維生素D有助于增強中年男性腦力(中年人需要補充的維生素有哪些？)

維生素D有助于增強中年男性腦力

本報訊 一項新的研究顯示，來自油脂豐富的魚類和經(jīng)曝曬陽光后在皮膚合成的維生素D，與中年男性腦力增強有關(guān)。

發(fā)表在最近出版的《神經(jīng)學(xué)、神經(jīng)外科和精神病學(xué)雜志》（JNNP）上的這份研究報告稱，維生素D的增加與信息處理的加速有關(guān)聯(lián)，這種關(guān)聯(lián)在60歲以上的男性尤為明顯，不過其生物原因仍然不明。

英國曼徹斯特大學(xué)的研究人員與其他歐洲專家比較了3000多名40歲~79歲男子的認(rèn)知表現(xiàn)，在考慮了像抑郁、季節(jié)和運動水平等其他因素后發(fā)現(xiàn)，維生素D含量較高的男子，在一項測試個人注意力和信息處理速度的簡易而敏感的神經(jīng)心理測驗中，一直表現(xiàn)較佳。

2008年，研究人員在荷蘭阿姆斯特丹所進行的一項單獨的研究顯示，維生素D缺乏會增加老年人患抑郁癥和其他神經(jīng)疾病的風(fēng)險。

維生素D主要來自每天曬太陽10~15分鐘；油脂豐富的魚類也是獲得維生素D的極佳來源。（曹淑芬 譯）

中年人需要補充的維生素有哪些？

人到中年，機體衰退老化開始，這一階段的養(yǎng)生保健對于延緩衰老、保持較高的生命質(zhì)量十分重要。除了堅持運動鍛煉、糾正不良習(xí)慣、保證平衡膳食之外，中年人適當(dāng)補充三大維生素是十分必要的。

1．補充維生素C預(yù)防白內(nèi)障

白內(nèi)障是一種常見的眼部疾患，嚴(yán)重時可致完全失明，引起閱讀障礙，影響日常生活。專家認(rèn)為，白內(nèi)障的形成是由晶體的氧化所致，維生素C可抑制這種氧化作用，每日服用維生素C3片(每片100毫克)就可起到保護作用。除此之外，服用維生素C對于保護肝臟、預(yù)防胃癌還有積極作用。

2．補充維生素D預(yù)防骨質(zhì)疏松

骨質(zhì)疏松是中年人的常見疾病，特別是那些缺乏運動鍛煉，終日限于辦公室中的職業(yè)女性更是多見。過去，許多人只是強調(diào)補鈣對于預(yù)防骨質(zhì)疏松的重要性，忽視了維生素D的作用，結(jié)果鈣吸收并不盡如人意。

3．補充維生素E可抗衰老、防癌癥

維生素E是一種優(yōu)秀的抗氧化劑。一是有助于延緩衰老，增強機體免疫力，幫助人體清除積累的自由基，使皮膚更細膩、更富有彈性；二是有助于推遲女性更年期的到來，改善性欲，提高夫妻生活質(zhì)量；三是在預(yù)防癌癥中發(fā)揮著重要作用，這主要是通過對抗自由基的致突變作用和完善機體免疫監(jiān)控功能實現(xiàn)的。另外，維生素E在防治心血管腦病、糖尿病等方面也功不可沒。維生素E的補充應(yīng)是每日50～1。0毫克。當(dāng)然，服用維生素E也并非多多益善，應(yīng)根據(jù)具體情況具體對待。另外，各種維生素盡管抗氧化補益作用好，但也不宜高濃度超量服用，不然會弄巧成拙，影響健康。

