，可增加食物中的纖維素既可飽腹又可防止心血管病、腫瘤
、便秘等疾病的發(fā)生
。
5. 礦物質(zhì)：中年人容易產(chǎn)生某些微量元素的相對不足。中年人對鈣的吸收能力差
，加上鈣的排出量增加
，便容易發(fā)生骨質(zhì)疏松，出現(xiàn)腰背痛
、腿痛
、肌肉抽搐等癥狀，因此注意補鈣
。
鋅對性功能有補益興奮作用
，應(yīng)注意補充。 6. 維生素：中年人由于消化吸收功能減退
，對各種維生素的利用率低
，常出現(xiàn)出血
、傷口不易愈合、眼花
、潰瘍
、皮皺、衰老等各種缺乏維生素的癥狀
，因而每日必須有充足的供應(yīng)量
，必要時補充維生素制劑。
老年婦女常見疾病的營養(yǎng)防治： 老年婦女絕經(jīng)后雌激素水平下降
，比男性更容易患心血管疾病和骨質(zhì)疏松癥
，因此，在一定意義上
，老年婦女的營養(yǎng)和膳食更應(yīng)該受到重視
。 一. 骨質(zhì)疏松癥 骨質(zhì)疏松癥是一種與衰老有關(guān)的常見病，其后果是骨折
，以及由骨折引起的疼痛
、骨骼變形，嚴(yán)重者出現(xiàn)合并癥
，甚至死亡
，嚴(yán)重?fù)p害老年人，特別是老年婦女的健康和生活質(zhì)量
。
雌激素缺乏是絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松的主要原因
。婦女絕經(jīng)后
，體內(nèi)雌激素水平下降
，骨代謝發(fā)生明顯變化，骨吸收作用和骨破壞過程遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過骨形成過程
，進而造成不斷的骨量丟失
，絕經(jīng)后婦女發(fā)生骨質(zhì)疏松癥的比例顯著高于男性。
絕經(jīng)后10年內(nèi)丟失速度最快
。 營養(yǎng)因素對骨質(zhì)疏松癥也有一定的影響
，低鈣攝入會加速絕經(jīng)后骨質(zhì)的丟失，特別是骨峰值低的婦女更易發(fā)生骨質(zhì)疏松癥
；維生素D攝入不足可影響腸道鈣的吸收和轉(zhuǎn)運
，而且長期維生素D缺乏可引起骨軟化癥，增加骨折的風(fēng)險
；營養(yǎng)不足或蛋白質(zhì)攝入過多
、高磷及高鈉飲食、大量飲酒
、過量咖啡等均為骨質(zhì)疏松癥的危險因素
。
骨質(zhì)疏松癥的防治： 1. 提高峰值骨量：從兒童期開始注意補充足夠的鈣量
，青春期應(yīng)攝入1000mg/d以上的鈣。 2. 適度體力活動：負(fù)重運動有利于骨骼發(fā)育及骨量增加
，同時戶外活動接受日光照射可增加維生素D的合成
。
3. 避免不良習(xí)慣：如吸煙、過量飲酒
、咖啡都不利于提高骨峰值
，在更年期更會增加骨礦丟失。 4. 鈣的補充：絕經(jīng)后婦女鈣的推薦攝入量為1000mg/d（用雌激素者）-1500mg/d（不用雌激素者）
，鈣來源以飲食為主
，但從飲食中不易達(dá)到上述推薦量可選用加鈣食品和鈣補充劑。
5. 補充維生素D：注意每日有一定量的戶外活動
，并可適當(dāng)補充補充維生素D
。 6. 補充大豆異黃酮：補充大豆異黃酮可減少骨量的丟失。
7. 使用治療骨質(zhì)疏松癥的藥物：如雌激素類
、雙磷酸鹽類
、活性維生素D類等可減低骨折的發(fā)生率，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用
。 二. 高血壓
、高血脂、冠心病 婦女絕經(jīng)后高血壓并發(fā)生率高于男性
；絕經(jīng)后雌激素下降使血脂異常
、糖代謝異常等，冠心病發(fā)病率快速增加
。
冠心病是50歲以上婦女首要死因
，女性心猝死率為男性的1/3，而心肌梗死病死率高于男性
。與冠心病有關(guān)的營養(yǎng)因素包括能量
、飽和脂肪酸攝入過高所導(dǎo)致的肥胖，以及維生素
、膳食纖維攝入不足
。
1. 控制能量攝入，控制體重：低脂肪高碳水化合物的膳食
，建議采用含油酸及多不飽和脂肪酸的油脂
，如茶油、橄欖油
、魚油
、玉米油，膽固醇攝入不超過300mg/d
。 2. 高纖維
、高營養(yǎng)
