《本草綱目》抗癆食療方

《本草綱目》抗癆食療方

胡獻(xiàn)國(guó)　湖北省遠(yuǎn)安縣中醫(yī)院

結(jié)核病是由于結(jié)核桿菌感染引起的一種慢性傳染病，各器官均可累及，且以肺結(jié)核最常見(jiàn)，而盜汗則是結(jié)核病最常見(jiàn)的一種癥狀，多為活動(dòng)性肺結(jié)核的表現(xiàn)。

本病屬中醫(yī)肺癆范疇，多為肺腎陰虧、虛火內(nèi)擾所為，當(dāng)以養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清熱瀉火為治?！侗静菥V目》中載有許多抗癆的飲食治療方，介紹幾則供選用。

烏龜酒

烏龜3只。將烏龜如常法收拾干凈，加清水適量煮至烏龜熟后，去渣取汁，浸酒曲，與大米飯適量釀酒，如常法取酒飲服。可養(yǎng)陰止咳。適用于肺結(jié)核多年咳嗽不愈。

清燉烏龜

烏龜3只，調(diào)味品適量。將烏龜收拾干凈切塊，加清水適量煮至烏龜熟后，用蔥、花椒、醬油等調(diào)味后服食，每周2次?？绅B(yǎng)陰止咳。適用于肺結(jié)核咳嗽、虛勞咯血。

甲魚(yú)湯

甲魚(yú)1只，柴胡、前胡、貝母、知母、杏仁各15克，調(diào)味品適量。將甲魚(yú)收拾干凈切塊，諸藥布包，同入鍋中，加清水適量煮至甲魚(yú)熟后，去藥包調(diào)味服食，每周2次。可養(yǎng)陰潤(rùn)肺、化痰止咳。適用于肺結(jié)核。

白鴨羹

白鴨1只，大棗10個(gè)，黨參、茯苓、陳皮、厚樸、甘草、蒼術(shù)各10克，調(diào)味品適量。將白鴨收拾干凈，納諸藥于鴨腹中，同入鍋中，加黃酒適量，煮至鴨肉熟后，去藥包，食鴨及棗，喝湯，每周2次?？山∑⒁鏆狻⒒抵箍?。適用于肺結(jié)核久虛發(fā)熱、吐痰咳血。

山藥羊肉粥

山藥50克，精羊肉100克，大米100克，生姜3片，蔥白2根，細(xì)鹽適量。將山藥、羊肉洗凈，切細(xì)；生姜、蔥白洗凈，切細(xì)。大米加清水適量，文火煮沸，下羊肉，待粥熟時(shí)，調(diào)入蔥白、生姜、細(xì)鹽等，再煮一二沸即成，每日1次。可補(bǔ)益肺腎。適用于骨蒸久冷。

香豉酒

豆豉、清酒適量。將豆豉擇凈，微炒香，放清酒中泡3天即成。每次50毫升，每日3次。可養(yǎng)陰止汗。適用于肺癆盜汗不止。

百合方

百合適量。將百合擇凈，搗汁，溫開(kāi)水適量調(diào)勻飲服或煮食，每日3次?？绅B(yǎng)陰清熱、化痰止咳。適用于肺結(jié)核痰嗽帶血。

桑椹膏

桑椹適量。將桑椹擇凈，搗汁，文火濃縮成膏備用。每次30毫升，每日3次，溫開(kāi)水適量送服?？绅B(yǎng)陰清熱、化痰止咳。適用于肺結(jié)核、瘰疬痰核。

黃芩湯

黃芩30克。將黃芩擇凈，加水2杯，煎成1杯，一次服下?？汕鍨a肺熱。適用于膚熱如火燒、骨蒸痰嗽等。

文言文版本草綱目

1. 醫(yī)古文巜本草綱目》原序課外閱讀的白話又以及注釋 《本草綱目》原序 ： 紀(jì)稱：望龍光，知古劍；覘寶氣，辨明珠。

故萍實(shí)商羊，非天明莫洞。厥后博物稱華，辨字稱康，析寶玉稱倚頓，亦僅僅晨星耳。

楚蘄陽(yáng)李君東璧，一日過(guò)予弇山園謁予，留飲數(shù)日。予觀其人，晬然貌也，癯然身也，津津然譚議也，真北斗以南一人。

解其裝，無(wú)長(zhǎng)物，有《本草綱目》數(shù)十卷。謂予曰：時(shí)珍，荊楚鄙人也，幼多羸疾，質(zhì)成鈍椎，長(zhǎng)耽典籍，若啖蔗飴。

