宜在夏秋采收加工的中藥材

宜在夏秋采收加工的中藥材

砂仁

砂仁又名陽春砂仁、春砂仁、西砂仁、縮砂、縮砂密等，為姜科植物陽春砂仁及縮砂的干燥成熟果實。系名貴中藥材，市場供應一貫比較緊缺。

砂仁主產(chǎn)于廣東、廣西和云南等省區(qū)。在夏、秋當果實由鮮紅轉(zhuǎn)為紫紅色，種子呈黑褐色，破碎后濃烈辛辣味時采收。采收時切忌踩傷葡萄莖和碰傷幼筍；剛剪刀剪斷果柄，不要用手拔取，以免將葡萄莖皮撕裂，造成傷口引起病害，影響后年產(chǎn)量。

砂仁的加工方法有兩種：是直接曬干，但種方法如果遇上連日陰雨，果實容易發(fā)霉，影響質(zhì)量。因此，一般都采用火烘法?；鸷娣ㄊ怯么u砌成：133cm×99cm×99cm的爐灶，三面密封，前面留一火口，灶內(nèi)82.5cm高處橫架竹木條，上面放竹篩，每篩放鮮果75kg～100kg，用草席蓋好封閉，然后把燃燒著的木炭放入灶內(nèi)，再蓋上谷殼防止火力過大。每1～2小時翻動1次，焙至5～7成干后取出果實，放進木桶或麻袋內(nèi)壓實，使果皮和種子緊貼，再放回竹篩內(nèi)用文火慢慢焙干即成。此種加工方法味濃、質(zhì)量好。

砂仁分春砂仁和西砂仁兩種。春砂仁呈橢圓形，外殼深棕色呈紅棕色，具有短刺狀突出。種子集團成橢圓形或卵圓形的團狀，分三室，呈不規(guī)則的三角形，深棕色，芳香而濃烈，味辛辣。西砂仁的外殼黃棕色，具有片狀突起(好像荔枝殼)，種子呈類圓形，三室，外表灰棕色，披有一層白霜，不容易擦掉，氣味比春砂仁稍淡。春砂仁與西砂仁品質(zhì)差異，價格有高低差異，在加工時宜分開。

砂仁的品質(zhì)以足干、顆粒完整飽滿、氣味香辣、涼散、無枝梗、無霉壞為佳。

何首烏

何首烏又名制首烏、地精，為蓼科植物何首烏的干燥塊根。生首烏具有潤腸、解瘡毒的功能，用于腸燥便秘、癰疽、淋巴結(jié)核等病癥；制首烏具有補肝腎、益精血、壯筋骨的功能，用于頭暈耳鳴、頭發(fā)早白、腰膝酸痛、肢體麻木、高血脂等病癥。

何首烏主產(chǎn)于河南、湖南、湖北、貴州、四川、江蘇和廣西等省區(qū)。一年四季都可采收，但以秋未春初采挖為佳。采挖回的首烏塊根洗凈后，要趁鮮切片，用火烘干。其方法是：①在室內(nèi)用磚砌一個長約3m、寬2m、高1m的烘爐，在內(nèi)腔高0.8m處，橫架9～10根鋼筋(每根間隔0.3m）。在爐長的一面開3個相距約1m、高0.35m、寬0.25m的爐門，用以添加燃料。②用刀削去首烏塊根上的蘆頭須根及木質(zhì)部分，再將直徑在8cm以上、長12cm的首烏，切成厚約4cm、長5cm的塊狀，然后按大小分類，分別入硫磺爐熏24小時。③在爐內(nèi)橫架上鋪一疏孔鐵絲網(wǎng)，將熏過硫磺的首烏塊按大小攤在網(wǎng)上，厚約10cm～15cm。爐腔內(nèi)加木炭、谷殼和米糠，點燃烘烤。烘烤過程中，要在適當?shù)臓t溫范圍內(nèi)(45℃～55℃)逐漸降低爐溫，并每隔7～8小時用齒耙翻動1次，共翻動2～3次，烤至7成干時，取出回潮24小時，使首烏塊內(nèi)部的水分向外滲透，再入爐烘烤至足干即得生首烏。

