采收中草藥應(yīng)注意啥

中草藥適時(shí)采收，是藥材生產(chǎn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，采收季節(jié)適宜與否，直接影響到藥材的質(zhì)和量。俗話說(shuō)：“當(dāng)季是藥，過(guò)季是草”，充分說(shuō)明了適時(shí)采收中草藥的重要性。

中草藥如何做到不誤時(shí)機(jī)、合理采收?民間流傳著一首采藥歌，歌曰：“含苞待放采花朵，樹皮多在春夏剝，秋未初春挖根莖，全草藥物夏季割，色青采葉為最好，成熟前后摘碩果?！?/p>

花類藥材，如金銀花、洋金花、玫瑰花、槐花等，一般宜在含苞初放時(shí)或在花蕾期采收為好。西紅花、菊花則適宜正當(dāng)開放時(shí)采摘，若采收過(guò)早，氣味不足，過(guò)遲則氣味散失而影響藥效。

以樹皮或根皮入藥的中草藥，一般宜在春夏之交采剝，這時(shí)期植物生長(zhǎng)旺盛，皮內(nèi)養(yǎng)分充足。如地骨皮、杜仲、黃柏等。但肉桂則例外，在寒露前采剝含油量最豐富。

根莖類藥材以秋后及初春采收最好，這時(shí)候植物體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯存于根和根狀莖內(nèi)，藥物有效成分亦較多。如桔梗、葛根、天花粉、丹參、人參、黨參、柴胡、防風(fēng)等。

全草類藥材，如益母草、澤蘭、仙鶴草、荊芥、薄荷、大青葉、藿香等，在夏季莖葉繁茂，生長(zhǎng)進(jìn)入全盛時(shí)期，這時(shí)候采收，可提高質(zhì)量和產(chǎn)量。但茵陳則宜在幼嫩時(shí)采收，桑葉宜在霜打后采收。

果實(shí)與種子類藥材，多在成熟后采收。如杏仁、白果、五味子、枸杞子等。青箱子、乳薊子、茴香等，則宜在即將成熟前采收。枳殼、桑椹、西青果等則宜在未成熟時(shí)采收。

總之，中草藥的采收，必須掌握其生長(zhǎng)規(guī)律，同時(shí)根據(jù)不同地區(qū)的自然氣候條件，靈活地掌握采收期。文章來(lái)源:愛(ài)農(nóng)網(wǎng) 日期:2003-10-01

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