、冷水丹
、扁竹葉等。屬鳶尾科多年生草本。以根狀莖入藥。具活血祛瘀
、祛風(fēng)利濕、解毒、消積等功能
。全國(guó)大部分省區(qū)有分布
。
癥狀
又稱眼斑病。主要為害葉片
，有時(shí)也為害莖和花芽
。葉片染病開始出現(xiàn)圓形褐色斑點(diǎn)，后變成淺黃色橢圓形病斑
，最后中央呈灰白色
，邊緣暗褐色，且有水浸狀暈紋
，病斑上生有黑點(diǎn)霉?fàn)钗?div id="d48novz" class="flower left">
，?yán)重時(shí)病斑融合，致部分葉組織或全葉干枯
。
病原
Heterosporium gracile Sacc．稱鳶尾褐斑瘤蠕孢霉，屬半知菌亞門真菌
。分生孢子梗欖褐色
，大小18—57×8—14(μm)。分生孢子欖褐色
，圓筒形
，具1—8隔膜，大小40一60×l5—21(μm)
。有性態(tài)為Didymellina macrospora稱鳶尾褐斑亞雙孢腔菌
。
傳播途徑和發(fā)病條件
病菌在土壤中或病殘?bào)w上越冬。雨水濺射能使近地面的莖部染病
，土壤中鈣和磷肥缺乏時(shí)易發(fā)病
。濕度大、栽植過密及連作發(fā)病重
。
防治方法
(1)加強(qiáng)管理
。秋冬及時(shí)清除病殘?bào)w，以減少下年菌源
。重病區(qū)忌連作
，密度適宜，注意通風(fēng)透光
，雨后及時(shí)排水
，防止?jié)駳鉁簦捎门浞绞┓始夹g(shù)
，適當(dāng)增施磷肥和鈣肥
，提高寄主抗病力。(2)發(fā)病初期噴灑25％苯菌靈乳油800倍液或50％苯菌靈可濕性粉劑1500倍液、36％甲基硫菌靈懸浮劑600倍液
、50％多菌靈可濕性粉劑800倍液
。
花店賣花應(yīng)該怎么保養(yǎng)花的新鮮?
新開鮮花店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)方案
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連鎖花網(wǎng) 2005-6-21 9:50:34 來自 互聯(lián)網(wǎng)
1、首先應(yīng)該了解世界鮮花市場(chǎng)的狀況：
目前臺(tái)北市的鮮花店到處都是
，同餐館酒店一樣多
。臺(tái)灣鮮花店花架上的鮮花品種有：玫瑰、牡丹
、菊花
、蓮花、百合花
、郁金香等
。玫瑰在臺(tái)灣的氣候下，是四季常開
，花香瓣大
，寓意為深情和博愛，是親友
、情人過生日時(shí)常送的禮物
。在生日宴會(huì)上，擺上一個(gè)玫瑰花籃
，可增添喜慶氣氛
。牡丹花朵碩大，雍容華貴
，象征著顯赫和富麗
，常作為祝壽的禮物。菊花在臺(tái)灣同胞的心目中
，象征清雅高潔
，喜慶典禮時(shí)，人們常贈(zèng)送色彩活潑的粉紫色的菊花
。蓮花代表圣潔和高貴
，又有豐收、幸運(yùn)
、健康和長(zhǎng)壽的含義
，臺(tái)灣人喜歡將它送給走馬上任的官員。百合花寓意是甜蜜和純潔
，常作為送青年女子的贈(zèng)物
。郁金香花苞艷麗，在臺(tái)灣是男子向女子表達(dá)愛情的普遍用花
。朱聲望先生說
，要是海峽兩岸三通了
，那么，將洛陽牡丹做切花
，發(fā)展前景很大
。僅臺(tái)灣每年就要消費(fèi)大量的牡丹切花。
臺(tái)灣盛產(chǎn)蝴蝶蘭
，最近幾年
，臺(tái)灣大力發(fā)展蝴蝶蘭，向全世界出口
。但遇到泰國(guó)蝴蝶蘭的競(jìng)爭(zhēng)
。朱聲望先生盼望我在大陸鮮花市場(chǎng)上，提倡蝴蝶蘭
，幫助推銷臺(tái)灣過剩的蝴蝶蘭
。可惜臺(tái)灣當(dāng)局禁止三通
，對(duì)大陸的蝴蝶蘭消費(fèi)市場(chǎng)
，只能是隔海興嘆。
美國(guó)鮮花市場(chǎng)：
美國(guó)人每當(dāng)情人節(jié)來臨
，各地的鮮花店總是顧客盈門
，男女青年?duì)庂?gòu)鮮花，以贈(zèng)愛侶
。然而情人節(jié)一過，各鮮花店的營(yíng)業(yè)額便開始下降
