~3個(gè)小時(shí)才可以喝茶。

3 經(jīng)期喝中藥有影響嗎月經(jīng)期間喝中藥問題不大，但需要注意的是，來月經(jīng)期間不能使用活血通絡(luò)的藥物，還有涼性藥物，比如治療上火或者感冒的中藥，如果不慎服用，喝中藥之后最好是暖一下自己的肚子或者喝些紅糖水，以免引起宮寒。

怎樣喝中藥不苦呢？

五招讓中藥不苦
好多人喝湯藥時(shí)為了降低苦味而加一些糖，殊不知這樣會(huì)影響藥效。中醫(yī)認(rèn)為不同性味的中藥具有不同的作用，如苦味藥具有燥濕、瀉火的作用，而甘味藥具有補(bǔ)益、止痛的作用。如果服藥時(shí)加糖，就改變了藥液原來的藥性。因此，如果覺得湯藥太苦，不妨試試以下辦法：
控制溫度。藥液溫度冷卻至20―36攝氏度之間，易快速服下，且感覺不太苦。因?yàn)檎Ｈ丝谇粌?nèi)的溫度為36.2―37.2攝氏度，當(dāng)湯藥溫度與舌的溫度相近時(shí)，味覺神經(jīng)的感覺最靈敏，此時(shí)喝湯藥感覺味道最苦。當(dāng)湯藥的溫度高于38攝氏度、或低于36攝氏度時(shí)，味覺神經(jīng)不太靈敏，苦味就會(huì)減弱。不過，湯藥高于38攝氏度有可能會(huì)燙傷口腔黏膜，因此20―36攝氏度之間是最好的選擇。
掌握位置。舌頭上感受苦味的味蕾集中在舌根，因此喝藥時(shí)應(yīng)盡量避免舌根過多地接觸藥液；服用較苦的藥丸時(shí)，也應(yīng)將藥放在舌尖，然后用溫開水迅速送服。
喝藥速度。喝藥的速度越快，受苦味的影響越小。喝湯藥時(shí)最好使用吞飲法，飲滿一口后快速吞下；也可用湯匙直接將藥液送至舌根而順勢(shì)咽下。
涼水漱口。喝藥后立刻用涼水漱口，然后喝適量溫開水，這樣既有利于胃腸道對(duì)藥物的吸收，又可在一定程度上緩解藥液的苦味，必要時(shí)可嚼一塊口香糖，及時(shí)去除口腔中的異味。
適當(dāng)添加調(diào)味品。在一些補(bǔ)益類湯藥中加入大棗或甘草可減輕湯液苦味，還可以增強(qiáng)補(bǔ)益作用。但是在有海藻、大戟、芫花的方子中不宜加甘草。在晾涼的藥湯中加一勺蜂蜜也可以減輕苦味，但是腹瀉和糖尿病患者不適合。如果服湯藥時(shí)出現(xiàn)了惡心、嘔吐現(xiàn)象，可在喝湯藥前喝少量生姜汁或嚼服2―3片生姜片。此外，在服藥前不吃糖和其他甜味食品也很重要。

中藥的服用有什么講究？

中藥的煎煮很講究，并不是吧水煮開就可以了，有些藥要先煎，有些藥要后下，有些藥要溶服，不同的藥物，煎煮方法不盡相同。那么，呢?下面，我為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

服用中藥的講究1：煎藥前要浸泡

在煎藥前要用涼水浸泡中藥30-60分鐘，煎第一遍時(shí)，水量以浸過藥物3-4厘米為宜;煎第二遍時(shí)，水量可適當(dāng)減少，但液面仍以超過藥物表面為宜。質(zhì)地松軟的藥物加水可多些，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)的藥物要少加些水。對(duì)于需要煎熬較長(zhǎng)時(shí)間的滋補(bǔ)藥，還應(yīng)適當(dāng)多加些水。藥煎好后，頭煎藥與二煎藥混在一起，藥液應(yīng)保持在200-300毫升左右為宜。

服用中藥的講究2：煎中藥時(shí)最好用砂鍋、砂罐

因?yàn)樗鼈兊幕瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易與藥物中的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而且受熱均勻，保溫性好。其次，可選白色搪瓷器皿或不銹鋼鍋。煎藥最忌使用鋁、鐵、銅等金屬器皿，因?yàn)榻饘僭厝菀着c中藥中的化學(xué)成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，帶來毒副作用。