生首烏經(jīng)過深加工，可得制首烏，其制法有2種。①蒸制法；用黑豆10kg(生首烏和黑豆的重量比例為1∶1)加水煮1小時，取汁。殘渣加水再煮半個小時，將2次煎液合并，倒入首烏片中翻動，使豆汁充分滲入生首烏中，然后置于木蒸桶內(nèi)蒸4～5小時，先用武火，冒氣后改為文火，燜—夜后取出。若有藥汁剩余，重新淋到首烏片上，待藥汁全部被吸盡，把首烏片晾干，再繼續(xù)蒸至首烏片內(nèi)呈棕黑色為止。然后趁軟切成厚0.15～0.2厘米的薄片；晾干即得制首烏。②煮制法：將首烏小塊或厚片，與預制好的黑豆汁入鍋同煮，先武火后文火，煮3～5小時，燜1夜，第二天早晨取出曬至7～8成干，再入鍋，加適量清水，煮2～3小時后再燜過夜，使其內(nèi)部呈棕黑色為度。然后取出再曬至7～8成千，切成厚0.15～0.2cm的薄片，若有余汁，將其淋上吸盡，曬干即得。

獨活

獨活又名香獨活，為傘形科植物獨活的干燥根。獨活具有祛風除濕、通脾止痛的功能，主治風寒濕痹、腰膝酸軟、風濕性關(guān)節(jié)痛、風寒頭痛等病癥。

獨活主產(chǎn)于湖北、浙江、安徽、廣西等省區(qū)，野生于山谷水溝，草從或疏林下，每年秋季采收。當?shù)厣锨o葉枯萎至第二年早春未萌芽前，用鋤頭將其根部挖起，抖去泥土，除去地上殘葉、根頭和須根。用水洗去泥沙，晾干表面水分，放入烘爐(其烘爐的建造與何首烏的烤爐相同)內(nèi)攤開，在50℃～60℃溫度下烘烤或攤放在竹席或曬場上讓太陽暴曬至6～７成干，即集中堆積成堆，用麻袋或稻草蓋嚴，堆積發(fā)汗2～3天，讓內(nèi)部水分慢慢向外滲出。待發(fā)軟后，抖掉灰土，然后將獨活理順，扎成小把，再入爐烘至足干，用麻袋或者編織袋裝好，置阻涼干燥避風處貯存。商品以足干，圓柱形主根帶有分支根，頭部膨大，表面灰褐色，質(zhì)潤而軟硬。斷面灰白色或灰棕色，布有散在的棕色油室，氣芳香、味苦而辛辣，無蘆頭、無根須、無雜質(zhì)、無蟲柱、無霉變者為佳。

白果

白果又名銀杏、白果仁，為銀杏科植物銀杏的干燥成熟種子。該品具有斂肺、定喘、止遺尿、止帶的功效，用于肺虛喘咳、遺尿、白帶等癥。

白果我國各地均有栽培。在9月～10月，當果實外皮橙黃色且松軟，果皮表面有白霜，果柄基部形成離層開始自然落果時采收質(zhì)量最佳。白果樹冠高大，果農(nóng)慣用竹竿敲打采收果實。此種采法，容易打傷鱗枝，影響來年結(jié)果。如果等到果實充分成熟時，果實會自然脫落，這時采收既能免傷鱗枝，又能因采收推遲而提高白果的產(chǎn)量和品質(zhì)。

采收回的果實，浸泡在缸內(nèi)或堆成高30cm～40cm厚，上面覆蓋濕布和濕麻袋片，待2～3天后外果皮腐爛，然后取出置于清水揉搓去肉質(zhì)外果皮。外果皮剝除后，將種實放入1%的漂白粉溶液中浸泡5～6分鐘，撈出用清水沖洗掉種皮上的污染物，并將其放在通風良好的地方晾干，貯藏備用。用時，敲碎外殼，取出種仁，即為生白果仁；采用蒸、炒、煨等方法加工，擊碎外殼，取出種仁即為熟白果仁。