。但近些年來
，情況發(fā)生了變化，鮮切花已成為人們常年必購(gòu)的商品之一了
。美國(guó)市場(chǎng)對(duì)國(guó)外鮮花的需求量
，呈直線上升，大部分鮮花向荷蘭進(jìn)口
，每年向荷蘭大量進(jìn)口郁金香
。
法國(guó)鮮花市場(chǎng)：
法國(guó)人如果沒有鮮花，那簡(jiǎn)直是不能生活
，探親訪友
，參加婚禮，應(yīng)約赴宴
，逢年過節(jié)
，日常家庭裝飾，一切都少不了鮮花
。在巴黎的大街小巷
，隔不多遠(yuǎn)，就可看到一個(gè)鮮花店。
英國(guó)鮮花市場(chǎng)：
英國(guó)人喜歡光顧鮮花店
，男士則多購(gòu)玫瑰花
，女士饋贈(zèng)異性的鮮花是玫瑰。石竹
、郁金香和小蒼蘭
。
德國(guó)鮮花市場(chǎng)：
德國(guó)的鮮花店，櫥窗布置得非常醒目別致
，極富特色
，花店的正面，一般裝有白色透明玻璃大門
，顧客剛走到門前
，門鈴便自動(dòng)悅耳地響了起來。賣花小姐馬上走到你的身邊
，一句“你好
，需要我?guī)椭鳇c(diǎn)什么？”讓你聽來親切舒心
。店里的鮮花擺放
，通過色彩，品種的對(duì)比
，搭配得極為和諧
。鮮花的質(zhì)量無可挑剔，你不管是買一支
、一束
，或買一個(gè)大花籃，絕不會(huì)從中找出一片黃葉或一朵壞花
。德國(guó)的花店特別多
，在城市、鄉(xiāng)村
、小鎮(zhèn)
、弄堂、小巷
，你都會(huì)隨時(shí)發(fā)現(xiàn)鮮花店
。德國(guó)每年消費(fèi)的鮮切花數(shù)量，在歐洲排名第一
。
當(dāng)今
，以美國(guó)、西歐
、日本為代表的發(fā)達(dá)國(guó)家
，由于鮮切花消費(fèi)水平很高
，本國(guó)所產(chǎn)鮮切花，滿足不了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需要
，每年要從鮮切花生產(chǎn)國(guó)和地區(qū)
，進(jìn)口大量鮮切花，而荷蘭
、以色列
、墨西哥、危地馬拉
、泰國(guó)
、哥倫比亞、肯尼亞
、臺(tái)灣等鮮切花輸出國(guó)和地區(qū)
，則賺盡了這些發(fā)達(dá)國(guó)家的錢。日本從臺(tái)灣大量進(jìn)口蝴蝶蘭
，使臺(tái)灣的花農(nóng)大富起來
。
2、關(guān)于開花店的最初動(dòng)機(jī):
在不少人心中
，開花店是個(gè)不錯(cuò)的職業(yè)
。一方面，每天工作在充滿鮮花的環(huán)境里
，心情很愉悅
；另一方面，現(xiàn)在人們對(duì)鮮花消費(fèi)的水平提高了
，逢年過節(jié)
、探親訪友，鮮花已是人們比較青睞的禮物
，大家的日子越來越好了，買花的人自然會(huì)越來越多
，開花店的前景也一定不錯(cuò)
。
從做生意的角度講，花店應(yīng)該算是典型的小本經(jīng)營(yíng)
。一間面積不需很大的屋子
，簡(jiǎn)單的裝修即可，四面白墻也能顯出鮮花的美麗
，加上進(jìn)貨成本
，全部算下來，大概花上萬把塊錢
，小花店就可以開張了?div id="4qifd00" class="flower right">
，F(xiàn)在不少下崗的人都尋思著做點(diǎn)小買賣
，開花店的成本正是他們所能承受的。筆者看到過一份花藝學(xué)校的學(xué)員調(diào)查
，百余名學(xué)員幾乎有95％以上的人都打算開花店
。再加上現(xiàn)有的花店，競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度可想而知
。
但是
，開花店并不是想象中那么容易，畢竟花是鮮活的東西
，花店是一個(gè)充滿風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)
。花從一買進(jìn)時(shí)就要有損耗
，如果生意不好
，只能眼睜睜地看著花變枯變爛。有些高檔花卉更不能多進(jìn)