遂漁獵群書(shū)，搜羅百氏。凡子史經(jīng)傳，聲韻農(nóng)圃，醫(yī)卜星相，樂(lè)府諸家，稍有得處，輒著有數(shù)言。

古有《本草》一書(shū)，自炎皇及漢、梁、唐、宋，下迨國(guó)朝，注解群氏舊矣。第其中舛繆差訛遺漏，不可枚數(shù)，乃敢?jiàn)^編摩之志，僭纂述之權(quán)。

歲歷三十稔，書(shū)考八百余家，稿凡三易。復(fù)者芟之，闕者緝之，訛者繩之。

舊本一千五百一十八種，今增藥三百七十四種，分為一十六部，著成五十二卷，雖非集成，亦粗大備，僭名曰《本草綱目》。愿乞一言，以托不朽。

予開(kāi)卷細(xì)玩，每藥標(biāo)正名為綱，附釋名為目，正始也。次以集解、辯疑、正誤，詳其土產(chǎn)形狀也。

次以氣味、主治、附方，著其體用也。上自墳典，下及傳奇，凡有相關(guān)，靡不備采。

如入金谷之園，種色奪目；如登龍君之宮，寶藏悉陳；如對(duì)冰壺玉鑒，毛發(fā)可指數(shù)也。博而不繁，詳而有要，綜核究竟，直窺淵海。

茲豈僅以醫(yī)書(shū)覯哉，實(shí)性理之精微，格物之通典，帝王之秘錄，臣民之重寶也。李君用心，加惠何勤哉。

噫，碔玉莫剖，朱紫相傾，弊也久矣。故辨專車之骨，必俟魯儒，博支機(jī)之石，必訪賣卜，予方著《弇州卮言》，恚博古如《丹鉛卮言》后乏人也，何幸睹茲集哉。

茲集也，藏之深山石室無(wú)當(dāng)，盍鍥之，以共天下后世味《太玄》如子云者。 時(shí)萬(wàn)歷歲庚寅春上元日，弇州山人、鳳洲王世貞拜撰。

白話譯文： 據(jù)古書(shū)上的記載，望見(jiàn)龍泉寶劍的光氣，就知道這古劍所在的地方（事載《晉書(shū).張華傳》）?？匆?jiàn)寶氣，便知有明珠的存在（事詳《杜陽(yáng)雜編》）。

萍實(shí)（一種大的果實(shí)）和商羊（鳥(niǎo)名）這樣的吉祥之物不是聰明人（如孔子）是不會(huì)認(rèn)識(shí)的。要論廣泛了解事物的人，應(yīng)當(dāng)推張華。

（張華，晉代人，著有《博物志》十卷）。要論能明辨字義的人，應(yīng)當(dāng)說(shuō)是嵇康。

（嵇康，晉代人，字叔夜，著有《嵇中散集》）。要論善于分辯寶玉的人，應(yīng)當(dāng)說(shuō)是倚頓。

（倚頓，春秋時(shí)人）。但是這些人只能算是早晨的星星。

湖北蘄陽(yáng)（今湖北蘄春縣）有個(gè)叫李時(shí)珍的（字東璧）。有一天我在江蘇太倉(cāng)縣隆福寺西的山中與他相遇，一起飲酒幾日。

我仔細(xì)觀察他，面貌潤(rùn)澤而有光彩，清瘦而有精神，說(shuō)話有風(fēng)趣的樣子。北斗星以南的人間，李時(shí)珍算得上第一人了。

（這是對(duì)李時(shí)珍的贊揚(yáng)）他打開(kāi)行裝，沒(méi)有多余的東西，只有一部數(shù)十卷的《本草綱目》，對(duì)我說(shuō)道“時(shí)珍是湖北人，幼小多病，天生笨拙。長(zhǎng)大以后愛(ài)讀古典著作，就象吃到了蜜糖一樣，于是就廣泛的閱讀群書(shū)，搜羅百家著述，凡是子，史，經(jīng)，傳，聲韻，農(nóng)圃、醫(yī)卜，星相，樂(lè)府諸家看后有心得就寫(xiě)下來(lái)。

原來(lái)有一本《本草》神農(nóng)氏開(kāi)始到自漢，梁，唐，宋，下至今朝，注解這部書(shū)的很多，但是，其中差錯(cuò)和偽論不是少數(shù)。于是我就大膽冒昧的發(fā)誓不自量力地?fù)?dān)當(dāng)起撰述（本書(shū)）的工作。

經(jīng)過(guò)了三十多年的努力，參考了八百多部書(shū)籍，稿件修改了三次。重復(fù)的刪去，缺少的加上，錯(cuò)誤的糾正。

舊的《本草》1518種，現(xiàn)由增加374種，分為16部，編著成52卷，雖然未完成，也基本上全了，署名《本草綱目》。我希望您給著書(shū)作序，以使其成為不朽之作?！?/p>