、低鹽膳食：食鹽攝入控制在6g/d以下；相對的高維生素
、高鈣
、高鎂、高鉀膳食
，多食蔬菜
、水果和薯類。
3. 增加大豆類食品的攝入：大豆蛋白干擾腸道膽固醇的吸收
，大豆異黃酮的植物雌激素作用
，大豆卵磷脂、植物
。
4. 跪求,關(guān)于老年人健康與保健的15個常識問答題
老年人免疫力與保健常識 簡介： 在人生的旅途中
，進入老年或離退休是一個大的轉(zhuǎn)折，這一轉(zhuǎn)折將給他們心理狀態(tài)
、生理機能
、生活規(guī)律、飲食起居
、人際關(guān)系
、社會交往等帶來很大變化，其中以心理變化更為突出
、更為重要
。失落、孤獨
、氣怒
、悲觀等不良情緒長期下去將導(dǎo)致食欲減退、睡眠不好
、免疫機能下降
、老年性疾患加重，尤其是老年人最常見的心腦血管疾病
。 現(xiàn)在全社會都在關(guān)心中老年人的健康問題，老人的健康
，不只是一個人的問題
。“家有一老
，一家之寶”
。一家人注重的健康問題，最重要的是老人的健康
。老人是一家的健康核心
，老人的健康關(guān)系到一家人的幸福與安寧
。老人生病，會給一家人帶來不便
。所以
，關(guān)心老人健康，也是一個社會話題
。但是
，有關(guān)專家認(rèn)為，目前老人保健觀念很強
，但是保健的知識卻很缺乏
，容易給一些打著保健旗號騙錢的人制造可趁之機。所以
，老人健康知識的學(xué)習(xí)是一個家庭學(xué)習(xí)的重要方面
。 老人保健想提高自身免疫力需要有科學(xué)的保健配方和必備的保健常識，在正確的引導(dǎo)下才可能確保老人的健康
。 本書正是基于此理
，從正確認(rèn)識人體免疫系統(tǒng)及免疫功能，進一步提高對增強自身免疫力的認(rèn)識
，探討老人的保健問題
，希望對大家有所幫助。
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5. 老年人日常生活常識
日常四“忌”
忌久坐：“久坐者傷肉”
。人到老年
，由于肢體行動不便，喜歡久坐
。坐雖是恢復(fù)疲勞的一種必要休息方式之一
，但久坐容易使肌肉衰退與萎縮。因此
，老年人應(yīng)多走路
、勤活動，“安步當(dāng)車”才是健康之道
。
忌久立：“久立者傷骨”
。據(jù)有關(guān)資料表明：70歲以上的老人幾乎都患有老年性骨質(zhì)疏松癥，如果長時間站著不動
，肌肉的彈性和韌性會減弱
，骨骼脆性變大，一旦受到外力的沖擊就可能發(fā)生骨折
。另外
，久站還會使部分組織和細(xì)胞的營養(yǎng)失調(diào)，使氣滯血凝
，招致疾病
。
忌久視：“久視者傷血”
。人到老年，長時間地閱讀
、寫字
、看電視，不光眼內(nèi)肌
、眼外肌要付出精力
，消耗能量，導(dǎo)致視力下降
，更重要的是久視還會傷血耗氣
，產(chǎn)生多種病癥。
忌久臥：“久臥者傷氣”
。適當(dāng)增加休息時間和次數(shù)對老人有利無弊
。然而，一味貪睡或臥床不起則會使身體虛弱
。因而老人們要順應(yīng)“春夏早睡早起
，秋季晚臥早起，冬季早臥晚起”的規(guī)律
，以保持身心健康
。
飲食四“度”
速度：人到更年期以后，人體內(nèi)分泌等功能趨于緩慢
，胃腸的消化功能亦會相對降低
。故進食時要細(xì)嚼慢咽，擴大食物和腸壁接觸面積
，以使有限的消化液充分發(fā)揮作用
。
飽度：“要想身體好，頓頓七分飽”
。老年人的消化能力下降
，若吃得過飽，食物不能被全部消化
，經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵后會產(chǎn)生較多的氣體
，使人感到腹部不適。
溫度：進食過冷或過燙的食物
，都會對消化道產(chǎn)生 ***
，從而影響消化功能。經(jīng)常進食過燙的食物
，也易增加老年人患食道癌的危險性。而且
，適宜的溫度可以最大限度地使食物色
、香
、味保持天然口味， *** 人體食欲中樞神經(jīng)
，從而使老年人食欲旺盛
。
硬度：老人的食物宜溫?zé)崾燔洠屑绅び采?div id="4qifd00" class="flower right">