，若賣不掉損失可就太大了
，可如果沒有高檔花卉出售，可能會(huì)失去利潤(rùn)較高的定單
，這又不得不讓人費(fèi)上一番腦筋
。
筆者曾向臺(tái)灣的花卉業(yè)人士了解過臺(tái)灣花店的經(jīng)營(yíng)狀況。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)
，臺(tái)北市就有300多家花店
，他們最基本的特點(diǎn)就是都有自己穩(wěn)定的客戶群，都有各自的貿(mào)易區(qū)域
，花店之間也就避免了直接的競(jìng)爭(zhēng)
。但現(xiàn)在新疆的很多花店往往通過降價(jià)的手段吸引顧客，陷入惡性循環(huán)
，這是不符合市場(chǎng)規(guī)律的做法
。所以，如何建立和維持一個(gè)穩(wěn)定的客戶群是開花店的關(guān)鍵
。
3
、花店商機(jī)在哪里：
花店，顧名思義是傳播美的場(chǎng)所
，其商品是花
，因而花藝是花店的靈魂。首先從事花店業(yè)的人員
，必須參加專業(yè)的花藝學(xué)校進(jìn)修
，努力提高花藝水準(zhǔn)，才能高質(zhì)量為顧客服務(wù)
。
a.有獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念
，花店定位
，創(chuàng)品牌花店。經(jīng)營(yíng)花店本著以誠(chéng)為本
，服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)原則
，真誠(chéng)服務(wù)于消費(fèi)者。樹立競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)
、市場(chǎng)意識(shí)
、講信譽(yù)、講品牌
。經(jīng)營(yíng)花店要學(xué)會(huì)做人
，人生在世，做人是第一位的
，搞經(jīng)營(yíng)活動(dòng)
，更要重視做人。
注意花店定位
，從花店選址
、取名、營(yíng)業(yè)時(shí)間
、商標(biāo)注冊(cè)
，花店CI系統(tǒng)和組織機(jī)構(gòu)（花藝設(shè)計(jì)部、業(yè)務(wù)開拓部
、會(huì)計(jì)部
、運(yùn)輸部）都要有利于創(chuàng)建名牌花店，打響品牌
，展示花店形象
。
b.重視顧客心理分析。顧客上花店購(gòu)花
，花店員工要分析顧客心理
。①?gòu)哪挲g、著裝
、交通工具
；②消費(fèi)者心態(tài)，臉色
、喜怒習(xí)慣愛好。消費(fèi)者往往懷著戒備和不信任心理
，要努力消除這些情況
。③同時(shí)要分析消費(fèi)特點(diǎn)和用途，要觀察顧客在花錢的態(tài)度上
，這與人受教育程度
、教養(yǎng)程度
、生活方式及消費(fèi)觀念有關(guān)，介紹鮮花時(shí)
，先問用途再選式樣（花束或花籃
，花束浪漫，花籃莊重）
，再選花材進(jìn)行花藝創(chuàng)作
，最后標(biāo)出一個(gè)適當(dāng)?shù)膬r(jià)格。
c.重視特色經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)營(yíng)銷
?div id="d48novz" class="flower left">
；ǖ暌种匾曁厣?jīng)營(yíng)，獨(dú)特的店面設(shè)計(jì)和店內(nèi)家庭式布置（用仿真花
、鮮花裝飾花店空間）品種齊全的國(guó)內(nèi)外花材
、葉材；與眾不同的花藝風(fēng)格
。重視節(jié)日經(jīng)營(yíng)以及各種形式的服務(wù)
。如花店裝飾要有創(chuàng)新的構(gòu)思，獨(dú)特的布局
，高雅
、充滿魅力的藝術(shù)氛圍，給人以高品質(zhì)的文化享受
。設(shè)電話訂約送花