男士吃多種維生素的好處是什么？

維生素B1維生素B1能保持神經(jīng)機能的正常，一旦攝取不足，會影響神經(jīng)傳導(dǎo)，導(dǎo)致神經(jīng)痛。B1也是促使醣質(zhì)代謝的不可缺物質(zhì)，而醣質(zhì)正是神經(jīng)的主要養(yǎng)分。最新研究發(fā)現(xiàn)，維生素B1可防酸性體質(zhì)，保障腦的正常功能，防精神疲勞和倦怠，防多發(fā)性神經(jīng)炎和急性出血腦灰質(zhì)炎。另外，維生素B1也被稱為“心臟與神經(jīng)的維生素”，可以預(yù)防心臟病。對于缺乏維生素B1所引起的多發(fā)性神經(jīng)炎，補充大量的B1最有效。每日劑量約需75－150毫克。維生素B2維生素B2可以預(yù)防動脈硬化，是增進腦記憶功能不可缺少的物質(zhì)。脂肪攝取過多、高血壓等，都容易導(dǎo)致動脈硬化，這是一種老化現(xiàn)象，過去不容易痊愈，但隨著醫(yī)藥的進步，已有痊愈的可能性。防范動脈硬化，攝取足夠的維生素B2很有幫助。維生素B2也堪稱人體的解毒大師，當(dāng)我們從日常食物中無可避免地攝取到許多食品添加物之后，B2會將它們分解成無害物質(zhì)。像牛油、火腿和醬油中的添加物，在進入人體內(nèi)之后，可以被B2轉(zhuǎn)化為無害的物質(zhì)。維生素B6缺乏維生素B6容易引起過敏性反應(yīng)，如屬于過敏性濕疹的蕁麻疹。如果屬于過敏性體質(zhì)，更需補充足夠的維生素B6，日常食物中，大豆即是很好的B6來源。有人稱B6為“糖尿病的特效藥”，對于糖尿病患者來說，缺乏B6會阻礙胰島素的因子產(chǎn)生作用。血液中高濃度的高半胱氨酸與動脈血栓疾病癥狀具有相當(dāng)?shù)年P(guān)連性，荷蘭科研人員最近報告，通過長達2年的實驗，他們發(fā)現(xiàn)，受試者每天服用維生素B6250毫克和葉酸5毫克，能夠減少血漿高半胱氨酸濃度，并降低心電圖運動測試的異常表現(xiàn)。維生素B12到了1948年才被科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的維生素B12，是惡性貧血的救星。人體如果維生素B12及葉酸不足，就會引起惡性貧血；因為B12是幫助血液生成的重要維生素，擔(dān)負(fù)主要的造血功能。由于B12多含于動物性食品中，素食者特別容易缺乏而導(dǎo)致惡性貧血，最好能從維生素制劑中適量補充。維生素C維生素C在促進腦細胞結(jié)構(gòu)的堅固、防止腦細胞結(jié)構(gòu)松弛與緊縮方面起著相當(dāng)大的作用，并能防止輸送養(yǎng)料的神經(jīng)細管堵塞、變細、弛緩。攝取足量的維生素C能使神經(jīng)細管通透性好轉(zhuǎn)，使大腦及時順利地得到營養(yǎng)補充，從而使腦力好轉(zhuǎn)，智力提高。據(jù)權(quán)威醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》的最新研究報告顯示，維生素C和維生素E有助于預(yù)防妊娠毒血癥，讓媽媽順產(chǎn)、寶寶足月出生。倫敦研究人員針對283個有此潛在病因的孕婦進行服用維生素的研究，受試者分成兩組，實驗組每天服用1000毫克維生素C及400國際單位維生素E，對照組只有服用安慰劑。結(jié)果顯示，實驗組發(fā)生妊娠毒血癥的比例只有8％，但對照組卻高達17％。進一步分析顯示，維生素C和維生素E能夠讓妊娠毒血癥發(fā)生風(fēng)險降低21％之多。維生素D美國堪薩斯大學(xué)醫(yī)學(xué)中心一項對1500名骨質(zhì)疏松癥患者的研究顯示：維生素D缺乏是高血壓的一個成因。集10年的病例分析發(fā)現(xiàn)：高血壓病與血內(nèi)低維生素D水平有關(guān)；而大量攝入維生素D能降低高血壓。維生素D是人體利用鈣和磷的基礎(chǔ)，也是維護正常骨結(jié)構(gòu)所必需。通常食物是維生素D的最基本的來源。40－60歲的人有低的維生素D水平，高的舒張壓；而這些人也是最多服用降壓藥的人。維生素E研究人員已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，老年人記憶力差與其血液中維生素E水平低有極大的關(guān)系。另外，飲食結(jié)構(gòu)不當(dāng)或者饑一頓飽一頓的人比飲食正常的人記憶力喪失更嚴(yán)重。此項由美國瑞根斯特里夫衛(wèi)生保健研究所和印第安那大學(xué)衰老問題研究中心的科學(xué)家進行的研究，發(fā)現(xiàn)維生素E水平低于4．8／膽固醇單位的人中，11％記憶力極差。而維生素E水平在7．2以上的人中只有4％發(fā)生記憶力問題。研究報告指出：“新研究的結(jié)果是維生素E水平與記憶力好壞成正比?！弊罱?，日本京都大學(xué)農(nóng)學(xué)院食品工程系營養(yǎng)化學(xué)研究室河田照雄副教授提出了用維生素A和D控制脂肪細胞數(shù)量增加的辦法。他的研究結(jié)果表明，維生素A確實能夠抑制肥胖，而且維生素D也具有同樣的作用。維生素A、D是如何控制脂肪細胞增加的呢？河田副教授說：“人吃了高脂肪食品，脂肪在腸內(nèi)被消化酶－－脂肪酶分解為脂肪酸和丙三醇，而且被身體所吸收。當(dāng)體內(nèi)有了脂肪酸后，脂肪細胞就會進行分化。維生素A和維生素D就具有使脂肪細胞停止分化的作用?！焙犹锝忉屨f，在生成脂肪細胞時，其前體細胞的脫氧核糖核酸（DNA）被復(fù)制成信使核糖核酸（mRNA），于是遵照這個信息，生長出成熟的脂肪細胞。把這個DNA的遺傳信息復(fù)制成mRNA的開始工作是由于脂肪酸的作用，而停止要靠維生素A和維生素D。因此，如果不能復(fù)制mRNA，當(dāng)然也就不會產(chǎn)生成熟的脂肪細胞。其結(jié)果，也就抑制了脂肪細胞的增加，從而達到預(yù)防肥胖的效果。

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