我打開(kāi)書(shū)卷仔細(xì)玩味（研究），見(jiàn)每一種藥標(biāo)明正名為"綱"，別名為"目"。從證明開(kāi)始，按次序把集解、分辨疑惑、糾正錯(cuò)誤、排列出土產(chǎn)植物形狀'再按氣味、主治、附方，說(shuō)明功用。

上自古代典故，下到民間傳奇，凡是跟藥相關(guān)的沒(méi)有記述不到的。就象進(jìn)入了金谷之園（這里比喻內(nèi)容豐富，美不勝數(shù)）品種多色彩奪目；又象是登上了皇宮寶殿，寶藏都能看的清楚；象是冰壺玉雕般，精致極了。

多但不繁雜，詳細(xì)卻有要點(diǎn)，綜括核實(shí)研究的透徹直看到事物的本質(zhì)。這怎么能僅僅是醫(yī)書(shū)呢？！實(shí)在是闡述生命精湛道理、解釋萬(wàn)物的大典，帝王的秘錄，百姓的重寶。

李時(shí)珍用心良苦，造福與人，多么的辛勤呀！寶玉不剖，真假不辯的時(shí)鄙太久了。所以，辨別要用整輛車子才載得動(dòng)的一節(jié)大骨頭，必須等待孔子（語(yǔ)詳《國(guó)語(yǔ).魯語(yǔ)》）。

要認(rèn)識(shí)織女星的支機(jī)石，必須訪問(wèn)賣卜的嚴(yán)君平（嚴(yán)君平，漢人，名遵，以卜筮為業(yè)）。我正著《翕州扈言》可惜從《丹鉛扈言》（明代楊慎所撰的一部考據(jù)學(xué)著作）就沒(méi)有后人了。

多么幸運(yùn)能看到這部《本草綱目》哇！讓這部書(shū)藏在深山石洞中不恰當(dāng)，何不把它刻印出來(lái)，以供天下后世鉆研就像楊雄（字子云）研著的《太玄經(jīng)》一樣。 參考：/link?url=BkdMzd8j4qAi5B4IdLvK_eSZXauwPnVItYQNisuQDlvKaBYXmdGarifdPJrWikovBd3XbXw62MlOltpp56oliq。

2. 《本草綱目》原序的翻譯 《本草綱目》原序是明代王世貞創(chuàng)作的序言，是文言文，翻譯成現(xiàn)代文如下： 據(jù)古書(shū)上的記載，望見(jiàn)龍泉寶劍的光氣，就知道這古劍所在的地方（事載《晉書(shū).張華傳》）。

看見(jiàn)寶氣，便知有明珠的存在（事詳《杜陽(yáng)雜編》）。萍實(shí)（一種大的果實(shí)）和商羊（鳥(niǎo)名）這樣的吉祥之物不是聰明人（如孔子）是不會(huì)認(rèn)識(shí)的。

要論廣泛了解事物的人，應(yīng)當(dāng)推張華。（張華，晉代人，著有《博物志》十卷）。

要論能明辨字義的人，應(yīng)當(dāng)說(shuō)是嵇康。（嵇康，晉代人，字叔夜，著有《嵇中散集》）。

要論善于分辯寶玉的人，應(yīng)當(dāng)說(shuō)是倚頓。（倚頓，春秋時(shí)人）。

但是這些人只能算是早晨的星星。 湖北蘄陽(yáng)（今湖北蘄春縣）有個(gè)叫李時(shí)珍的（字東璧）。

有一天我在江蘇太倉(cāng)縣隆福寺西的山中與他相遇，一起飲酒幾日。我仔細(xì)觀察他，面貌潤(rùn)澤而有光彩，清瘦而有精神，說(shuō)話有風(fēng)趣的樣子。

北斗星以南的人間，李時(shí)珍算得上第一人了。（這是對(duì)李時(shí)珍的贊揚(yáng)）他打開(kāi)行裝，沒(méi)有多余的東西，只有一部數(shù)十卷的《本草綱目》，對(duì)我說(shuō)道“時(shí)珍是湖北人，幼小多病，天生笨拙。

長(zhǎng)大以后愛(ài)讀古典著作，就象吃到了蜜糖一樣，于是就廣泛的閱讀群書(shū)，搜羅百家著述，凡是子，史，經(jīng)，傳，聲韻，農(nóng)圃、醫(yī)卜，星相，樂(lè)府諸家看后有心得就寫(xiě)下來(lái)。原來(lái)有一本《本草》神農(nóng)氏開(kāi)始到自漢，梁，唐，宋，下至今朝，注解這部書(shū)的很多，但是，其中差錯(cuò)和偽論不是少數(shù)。