，上門插花服務(wù)，集體生日全年送花
、鮮花租擺
、網(wǎng)上花店等。
經(jīng)營(yíng)者不僅要經(jīng)營(yíng)花店
，更要經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)
，要藝術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新
、服務(wù)創(chuàng)新
。節(jié)日經(jīng)常在花店經(jīng)營(yíng)中占著很大比重，要提前宣傳（如店前掛紅底白字橫幅）
，分析市場(chǎng)需求
，備好貨源,組織熟練花藝員工和送花人員,適當(dāng)進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷(如店面廣告、媒體廣告
，春節(jié)前向各大單位傳真
、電子郵件等），重視情人節(jié)
、圣誕節(jié)
、母親節(jié)
、教師節(jié)、春節(jié)等老節(jié)日
，同時(shí)開發(fā)七夕情人節(jié)
、秘書節(jié)、護(hù)士節(jié)
、父親節(jié)
、畢業(yè)節(jié)、七夕情人節(jié)
、記者節(jié)
、男人節(jié)等有潛力的節(jié)日。
21世紀(jì)
，將成為互聯(lián)網(wǎng)的年代
，各行各業(yè)有識(shí)之士正紛紛把目光投注到這一新興領(lǐng)域?div id="d48novz" class="flower left">
；ǖ杲?jīng)營(yíng)者不妨參與電子商務(wù)
，其特點(diǎn)適用于花卉交易，加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ǖ暌部梢赃M(jìn)行品牌連銷通宵花店等多種形式。
d.重視員工素質(zhì)培養(yǎng)和管理工作
要制定花店管理制度
，用制度去規(guī)范員工
，培養(yǎng)員工的主人翁精神。培養(yǎng)花店職業(yè)經(jīng)理管理者（店長(zhǎng)）和員工各負(fù)其責(zé)
。同時(shí)花店要經(jīng)常進(jìn)行花藝培訓(xùn)
，提高員工花藝技術(shù)水平，提高員工知識(shí)結(jié)構(gòu)和美學(xué)修養(yǎng)
。多訂閱一些花藝書籍以及《中國(guó)花卉報(bào)》
、《園林》、《花卉》
、《臺(tái)灣花藝》等書刊
，及時(shí)了解花卉時(shí)尚動(dòng)態(tài)，及早與國(guó)際花藝流行趨勢(shì)接軌
。
一個(gè)花店在外部市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力
，其重要因素取決于花店內(nèi)部基礎(chǔ)管理是否到位；而全面創(chuàng)新能力
，則是花店發(fā)展的動(dòng)力源泉
。花店要學(xué)習(xí)海爾的DEC管理法，要全方位對(duì)每人
、每件事、每一天進(jìn)行控制和清理
，制定目標(biāo)系統(tǒng)
、進(jìn)行日清控制而制定有效激勵(lì)機(jī)制。好的品種才能帶來好的價(jià)格
。在花店內(nèi)出售各種花藝作品一定要有藝術(shù)性
，要物有所值。決不能哄抬價(jià)格
，也不能變質(zhì)賤賣
，價(jià)格必須合理。凡是質(zhì)次的鮮花和干花
，情愿扔棄
，決不出售。要學(xué)習(xí)海爾量級(jí)服務(wù)
，對(duì)服務(wù)要?jiǎng)?chuàng)新
，要不斷拓展服務(wù)內(nèi)容，樹立良好的公眾形象
。
花店服務(wù)要認(rèn)真對(duì)待顧客投訴
，一旦顧客購(gòu)買花卉商品出現(xiàn)質(zhì)量問題，一定要妥善處理
，讓顧客滿意為止
。
花店要爭(zhēng)創(chuàng)名牌特色花店，每位員工要通過自己誠(chéng)實(shí)的辛勤勞動(dòng)
，爭(zhēng)做優(yōu)秀員工