。老年人唾液淀粉酶
、胃酸、胃淀粉酶
、胰脂肪酶和淀粉酶等消化液的分泌量減少
，腸道蠕動減弱，消化功能較差
，粗糙堅硬的食物不易消化
。
情緒四“宜”
宜服老：人們生活在社會大環(huán)境里，難免要受到鄰里同事關(guān)系
、金錢誘惑
、地位選擇等的制約與束縛。但切勿為那些“寶刀不老”
、“老驥伏櫪”等頌詞而感到飄飄然
。須知人過七十，生理上各方面都在大大衰退
，心腦血管疾病
、退行性疾病等接踵而至，不宜超負(fù)荷地過度勞累
，社會活動不要太頻繁
。
宜糊涂：不論對待家庭還是某些社會現(xiàn)實矛盾，裝三分糊涂可制怒
。要知道
，無論遭遇什么樣的處境，保持穩(wěn)定的情緒
，喜怒有常有節(jié)
，是保持體內(nèi)血壓、內(nèi)分泌等生理平衡
，延年益壽的重要條件
。
宜曠情：善于陶冶情操是老人養(yǎng)生的重要保障。喜愛文學(xué)的可隨時吟詩作詞
；喜歡戲曲的可即興引吭高歌
；愛好音樂的，可 *** 聽、撫
、彈
、拉、吟
、唱世界名曲以自娛
；擅長書畫的，可盡情揮毫山水
、花卉
。
宜聚神：我國古醫(yī)書《
黃帝內(nèi)經(jīng)》上說，“聚精會神是養(yǎng)生之法”
。中老年人腦細(xì)胞雖然每天都會死亡
，但在用腦的情況下，每天又會有新細(xì)胞誕生
。腦運動直接促進腦健康
，協(xié)調(diào)和控制全身，達(dá)到健康長壽之目的
。畫家齊白石屬意丹青
，終日揮筆不輟，享年95歲
；經(jīng)濟學(xué)家馬寅初
，一生勤奮，活到100歲
，這些都是極為有力的證明
。
睡眠四“慎”
慎運動：眾所周知，睡眠時心臟跳動減慢
，尿量分泌減少
，體溫略有下降，代謝率也偏低
，整個機體的功能處在休息和恢復(fù)狀態(tài)之中
。如果在睡前作劇烈的運動會引起心跳、氣促
，使全身處于緊張狀態(tài)
，因乳酸堆積而感到腰酸腿痛。
慎飲酒：適量飲酒可祛風(fēng)散寒
，暢通血脈
，還能解除疲勞，故有益健康
。但老年人在睡前不宜飲酒
。許多臨床經(jīng)驗都表明睡前豪飲可能會引發(fā)中風(fēng)
。而且，酒中所含的有害物質(zhì)
，如甲醇
、鉛
、氰化物
、雜醇油等會因夜間肝臟工作緩慢，而蓄積于體內(nèi)
，難于排泄出體外
，從而危及本已衰退的機體。
慎蒙頭：在冬天
，一些老人喜歡將頭蒙在被子里睡
，這也是不好的習(xí)慣。充足的氧氣是老年人睡眠時重要的生命活力源
。如果用被子蒙著頭睡
，呼吸受到妨礙，人體就會出現(xiàn)缺氧
，進而導(dǎo)致呼吸道
、腦心血管疾病。
慎防?div id="d48novz" class="flower left">
。航?jīng)驗表明
，睡眠2~3小時后會因胸悶、氣促而驚醒
，坐起或起立片刻好轉(zhuǎn)
，這都是左心衰竭的早期表現(xiàn)；平躺時感到胸悶
、氣促
，須墊高枕才能安睡，是心
、腦和肺部嚴(yán)重疾病的兆頭
。值得提醒的是，動脈硬化的老人
、身體肥胖者以及血液循環(huán)系統(tǒng)有障礙的老年病人
，飯后不宜立即入睡，以免發(fā)生中風(fēng)等意外危險
。
6. 中老年生活常識
中老年的朋友們
，日常是生活中應(yīng)該注意：不能多吃那些油膩的，還有高糖的
，容易讓自己的血脂還有血糖高
，引發(fā)很多的并發(fā)癥。
還有不能盲目的補很多的鈣，反而應(yīng)該在食物中尋求
，比如多吃些豆制品
，還有牛奶。另外有高血壓的朋友們
，可以在日常的生活中多吃些芹菜等降血壓的食物
，不要單純的靠藥物。
還有可以在每個星期喝三五杯綠茶
，不要喝太多
，三五杯剛好可以防治血管硬化，防止心血管硬化
，腦血栓等等疾病
，喝多了容易產(chǎn)生茶堿。最后
，就是要多曬曬太陽
，這樣有利于鈣質(zhì)的吸收，還要多做一些運動
，比如散步
、太極拳等等！愿您有個健康的未來
。
7. 對中老年人身體有益的生活常識
中老年健康常識◇保健十六要訣 1
、發(fā)要常梳：古人稱櫛發(fā)浴頭，能明目祛風(fēng)
，可使落發(fā)重生
，變硬變黑。
2
、面要常擦：古人稱浴面拭擦神庭
，能祛除外感之邪氣，使諸陽上升
