中藥材：炮制顯神功

中藥材：炮制顯神功

中藥材常須加工和處理，方能達(dá)到治病強(qiáng)身保健的預(yù)期效果。藥材炮制后常常會(huì)有許多獨(dú)特效果，現(xiàn)介紹如下：

降低或消除藥物的毒副作用 有的中藥材屬烈性藥物，如川烏、草烏、附子、天南星、半夏、白附子、巴豆、馬錢(qián)子等，直接使用會(huì)產(chǎn)生毒性反應(yīng)；何首烏、遠(yuǎn)志等，生用有副作用。這些藥材經(jīng)過(guò)炮制處理，可以確保用藥安全。

改變或緩和藥物性味 藥材各有寒、熱、溫、涼的性味，為適應(yīng)患者不同的病情和生理素質(zhì)的需將其炮制加以改變?cè)行阅?。性味偏盛的藥物，在臨床使用上會(huì)帶來(lái)副作用，炮制的目的就是要克制藥物的偏盛作用，糾偏矯弊，緩和藥性或改變藥性，以利臨床用藥之需。如黃芩性味苦寒，酒炙后能緩和苦寒之性，既有清熱活血、解毒、涼血、安胎之功，又不致?lián)p傷脾胃；地黃生用性寒涼血，制成熟地黃后則性溫補(bǔ)血。

增強(qiáng)藥物療效 藥材加一定的輔料炮制，能起協(xié)同作用而使療效更佳。如蜜炙麻黃、紫苑、冬花，能增潤(rùn)肺止咳作用；酒炙川芎、丹參，能增強(qiáng)活血祛瘀作用；醋炙柴胡、延胡索，能增強(qiáng)疏肝解郁、行氣止痛作用。礦物及介殼類(lèi)藥物質(zhì)地堅(jiān)硬，在短時(shí)間內(nèi)有效成分不易煎熬出來(lái)，經(jīng)炮制處理后，易于有效成分的煎出。

改變或增強(qiáng)藥物的部位和趨向 為使藥物在某一部位達(dá)到最佳療效，通常需使用某些輔料炮制完成。如大黃本為行走下焦藥物，酒炙后能行上焦，產(chǎn)生清降火邪的作用；柴胡、香附經(jīng)醋炙后，有助于引藥入肝經(jīng)，能有效治療肝臟疾??；小茴、益智仁經(jīng)鹽制后，有助于引藥入腎經(jīng)，對(duì)腎病療效更佳。

減少或消除某些藥物的異味 有些藥物具有特異氣味，服后會(huì)引發(fā)惡心、嘔吐、煩躁等。經(jīng)清炒、鹽炒、蜜炙、水漂等炮制后，可達(dá)到矯臭、矯味的效果。

潔凈藥材，便于調(diào)劑 通過(guò)篩、簸、刷、別、撞、淋、洗、泡、漂、高溫加熱等處理，除去泥沙、灰渣、雜質(zhì)及非藥用部分，同時(shí)起到殺蟲(chóng)、滅菌作用。

