寧夏枸杞規(guī)范化種植(GAP)基地管理

寧夏枸杞規(guī)范化種植(GAP)基地管理

寧夏枸杞Lycium barbarurn L．是我國千稼萬樹中最具藥食兩用價值的天然植物資源之一，作為地道中藥材又記載于多種醫(yī)書中，其利用歷史已逾二千年．據(jù)史料記載，早在明·弘治始年，寧夏就開始人工種植枸杞，被確認為當(dāng)時全國最佳物產(chǎn)之一，譽為“紅寶”作為歷代“貢品”延續(xù)至今，成為我國傳統(tǒng)的出口商品之一。寧夏枸杞在滋補肝腎、益精明目(本草綱目)方面的功效為歷代醫(yī)家和食療學(xué)家所推崇，也是大多數(shù)家庭保健常用的滋補品。是中華人民共和國衛(wèi)生部公布的藥食同源品種，為中華人民共和國藥典收載的枸杞唯一藥用植物來源。自古享有．盛名，馳名中外。

寧夏是我國枸杞的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，為將這一地道特產(chǎn)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，按GAP標(biāo)準(zhǔn)建立生產(chǎn)基地，是實現(xiàn)寧夏枸杞規(guī)范化種植的唯一選擇。為規(guī)范寧夏枸杞的生產(chǎn)，保證質(zhì)量，促進中藥標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化，確保枸杞生產(chǎn)基地貫徹落實《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(GAP)》，寧夏農(nóng)林科學(xué)院枸杞研究所按照GAP標(biāo)準(zhǔn)建成了13000畝生產(chǎn)基地，取得了一些管理經(jīng)驗，同時在全面落實GAP標(biāo)準(zhǔn)也存在一些不足之處。

1加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)是落實GAP的關(guān)鍵 為了確保寧夏枸杞規(guī)范化種植，按照GAP標(biāo)準(zhǔn)，基地負責(zé)人和項目技術(shù)負責(zé)人及主管技術(shù)人員共同組建領(lǐng)導(dǎo)小組，學(xué)習(xí)《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(GAP)》和寧夏枸杞生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程(SOP)的相關(guān)法規(guī)和技術(shù)操作規(guī)程，按照SOP制訂基地工作計劃，同時協(xié)調(diào)和督察每個生產(chǎn)操作環(huán)節(jié)的落實。項目組成人員分工明確，責(zé)任到人，既強調(diào)個人的主觀能動性，又強調(diào)集體團結(jié)協(xié)作精神，杜絕個人主義和相互扯皮、拖延現(xiàn)象，保證GAP和枸杞SOP的順利實施。

2以科技為支撐，加快成果轉(zhuǎn)化是落實GAP的核心 為達到GAP標(biāo)準(zhǔn)必須研究出切實可行的各項技術(shù)操作規(guī)程，我們在總結(jié)寧夏枸杞傳統(tǒng)生產(chǎn)栽培和加工技術(shù)的經(jīng)驗基礎(chǔ)上，通過專題研究、技術(shù)試驗和分析，制訂出可操作性強的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程(SOP)，并在生產(chǎn)實踐中得到驗證，取得一批科研成果，這些成果均是經(jīng)過登記、受獎的，具有水平先進、技術(shù)成熟、操作應(yīng)用簡捷實用等優(yōu)勢。注重科技成果的推廣和轉(zhuǎn)化，在示范區(qū)內(nèi)，推廣轉(zhuǎn)化枸杞測土配方施肥技術(shù)、枸杞密植豐產(chǎn)栽培技術(shù)、枸杞剪截留修剪技術(shù)、枸杞鮮果油脂冷浸技術(shù)、枸杞熱風(fēng)烘干技術(shù)等多項科研成果。確保了基地生產(chǎn)規(guī)范化，產(chǎn)品質(zhì)量達到“真實、穩(wěn)定、安全、可控”。