服用中藥的講究3：勿用開水泡藥

植物性中藥的有效成分存在于植物細(xì)胞中，如果把開水倒人藥中，植物細(xì)胞中的蛋白質(zhì)、淀粉等會(huì)產(chǎn)生凝固現(xiàn)象，細(xì)胞不易破裂，即使破裂了，有效成分也會(huì)留在凝結(jié)的固體中，不易釋放出來，從而影響藥效。而用涼水煎中藥時(shí)，隨著水溫的逐漸升高，細(xì)胞會(huì)慢慢膨脹、破裂，有利藥效釋出。

服用中藥的講究4：煎藥講火候

煎中藥的過程是將中藥中的有效成分不斷釋放、溶解的過程。當(dāng)藥物中的有效成分均衡后，這一過程就停止了。此后如再持續(xù)不斷地煎熬，不僅不會(huì)使藥物內(nèi)的有效成分繼續(xù)析出溶解，反而會(huì)令藥液中的有效成分因不斷蒸發(fā)而減少，導(dǎo)致藥效降低。因此，煎藥必須掌握恰當(dāng)?shù)幕鸷?，根?jù)藥物的不同性質(zhì)與治療需要，采用武火急煎或文火緩煎。

1、發(fā)汗解表藥：此類藥物大多數(shù)為花、葉、全草等，其性輕揚(yáng)發(fā)散，味芳香，含揮發(fā)油較多，煎藥時(shí)間要短。頭煎，沸后15分鐘左右;二煎，沸后10分鐘左右。

2、滋補(bǔ)調(diào)理藥：此類藥物大多含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故煎藥時(shí)間要長(zhǎng)。頭煎，沸后30-60分鐘;二煎，沸后20-30分鐘。

3、一般藥物：頭煎，沸后15。20分鐘：二煎，沸后10—15分鐘。

服用中藥的講究5：不要擅自改動(dòng)藥方

中醫(yī)處方是根據(jù)不同的癥候，按“君、臣、佐、使”的組方原則，并根據(jù)各個(gè)藥物的性味、配伍禁忌，選擇合適藥物組方的，而且方中的每一味藥都起著特殊的治療作用。如果在配藥時(shí)某些藥物有改動(dòng)，會(huì)直接影響功效，甚至造成嚴(yán)重的后果。

服用中藥的講究6：煎焦的中藥棄之不用

中藥煎焦后，它的有效成分遭到破壞，甚至完全喪失。例如清熱藥中的黃連、理氣活血藥中的延胡索、驅(qū)蟲藥中的檳榔等都含有生物堿，煎焦后，生物堿會(huì)被破壞而失去療效;解毒藥中的紫蘇、荊芥、薄荷以及理氣藥中的橘皮等都含有揮發(fā)油，煎焦后，其有效成分將全部揮發(fā)，其發(fā)汗解毒以及理氣作用也會(huì)隨之消失;補(bǔ)益藥中的黨參、黃芪等含有糖、酶、氨基酸等成分，煎焦之后亦遭破壞，也就失去了補(bǔ)益作用。中藥煎焦后如果繼續(xù)服用，不僅不能治病，反而可能會(huì)造成不良后果，因此中藥煎焦后，干脆倒掉重抓。

服用中藥的講究7：湯藥也會(huì)餿

中藥中的淀粉、維生素、蛋白質(zhì)、揮發(fā)油及各種酶、微量元素等成分，在煎煮時(shí)大部分留在藥液中，如果存放過久，藥液會(huì)因?yàn)榭諝?、溼度、時(shí)間和細(xì)菌污染等因素的影響而發(fā)餿、變質(zhì)，但因?yàn)椴菟幬犊啵茈y覺察，因此要特別警惕。

服用中藥的講究8：服藥分時(shí)段

①飯前服的藥：宜在飯前10-60分鐘服用。滋補(bǔ)藥或貴重藥宜飯前服，以利充分發(fā)揮其作用。健胃藥是利用藥物的苦味 *** 舌頭上的味覺神經(jīng)，從而促進(jìn)胃液分泌、增進(jìn)食欲，故應(yīng)在飯前l(fā)O分鐘服用，而且不宜沖淡，更不要加入白糖、果汁等，以免降低藥效。胃痛藥在飯前半小時(shí)服，可直接中和胃酸，對(duì)胃黏膜起到保護(hù)作用，胃痛時(shí)可隨時(shí)服用。另外，某些祛痰藥口服后易 *** 胃黏膜，反射性地增加支氣管的分泌，呈現(xiàn)祛痰作用，需要飯前服，才有明顯的作用。②飯后服的藥：宜飯后15-30分鐘服用。助消化藥主要由消食導(dǎo)滯的藥物組成，在飯后15分鐘服用，可充分接觸食物，發(fā)揮最大作用。對(duì)胃有 *** 性的藥應(yīng)在飯后服，這時(shí)胃內(nèi)充滿食物，可緩和藥物對(duì)胃黏膜的 *** 。③睡前服的藥：宜睡前15-20分鐘服用。安神藥需在臨睡前30分鐘服用，以幫助入睡。緩瀉藥在臨睡前服，次日晨起即可排便。④空腹服的藥：驅(qū)腸蟲藥需要在清晨空腹服，以使藥物迅速入腸，從而保持較高濃度，達(dá)到殺蟲目的。