中藥炮制學(xué)的炮制作用

1、湯劑和中成藥對(duì)飲片炮制品種的要求：湯劑通常是醫(yī)生根據(jù)病人的病情和身體素質(zhì)隨證處方，對(duì)藥物的炮制品種要求靈活多變，常根據(jù)用藥意圖而定。
2、湯劑和中成藥對(duì)飲片的外觀質(zhì)量與內(nèi)在質(zhì)量的要求：飲片的外觀質(zhì)量從形態(tài)、色澤、氣味、質(zhì)地來(lái)控制。對(duì)形態(tài)的要求，湯劑比中成藥嚴(yán)，對(duì)色澤、氣味、質(zhì)地要求，基本相同。飲片的內(nèi)在質(zhì)量主要指有毒成分及有效成分的含量指標(biāo)。湯劑和中成藥對(duì)飲片的內(nèi)在質(zhì)量都應(yīng)嚴(yán)格控制，尤其是有毒中藥。一般中成藥的要求高于湯劑。
3、不同劑型及輔料對(duì)炮制的要求：外用劑型，如錠劑、膏劑、洗劑等，系局部用藥，不經(jīng)消化道，可用經(jīng)凈制后的生品。中成藥所用的輔料簡(jiǎn)化了某些藥材的炮制，如蜜丸制作中也用蜂蜜，除賦形外，其目的部分地與蜜炙法相同，故理中丸生產(chǎn)時(shí)，采用生甘草；用湯劑時(shí)，常用蜜炙甘草。某些劑型中，可根據(jù)工藝要求，直接以潔凈的藥材適當(dāng)破碎后入藥。如在中藥注射劑和提取某類(lèi)或某種成分的片劑中。例黃連素片。 1、提高方劑的療效
2、改變方劑的適應(yīng)癥
3、消除方劑中某些藥物的副作用
中藥的應(yīng)用多以配成方劑而體現(xiàn)其療效，炮制可降低單味中藥的毒副作用，宜可降低方劑的副作用。單味中藥炮制品選擇是否恰當(dāng)，對(duì)方劑的療效、適應(yīng)癥以及毒副作用都有一定的影響。 炮制對(duì)四氣五味的影響：1、通過(guò)炮制，矯正藥物過(guò)偏之性。2、通過(guò)炮制，使藥物性味增強(qiáng)。3、通過(guò)炮制，改變藥物性味，擴(kuò)大藥物用途。
炮制對(duì)升降浮沉的影響：1、“生升熟降”。2.、“酒制升提”。3、炮制可以改變藥物的氣味和質(zhì)地，轉(zhuǎn)化其升降浮沉，使藥物更好地適應(yīng)臨床用藥的要求。
炮制對(duì)歸經(jīng)的影響中藥通過(guò)加熱和輔料炮制，可改變其歸經(jīng)或引藥入經(jīng)，使其功效更專一。如“鹽制入腎”、“醋制入肝”等。
炮制對(duì)毒性的影響“生毒熟減”，毒性中藥，經(jīng)炮制，使其由大毒減至低毒甚至無(wú)毒，以保證臨床用藥安全有效。如烏頭、馬錢(qián)子等，生品毒性大，多外用。炮制后，毒性降低，可供內(nèi)服。 中藥炮制學(xué)中藥治病的物質(zhì)基礎(chǔ)是其所含的有生物活性的成分。中藥在炮制過(guò)程中，由于受加熱溫度、加熱時(shí)間、輔料及水處理等因素的影響，其理化性質(zhì)發(fā)生了不同程度的改變，主要是在成分組成及成分含量或物理形狀上的改變，由此變化導(dǎo)致中藥功效的改變，或增效，或降毒，或產(chǎn)生新的作用，以適應(yīng)中醫(yī)臨床的需要。研究炮制對(duì)中藥理化性質(zhì)的影響，對(duì)探討中藥炮制的原理具有重要意義。
一、炮制對(duì)含生物堿類(lèi)藥物的影響性質(zhì)：游離生物堿溶于乙醇等有機(jī)溶劑，難溶于水，但可與酸成鹽而溶于水。元胡通過(guò)醋制就是使延胡索乙素成鹽，增加溶解度，提高療效。
炮制對(duì)其影響：
1、此類(lèi)中藥常用酒、醋等輔料炮制，以提高療效。
2、所含成分易溶于水，則采用少泡多潤(rùn)的原則，減少損失，如檳榔。
3、遇熱活性降低者，宜生用，如石榴皮、龍膽草、山豆根。
4、有些有毒生物堿成分，在高溫下不穩(wěn)定而產(chǎn)生水解、分解等變化，可利用加熱炮制降低含量，使毒性降低，如烏頭，草烏。
二、炮制對(duì)含甙類(lèi)藥物的影響
中藥炮制產(chǎn)品性質(zhì)：易溶于水、乙醇中；酸性條件下易水解；一定的溫度和濕度條件下易被相應(yīng)的酶所水解。
炮制對(duì)其影響：
1、盡量少泡多潤(rùn)，防止成分損失。如大黃、甘草、秦皮。
2、常用酒作輔料，提高溶解度。
3、一般少用或不用醋處理。以免增加成分復(fù)雜性，且降低了甙的含量。
4、常用炒、蒸、烘、燀或暴曬的方法破壞或抑制酶的活性，保存藥效。如苦杏仁，槐米，黃芩等。
三、炮制對(duì)含揮發(fā)油類(lèi)藥物的影響
