保存中藥材的方法

保存中藥材的方法

（1）埋藏貯存法?？捎脧V口瓶、壇子等作容器，同時準(zhǔn)備好填埋物（石灰、花椒、谷糠等）。具體方法是：

①石灰埋藏。適用于易變色、蟲蛀、發(fā)霉類藥材，如黃芪、三七、天麻、紅花、冬蟲夏草等。

②花椒大蒜埋藏。利用其揮發(fā)物質(zhì)的作用達(dá)到防蟲蛀的目的。適用于有腥味的動物類藥材如海龍、海馬、蛤蚧、鹿茸等。

③谷、麥糠埋藏。此法多用于膠類、根類藥材，如阿膠、龜板膠、鹿角膠、人參、黨參等。

無論哪種填埋物，都需要用雙層凈紙將藥材包好置于容器內(nèi)，同時將填埋物下填上埋，密封，使之與空氣隔絕，防潮、防蛀，并置于陰涼干燥處。

（2）酒精貯存法。此法適宜保存含糖量高、不易干燥的藥材，如枸杞子、桂元肉、當(dāng)歸、地黃、藏紅花等。具體方法是：

①噴灑。將酒精直接噴灑在藥材上和容器內(nèi)，然后密封容器口。

②瓶裝。在存放藥材的容器底部，放一裝有酒精的開口瓶子，將藥置于瓶口上部，加蓋封嚴(yán)即可。

（3）低溫貯存法。此法適用廣泛，一般在一5℃以下的低溫條件下，即可殺滅藥材的害蟲，防止霉菌生長，多用于貴重藥材的保管與貯藏。如鹿茸、人參、熊掌等。

（4）密封保存法。貴重中藥材，常因蟲蛀霉?fàn)€而報廢。若在微波爐內(nèi)處理至溫?zé)幔鋮s后密封在塑料袋內(nèi)，即可長期存放；若能結(jié)合家用真空包裝機(jī)包裝，則可存放數(shù)年。

在夏季，中藥材一般都應(yīng)存放于陰涼通風(fēng)處，保持干燥。若發(fā)現(xiàn)已經(jīng)霉變的，必須扔掉，未霉變的和蟲蛀輕微的藥材，經(jīng)蒸煮后，還可以用。

中藥怎么保存比較好

隨著人們生活水平的不斷提高，中醫(yī)藥養(yǎng)生已經(jīng)被更多的普通人所認(rèn)知，很多中草藥，在醫(yī)院、藥店、超市等處都有銷售，我們無論是從何處購置，都要注意藥材的保管。如果對這些藥材保存不當(dāng)，容易使其變質(zhì)，會影響藥材的療效。中藥保存時主要是為避免霉變、蟲蛀，一般藥品適合在陰涼、干燥、避光處存放。
中藥湯劑的保存
煎煮中藥
煎出的藥液及時放入冰箱低溫保存，飲用前應(yīng)先加熱。需要指出的是自己煎煮的中藥湯劑一般不建議隔夜服用，以免藥液變質(zhì)影響健康。
代煎中藥
密封真空包裝的中藥湯劑最好在冰箱冷藏保存，保存時間應(yīng)在7天以內(nèi)。不宜長期儲存，用藥前觀察性狀，如發(fā)現(xiàn)藥液袋鼓起或藥液變味，有氣泡等異?，F(xiàn)象則屬變質(zhì)，不可服用。
常見中藥材的保存
一般來說，中藥材如果量少的話最好放冰箱冷藏室內(nèi)保存。如果量多的話，最好根據(jù)藥材的特點選擇合適的儲存的環(huán)境。
含糖多的怕被蟲蛀
中藥以植物類、動物類為主，主要含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素等，這些成分都是倉蟲生長、繁殖所需的營養(yǎng)物質(zhì)。所以，粉性足、肉質(zhì)及糖性大、質(zhì)地疏松的中藥易被蟲蛀，如山藥、蓮子、當(dāng)歸、苦杏仁、肉蓯蓉等。而質(zhì)地堅硬的藥物，如三七、郁金等則不易蟲蛀。中藥材經(jīng)蟲蛀后，有的形成孔洞產(chǎn)生蛀粉，有的甚至被完全蛀成粉狀。如金銀花、菊花蟲蛀后整個花瓣散落；土鱉蟲的皮、肉、內(nèi)臟被蛀空后，殘留的部分因受蟲體及其排泄物的污染會霉?fàn)€，產(chǎn)生異味或變色。
含“油”多的怕受潮
藥材在受潮、變色、變質(zhì)后，表面呈現(xiàn)油樣物質(zhì)的變化，被稱為“走油”。含有脂肪油、揮發(fā)油或糖類等成分的藥材，如苦杏仁、當(dāng)歸、肉桂等易產(chǎn)生“走油”現(xiàn)象。檢查藥材是否“走油”，可從以下幾點入手：嗅氣味，肉豆蔻、胡桃仁走油易產(chǎn)生濃烈的蛤氣味，桑葚則有糖樣氣味；看色澤，主要看藥材的色澤、油質(zhì)、脆裂及黏連程度。當(dāng)歸、獨活等走油時，藥材表面會呈現(xiàn)油樣物質(zhì)，麥冬、天冬走油時會黏連成塊；摸質(zhì)地，若藥材手摸有黏膩感，說明已經(jīng)走油。

