紅酒提取物可對抗炎癥

英國研究人員日前發(fā)現(xiàn)，從紅葡萄酒中提取出的抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇有助于對抗身體中的炎癥。

英國格拉斯哥大學(xué)研究人員在２日出版的《美國實驗生物學(xué)學(xué)會聯(lián)合會雜志》上報告說，他們將實驗鼠分為兩組，先給其中一組注射白藜蘆醇，再向兩組小鼠同時注射強炎性藥劑。結(jié)果未注射白藜蘆醇的小鼠表現(xiàn)出嚴重的敗血癥癥狀，而事先注射白藜蘆醇的小鼠則安然無恙。研究發(fā)現(xiàn)，白藜蘆醇抑制了引發(fā)炎癥的兩種主要蛋白質(zhì)。

研究人員說，白藜蘆醇存在于葡萄皮中，它在紅葡萄酒中的含量要高于白葡萄酒。

參與研究的阿利里奧·梅倫德斯說，敗血癥等嚴重的炎性疾病很難治愈，全球每天都有許多人死于這類疾病，炎癥給患者器官帶來的傷害也嚴重影響著他們的生活。他們的研究成果可用來開發(fā)治療此類疾病的新藥。

據(jù)報道，白藜蘆醇對人體有多種益處。此前的研究證明，白藜蘆醇可用于防止血液凝塊和對抗癌癥。

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