性質(zhì)：常溫下可自行揮發(fā)；易溶于多數(shù)有機(jī)溶劑及脂肪油中，在水中的溶解度極小。
炮制對(duì)其影響：
1、盡量少加熱或不加熱，宜陰干，加水處理宜“搶水洗”。如薄荷，藿香等。
2、所含揮發(fā)油若有毒性或強(qiáng)烈的刺激性，通過(guò)加熱炮制可大部分除去，有利臨床應(yīng)用。如乳香、蒼術(shù)。
四、炮制對(duì)含鞣質(zhì)類(lèi)藥物的影響
性質(zhì)：易溶于水，尤其易溶于熱水。為強(qiáng)的還原劑，能被空氣中的氧所氧化，生成鞣紅。耐高溫，加熱處理對(duì)其影響不大。鞣質(zhì)遇鐵能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成黑綠色的鞣質(zhì)鐵鹽沉淀。當(dāng)鞣質(zhì)為有效成分是、時(shí)，加工盡量避免接觸鐵器，如大黃。
炮制對(duì)其影響：
1、用處理時(shí)防止成分損失，如地榆、虎杖、石榴皮等。
2、檳榔、白芍等切片時(shí)露置空氣中有時(shí)泛紅，是其所含鞣質(zhì)氧化成鞣紅所致。
3、大黃炒炭，蒽甙含量減少，鞣質(zhì)變化不大，瀉下緩和，收斂作用增強(qiáng)。
4、為避免與鐵反應(yīng)，有用銅刀切，竹片刀刮，木盆洗，沙鍋煎的要求。
五、炮制對(duì)含有機(jī)酸類(lèi)藥物的影響
有機(jī)酸廣泛存在于植物藥中，尤其是未成熟的果實(shí)中含量高。
中藥炮制產(chǎn)品炮制對(duì)其影響：
1、小分子的有機(jī)酸多能溶于水，故宜少泡多潤(rùn)，以免成分損失。
2、有些有機(jī)酸能與生物堿成鹽，利于藥效發(fā)揮。如吳茱萸制黃連。
3、具有強(qiáng)烈酸性的有機(jī)酸，對(duì)口腔、胃刺激性大，加熱處理，可破壞一部分，使酸性降低，如山楂。
六、炮制對(duì)含油脂類(lèi)藥物的影響
油脂類(lèi)通常具有潤(rùn)腸通便或致瀉等作用，有的作用峻烈，有一定毒性。經(jīng)加熱、壓榨除去部分油脂類(lèi)成分，可以避免滑腸致瀉或降低毒副作用。如柏子仁去油制霜降低或消除滑腸作用；瓜蔞仁制霜除去令人惡心嘔吐之弊，適用于脾胃虛弱患者。
炮制對(duì)含樹(shù)脂類(lèi)藥物的影響性質(zhì)：樹(shù)脂類(lèi)一般不溶于水，而溶于乙醇等有機(jī)溶媒中。
炮制對(duì)其影響：
1、常用酒、醋處理，提高溶解度，增強(qiáng)療效。
2、加熱炮制可增強(qiáng)某些藥物的療效，如藤黃。但溫度過(guò)高，使樹(shù)脂變性，反會(huì)影響療效，如乳香、沒(méi)藥。
牽牛子樹(shù)脂具有瀉下去積作用，經(jīng)炒制后部分樹(shù)脂破壞，可緩和瀉下作用。
七、炮制對(duì)含蛋白質(zhì)、氨基酸類(lèi)藥物的影響
炮制對(duì)其影響：
1、有毒蛋白質(zhì)可通過(guò)加熱處理，使毒性蛋白變性而消除毒性，如巴豆、白扁豆。
2、有效蛋白質(zhì)應(yīng)避免加熱，如雷丸、天花粉以生用為宜。
3、某些蛋白質(zhì)加熱處理，產(chǎn)生一系列變化生成新物質(zhì)，而具有治療作用。如雞蛋黃、黑大豆等經(jīng)過(guò)干餾，能得到含氮的吡啶類(lèi)、卟啉類(lèi)衍生物而具有解毒、鎮(zhèn)痙、止癢、抗菌、抗過(guò)敏的作用。
八、炮制對(duì)含糖類(lèi)藥物的影響
炮制對(duì)其影響：
1、單糖及小分子寡糖易溶于水，在熱水中溶解度更大，多糖難溶于水，但能被水解成寡糖、單糖，故含糖類(lèi)藥物應(yīng)盡量少用水處理，尤其是與水共同加熱更應(yīng)避免。
2、一些含糖甙類(lèi)藥物在加熱處理后，可分解出大量糖。如生地制成熟地后甜度增加；何首烏制后還原糖含量增加，都與糖類(lèi)成分變化有關(guān)。
九、炮制對(duì)無(wú)機(jī)化合物類(lèi)藥物的影響
無(wú)機(jī)成分廣泛存在于中藥中，以礦物藥和貝殼類(lèi)藥物最多。
炮制對(duì)其影響
1、礦物藥采用煅制方法，可改變其物理性狀，易于粉碎，利于有效成分的煎出，利于其在胃腸道的吸收，增強(qiáng)療效。
2、含結(jié)晶水的藥物制后失去結(jié)晶水，改變藥效。如石膏、明礬等。
3、改變化學(xué)成分，產(chǎn)生治療作用。如爐甘石生品不入藥用，煅制后，其成分由碳酸鋅變?yōu)檠趸\，具有解毒、明目退翳、收濕止癢、斂瘡的作用。