白果以外殼白色，種仁飽滿，里面白者為佳。

蟾蜍如何進行藥材采收與加工？

1、蟾蜍采收一般在夏秋季。捕獲后，先采取蟾酥，然后將蟾蜍殺死，直接曬干，即成為“干蟾”；或殺死后除去內(nèi)臟，將體腔撐開曬干或烘干，成為“干蟾皮”。
2、蟾酥預先準備好采漿用具：銅制、鋁制或竹制夾鉗，竹片刀，瓷盤。將蟾蜍體表洗凈，晾干后在耳后腺、皮膚腺涂以刺激劑（一般用75%～95%酒精），以促進漿液分泌，然后用夾鉗適度用力夾擠腺體，以裂口為度，一般夾擠2～3次，將漿液擠入瓷盤。采集的漿液用銅篩濾凈泥土及雜質(zhì)，涂布于玻璃板、瓷盆、竹箬，或刮入圓形模型中，然后用竹刀刮平刮勻，曬干，即為蟾酥。成品呈片狀的統(tǒng)稱為“片蟾酥”或“片酥”；盆曬稱“盆酥”；箬曬的亦稱“箬酥”；呈扁圓形團塊的統(tǒng)稱為“團蟾酥”或“團酥”；呈棋子狀的稱為“棋子酥”。注意事項：采漿者應帶上口罩和手套，防止?jié){液濺入眼中。若不慎濺入眼鼻，可用紫草煎水清洗，有消腫之效。采漿工具忌用鐵器，否則會發(fā)生化學反應，使?jié){液變黑，影響質(zhì)量。采漿后的蟾蜍，最好先放在旱地上飼養(yǎng)，以防傷口感染，一般兩周后可再次采漿。采漿的同時，適時與醫(yī)藥部門取得聯(lián)系，以便蟾酥曬干后即可交售。
3、蟾皮取活蟾洗凈，剝皮，曬干。鮮用者剝后直接貼患部或煎湯內(nèi)服。
4、蟾舌現(xiàn)采現(xiàn)用，研爛后攤于紅絹片或鮮蟾肚皮上，貼于疔處。
5、蟾肝、蟾膽汁等其他藥材均可現(xiàn)采現(xiàn)用。

毛蕊花也屬于中藥材中的一種，毛蕊花有哪些藥用價值?

二年生草本，高達1.5米，全株被濃密的灰黃色星狀毛。基部和下部的莖生葉長圓狀長方形，長達15厘米，基部漸變?yōu)槎瘫吘売袦\淺的圓齒，上部的莖生葉漸變?yōu)閳A形或卵狀長圓形，基部下面展開成狹窄的翅膀?；ㄐ驁A柱狀，長達30厘米，直徑達2厘米，拉長，結(jié)果時更粗。毛蕊花有藥用價值

。

花密集，數(shù)個簇生(至少下部)； 花梗非常短： 花萼長約7毫米，裂片披針形： 花冠黃，直徑1-2厘米； 雄蕊5，后部3花絲有毛，前部2花絲無毛，花藥基部多少延長成一字形。蒴果卵圓形，約與宿萼等長。木耳或這是中藥植物的名稱，也曾被其他地方稱為海州、虎尾鞭、一柱香等，株高1.5米，葉長約15厘米，寬約6厘米，花期是6月至8月，果期是7月至10月，在我國分布有多個空間，多生長在河岸兩邊的草地上，下面來了解一下它的功效和作用。

可入藥的部分，全株可入藥。對止血、化瘀、清熱、解毒有良好的效果。具體可治療外傷出血、受傷、潰瘍、慢性闌尾炎、肺炎等疾病。收獲時間，基部和下部莖生葉長圓形，基部漸變?yōu)槎倘~柄，長可達15厘米，寬可達6厘米，邊緣具淺圓齒，上部莖生葉漸變?yōu)殚L圓形至卵狀長圓形，基部以下展開為窄翼。

夏秋兩季均可采收，采收后可直接使用，也可洗凈曬干后存放在陰涼處。沒有收獲條件的友友也可以在醫(yī)生的建議下直接選用。花序圓柱形，長達30厘米，直徑達2厘米，延伸并在承受時更粗，花密集，數(shù)個簇生（至少接近），花梗非常短；花萼約7毫米，裂片披針形；花冠黃色，直徑1-2厘米。雄蕊5，后部3花絲有毛，前部2花絲無毛，花藥基部或多或少向下并成一字形。

中藥材什么時候適宜采收期

民間就有這樣的俗語：“當季是藥，過季是草”，因此，掌握采藥的適宜時間是保證藥材質(zhì)量的關(guān)鍵，下面由我為大家介紹中藥材的適宜采收期，希望能幫到你。