經(jīng)過加工的看是否發(fā)霉
對藥材加工時，很難處理干凈，容易附著霉菌孢子。在適宜的溫度和濕度影響下，孢子萌發(fā)菌絲會導(dǎo)致藥物霉變。常見的易發(fā)霉的中藥飲片有天冬、瓜蔞、紅花、地龍等。一般情況下，取出藥材后應(yīng)立即封存好，盡可能減少藥材四周的空氣流動。發(fā)現(xiàn)藥材有霉變現(xiàn)象，程度較輕時，應(yīng)除去菌絲再使用?？捎密浢⒒蚰ú颊撮_水擦拭藥材，能沾水的藥材也可直接用水洗，不便刷洗的，可混米糠簸動撞去菌絲。

保存中藥材最佳方法
埋藏貯存：可用陶瓷壇子等作為容器，同時，在里面放入填埋物。石灰埋藏法適用于易變色、蟲蛀、發(fā)霉的藥材，如黃芪、三七、天麻、紅花、冬蟲夏草等；而用花椒、大蒜埋藏可利用其揮發(fā)物質(zhì)的作用，達(dá)到防蟲蛀的目的，適用于有腥味的動物類藥材，如蛤蚧、鹿茸等；谷、麥糠埋藏多用于膠類、根類藥材，如阿膠、龜板膠、鹿角膠、人參、黨參等。無論哪種填埋物，都需要用雙層凈紙將藥材包好置于容器內(nèi)，同時將填埋物下填上埋，密封，使之與空氣隔絕，防潮、防蛀，并置于陰涼干燥處。
灑點酒精
含糖量高、不易干燥的藥材，如枸杞子、桂圓肉、當(dāng)歸、地黃、藏紅花等，可以將少量酒精直接噴灑在藥材上和容器內(nèi)，然后密封容器口即可。但對酒精過敏者不宜用此方法。

烘炒
引起蟲蛀的主要是藥材原有殘存的蟲卵，高溫下烘炒能有效殺滅蟲卵。當(dāng)藥材發(fā)現(xiàn)蟲蛀，內(nèi)部破壞已經(jīng)較嚴(yán)重，建議不要再食用。如掰斷藥材后觀察到蟲蛀不嚴(yán)重，除蟲后應(yīng)盡快使用。在這里要提醒大家，如果藥物發(fā)生嚴(yán)重的霉變、走油等現(xiàn)象，不應(yīng)繼續(xù)服用。未顯著霉變的和蟲蛀輕微的藥材，經(jīng)蒸煮后，才可服用。一旦患者誤服了變質(zhì)的中藥出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、頭暈等癥狀要立即就診，以防中毒。

中藥怎么保存

1、藥物在采集以后，都應(yīng)采取一定的加工處理，以便貯藏。如系植物類藥品，采集后應(yīng)先除去泥土雜質(zhì)和非藥用部分，洗凈切斷，除鮮用外，都應(yīng)根據(jù)藥物的性質(zhì)，及時放在日光下曬干，或陰干，或烘干，分別保藏。
2、有些含水分較多的藥物如馬齒莧等，可在洗凈后切斷，多曬幾天，才能曬干。植物的果實或種子如五味子、女貞子、萊菔子、葶藶子、白芥子等須放在密封的甕內(nèi)；植物的莖葉或根部沒有芳香性的如益母草、木賊草、夏枯草、大青葉、板藍(lán)根、首烏藤等可放在干燥陰涼處或貯于木箱內(nèi)即可。

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