，努力做到腦靈、手勤
、腳快
、口才好。務(wù)必“誠(chéng)”字當(dāng)先
，做人要誠(chéng)實(shí)
，態(tài)度誠(chéng)懇，待客誠(chéng)懇
，開辟客源
，穩(wěn)住熟客，爭(zhēng)取新客
，盡心盡責(zé)做好各項(xiàng)工作
。
從選址上，應(yīng)選擇交通便利人流大的地方，如商業(yè)中心
、高檔別墅
、公寓、寫字樓附近等
。選址在城市中心區(qū)域里的中心醫(yī)院
。在醫(yī)院的附近開花店有個(gè)好處，就是在鮮花消費(fèi)淡季時(shí)
，醫(yī)院里住院的病患者卻不淡
。這樣可在淡季時(shí)增加花店收入，保住部分開支
。另外還可附帶一些水果副食賣
。
選址完成后就是標(biāo)牌設(shè)計(jì)、店面裝修和布置問題了
。店面招牌設(shè)計(jì)應(yīng)簡(jiǎn)潔
、明快、店名易記并賦有文化內(nèi)涵
。店標(biāo)要醒目
，它的設(shè)計(jì)要為以后發(fā)展連鎖店打下基礎(chǔ)。店內(nèi)的裝修要簡(jiǎn)潔
、色彩以色淺色調(diào)明快為主
，適當(dāng)?shù)貏?dòng)用點(diǎn)歐式鐵藝能提高花店的品位。商品的陳設(shè)應(yīng)少而精
，免得顯得雜亂無章
。另外店內(nèi)應(yīng)多安裝射燈。因?yàn)樯錈艨珊嫱谢ǖ甑臍夥?div id="m50uktp" class="box-center"> ，美化作品
、美化花店的作用。這點(diǎn)非常重要
。
在經(jīng)營(yíng)范圍上
，花店可定位在以鮮花、盆花
、干花
、工藝絹花、花器
、婚慶服務(wù)為主
，根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r可適當(dāng) 兼營(yíng)其它配套商品和服務(wù)，以提高花店的綜合經(jīng)濟(jì)效益
。如果經(jīng)濟(jì)實(shí)力有限
，可采取資本運(yùn)營(yíng)的方式與花店業(yè)務(wù)相聯(lián)系的單位或個(gè)人合伙經(jīng)營(yíng)
。
花店經(jīng)營(yíng)時(shí)間靈活可滿足客戶不同時(shí)間上的需要；花店裝修考察能為消費(fèi)者提供良好的購(gòu)物環(huán)境
，使消費(fèi)者心情更加愉快
；花店服務(wù)社區(qū)，可使消費(fèi)者享受更快捷的服務(wù)
。
經(jīng)營(yíng)花店時(shí)
，品種一定要齊全。消費(fèi)者的需要得到滿足并感覺到方便后
，他下次就會(huì)再來。作為經(jīng)營(yíng)者要不斷地提高花藝水平
，來適應(yīng)日益提高鑒賞水平的消費(fèi)者
。花店注意學(xué)習(xí)積累知識(shí)和技能
，和同行交流
，據(jù)自身經(jīng)濟(jì)情況，有選擇性地參加各種短期培訓(xùn)的學(xué)習(xí)
，以吸取他人之長(zhǎng)
。要不斷創(chuàng)新，主要體現(xiàn)在花藝設(shè)計(jì)中這也是花店創(chuàng)立服務(wù)品牌
，創(chuàng)花店特色之源
。
花店的服務(wù)貫穿在經(jīng)營(yíng)過程的始終，它直接關(guān)系到有無“回頭客”
，關(guān)系到市場(chǎng)占有率
，我們的消費(fèi)者大多數(shù)在消費(fèi)鮮花時(shí)不知道花語。所以花店要引導(dǎo)消費(fèi)
，另外為適應(yīng)少數(shù)消費(fèi)個(gè)性化的需要
，上門為其布置廳堂，進(jìn)行花藝設(shè)計(jì)
。售后服務(wù)主要體現(xiàn)在教會(huì)消費(fèi)者養(yǎng)護(hù)
、保鮮知識(shí)，經(jīng)常性地訪問客戶
，掌握其消費(fèi)新要求
、新動(dòng)向，向有租擺業(yè)務(wù)的客戶及時(shí)更換新鮮花等等