服用中藥的講究9：中藥不能甜蜜蜜

食用蔗糖有一定的禁忌范圍，凡患有腹脹中滿、溼熱內(nèi)阻、舌苔厚膩者不宜吃蔗糖。如在服用化溼理氣的中藥時(shí)加糖，反而會(huì)對(duì)疾病雪上加霜;如把糖摻入寒性中藥中服用，由于糖屬溫性，則會(huì)降低中藥的療效。實(shí)際上，控制湯藥口服時(shí)的溫度，就可以減弱中藥的苦味。湯藥溫度在36。2℃左右口服，其苦味就會(huì)大減。故服湯藥時(shí)，最好待藥液溫度降至溫吞無燙感時(shí)飲用，此時(shí)苦味最輕。

服用中藥的講究10：服中藥時(shí)要擇食

服藥期間忌食一些對(duì)藥效有妨礙和對(duì)病情不利的飲食。這些都是歷代醫(yī)方中總結(jié)出來的不合適配伍，在服藥時(shí)可要多加小心。

服用中藥的講究11：掌握藥物的溫度

研究證實(shí)，正常人口腔內(nèi)的溫度為36。2℃-37。2℃，舌根下的溫度高于舌面的溫度0。5℃：味覺器官，即味覺神經(jīng)纖維大多分布于舌面。當(dāng)中藥湯的溫度與舌表面溫度相近時(shí)，味覺神經(jīng)便會(huì)處于最佳工作狀態(tài)，其感覺最靈敏，如果此時(shí)喝湯藥則味道最苦。而當(dāng)湯藥的溫度高于38℃或低于35℃時(shí)，味覺神經(jīng)的感覺不太靈敏，這時(shí)湯藥的苦味就會(huì)相對(duì)減弱，不太苦口，有利于吞咽。因此，服中藥時(shí)宜將湯藥的溫度降至37℃以下后再服用，這樣你會(huì)覺得苦味明顯減輕。一般來說，中藥的服用講究“寒者熱之，熱者寒之”。那么，怎樣才能在不影響療效的情況下吃到不甚苦的中藥呢?有一個(gè)方法可以試試，那就是喝30℃-35℃的中藥。

服用中藥的講究12：適當(dāng)新增調(diào)味品

在苦味藥液中加入蜂蜜、蔗糖等可中和湯藥的苦味，但對(duì)黃連、膽草之類的藥物應(yīng)盡量少加或不加調(diào)味品。因?yàn)樘强梢种颇承┣鍩峤舛舅幍寞熜?，干擾人體對(duì)中藥中礦物質(zhì)和維生素的吸收，還可降低許多中藥有效成分的藥效。例如：苦味的健胃中藥就是利用其本身的苦味來 *** 消化腺的分泌而達(dá)到健胃的目的，給這類湯藥加糖后雖能減少其苦味，但卻會(huì)降低其健胃的功效。有些湯藥若有必要，可在醫(yī)生指導(dǎo)下酌情配伍甘草、大棗之類的中藥進(jìn)行調(diào)和，以降低苦味。若因?yàn)闇p少中藥的苦味而冷服中藥引起胃腸道反應(yīng)，可用生姜擦舌頭或熱服生姜湯，胃腸道反應(yīng)即可解除。

服用中藥的講究13：掌握服藥的速度

人的苦味感受器主要集中在舌頭的前半部，以舌尖處最多，而藥液在口中停留的時(shí)間越長(zhǎng)味道越苦。因此，藥液***后最好迅速含貯于舌根部。或用湯匙直接將藥液送至舌根，順勢(shì)咽下，以減少藥湯與舌尖部的接觸時(shí)間和在口中的停留時(shí)間;亦可用口徑大的吸管服用中藥，可將吸管放在舌根處，讓藥液直接進(jìn)入咽喉。當(dāng)然，年齡太小的孩子不宜使用這個(gè)方法，以免飲用時(shí)不慎嗆咳。服完中藥后，要及時(shí)喝些溫開水，這樣既有助于藥物的吸收，又可清除口腔中殘留的苦味藥液。

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