于是我就大膽冒昧的發(fā)誓不自量力地?fù)?dān)當(dāng)起撰述（本書(shū)）的工作。經(jīng)過(guò)了三十多年的努力，參考了八百多部書(shū)籍，稿件修改了三次。

重復(fù)的刪去，缺少的加上，錯(cuò)誤的糾正。舊的《本草》1518種，現(xiàn)由增加374種，分為16部，編著成52卷，雖然未完成，也基本上全了，署名《本草綱目》。

我希望您給著書(shū)作序，以使其成為不朽之作?！?我打開(kāi)書(shū)卷仔細(xì)玩味（研究），見(jiàn)每一種藥標(biāo)明正名為"綱"，別名為"目"。

從證明開(kāi)始，按次序把集解、分辨疑惑、糾正錯(cuò)誤、排列出土產(chǎn)植物形狀'再按氣味、主治、附方，說(shuō)明功用。上自古代典故，下到民間傳奇，凡是跟藥相關(guān)的沒(méi)有記述不到的。

就象進(jìn)入了金谷之園（這里比喻內(nèi)容豐富，美不勝數(shù)）品種多色彩奪目；又象是登上了皇宮寶殿，寶藏都能看的清楚；象是冰壺玉雕般，精致極了。多但不繁雜，詳細(xì)卻有要點(diǎn)，綜括核實(shí)研究的透徹直看到事物的本質(zhì)。

這怎么能僅僅是醫(yī)書(shū)呢？！實(shí)在是闡述生命精湛道理、解釋萬(wàn)物的大典，e69da5e6ba903231313335323631343130323136353331333365646263帝王的秘錄，百姓的重寶。李時(shí)珍用心良苦，造福與人，多么的辛勤呀！寶玉不剖，真假不辯的時(shí)鄙太久了。

所以，辨別要用整輛車子才載得動(dòng)的一節(jié)大骨頭，必須等待孔子（語(yǔ)詳《國(guó)語(yǔ).魯語(yǔ)》）。要認(rèn)識(shí)織女星的支機(jī)石，必須訪問(wèn)賣卜的嚴(yán)君平（嚴(yán)君平，漢人，名遵，以卜筮為業(yè)）。

我正著《翕州扈言》可惜從《丹鉛扈言》（明代楊慎所撰的一部考據(jù)學(xué)著作）就沒(méi)有后人了。多么幸運(yùn)能看到這部《本草綱目》哇！讓這部書(shū)藏在深山石洞中不恰當(dāng)，何不把它刻印出來(lái)，以供天下后世鉆研就像楊雄（字子云）研著的《太玄經(jīng)》一樣呢。

3. 求《本草綱目》原序的白話文翻譯啊 紀(jì)稱：望龍光，知古劍；覘寶氣，辨明珠。

故萍實(shí)商羊，非天明莫洞。厥后博物稱華，辨字稱康，析寶玉稱倚頓，亦僅僅晨星耳。

楚蘄陽(yáng)李君東璧，一日過(guò)予弇山園謁予，留飲數(shù)日。予窺其人，晬然貌也，癯然身也，津津然談議也，真北斗以南一人。

解其裝，無(wú)長(zhǎng)物，有《本草綱目》數(shù)十卷。謂予曰：時(shí)珍，荊楚鄙人也。

幼多羸疾，質(zhì)成鈍椎；長(zhǎng)耽典籍，若啖蔗飴。遂漁獵群書(shū)，搜羅百氏。

凡子、史、經(jīng)、傳、聲韻、農(nóng)圃、醫(yī)卜、星相、樂(lè)府諸家，稍有得處，輒著數(shù)言。古有《本草》一書(shū)，自炎黃及漢、梁、唐、宋，下迨國(guó)朝，注解群氏舊矣。

第其中舛謬差訛遺漏，不可枚數(shù)。乃敢?jiàn)^編摩之志，僭纂述之權(quán)。

歲歷三十稔，書(shū)考八百余家，稿凡三易。復(fù)者芟之，闕者緝之，訛者繩之。

舊本一千五百一十八種，今增藥三百七十四種，分為一十六部，著成五十二卷。雖非集成，亦粗大備，僭名曰《本草綱目》。

愿乞一言，以托不朽。予開(kāi)卷細(xì)玩，每藥標(biāo)正名為綱，附釋名為目，正始也；次以集解、辨疑、正誤，詳其土產(chǎn)形狀也；次以氣味、主治、附方，著其體用也。