。
好酒也怕巷子深
，所以，花店也要特別重視直接和間接的廣告宣傳
。
一是員工職責(zé)明確
，新入店的員工可以在職責(zé)手冊(cè)看到所有需要負(fù)責(zé)的工作內(nèi)容
，精確到何時(shí)給什么花換水，員工接受店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)
，店長(zhǎng)對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)
。二是走規(guī)模管理，幾家分店按時(shí)上報(bào)進(jìn)貨單和銷售量
，由總店專人負(fù)責(zé)統(tǒng)一進(jìn)貨
、分貨。每個(gè)店都有詳盡的銷售曲線圖表
，記錄每個(gè)階段的鮮花銷售品種
、數(shù)量等情況，這對(duì)下一個(gè)銷售季節(jié)的進(jìn)貨方向和進(jìn)行準(zhǔn)確的成本核算非常有幫助
。三是給員工進(jìn)升機(jī)會(huì)
，不定期地組織全店的花藝比賽，促進(jìn)學(xué)習(xí)
，選拔優(yōu)秀
，留住人才。而且花店常年招工
，不斷選更優(yōu)秀的員工
，也給大家以激勵(lì)。有了這種比較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞒淌?div id="d48novz" class="flower left">
，花店的總?jīng)理就可以脫出身來再謀大發(fā)展
，把握市場(chǎng)。
人員相對(duì)比較穩(wěn)定
，這比較利于花店的發(fā)展
。對(duì)于不錯(cuò)的店員，送他去上花藝班
，費(fèi)用分兩年全部報(bào)銷
，有花藝活動(dòng)也盡量讓他去。這樣
，店員覺得在工作中能夠上進(jìn)
，有奔頭?div id="4qifd00" class="flower right">
；ǖ赀€對(duì)優(yōu)秀的員工奉送3%的干股以示獎(jiǎng)勵(lì)
，有了這些管理措施，就可以使得店員跟老板一條心
，共同盡力經(jīng)營(yíng)花店
。
4、定位———定下花店的面貌
開花店前
，除了要掂量手中的資金
，還要花很大的心思考慮花店的定位
。較典型的定位有兩種，一是選擇店面裝潢精致
、所售商品價(jià)高質(zhì)優(yōu)
，面向中高收入者經(jīng)營(yíng)服務(wù)的高檔花店，二是價(jià)位
、花材都在實(shí)惠常見之類的普通親切的小花店
。在決策時(shí)應(yīng)該注意的是，開高檔花店由于價(jià)格關(guān)系
，要打開市場(chǎng)
、占有穩(wěn)定的顧客群是相對(duì)來說最艱難的。因?yàn)檫@類花店的顧客最挑剔
、最難征服
，而且開這類花店在選擇地理位置和宣傳方面都要有較多的資金投入，同時(shí)
，服務(wù)、花藝水平更是要經(jīng)得起推敲和考驗(yàn)
。當(dāng)然
，付出總有回報(bào)，這類高檔商店一旦打開局面
，正常運(yùn)作起來了
，它們的經(jīng)營(yíng)狀況就又是最穩(wěn)固的，最能經(jīng)得起社會(huì)經(jīng)濟(jì)的波動(dòng)
。于此
，眼前即有實(shí)例，在臺(tái)灣花店界頗有盛名的以高品質(zhì)高層次為定位的臺(tái)北花苑
，由于長(zhǎng)期以來經(jīng)營(yíng)有方
，面對(duì)當(dāng)前臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)下滑的大局面，2000年仍然擁有3％的良好經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)
，走出了一條精彩的高檔花店發(fā)展之路
。
相對(duì)于高檔花店雄厚的資金，中小花店則需要穩(wěn)扎穩(wěn)打
，從小做起