中藥的炮制—中藥飲片如何炮制（一）

中國(guó)人治病喜歡喝中藥 ，而喝中藥不可不了解中藥的炮制知識(shí)

中藥材、中藥飲片、中成藥是中藥行業(yè)的三大支柱，中醫(yī)在臨床用以治病的物質(zhì)是中藥飲片和成藥制劑，通過(guò)一定的加工炮制制成中藥飲片，供應(yīng)配方和制劑，中藥的療效并非原藥材的療效，實(shí)際是飲片的療效，因此中藥飲片處于三大支柱的中心地位。

中藥飲片的炮制工藝是中藥傳統(tǒng)技藝的集中體現(xiàn)和核心所在，是在歷代中醫(yī)藥長(zhǎng)期醫(yī)療實(shí)踐中產(chǎn)生，并不斷積累和發(fā)展起來(lái)的。

中藥炮制是根據(jù)中醫(yī)藥理論，依照辨證施治用藥的需要和藥物自身性質(zhì)以及調(diào)劑、制劑的不同要求，所采取的一項(xiàng)制藥技術(shù)，是中醫(yī)藥學(xué)的一大特色。

一、中藥炮制的起源與發(fā)展概況

對(duì)中藥炮制的文字記載始于戰(zhàn)國(guó)時(shí)代。我國(guó)現(xiàn)存最早的醫(yī)學(xué)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》，其治療“目不瞑”的秫米半夏湯中就有“治半夏”的記載，表明當(dāng)時(shí)預(yù)治疾病已經(jīng)使用了藥物常規(guī)炮制品。到了漢代，據(jù)有關(guān)資料記載，炮制方法已非常之多，如蒸、炒、炙、煅、炮、煉、煮沸、火熬、燒、斬?cái)?、研、銼、搗膏、酒洗、酒煎、酒煮、水浸、湯洗、刮皮、去核、去翅足、去毛等。同時(shí)，炮制理論開(kāi)始創(chuàng)立。我國(guó)第一部藥書(shū)《神農(nóng)本草經(jīng)》序例寫(xiě)道：“藥……有毒無(wú)毒，陰干暴干，采造時(shí)月，生熟，土地所出，真?zhèn)侮愋?，并各有法……若有毒宜制，可用相畏相殺，不爾勿合用也”。在南北朝劉宋時(shí)代，我國(guó)第一部炮制專著《雷公炮炙論》問(wèn)世，記載的炮制方法主要有蒸、煮、炒、焙、炙、炮、煅、浸、飛等。該書(shū)對(duì)后世中藥炮制的發(fā)展，產(chǎn)生了極大的影響，某些炮制方法，現(xiàn)今仍有很大的參考價(jià)值。明代時(shí)期，中藥炮制發(fā)展得較為全面，在理論方面，陳嘉謨?cè)凇侗静菝审堋分性到y(tǒng)地論述了若干炮制輔料的作用原理，記載為：“酒制升提；姜制發(fā)散；入鹽走腎仍仗軟堅(jiān)；用醋注肝經(jīng)且資住痛；童便制除劣性降下；米泔制去燥性和中；乳制滋潤(rùn)回枯助生陰血，蜜制甘難化增益元陰；陳璧土制竊真氣驟補(bǔ)中焦；麥麩皮制抑酷性勿傷上膈；烏豆湯、甘草湯漬曝并解毒至令平和……”。他還強(qiáng)調(diào)：“凡藥制造，責(zé)在適中，不及則功效難求，太過(guò)則氣味反失?！钡尼t(yī)藥學(xué)者李時(shí)珍集諸家之大成，在其巨著《本草綱目》中專列了“修治”一項(xiàng)，收載了各家之法。