3抓培訓(xùn)，全面提高基地種植戶的技術(shù)素質(zhì) 我們專門錄制了“寧夏枸杞規(guī)范化栽培技術(shù)”光盤，利用基地的有線電視網(wǎng)，每周兩次，循環(huán)播放；編寫、發(fā)放“寧夏枸杞生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程(SOP)”指導(dǎo)手冊，做到每戶一冊；定期舉辦培訓(xùn)班，負責(zé)講解、解釋各項內(nèi)容和條款；編印無公害枸杞生產(chǎn)上的禁用農(nóng)藥和推薦農(nóng)藥宣傳頁，戶均一頁；并在轄區(qū)內(nèi)農(nóng)藥銷售點、主要居民點、各主產(chǎn)區(qū)交通要道張貼宣傳公告。使各承包戶明確實施GAP的意義、內(nèi)容；枸杞規(guī)范化種植生產(chǎn)組織程序及農(nóng)藥安全使用；枸杞產(chǎn)品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；枸杞生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程(SOP)中存在的問題及解決辦法；枸杞病蟲害防治的關(guān)鍵技術(shù)和注意事項。通過翔實的圖文資料，做到“戶有明白人，人有明白紙”。

4抓重點，全面提升枸杞質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 枸杞生產(chǎn)基地，統(tǒng)一種植優(yōu)良品種“寧杞1號”，培育穩(wěn)定的低干矮冠半圓樹型，采用“剪、截、留”各三分之一的定量化修剪法，根據(jù)枸杞需肥規(guī)律，依產(chǎn)量均衡施肥；采用節(jié)水灌溉措施，對病蟲害進行無害化綜合防治，統(tǒng)一采收制干并大面積推廣油脂冷浸、熱風(fēng)烘干技術(shù)，有效地避免了二次污染。在枸杞生產(chǎn)基地建立起枸杞主要病蟲害預(yù)測預(yù)報體系，定期發(fā)布病蟲害防治信息，制訂防治方案和防治技術(shù)，做到統(tǒng)一防治，防治成本每畝降低30．8元，全年共減少用藥3．3次；并對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥專營商店進行摸底、普查登記、清理整頓，確定2家無公害生產(chǎn)資料專營點，并簽訂各銷售點“只能銷售國家允許和無公害枸杞生產(chǎn)推薦使用農(nóng)藥，嚴(yán)禁銷售禁用農(nóng)藥”的責(zé)任書，并定期檢查。同時依托農(nóng)業(yè)部枸杞質(zhì)檢中心對枸杞產(chǎn)品進行農(nóng)殘、重金屬含量和亞硝酸鹽等指標(biāo)檢測，依據(jù)檢測結(jié)果，對枸杞生產(chǎn)各個操作環(huán)節(jié)進行監(jiān)督和調(diào)整各個生產(chǎn)細節(jié)。

5依托基地，加強枸杞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展體系建設(shè) 按照 GAP標(biāo)準(zhǔn)，在寧夏枸杞生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程(SOP)的指導(dǎo)下，基地進行規(guī)范化種植，生產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)干果獲得了綠色食品證書，基地也被認定為無公害枸杞生產(chǎn)基地。枸杞產(chǎn)品實現(xiàn)了“真實、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定、可控”，并與上海醫(yī)藥科技集團強強合作，就地辦場，建成自治區(qū)龍頭企業(yè)“寧夏上實保健品有限公司”研制高技術(shù)含量的“高效、方便”型枸杞深加工產(chǎn)品投放國內(nèi)外市場，帶動枸杞產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展。

摘自：月刊《現(xiàn)代中藥研究與實踐》文/石志剛，王 華，焦恩寧，李潤淮，安 巍，李云翔，王文華

中寧枸杞的歷史

歷史淵源

寧夏是枸杞原產(chǎn)地，栽培枸杞已有500多年的歷史，而中寧枸杞則是寧夏枸杞中之上品。

中寧枸杞之所以名甲天下，其一功益于當(dāng)?shù)剡m于枸杞生長的土壤和晝夜溫差大的氣候；其二是利用黃河水與含有各種礦物質(zhì)的清水河苦水混灌。

其特定條件決定了中寧枸杞的與眾不同，中寧枸杞色艷、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品質(zhì)超群，是惟一被載入新中國藥典的枸杞品種，國家醫(yī)藥管理局將寧夏定為全國惟一的藥用枸杞產(chǎn)地，引入全國十大藥材生產(chǎn)基地之一。