。通常小店經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)較大，同檔次店面間競(jìng)爭(zhēng)更為激烈
。這時(shí)就需要有堅(jiān)定的信念
，堅(jiān)信小店也能打出品牌。從門面特色
、花材質(zhì)量
、花藝及服務(wù)水平
、業(yè)務(wù)項(xiàng)目的精心籌劃等方面入手，逐步提高
，達(dá)到一個(gè)較高水平
。有位商界的成功人士曾說：“不論起步高低，都要從開店第一天起就想著把它辦成一家百年老店
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另外，花店定位還有一個(gè)大忌
，就是不高不低
，不上不下，企圖兩者兼顧
。這種做法在兩種消費(fèi)對(duì)象那里都難以得到認(rèn)可
，是個(gè)很危險(xiǎn)的決策。
5
、鮮切話的基本保養(yǎng)法：
插花作為一門有生命的藝術(shù)品點(diǎn)綴著居室
。怎樣才能塑造一件內(nèi)涵豐富的插花藝術(shù)精品？筆者認(rèn)為應(yīng)從以下幾個(gè)方面著手
。
一
、立意、選材
不同的節(jié)日
、季節(jié)等環(huán)境
，插花的造型、意境要有所不同
。只有在不同的環(huán)境下明確了立意所需
，才能更好地為所創(chuàng)作作品加以準(zhǔn)備。如新婚居室插花應(yīng)以表達(dá)喜慶為主
，常選用玫瑰
、郁金香、馬蹄蓮等花材
。又如情人節(jié)要突出其浪漫情調(diào)
，多選用玫瑰、勿忘我
、非洲菊等
。所用容器可選用有關(guān)聯(lián)的器皿，如選用聯(lián)體瓶來表現(xiàn)其情意綿綿
。再如兒童節(jié)則以表達(dá)童年甜美
、多采的美好夢(mèng)境，多選些小黃菊
、小百菊
、小星花等以利童趣
。而母親節(jié)則要以揭示母愛為重點(diǎn)，多選用康乃馨等花材
。
總之在使用飾物示意手法時(shí)
，注意用于示意的飾物以簡(jiǎn)單概括抽象為好，以達(dá)會(huì)人會(huì)意
，而又令人感覺含蓄
。并注意器皿的創(chuàng)意從屬花材，利于主題表現(xiàn)
，切勿本末倒置
。如把花材當(dāng)點(diǎn)綴，那樣會(huì)喪失插花藝術(shù)的特有魅力
。
二
、花材技術(shù)處理
1.注意采剪時(shí)間花朵在清晨所含水分和營(yíng)養(yǎng)均處于飽和狀態(tài)，此時(shí)采剪可延長(zhǎng)開花時(shí)間
。如采剪不及用
，可采些許含苞待放或初放者用紙包起于4℃至5℃度冰箱中保存。
2.浸燙
、灼燒法切花剪下后或進(jìn)行插花時(shí)
，將花枝基端置于沸水中浸燙1分鐘，或置于蠟燭或酒精燈火焰上燒焦再浸入醫(yī)用酒精泡一下
，取出后用清水漂洗干凈，這樣可防止莖組織內(nèi)汁液外流
，水燙多用于草花
，火灼則多用于木本花卉。
3.水中剪切法將花梗浸入清水中用剪刀在枝節(jié)上斜剪
，避免空氣進(jìn)入導(dǎo)管造成吸水困難
。有乳汁的花枝及多漿植物不宜采用此法。4.擊碎法多用于木本切花
，在花枝末3厘米處輕擊碎以擴(kuò)大吸水面積
，可延長(zhǎng)插花的水養(yǎng)效果。5.切口涂抹花材剪取后可用赤霉素
、稀鹽酸等對(duì)切口進(jìn)行涂抹
，來抑制病菌防止切口腐爛。
三
、插花成形后的保養(yǎng)
1.定期換水（用蒸餾水
、離子水較好），更新莖切口（一般3———5天一次
，在水中進(jìn)行）
。2.高溫天氣投入冰塊于器皿內(nèi)
，也可投入適量木炭或食鹽可起到防腐作用。3.投入0.05％量的硼酸
、硫磺
、石炭酸、水楊酸
、維生素等進(jìn)行水養(yǎng)或用0.033％的阿司匹林或0.025％的高錳酸鉀溶液水養(yǎng)
。4.要經(jīng)常用清水對(duì)葉面噴霧，以減輕植物體內(nèi)的水分蒸騰
，并可適當(dāng)進(jìn)行葉面噴肥補(bǔ)給養(yǎng)分
。5.妥為安置，插花擺放要避開日曬