上自墳典，下及傳奇，凡有相關(guān)，靡不備采。如入金谷之園，種色奪目；如登龍君之宮，寶藏悉陳；如對(duì)冰壺玉鑒，毛發(fā)可指數(shù)也。

博而不繁，詳而有要，綜核究竟，直窺淵海。茲豈僅以醫(yī)書(shū)覯哉？實(shí)性理之精微，格物之《通典》，帝王之秘箓，臣民之重寶也。

李君用心嘉惠何勤哉！噫，碔玉莫剖，朱紫相傾，弊也久矣。故辨專車之骨，必俟魯儒；博支機(jī)之石，必訪賣卜。

予方著《弇州卮言》，恚博古如《丹鉛卮言》后乏人也，何幸睹茲集哉！茲集也，藏之深山石室無(wú)當(dāng)，盍鍥之，以共天下后世味《太玄》如子云者。 時(shí)萬(wàn)歷歲庚寅春上元日，弇州山人鳳洲王世貞拜撰。

歷代本草代表作簡(jiǎn)介（執(zhí)業(yè)藥師中藥學(xué)輔導(dǎo)精華）

一、《神農(nóng)本草經(jīng)》

現(xiàn)存最早的藥學(xué)專著、托名于神農(nóng)，使之得以更加廣泛的認(rèn)同與流傳。

載藥365種、分三品、首載藥性理醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理論配伍理論、奠定了中藥學(xué)理論基礎(chǔ)。

二、《本草經(jīng)集注》

●陶弘景著，南北朝，載藥730種。

●在《本經(jīng)》基礎(chǔ)上，補(bǔ)充了大量藥物采收、鑒別、炮制、制劑、“諸病通用藥”、“服藥食忌”等。

●首創(chuàng)藥物自然屬性分類法：玉石、草木、蟲(chóng)獸、果、菜、米食等。

●系統(tǒng)、全面地整理補(bǔ)充了《本經(jīng)》醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理內(nèi)容，反映了魏晉南北朝的主要藥學(xué)成就。

三、《新修本草》

●書(shū)成于公元659年（唐顯慶四年），長(zhǎng)孫無(wú)忌等領(lǐng)銜編寫(xiě)，我國(guó)第一部官修本草，也是世界上最早的藥典。

●以《本草經(jīng)集注》為祖本，繼承并多有創(chuàng)新，新增藥物120種，共850種。

●由本草、藥圖、圖經(jīng)三部分組成，圖文并茂，開(kāi)創(chuàng)本草新篇章。

四、《經(jīng)史證類備急本草》

●唐慎微，在《嘉祐本草》、《圖經(jīng)本草》的醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理基礎(chǔ)上，廣泛采集醫(yī)家常用和民間習(xí)用的驗(yàn)方單方，又從經(jīng)史百家文獻(xiàn)中整理出大量有關(guān)醫(yī)藥學(xué)資料編寫(xiě)此書(shū)。

●書(shū)稿初成于公元1082年，定稿于公元1108年以前。全書(shū)共30卷，載藥1746種，附方3000余首。簡(jiǎn)稱《證類本草》。

●集宋以前本草之大成，使大量古代文獻(xiàn)得以保存，具有極高的學(xué)術(shù)價(jià)值和文獻(xiàn)價(jià)值。

五、《本草綱目》

李時(shí)珍，全書(shū)共五十二卷，卷首附圖1109幅，載藥1892種。

序例和百病主治藥各兩卷，內(nèi)容豐富。

卷五至卷五十二，分為十六部，六十類醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理，不分三品。

每藥分正名、注釋名、氣味、主治、集解、發(fā)明、正誤等內(nèi)容，最后附方。

六、《本草綱目拾遺》

作者：趙學(xué)敏，成書(shū)于乾隆三十年。

專為補(bǔ)遺、正誤《本草綱目》而作，載醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理藥921種，其中《本草綱目》未收載的716種。

其他名著《本草備要》《本草從新》《本草求真》《本草再新》《植物名實(shí)圖考》。

七、新中國(guó)的本草《中華本草》

當(dāng)代本草代表作。由國(guó)家中醫(yī)藥管理局主持，南京醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理中醫(yī)藥大學(xué)總編審，全國(guó)60多個(gè)單位500余名專家歷時(shí)10年編纂的劃時(shí)代巨著。

8980種。

全面總結(jié)中華民族兩千多年來(lái)傳統(tǒng)藥學(xué)成就，集中反映20世紀(jì)中藥學(xué)科發(fā)展的綜合性本草。

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