對(duì)有些炮制方法還運(yùn)用中醫(yī)理論加以討論。繼之，繆希雍又在《雷公炮炙論》的基礎(chǔ)上，增加了當(dāng)時(shí)常用的炮制方法，在他的著作《炮制大法》中，提出了的炮炙十七法。中華人民共和國(guó)成立以后，由于黨和人民政府十分關(guān)心和重視中藥炮制事業(yè)，使中藥炮制事業(yè)發(fā)展很快。各地有關(guān)部門(mén)都對(duì)散在本地區(qū)的具有悠久歷史的炮制經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了文字整理。并在此基礎(chǔ)上，全國(guó)大部分地區(qū)制訂、出版了炮制規(guī)范。同時(shí)，國(guó)家在藥典中也收載了中藥炮制內(nèi)容，并相繼出版了一批炮制專著。如人民衛(wèi)生出版社出版的《中藥炮制經(jīng)驗(yàn)集成》，江蘇人民出版社出版的《中藥炮制學(xué)》等。在科研方面，目前全國(guó)有許多中醫(yī)藥研究機(jī)構(gòu)都開(kāi)展了對(duì)中藥炮制的研究，已有一定的科研隊(duì)伍。在生產(chǎn)方面，中藥炮制的生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，藥物飲片質(zhì)量逐步得到了提高。隨著我國(guó)技術(shù)的革新，炮制生產(chǎn)設(shè)備已逐步機(jī)械化，如滾動(dòng)式洗藥機(jī)，去皮機(jī)、鎊片機(jī)、切片機(jī)，各種類(lèi)型的電動(dòng)炒藥鍋等。這些將朝著自動(dòng)化、聯(lián)動(dòng)化的方向發(fā)展。

二、中藥炮制與臨床療效

1.炮制是中醫(yī)臨床用藥的特點(diǎn)

中藥多源于自然界的植物、動(dòng)物、礦物，藥用部位含有一定的藥物成分，但也常帶有一些非藥用部分，而影響療效，并且不同藥用部位藥效有異。而原藥材在發(fā)揮治療作用的同時(shí)，也可能出現(xiàn)一些不良反應(yīng)，這就需要通過(guò)炮制，調(diào)整藥性，增利除弊，以滿足臨床治療要求。所以中醫(yī)臨床配方用藥都是用炮制后的飲片。由于中藥成分復(fù)雜，常常是一藥多效，而中醫(yī)治病往往不是要利用藥物的所有作用，而是根據(jù)病情有所選擇，因此，需要通過(guò)炮制對(duì)原有性效予以取舍，權(quán)衡損益，使某些作用突出，某些作用減弱，某些不利于治療的作用消失，力求符合疾病的治療需求。疾病的發(fā)生有多種原因，病情的發(fā)展變化多端，癥候的表現(xiàn)不一，臟腑的屬性、喜惡、生病病理各異，故立方遣藥及炮制品的選用都應(yīng)考慮這些因素。如：女貞子既能補(bǔ)肝腎之陰，又能清虛熱，且藥性較平和，養(yǎng)陰而不膩，清熱而不損陽(yáng)氣，實(shí)為滋陰補(bǔ)腎之良藥。但生用或制用與病情變化有關(guān)，當(dāng)患者肝腎陰虧，兼有腸燥便秘者，可選用生品，既可補(bǔ)肝腎，又可潤(rùn)腸燥，二者兼顧，且用量宜大；當(dāng)便秘已去，肝腎陰虧之象尚未完全消除時(shí)，除調(diào)整處方外，女貞子則宜制用，增強(qiáng)其補(bǔ)肝腎之力，避免過(guò)用生品又引起滑腸。由此可知，中藥必須經(jīng)過(guò)炮制，才能適應(yīng)中醫(yī)辨證施治、靈活用藥的要求，所以炮制是中醫(yī)運(yùn)用中藥的一大特色。

2.炮制直接影響臨床療效中

藥炮制是中醫(yī)長(zhǎng)期臨床用藥經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。炮制方法的確定應(yīng)以臨床需求為主要依據(jù)。炮制工藝是否恰當(dāng)，直接影響到臨床療效。