明代杰出醫(yī)藥學(xué)家李時珍所著《本草綱目》中，將寧夏枸杞列為本經(jīng)上品，稱全國入藥杞子，皆寧產(chǎn)也。

長期以來，中寧枸杞子一直以品質(zhì)純正、產(chǎn)量豐盈而居全國之冠。

據(jù)史籍載，中寧栽培枸杞至少已有五百年的歷史，明弘治年間即被例為“貢果”。

編纂于清乾隆是的《中衛(wèi)縣志》稱：“枸杞寧安一帶（今寧夏中寧縣）家種杞園，各省入藥甘枸杞皆寧產(chǎn)也”。

時人曾賦詩贊曰：“六月杞園樹樹紅，寧安藥果擅寰中。

千錢一斗矜時價，決勝腴田歲早豐?！薄端贩降乐尽分幸灿小拌坭綄幇脖ふ呒选钡挠涊d。

唐朝著名詩人劉禹錫曾贊譽枸杞“枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形。

上品功能甘露味，還知一勺可延齡?！?/p>

中寧枸杞通常每年開花兩次，夏采者稱“夏果”，秋采者謂“秋果”。

鮮枸杞子色澤艷紅，似紡錘形，壯如棗核。

經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工后，干枸杞子，久貯不腐。

歷史傳說

相傳戰(zhàn)國時，在秦國境內(nèi)黃河南岸，香山北麓的平原上，有一青年農(nóng)夫，乳名狗子，以農(nóng)耕為業(yè)，娶妻杞氏，杞氏勤而賢惠，夫妻日出而作，日落而息，奉養(yǎng)老母，勉強度日。

時秦吞并六國，傾國之男丁，拓疆征戰(zhàn)，狗子被召戎邊。

狗子戎邊歸來，已是滿臉須發(fā)。

路見家鄉(xiāng)正鬧饑荒，田園荒蕪，路人討吃，餓殍遍地，眾鄉(xiāng)鄰面帶菜色，孩子嗷嗷待哺。

狗子甚為惶恐，不知老母與妻子現(xiàn)狀如何，既到家，見老母發(fā)絲如銀，神采奕奕，妻子面色紅潤，不像路人饑餓之狀，甚為驚訝，謂妻曰：“路見鄉(xiāng)鄰皆饑，唯母與爾飽滿，何也？”妻對曰：“爾從軍后，吾終日勞作，勉為生計，去今之年，蝗災(zāi)澇害，顆粒無收，吾采山間紅果與母充饑，方免其餓?！逼淠冈唬骸拔崛舴菭栂辈杉t果食之，命已殞矣！”鄰人聞之，爭相采食，謂之枸杞食。

后人發(fā)覺狗妻杞氏所采山間紅果有滋陰補血、養(yǎng)肺健胃之功效，民間醫(yī)生采之入藥，改其名稱枸杞子。

明代杰出醫(yī)藥學(xué)家李時珍所著《本草綱目》中，將寧夏枸杞列為本經(jīng)上品，稱“全國入藥杞子，皆寧產(chǎn)也”。

枸杞的科學(xué)種植技術(shù)有哪些？

枸杞的科學(xué)種植技術(shù)有哪些？枸杞種植后，應(yīng)豎立并澆灌，然后根據(jù)土壤濕度在7-10天內(nèi)再次澆灌。除播種外，枸杞也可以通過切割種植。切割種植園需要相對一定的切割技巧和管理技術(shù)。法院需要在枸杞的健壯樹中選擇一年生健壯的枝條。枸杞原種完全成活后，枸杞灌溉主要采用播種和扦插兩種方式。這是播種的方法。種子可以直接購買，也可以自己收獲。在CaSO收獲時，每年夏天收集成熟度高的第三水，結(jié)合第三水灌溉、生活習(xí)性和繁殖技術(shù)。