中藥材的適宜采收期 ⒈板藍根

10月中、下旬，地上莖葉枯萎時挖取根部。先在畦溝的一邊開60cm的深溝，然后順著向前小心挖取。切勿傷根或斷根。

⒉地黃

春地黃于栽后當年11月前后，當?shù)厣锨o葉枯黃且?guī)О唿c時采挖。先割去莖葉，然后在畦的一端開深35cm的深溝，小心挖取根塊。

⒊山藥

以塊根供藥用。春栽的當年霜降前后收貨。10月下旬當?shù)厣锨o葉枯黃時，先采收株芽，拆除支架，割去莖蔓，挖出地下塊根。注意保持山藥塊根完整。挖取后，切下蘆頭貯藏做種載，塊根加工成藥材。

⒋人參

于生長6年后的10—11月份參葉變黃、越冬芽長大前采收。收獲過早，漿液不足;過遲，人參品質(zhì)下降，產(chǎn)量減少。先拆除參棚，順行挖出參根，切勿傷根，然后抖掉泥土，去掉莖葉，裝入箱內(nèi)，運回加工。

⒌蛇舌草

9—10月果實成熟后，平齊地面割去地上莖葉，除去雜質(zhì)和泥土，曬至半干捆扎成小把，繼續(xù)曬至全干即成商品。

⒍玄參

栽后當年11月，當?shù)厣锨o枯萎時采挖。先割去莖稈，挖松根際周圍土壤，小心將根塊挖起，剪去莖葉，掰下塊根。

⒎穿心蓮

栽后當年8—10月開花期和種子成熟初期為最佳采收期，產(chǎn)量高、質(zhì)量好。采收時割去全草曬干;或?qū)⒅仓臧纹?，剪除根部，曬干即成商品?/p>

⒏北沙參

栽后1年可收獲。春栽的于當年9—10月，秋栽的于翌年9月下旬，當葉片枯黃時開始采挖。先除去莖葉，小心挖取參根后，用草席覆蓋，避免干后難以去皮。

⒐當歸

秋季直播繁育的于第二年，育苗移栽的于當年10月下旬植株枯黃時采挖。采收前10天地上莖葉割取，作為提取當歸油的原料，然后小心挖取全根。

⒑白術(shù)

當年10月下旬至11月上、中旬采挖為適期。當白術(shù)莖稈變黃褐色、葉片枯黃時采挖。過早，根塊莖較嫩，藥材質(zhì)量差、產(chǎn)量低;過遲，已萌生側(cè)芽，白術(shù)干后表皮皺縮，降低品質(zhì)。采挖時選擇晴天，小心挖出全根，抖去泥土，剪去莖稈，運回加工。

以下藥材適宜冬春季采收。 ⒈ 苦參

栽后2年—3年收獲，每年莖葉枯黃后至翌年春季萌發(fā)前挖取全根，按根條生長狀況將其分割成單根，蘆頭、細根曬干或烘干即成商品。

⒉ 懷牛膝

夏栽的在當年冬季至第二年萌發(fā)芽前均可采收。采挖時從畦的一端開始，挖溝寬60cm，深60cm—80cm，將牛膝整株連根挖出，注意勿挖斷根條。

⒊ 天麻

宜在休眠期收獲。冬季栽種的再翌年冬季或第三年的早春采收。采挖時先挖去窖內(nèi)的泥土，然后挖出菌材，再收取天麻塊莖。

⒋ 黃精

根莖繁殖在栽后2—3年，種子繁殖的在栽后3—4年采挖。采收期以晚秋至早春萌發(fā)前采挖為宜。根莖采挖后，去掉莖葉，抖去泥沙，削去須根和爛疤。洗凈放在蒸籠內(nèi)蒸10—20分鐘至透心后，邊曬邊揉至全干即成商品。

⒌ 黃連

栽后5—6年收獲產(chǎn)量較高，最佳采收期為立冬前至地凍之前采挖。收獲過早，根莖含水量大，不充實，折干率低;收獲過遲，植株抽薹開花后根莖中空，產(chǎn)量低，質(zhì)量差。采挖前先撤除圍籬、邊棚，小心挖起全株，敲落泥沙，剪去須根、葉柄，即成鮮黃連，切忌水洗。

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