2.1中藥凈制與療效中

藥凈制的方法雖然比較簡(jiǎn)單，但對(duì)藥效的影響很大。因此，中藥在用于臨床之前，基本上都要經(jīng)過(guò)凈制處理，方能入藥。從古至今，醫(yī)藥學(xué)家對(duì)中藥的凈制都非常重視。中藥亦要求以凈制后的“凈藥材”入藥，《中國(guó)藥典》炮制通則把凈制列為三大炮制方法之一。

2.2軟化、切制與臨床療效中

藥切制之前，需經(jīng)過(guò)泡潤(rùn)等軟化處理，使軟硬適度，便于切制。然而，控制水處理的時(shí)間和吸水量很重要，若泡浸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，吸水量過(guò)多，則藥材中的成分大量流失，降低療效，并給飲片的干燥帶來(lái)困難。利用蒸氣軟化藥材，應(yīng)控制溫度和時(shí)間，以免有效成分被破壞。

切制時(shí)，飲片不均勻，厚薄、長(zhǎng)短、粒度相差太大，在煎煮過(guò)程中就會(huì)出現(xiàn)藥用成分溶出不一。若需進(jìn)一步加熱炮制，還會(huì)出現(xiàn)受熱不均，生熟不一，藥效有異的情況。如：調(diào)和營(yíng)衛(wèi)的桂枝湯，方中桂枝以氣勝，白芍以味勝。若白芍切厚片，則煎煮時(shí)間不易控制。煎煮時(shí)間短，雖能全桂枝之氣，卻失白芍之味；若煎煮時(shí)間長(zhǎng)，雖能取白芍之味，卻失桂枝之氣。方中桂枝、白芍均為主藥，切均薄片，煎煮適當(dāng)時(shí)間，即可達(dá)到氣味共存的目的。飲片的干燥亦很重要，切制后的飲片因含水量高，若不及時(shí)干燥，就會(huì)發(fā)霉變質(zhì)。干燥方法和干燥溫度不當(dāng)，也會(huì)造成有效成分損失，特別是含揮發(fā)性成分或?qū)θ展饷舾械某煞?，若采用高溫干燥或曝曬，療效?huì)明顯降低。

酒、醋的性昧、功效以及作為炮制輔料的主要作用是什么？

中藥炮制是改變中藥性能提高藥效的有效措施，有些中藥材因其特殊性，在炮制時(shí)需用到不同的液體輔料炮制，液體輔料炮制對(duì)于改變藥物性能和降低毒副作用都具有十分重要的意義;而不同的液體輔料，也有著不同的功效。中藥炮制時(shí)常用到的液體輔料有：酒、醋、食鹽、姜汁、蜜。那么接下來(lái)小編就給大家介紹下5種常用的液體輔料及其作用。
1.酒(黃酒)
酒制的中藥材：黃芩、黃連、大黃、白芍、續(xù)斷、當(dāng)歸。
炮制作用：活血通絡(luò)、祛風(fēng)散寒、行藥勢(shì)、矯臭矯味。
2.醋
醋制的中藥材：延胡索、甘遂、商陸、大戟、芫花、三棱、莪術(shù)、香附、 柴胡、郁金。
炮制作用：引藥入肝、理氣、止血、行水、消腫、解毒、散瘀止痛、矯味矯臭。
3.食鹽
鹽水炮制的中藥材：有知母、黃柏、杜仲、巴戟天、小茴香、橘核、車(chē)前子、砂仁、菟絲子、補(bǔ)骨脂、益智仁、澤瀉、沙苑子等。
炮制作用：強(qiáng)筋骨，軟堅(jiān)散結(jié)，清熱，涼血，解毒，防腐，并能矯味;能引藥下行，緩和藥性。
4.姜汁
姜汁炮制的中藥材：有厚樸、竹茹、草果、半夏、黃連、天麻、梔子等。
炮制作用：發(fā)表，散寒，溫中，止嘔，開(kāi)痰，解毒。
5.蜜
蜂蜜炮制的中藥材：有甘草、麻黃、紫菀、百部、馬兜鈴、白前、枇杷葉、款冬花、百合、桂枝等。
炮制作用：生能清熱;熟則補(bǔ)中; 甘能解毒;柔而潤(rùn)燥;緩可去急止痛;氣味香甜，矯味矯臭;且有調(diào)和藥性的作用。

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