枸杞具有光、蔭、冰和抗旱性。適宜在排水良好的堿性疏松砂土中生長。枸杞種植不宜選擇粘性土壤和低溫環(huán)境，首次施肥后，可結(jié)合枸杞適應(yīng)性強、耐干、耐寒、耐不育等優(yōu)點進行灌溉。廣泛種植于我國甘肅、青海、新疆等地。中國狼人可以通過種植條狀或洞來生長。枸杞豐產(chǎn)栽培技術(shù)可在春季解凍后的3月份達到，中國枸杞產(chǎn)業(yè)集中在新疆、青海、寧夏、甘肅、內(nèi)蒙古、河北等地，品種多，其中著名的寧夏枸杞就是其中之一。

枸杞的栽培技術(shù)有哪些？我們可以從它們的繁殖方式、園藝和種植以及播種深度為1/3厘米的方式中學(xué)習(xí)。枸杞很容易被牛吃掉，并且在播種階段被連根拔起。播種后，加強水分管理、化肥管理和田間管理，預(yù)防和控制疾病和瘟疫。栽培枸杞，應(yīng)先拔泥。選擇沙土。每畝施用8000~10000公斤環(huán)肥，深5~6英寸防治方法與猴、葉蟲相同，冠慶紅斑病危害花果，一旦發(fā)生，可在樹冠上噴灑80%的二氯甲烷。

枸杞屬多年生中草藥，適應(yīng)性廣。栽培技術(shù)：第一，株間密度：株系1.5m'Oi10008；距離地球3米，距離肥沃的土地3米。第二，李子和出去。必須禁止種植枸杞。切割傳播，可以創(chuàng)建環(huán)境BOM。切割時，必須從一年生枝條的根部按8~10cm的長度切割壓痕，并且cadA截面必須有腋窩按鈕3~5。

種植枸杞的方法是什么？

枸杞種植培育：

播種、扦插、壓條、分株繁殖均可。 園林用途：可叢植于池畔、臺坡，也可作河岸護坡，或作綠籬栽植。可做樹樁盆栽，果實可入藥。 產(chǎn)地分布：分布全國各地，主產(chǎn)寧夏、河北、山東、江蘇、浙江、江西、湖北、四川、云南、福建等省。日本、朝鮮、歐洲及北美也有分布。

枸杞生態(tài)習(xí)性：喜光，稍耐蔭，喜干燥涼爽氣候，較耐寒，適應(yīng)性強，耐干旱、耐堿性土壤，喜疏松，排水良好的砂質(zhì)壤土，忌粘質(zhì)土及低濕環(huán)境。形態(tài)特征：落葉灌木，高達2米。多分枝，枝細長，拱形，有條棱，常有刺。單葉互生或簇生，卵狀披針形或卵狀橢圓形，全緣，先端尖銳或帶鈍形，表面淡綠色?；ㄗ仙?，漏斗狀，花冠5裂，裂片長于筒部，有緣毛，花萼3-5裂，花單生或簇生葉腋。漿果卵形或長圓形，深紅色或橘紅色。

新栽植的枸杞苗，在主干高60厘米時去頂，選留3至5個側(cè)枝。第二年將選留的3至5個側(cè)枝回縮至30厘米，形成第一層樹冠。以后逐年培養(yǎng)，使之形成三層“樓上樓”的樹冠，增加掛果量。若制作盆景，可在第二年春季萌發(fā)前，將枸杞粗壯枝剪斷扦插，來年即可開花結(jié)果。

水分管理：

枸杞忌多濕與排水不良，但過于干旱又影響其生長發(fā)育，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件及時進行排灌水。病害防治。枸杞的病害主要有黑果病和根腐病兩種，多發(fā)生在雨季。黑果病發(fā)生時，花蕾、花、果變黑，潮濕情況下病部有紅色粘液?？稍诎l(fā)病初期噴波爾多液（1:1:200）或50%多菌靈1000倍液防治。根腐病發(fā)病時，病株莖基部變黑腐爛，地上枝葉發(fā)黃，最后全株死亡。發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)立即拔除，并用石灰或70%的五氯硝基苯消毒病株周圍土壤。發(fā)病初期可用50%的多菌靈1000至1500倍液灌根防治。

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